A total of sixty commercial beef products, represented by minced meat, sausage, kofta, and burger, with fifteen samples per product, were collected randomly from different markets in Assiut city, Egypt. Samples were examined histologically, immunohistochemically and molecularly to investigate tissue composition and species substitution. Polymerase Chain Reaction (PCR) was applied to confirm the beef origin of different marketed beef products and determine if there are any adulteration and/or contamination with rodents and canine species. The histological investigation finds significant differe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Infant cereals (rice/oatmeal), purees, and anti-reflux formulas are often first line treatments for thickening in infants with reflux and oropharyngeal dysphagia. However, there has been growing concern about heavy metal contamination, especially arsenic, in these commonly used thickeners. This is a particular concern in infants who may be more susceptible to heavy metal neurotoxicity. The study aimed to assess whether there are differences in heavy metal levels, particularly arsenic, in infants with reflux or oropharyngeal dysphagia while on different thickeners. We performed a single center
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Aflatoxin, produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus fungi, contaminates a broad range of crops such as maize, nuts, and cotton. Aflatoxin exposure causes growth failure, immune suppression, and liver cancer. While several systematic reviews have assessed the link between aflatoxin exposure and growth development in humans, there is a lack of reviews on the associations between aflatoxin exposure and micronutrient levels/status. This review addresses that gap by compiling studies on the association between aflatoxin exposure and micronutrient levels/status in human
СтатьяСистематический обзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined the effects of fumonisins (FBs) and aflatoxin B1 (AFB1), alone or in combination, on the productivity and health of laying hens, as well as the transfer of aflatoxins (AFs) to chicken food products. The efficacy and safety of mycotoxin detoxifiers (bentonite and fumonisin esterase) to mitigate these effects were also assessed. Laying hens (400) were divided into 20 groups and fed a control, moderate (54.6 µg/kg feed) or high (546 µg/kg feed) AFB1 or FBs (7.9 mg/kg feed) added diets, either alone or in combination, with the mycotoxin detoxifiers added in selected diets. Prod
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A capsaicinoids (CPCs) broad spectrum monoclonal antibody with same recognition ability to capsaicin (CPC), dihydrocapsaicin (DCPC), nordihydrocapsaicin (NDCPC), and N-vanillylnonanamide (NV) is prepared. Chitosan (CS) hydrogel is used as the carrier of multicolor quantum dots (QDs) to prepare fluorescence hydrogel beads, CPCs and aflatoxin B1 (AFB1) antibody are coupled with fluorescence hydrogel beads to prepare signal probes. Using AuNPs (or AgNPs) as fluorescence quenching agent to prepare quenching probes followed forming a fluorescence quenching test system. Based on optimal group of sig
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mycotoxins are natural toxins produced by fungi that may cause adverse health effects thus constituting a public health concern. Deoxynivalenol (DON), a mycotoxin affecting the immune system and causing intestinal disorders, was selected as a priority under the European Human Biomonitoring Initiative (HBM4EU). Urinary total DON levels (tDON) of 1270 participants from six countries were used to characterize the internal exposure of the adult European population and identify the most relevant determinants of exposure. tDON concentrations' P50 and P95 were in the range of 0.41-10.16 µg/L (0.39-9.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methylmercury (MeHg) is a widespread contaminant that bioaccumulates in marine food webs, including those in the Mediterranean sea. It poses serious health risks, especially to developing infants and children, where exposure can cause neurological damage and developmental delays. In addition to health concerns, high MeHg levels in seafood can lead to economic losses through cognitive impairments that reduce productivity. Despite seafood being a dietary staple in Mediterranean countries, the full extent of MeHg's health and economic impacts remains underexplored, especially with the rising inte
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Disposable plastic tableware was widely used and it was particularly important to identify potential hazardous substances in it and evaluate the risk to humans health. In this study, 85 substances were identified in 60 samples (22 bowls, 20 sporks, and 18 straws) by methanol extraction and non-targeted analysis using GC-Orbitrap HRMS. Subsequently, 14 high-risk substances were further screened and their migration in the samples was measured in three food simulants. Finally, based on the proposed safety limit assessment scheme for EU- authorized and unauthorized substances, the risk assessment
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The ability to accurately analyze perfluoroalkyl substance (PFAS) levels in beef is imperative in order to effectively assess food-safety risks and ensure consumer safety because PFASs are harmful and prevalent in beef. In this study, we developed a rapid and accurate method for the simultaneously determination of the 17 PFASs in beef using dispersive solid-phase extraction (d-SPE) and ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS), and optimized the mobile phase system, extraction solvent, and d-SPE materials. Samples were finally extracted using 0.1% (v/v) form
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Determining the concentration of nanoparticles (NPs) in marine organisms is important for evaluating their environmental impact and to assess potential food safety risks to human health.
OBJECTIVE: The current work aimed at developing an in-house method based on single-particle inductively coupled plasma-mass spectrometry (SP-ICP-MS) suitable for surveillance of NPs in mussels.
METHODS: A new low-cost and simple protease mixture was utilized for sample digestion, and novel open-source data processing was used, establishing detection limits on a statistical basis using false-posit
СтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sensitive and accurate detection of thiamethoxam in tea is significant to ensuring consumer health. In this study, surface-enhanced Raman scattering (SERS) tags were prepared by using a polyphenol-mediated coating engineering strategy. This approach involved the self-assembly of tannic acid (TA) and self-polymerization of benzene-1,4-dithiol (BDT) on the surface of gold nanoparticles, resulting in the formation of Au@pBDT-TA. The SERS tags possess high Raman signals and antibody adsorption properties, avoiding the complex decoration or label steps of SERS reporters. We discovered that Au@pBDT-
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To assess the total daily mercury intake and main exposure sources of residents, six food groups, including marine fish, freshwater fish, poultry, livestock, vegetables, and cereals, were collected from five districts of Chengdu, China. The median concentrations of total mercury (THg) and methylmercury (MeHg) were 12.8 and 6.94 μg kg-1 ww, respectively. Cereals (32.2%), vegetables (30.5%), and livestock (16.2%) contributed to a much larger extent to the total consumption for the participants in Chengdu. All food categories that contributed the most of THg (2.16 μg day-1) and MeHg 1.44 (μg day-
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents the development of stannous chloride (SnCl2)-modified glass substrates for biomolecule immobilization and their application in fabricating sensor chips for label-free interferometric biosensors. The glass modification process was optimized, identifying a 5% SnCl2 concentration, a 45 min reaction time, and a 150 °C drying temperature as conditions for efficient protein immobilization. Based on the SnCl2-modified glass substrates and label-free spectral-phase interferometry, a biosensor was developed for the detection of aflatoxin B1 (AFB1)-a highly toxic and carcinogenic con
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methyl parathion, a highly toxic, efficient, and persistent organophosphorus pesticide, is widely used in China. Sibutramine, a non-amphetamine central nervous system depressant, helps lose weight by disrupting hormone regulation, stimulating sympathetic nerves, and suppressing appetite. However, some unethical businesses fail to properly handle raw materials in foods like apple cider vinegar, leading to residual methyl parathion in apples or illegal excessive addition of sibutramine. Therefore, it is imperative to develop an immunoassay for the rapid detection of methyl parathion and sibutram
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Precise on-site monitoring of alkylresorcinols, a vital biomarker, is crucial for verifying whole wheat foods and accurately quantifying the whole wheat content in various consumer and industrial products. Herein, for the first time, we introduce a novel ratiometric fluorescence sensor (CDs@ZIF-8/CdTe@MIP) for ultrasensitive and selective detection of alkylresorcinols. 5-Heneicosylresorcinol (C21:0 AR), the primary alkylresorcinol homologue in whole wheat grains, was selected as the target analyte. This analyte was specifically and selectively recognized by the incorporation of a molecularly i
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High-performance plasmonic substrates have recently attracted much research attention. Herein, a three-dimensional gold nanoparticles (AuNPs) spherical liquid array (SLA) with high "hot spots" and tunable nanometer gap by optimizing the proportion of AuNPs colloids over chloroform was synthesized based on a water-oil interfacial self-assembly strategy. The substrate demonstrated excellent surface-enhanced Raman scattering (SERS) performance using tetrathiafulvalene and rhodamine 6G (R6G) as probe molecules. With a simple extraction and soaking pretreatment process, the SLA exhibited high sensi
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: AnticFast® Beta-Lactams Rapid Test Kit is a qualitative two-step (2 min + 5 min) rapid lateral flow assay to detect β-lactam (penicillins and cephalosporins) antibiotic residues in raw commingled cow's milk.
OBJECTIVE: The method performance was evaluated according to Commission Decision 2002/657/EC, Commission Implementing Regulation 2021/808, and Community Reference Laboratories Residues Guidelines for the Validation of Screening Methods for Residues of Veterinary Medicines.
METHODS: The AnticFast Beta-Lactams Rapid Test Kit was evaluated for detection capability, selectivity,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Accumulation of heavy metals in aquatic meat can have a destructive role in food safety and is also closely related to the water and feed consumed by animals. Thus, the aim of this study is to evaluate the heavy metals in three aquatic species and their relationship with water and food. Fresh samples included 65 trout, 40 carp, and 45 shrimp, and their water and food were collected from Kermanshah aquaculture. After the preparation phase, the concentration of heavy metals was determined by using inductively-coupled plasma-mass-spectrometry. Lead in carp, arsenic in shrimp, cadmium, and mercury
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The spread of extended-spectrum β-lactamases (ESBL) producing E. coli from food animals and the environment to humans has become a significant public health concern. The objectives of this study were to determine the occurrence, pathotypes, virulotypes, genotypes, and antimicrobial resistance patterns of ESBL-producing E. coli in retail meat samples and workers in retail meat shops in Egypt and to evaluate the bactericidal efficacy of silver nanoparticles (AgNPs-H2O2) against multidrug resistant (MDR) ESBL-producing E. coli.
RESULTS: A total of 250 retail meat samples and 100 huma
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An immunoaffinity magnetic beads (IMBs) based automatic pretreatment method was developed for the quantitative analysis of deoxynivalenol (DON) by ultra-performance liquid chromatography and ultraviolet detector (UPLC-UV). First, N-hydroxysuccinimide-terminated magnetic beads (NHS-MBs) with good magnetic responsivity and dispersibility were synthesized and characterized by optical microscopy, scanning electron microscopy (SEM), and laser diffraction-based particle size analyzer. Then, the amino groups of anti-DON monoclonal antibody (mAb) and the NHS groups of NHS-MBs were linked by covalent b
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования