The aim of this study has been to measure the level of lead, cadmium, nitrates, and nitrites in the daily diets of children and adolescents from orphanages located in Krakow (Poland). Diets were collected over four seasons of 2009. The content of cadmium and lead was measured with flameless atomic absorption spectrometry. Nitrates and nitrites in diets were measured using the Griess colorimetric method. In all orphanages, the average intake of lead with daily diets, regardless of the season, ranged from 1.11 ± 0.15 to 22.59 ± 0.07 μg/kg bw/week. The average cadmium intake by children and adole
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Sensitization to Anisakis spp. can produce allergic reactions after eating raw or undercooked parasitized fish. Specific IgE is detected long after the onset of symptoms, but the changes in specific IgE levels over a long follow-up period are unknown; furthermore, the influence of Anisakis spp. allergen exposure through consumption of fishery products is also unknown.
OBJECTIVE: To analyse the changes in IgE sensitization to Anisakis spp. allergens over several years of follow-up and the influence of the consumption of fishery products in IgE sensitization.
METHODS: Total IgE, An
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pesticides are a real concern for the society as their use has become critical, leading sometimes to their accumulation as residues in fruits and vegetables. After examining the pesticides sold in Northern Lebanon, this study is focused on the analysis and identification of pesticides residues in fruits and vegetables that are harvested in this region and treated with the locally sold pesticides. Results show: first, (i) a use of Zineb by the name of another pesticide Micronized Sulfur to avoid prosecution; (ii) a significant presence of Metalaxyl in lemons and oranges; (iii) a significant pre
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium is one of the leading serovars that causes salmonellosis worldwide. However, few studies have molecularly characterized S. Typhimurium strains in Brazil. In this study, we genotyped 92 S. Typhimurium strains isolated from humans (43) and food (49) between 1983 and 2013 in Brazil using PFGE, multiple-locus variable number of tandem repeats analysis (MLVA) and enterobacterial repetitive intergenic consensus PCR (ERIC-PCR). Moreover, we assessed the frequency of 12 virulence markers by PCR and the resistance profile against 12 antimicrobials
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trichothecene mycotoxins are natural contaminants of small grain cereals and are encountered in the environment, posing a worldwide threat to human and animal health. Their mechanism of toxicity is poorly understood, and little is known about cellular protection mechanisms against trichothecenes. We previously identified inhibition of mitochondrial protein synthesis as a novel mechanism for trichothecene-induced cell death. To identify cellular functions involved in trichothecene resistance, we screened the Saccharomyces cerevisiae deletion library for increased sensitivity to nonlethal concen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Harmonia axyridis (multicolored Asian ladybeetle) and Coccinella septempunctata (seven-spot ladybeetle) (Coccinellidae) are found in many wine regions in Europe and the Americas, where they are responsible for a pronounced wine fault known as 'ladybug taint' when incorporated with grapes during harvest operations. Methoxypyrazines have been proposed in the literature as the compounds responsible for the taint. This study sought to expand on this identification and also determine the effectiveness of heating Coccinellidae-affected grape must prior to fermentation as a possible remed
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Among the various hazards occurring in fish and seafood chemical hazards and in particular toxins (ciguatera, scombroid fish poisoning, para … les. A reference is also made on the risk characterization of toxins as regards their importance to food contamination or poisoning.
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A Bacillus cereus-related emetic outbreak was reported in a Belgian kindergarten. High levels of emetic B. cereus (>1.5E+07 colony-forming units/g) were detected in the food leftovers, and the presence of an emetic strain was confirmed in feces. Emetic toxin levels ranging up to 4.2 μg/g were also quantified in the leftovers by liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (LC-MS(2)) analysis. Those levels, although moderate in comparison with earlier published intoxications, provoked profuse-vomiting episodes in 20 toddlers aged between 10 and 18 months. Few studies have focused o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcal food poisoning represents the most prevalent foodborne intoxication worldwide. Oral intake of staphylococcal enterotoxins from food can result in emesis and diarrhea and can be fatal in children and the elderly. Few data have been available on the characteristics and sources of Staphylococcus aureus strains isolated from ready-to-eat (RTE) foods. In this study, we used a DNA microarray to determine virulence and antimicrobial resistance gene profiles of S. aureus from RTE foods. A total of 267 S. aureus strains isolated from 244 RTE foods were investigated. The isolates originat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella serotypes on beef carcasses from four small abattoirs in Jalisco State, Mexico, were investigated during a 10-month period. Following U.S. Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service protocols, Salmonella was isolated from 78 (15.4%) beef carcasses (n = 505) after the final carcass water wash. Isolation frequency differed by establishment (P < 0.05) and was higher (P < 0.05) during the wet season (May through September) for all establishments. Thirteen Salmonella serotypes and four serogroups (partially serotyped isolat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thyreostats are growth-promoters banned in Europe since 1981. The identification of thiouracil (TU) in animal biological matrices can, however, no longer be systematically interpreted as a consequence of illegal administration. Indeed, some experimental results have indicated a causal link between cruciferous-based diet and the presence of TU in urine of bovines. The present study aims at investigating, on a large scale (n > 1300), the natural occurrence of thiouracil in urine samples collected from different animal species. TU was identified in main breeding animal species: bovine, porcine an
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: It seems there is a positive correlation between rice content and arsenic level in foods. This is of extraordinary importance for infants below 1 y of age because their diet is very limited and in some cases is highly dependent on rice-based products; this is particularly true for infants with the celiac disease because they have no other option than consume gluten-free products, such as rice or corn. Arsenic contents were significantly higher (P < 0.001) in gluten-free infant rice (0.057 mg kg⁻¹) than in products with gluten, based on a mixture of cereals (0.024 mg kg⁻¹). Besides,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ascaris lumbricoides, the large human roundworm, infects approximately 1,200 million people, with children under the age of 15 being particularly at risk. Monte Carlo quantitative microbial risk analyses were undertaken to estimate median Ascaris infection risks in children under 15 from eating raw carrots irrigated with wastewater. For a tolerable additional disease burden of 10(-5) DALY (disability-adjusted life year) loss per person per year (pppy), the tolerable Ascaris infection risk is approximately 10(-3) pppy, which can be achieved in hyperendemic areas by a 4-log unit Ascaris reductio
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Campylobacter is a major foodborne pathogen responsible for acute gastroenteritis characterized by diarrhea that is sometimes bloody, fever, cramps, and vomiting. Campylobacter species are carried in the intestinal tracts of mammals and birds, and sources of human infection include raw milk, contaminated water, direct contact with pets, and foods, particularly poultry. Campylobacter jejuni and C. coli are the species that account for the majority of human infections. The aim of this work was to determine the prevalence of Campylobacter in 190 poultry carcasses sampled at slaughter and to use a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
One-third of the annual cases of listeriosis in the United States occur during pregnancy and can lead to miscarriage or stillbirth, premature delivery, or infection of the newborn. Previous risk assessments completed by the Food and Drug Administration/the Food Safety Inspection Service of the U.S. Department of Agriculture/the Centers for Disease Control and Prevention (FDA/USDA/CDC) and Food and Agricultural Organization/the World Health Organization (FAO/WHO) were based on dose-response data from mice. Recent animal studies using nonhuman primates and guinea pigs have both estimated LD(50)s
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An epidemiological study was carried out in 2004-2005 at the anti-tuberculosis centre of Divo (Ivory Coast) to collect sera from patients who consulted for tuberculosis suspicion and to estimate the seroprevalence of human paragonimosis in the context of a systematic screening. No Paragonimus egg was found in the stools and/or sputa of the 167 persons investigated. In contrast, 41 sera were ascertained with antibodies against Paragonimus africanus using ELISA testing. As the optical density (OD) values related to seropositive findings were found under 0.6 (the minimal OD to detect an active pa
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: The main objective of the present study was to estimate the survival of microaerophilic Campylobacter jejuni in filtered natural mineral water at 4 degrees C and 25 degrees C. The influence of the presence of biodegradable organic matter was tested, assuming that the bacterial contamination of a bottled natural mineral water could be associated with contamination by organic matter.
METHODS AND RESULTS: Washed Campylobacter cultures were inoculated in natural mineral water and sterile natural mineral water, and incubated in the dark at 4 degrees C and 25 degrees C. The effect of temperat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Controversy exists on veterinary drug application in food animal production and the relevance for human health of antimicrobial resistant commensals isolated from food. The aim of this study was to analyze antimicrobial resistance in Escherichia coli isolated from retail meat of various animal species (including wild roe deer) in Austria. Our results were analyzed taking into consideration the current practices of Austrian veterinarians with regard to their use of antibiotic drugs during pig, poultry, and beef production. Resistant isolates were found most often in pork (76%) followed by poult
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The current study was carried out to assess the use of immunomagnetic separation-polymerase chain reaction (IMS-PCR) in direct detection of Brucella abortus and B. melitensis from soft cheese and to examine a relatively small number of field samples for the presence of these species. Two methodologies, one with IMS and the other without IMS, were employed for recovery of the Brucella species from cheese samples. IMS in conjunction with the PCR assay was determined to detect as low as 3x10(2) bacteria/mL, while the limit of detection with the other extraction procedure was 3x10(3) bacteria/mL.
Оценочное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования