Only 10% of all foodborne illnesses in the United States are attributed to seafood, making seafood a relatively safe food commodity. The implementation of Hazard Analysis and Critical Control Points guidelines should make seafood consumption even safer. Concerns include closed-loop, indoor, water-recirculating production systems; harmful algal blooms in marine environments, which can cause paralytic, neurologic, amnesic, and diarrhetic shellfish poisonings and ciguatera fish poisoning; bacteria (such as Mycobacterium marinum and Streptococcus iniae) and nematode, cestode, trematode, and protoz…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant parts such as roots, bark, leaves, flowers, and fruits that hold ethnopharmacological significance are naturally prone to microbial co … co-friendly and safe process. This highlights the importance of quality control measures, including Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) regulations, in maintaining the integrity of herbal extracts.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) has recently proposed a scheme for the management of microbial hazards for foods that involves the concept of food safety objectives (FSOs). FSOs are intended to specify the maximum levels of hazardous agents required to meet a given public health goal. This scheme offers flexibility for the food industry in terms of allowing the use of alternative but equivalent means for achieving a given FSO. This paper illustrates the application of the ICMSF model via the analysis of the microbiological hazard of Staphylococc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nontyphoidal salmonellae are among the most prevalent foodborne pathogens causing gastrointestinal infections worldwide. A high number of cases and outbreaks of salmonellosis are associated with the consumption of eggs and egg products, and several of these occur at the household level. The aim of the current study is to critically evaluate the current status of knowledge on Salmonella in eggs from a consumer's perspective, analyzing the hazard occurrence and the good practices that should be applied to reduce salmonellosis risk. Following a HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) b
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This report presents the recommendations of an international group of experts convened by the World Health Organization to consider matters concerning the quality assurance of pharmaceuticals and specifications for drug substances and dosage forms. Of particular relevance to drug regulatory authorities and pharmaceutical manufacturers, the report discusses activities related to the development of The International Pharmacopoeia and basic tests for pharmaceutical substances and dosage forms, as well as quality control of reference materials, good manufacturing practices (GMP), stability studies
РекомендацииСтатьяTechnical ReportПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Ensuring hospital food safety is essential for patient health, infection control, and public trust. This study evaluates food exposure risks in two hospitals in Al-Ahsa Governorate, Saudi Arabia, focusing on critical control points during food processing and delivery.
METHODS: Microbial analysis was conducted on food samples from various stages of food preparation, including raw meat, chicken, fish, and prepared meals. Temperature monitoring and chemical hazard assessments were also carried out, including pesticide residue and heavy metal analysis.
RESULTS: The microbial analys
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Possible contamination by Staphylococcus aureus of the production environment and of the meat of a canned meat production factory was analysed. A total of 108 samples were taken from nine critical control points, 13 of them were positive for S. aureus. None of the isolates produced enterotoxins. To determine how much time can elapse between can seaming and sterilisation in the autoclave without any risk of enterotoxin production by S. aureus, the growth and enterotoxin production of three enterotoxin A producing strains of S. aureus (one ATCC strain and two field strains) in canned meat before
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Many microorganisms previously unrecognized as food-borne or harmful are emerging as human pathogens transmitted by food. This is a result of recent acquisition of key virulence factors, detection by newly developed isolation procedures, or astute detective-like laboratory skills of microbiologists. Six microbial pathogens, including Shiga toxin-producing Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Arcobacter butzleri, Helicobacter pylori, Cryptosporidium parvum, and Cyclospora, have become recognized as significant causes of human illness. Although the ecology and epidemiology of illness caused
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Forty-seven species of flies have been reliably associated with filthy conditions that might allow the spread of foodborne pathogens. These are categorized as "filth flies." Of that 47, only 21 species represent a potential threat to human health as scientifically proven causative agents of foodborne myiasis or as carriers of enteropathogenic Escherichia coli, Salmonella, Shigella, and other foodborne pathogens. These 21 species are categorized as "disease-causing flies" based on strict scientific criteria. The criteria are association with E. coli, Salmonella, AND Shigella; synanthropy; endop
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The application and efficacy of cleaning and disinfection methods are reviewed, together with the relevant European and French legislation. European Commission Hygiene Directive 93/43/EEC of 14 June 1993 proposes the adoption of hazard analysis and critical control points (HACCP) for the meat industry, and this includes cleaning and disinfection. It is necessary to organise a team for washing, cleaning, rinsing, disinfection and final rinsing; three different types of organisation are compared. Application of HACCP and its contribution to the shelf life of products and their contamination with…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Laboratory diagnostic surveillance is the surveillance of incidents and the risk of incidents, resulting from the use of diagnostic tests. The role of this surveillance is to detect the potential mistakes in laboratories' analytic methods and defects in diagnostic tests. We assessed the diagnostic surveillance system dedicated to five cattle diseases in France: infectious bovine rhinotracheitis (IBR), brucellosis, hypodermosis, bovine viral diarrhea (BVD) and enzootic bovine leukosis, using OASIS, a method developed for the assessment of surveillance systems. Information regarding the organiza
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The food industry's failure in planning and designing of and in implementing a Food Safety Management System and its foundation elements leads, in most instances, to compromised food safety and subsequent foodborne illness outbreaks. This phenomenon was noticed, worldwide, for all food processors, but with a much higher incidence in the medium- and small-sized food processing plants. Our study focuses on the importance of Food Safety Management System (FSMS), Critical Control Points Hazard Analysis (HACCP) and the Prerequisite Programs (PRPs) as the foundation of HACCP, in preventing foodborne
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cryptosporidiosis is a worldwide infection caused by the protozoan parasites Cryptosporidium spp., which are mainly transmitted directly fro … o humans. Such information is essential for food operators to build hazard analysis in the frame of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) studies.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Risk assessment is a fundamental requirement for ensuring compliance with Good Manufacturing Practice (GMP) across pharmaceutical manufacturing and other regulated industries. Established methodologies such as Failure Modes and Effects Analysis (FMEA) and Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) are widely used; however, each presents inherent limitations when applied independently. FMEA provides a quantitative framework for prioritizing risks, while HACCP offers a structured qualitative approach for hazard identification and control.This article proposes an integrated methodology, …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In Africa, milk production, processing and consumption are integral part of traditional food supply, with dairy products being a staple comp … upgraded knowledge and training in preventive approaches such as good agricultural practices (GAP), hazard analysis and critical control points (HACCP) design and implementation and good hygienic practices (GHPs). Food safety education programs should be incorporated into school curricula, beginning at the basic school levels, to improve food safety cognition among students and promote life …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The ability of automated ribotyping to differentiate between major types and individual strains of Clostridium botulinum was tested using the Qualicon Riboprinter Microbial Characterization System. Pure spores of C. botulinum type A, proteolytic type B, nonproteolytic type B, and type E strains were inoculated onto modified anaerobic egg yolk agar and incubated 24 h at 35 degrees C. Plates were rinsed with buffer (2 mM Tris + 20 mM EDTA) to remove vegetative cells that were heated for 10 min at 80 degrees C, treated with a lysing agent, and ribotyped in the Qualicon Riboprinter utilizing the e
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background. Moderate knee osteoarthritis (Kellgren-Lawrence [KL] Grade 2–3) represents a critical therapeutic crossroads where patients must choose between regenerative strategies and surgical replacement. This umbrella analysis synthesizes current evidence regarding the clinical efficacy, quality of life, and safety profiles of mesenchymal stem cell (MSC) therapy relative to total knee arthroplasty (TKA). Material and methods. Following PRISMA 2020 guidelines, we systematically searched seven databases (2016–2026). Screening of 1,211 records identified 242 unique papers for full-text assessm
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although listeriosis is a rare cause of human disease in the United Kingdom, an increase in the number of cases has been observed since 2001, almost exclusively in persons older than 60 years. This increase prompted this study on the microbiological safety of ready-to-eat (RTE) foods, which included those types potentially linked to cases of listeriosis. Between May 2006 and April 2007, 6,984 RTE foods were sampled (2,168 sliced meats, 1,242 hard cheese, 1,088 sandwiches, 878 butter, 725 spreadable cheese, 515 confectionery products containing cream, and 368 probiotic drinks). The food types w
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne zoonotic pathogens are a serious public health issue and result in significant global economic losses. Despite their importance to public health, epidemiological data on foodborne diseases including giardiasis caused by the enteric parasite, Giardia duodenalis, are lacking. This parasite is estimated to cause ∼28.2 million cases of diarrhoea each year due to contamination of food, but very few foodborne outbreaks have been documented due to the limitations of current detection as well as surveillance methods. The current method for the recovery of Giardia cysts from food matrices usi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The impact of climate change on food safety is an evolving area of science. Examples of outbreaks of food and water-related infection possib … ures put in place by the food industry-which may require a re-evaluation of many established HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) plans.
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования