Pulsed electric field (PEF) pretreatment is an emerging nonthermal technology that enhances drying efficiency by inducing electroporation, thereby facilitating mass transfer and accelerating moisture removal in plant-based foods. However, previous studies have reported variable outcomes, particularly in color changes and texture modifications, which are influenced by differences in PEF conditions and drying methods. This study, therefore, aimed to quantitatively evaluate the effects of PEF pretreatment on drying kinetics and the quality of dried plant-based foods through a meta-analysis. Data
СтатьяМетаанализОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cold plasma (CP) pretreatment has emerged as an effective technology to enhance drying efficiency while preserving food quality. This study investigated the influence of CP pretreatment (10-60 s) on the drying characteristics, physicochemical properties, and antioxidant capacity of grapes (Vitis vinifera L.), especially focusing on the modification of pectin polysaccharides. The results demonstrated that CP pretreatment progressively disrupted cell membrane integrity and induced degradation of the cell wall middle lamella, primarily driven by oxidative stress from reactive species. When the tr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Postharvest maturity critically influences the physicochemical properties and processing adaptability of kiwifruit. However, its specific impact on the behavior of radio-frequency vacuum drying (RFVD) remains poorly understood. The evolution of water state distribution, dielectric and thermal properties, drying behavior, and dried product quality of 'Xuxiang' kiwifruit at five postharvest maturity stages (S1-S5) was systematically investigated. Results showed that increasing maturity (S1-S5) induced a gradual transformation of bound and immobilized water toward free water, accompanied by cell
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: As COVID-19 restrictions were lifted, compliance with good hygiene practices has declined. Hand drying can help remove microbes that remain on hands following poor hand washing. We looked at the potential of new electric hand dryer models to disperse microbial droplets and aerosolized particles during hand drying, to understand if there is a potential infection risk.
METHODS: We used both a food dye solution and a bacteriophage solution to visually and quantitively investigate the potential of electric hand dryers Airblade 9KJ (A9KJ), Airblade Wash & Dry (AW+D) and of paper towels
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
RGI (rhamnogalacturonan-I) pectin, a polyhydroxy-carboxylic acid polymer abundant in neutral sugar side chains, exhibits thermal aggregation during heat drying which leads to its poor solubility. It is hypothesized that insufficient electronic repulsion among the neutral sugar side chains causes their entanglements. Therefore, our purpose is to offer other polysaccharides to the system as steric scaffolds to inhibit aggregation potentially. Various functional polysaccharides with distinct charge characteristics, including chitosan, glucan, commercial pectin, κ-Carrageenan, and ι-Carrageenan, w
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study explored the drying kinetics of Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma(SM), established the suitable models simulating the drying kinetics, and then analyzed the dynamic changes of active components during the drying processes with different methods, aiming to provide a basis for the establishment of suitable drying methods and the quality control of SM. The drying kinetics were studied based on the drying curve, drying rate, moisture effective diffusion coefficient, and drying activation energy, and the appropriate drying kinetics model of SM was established. The drying performance
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: Practice of medicinal plants for the treatment of various ailments is a history for several decades. Occurrence of active compounds in these plants makes it significant in the era of modern medicine. Garlic and onion a monocotyledonous bulbous flowering plant belonging to the genus Allium has an extensive tradition for being used as anti-inflammatory, anti-cancer, anti-hyperepidemic, anti-diabetic, anti-bacterial, neuroprotective agent against various disorders. Modern day synthetic formulations have reduced efficacy and rendered with side effects that channelled the exploration for a
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Real-time monitoring of critical quality attributes, such as residual water in granules after drying which can be determined through loss-on-drying (LOD), during wet granulation and drying is essential in continuous manufacturing. Near-infrared (NIR) spectroscopy has been widely used as process analytical technology (PAT) for in-line LOD monitoring. This study aims to develop and apply a model for predicting the LOD based on process parameters. Additionally, the efficacy of an orthogonal PAT approach using NIR and mass balance (MB) for a vibrating fluidized bed dryer (VFBD) is demonstrated. An
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented cassava products are important starchy food staples in South America. The quality of the products is affected by the baking expansion ability of the dough, which is in turn influenced by the starch fermentation process and drying method employed. We investigated the structural properties of cassava starch after different fermentation and drying treatments, and the effect of starch structure on scalding of dough and baking expansion ability. Fermentation combined with either exposure to sunlight or UV light treatment resulted in high cassava starch baking expansion. Moreover, we obser
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effect of pulsed air-impingement jet drying (AID) on the sensory qualities of Shiitake mushroom was comprehensively examined compared with hot air drying (HAD) and vacuum freeze-drying (VFD). AID considerably improved the characteristic flavors (onion-like odor and umami) of dried mushrooms by partially inhibiting enzymatic and Maillard reactions. The texture characteristics (rehydration and shrinkage) of AID mushrooms had no significant difference to VFD ones and were better than HAD ones. AID combined the advantages of HAD and VFD technologies and outperformed HAD and VFD in terms of ove
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Orange-fleshed sweetpotato (OFSP) can be used to tackle vitamin A deficiency, a major public health problem in most developing countries. In East Africa, common ways of using sweetpotato include drying and subsequent storage. The aim of the study was to investigate the impact of drying and storage on the total carotenoid retention (as an estimate of provitamin A retention) from OFSP.
RESULTS: Losses of total carotenoid during drying were generally low (15% or less). Total carotenoid retention in OFSP was not dependent on the type of dryer (solar or sun). Sweetpotato cultivar (Ejum
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Among woody plants, grapevines are often described as highly vulnerable to water-stress induced cavitation with emboli forming at slight tensions. However, we found native embolism never exceeded 30% despite low xylem water potentials (Psi(x)) for stems of field grown vines. The discrepancy between native embolism measurements and those of previous reports led us to assess vulnerability curve generation using four separate methods and alterations (i.e. segment length and with/without flushing to remove embolism prior to measurement) of each. Centrifuge, dehydration and air-injection methods, w
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Industrial wastes containing synthetic organic compounds and heavy metals are among the most dangerous residues, whose growth has followed the increase in industrial activity. Heavy metals are readily assimilated into the food chain and therefore easily accumulated in the ecosystem. To remove heavy metals from aqueous solutions, marine algae may be used as adsorbents either in their natural form or after treatments by a cross-linking process to improve their mechanical resistance. Drying of biosorbents, such as marine algae, is mentioned in many previous works as a step preceding the adsorptio
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vegetative cells in dried, mucilagenous mass of Gloeocapsa aeruginosa and Aphanothece nidulans, reticulum of Hydrodictyon reticulatum, mucilagenous mass of Chroococcus minor, and filaments of Oedogonium sp. and Scytonema hofmanni died within 1/2, 1/2, 1/2, 1, 3 and 6 h, respectively, while dried vegetative filaments of Phormidium foveolarum retained under similar storage conditions viability for 4 d. P. foveolarum tolerated 1 mol/L NaCl. The resistance to desiccation in P. foveolarum exhibited similar dependence as that to heat or UV light. The water stress imposed on growing algae either on h…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The state of water and water fractions in normal and senile cataractous eye lenses was studied by the NMR method. Combining NMR with vacuum dehydration provided additional information on multifractional samples. A new mathematical procedure is presented which separates the characteristic parameters of the different fractions and helps to determine the relaxation times and amounts of the fractions. The measurement accuracy enables separation of three different water fractions both in normal and in cataractous lenses.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This report characterizes the neurobiology of the ocular surface and highlights relevant mechanisms that may underpin contact lens-related d … s is likely to be complex and multifactorial, including components of osmolarity, solution effects, desiccation, thermal effects, inflammation, friction, and mechanical stimulation. Sensory input will arise from stimulation of the lid margin, palpebral and bulbar conjunctiva, and the cornea.
Consensus StatementСтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Examination of 39 eyes with pterygium and 17 contralateral eyes revealed increased astigmatism with the rule (greater than 0.5 D in 46%, greater than or equal to 4 D in 13%) without associated impairment of vision. Intensified vital staining was seen to be provoked over the pterygium by tetrazolium and rose bengal, whereas this was not the case with fluorescein or alcian blue. There were no signs of desiccation (Break up time normal). Stocker's line in front of the pterygium was observed in 46%. In 13% this was continuous with Hudson Stahli's line. A quantitative cytologic study disclosed kera…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dimethyl fumarate is a fumaric acid ester. It been used for some years to treat psoriasis and also as a preservative in desiccant sachets in the transport of furniture and footwear. Its irritant properties and sensitizing potential in contact with the skin were recently highlighted when it was implicated as the causative agent in 2 epidemics of severe acute eczema: sofa dermatitis in northern Europe and shoe dermatitis in Spain. The present article aims to guide dermatologists in the diagnosis and management of patients allergic to dimethyl fumarate. We review the clinical manifestations, resu
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The first case of idiopathic thyrotropin (TSH) deficiency in an old woman with thyroid functioning adenoma was reported. She got subtotal thyroidectomy before about four years of her admission to our hospital because of fatigability, puffy face and leg edema. At time, she had low TSH and free T4 levels despite replacement therapy with desiccated thyroid. No response of only serum TSH after administration of combined stimulant containing TRH and repeated TRH suggested the failure of TSH secretion. CT MRI did not show any abnormality. These results indicated that her hypothyroidism was due to ac
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 62-year-old woman had proptosis of the right eye, decreased visual acuity of the left eye, and no other focal neurologic deficits. She had a grand mal seizure 1 month before admission. The CT and MR studies showed extensive bone destruction of the margins of the right orbit, the floor of the middle cranial fossa, the right cavernous sinus, and much of the calvaria. There was considerable dural disease and tumor in the right orbit, paranasal sinuses, and scalp, as well as mucoceles of the left ethmoidal sinus with desiccated secretions. The diagnosis was adenosquamous carcinoma, an aggressive
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования