Xenobiotics can easily harm human lungs owing to the openness of the respiratory system. Identifying pulmonary toxicity remains challenging owing to several reasons: 1) no biomarkers for pulmonary toxicity are available that might help to detect lung injury; 2) traditional animal experiments are time-consuming; 3) traditional detection methods solely focus on poisoning accidents; 4) analytical chemistry methods hardly achieve universal detection. An in vitro testing system able to identify the pulmonary toxicity of contaminants from food, the environment, and drugs is urgently needed. Compound
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biofilm control by essential oil (EO) application has recently increased to preclude biofilm production on foods and environmental surfaces. In this work, the anti-biofilm effects of garlic and thyme essential oils using the minimum inhibitory concentration (MIC) method against Salmonella typhimurium recovered from different abattoir samples were investigated along with the virulence genes (InvA, SdiA and Stn genes), and the antimicrobial susceptibility profile of S. typhimurium as well. The obtained results revealed that S. typhimurium contaminated abattoir samples to varying degrees. The Inv
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to find out the prevalence and antimicrobial resistance profile of Klebsiella pneumoniae in raw food items. A total of 261 raw food items, including vegetables, fruits, meat, and milk samples, were collected and processed for isolation of K. pneumoniae. Further antimicrobial susceptibility testing and molecular analysis was done to analyze the drug resistance encoding genes. The prevalence rate of K. pneumoniae was found to be high (38%), and the raw milk samples were predominantly contaminated (19/51), followed by fruits (12/51), meat (11/51), and vegetables (9/51). However,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
It has been widely accepted that ergot is a fungal disease caused by infection with the parasitic Claviceps purpurea leading to the development of typical black kernels n the plant. Ingestion of infected rye grains containing ergot alkaloids-usually in the form of contaminated rye bread-causes poisoning, also known as ergotism. The negative impacts of ergot contamination of grain on the health of humans and animals were first documented in ancient times. The history of ergotism shows the influence of food on human health. Although ergot has been known for ages, until the 18th century, its natu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Staphylococcus aureus is one of the most important microorganisms that causes various human diseases by secreting virulence factors known as staphylococcal super antigens (SAgs). Staphylococcal Enterotoxin B (SEB) is a bacterial antigen that is responsible for food poisoning in humans. Among SEB detection methods, a lateral flow device (LFD) is ideal for rapid immunochromatographic tests because it is easy to use, requires minimal time to produce results, and does not require personnel training.
OBJECTIVES: In our laboratory, the production of an immunochromatographic test strip,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIM: The widespread use of antibiotics in livestock production enhances growth and prevents disease but contributes to antimicrobial resistance (AMR) and food contamination through residual accumulation in animal-derived products. Limited national-level data exist for Kazakhstan, where livestock farming is a major agricultural sector. This study aimed to evaluate antibiotic residues in meat and feed samples collected from across Kazakhstan and assess their implications for public health and food safety.
MATERIALS AND METHODS: A cross-sectional survey was conducted between Decem…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The 2019 oil spill in Guanabara Bay, among the most significant in Brazilian history, has reinforced how persistently PAHs move through food webs significant to artisanal fishing communities. However, low-cost tools for tracking these contaminants in key sentinel species, such as bivalves, remain scarce, especially for matrices that resist conventional extraction protocols. In this sense, this study developed a dual-extraction method combining Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe (QuEChERS) and solid-phase extraction (SPE) clean-up to quantify multiple PAHs in Perna perna mussels sam
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ingestion of a contaminated health food product containing beni-koji (red yeast rice), one of the so-called "Foods with Functional Claims (FFC),'' was recently reported to have adverse health effects, such as kidney damage. We previously revealed the presence of unexpected components, namely lovastatin analog Y and lovastatin analog Z, in contaminated FFC samples, which, incidentally, also contained puberulic acid. However, the structures and stereochemistries of these novel compounds remain unknown. In this study, we addressed this by conducting a comprehensive instrumental analysis of lovast
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Toxoplasma gondii (T. gondii) is a globally distributed protozoan parasite known for its zoonotic potential and health implications for humans and animals. Soil is a significant reservoir for T. gondii oocysts, which can contaminate agricultural products and threaten food safety and public health. Therefore, this systematic review and meta-analysis study was conducted to determine the molecular prevalence of T. gondii in soils worldwide. A comprehensive literature search was conducted in several electronic databases (PubMed, Scopus, ScienceDirect and Web of Science) and the Google Scholar sear
СтатьяСистематический обзорМетаанализПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Conobacter sakazakii represents a significant foodborne pathogen threatening susceptible populations, yet its molecular characteristics in powdered spices and instant cereals remain poorly characterized. This investigation analyzed 45 retail samples (20 spices, 25 cereals) collected from Nanning, China, through pathogen isolation, whole genome sequencing, and bioinformatics profiling to elucidate virulence determinants, antimicrobial resistance patterns, and genetic features. The study revealed an overall contamination rate of 22.2% (10/45), with contamination rates of 25.0% in spices and 20.0
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fusarium graminearum (F. graminearum), responsible for Fusarium head blight in cereals, causes significant yield losses and produces mycotoxins contaminating food and feed. The combined effects of nisin and citronellal against F. graminearum were investigated in this study. The combination of nisin and citronellal not only exhibited a synergistic effect against F. graminearum spores (FICI <0.3125), but also significantly inhibited mycelial growth, with inhibition rates of (76.93 ± 6.74) % and (95.24 ± 4.33) % for mycelial diameter and weight, respectively. The nisin/citronellal combination mai
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study aims to elucidate the determinants contributing to the onset of peritonitis in individuals undergoing peritoneal dialysis (PD), thereby establishing a clinical foundation for diminishing the prevalence of PD-associated peritonitis.
MATERIALS AND METHODS: A retrospective examination was conducted on the clinical records of 485 cases diagnosed with PD peritonitis at the General Hospital of Ningxia Medical University over a decade (2010 - 2020). Data scrutinized included demographic details, underlying diseases, duration of dialysis, etiology of infection, economic backgro
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The contamination of agricultural soils with military-grade explosives such as 2,4,6-trinitrotoluene (TNT), 1,3,5-trinitro-1,3,5-triazaccyclohexane (RDX) and 1,3,5,7-tetranitro-1,3,5,7-tetraazacyclohexane (HMX) is an emerging concern in post-conflict regions, where food crops may take up these compounds. This study presents a novel analytical approach for detecting explosive residues in wheat (Triticum aestivum L.) grown on contaminated substrates. The method combines enzyme-assisted extraction, conventional organic solvents, and QuEChERS-based purification to recover target analytes from plan
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A positive association between human exposure to environmental pollutants and progression from benign hepatic steatosis to advanced chronic liver diseases has been documented. Among chemicals found in air pollution, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are of particular concern, due to their omnipresence in the environment. Ingestion of contaminated food is the primary route of exposure. Previous studies on the ability of PAHs to induce the pathological progression of liver steatosis have been limited to the analysis of individual PAHs. The aim of this study was therefore to examine the eff
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Safety of the environment in which vegetables are grown, marketed and consumed is paramount as most are eaten raw. Irrigation sources include open drains and streams, which are often contaminated with human and animal waste due to poor sanitation infrastructure. In irrigated vegetable farms using such sources in Ghana, we assessed Escherichia coli counts, antibiotic resistance patterns and resistant genes on irrigated lettuce.
METHODS: A cross-sectional study was conducted between January-May 2022, involving five major vegetable farms in Ghana.
RESULTS: Escherichia coli was fou
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The intestinal epithelium is the first barrier against food contaminants and is highly sensitive to Fusarium toxins, especially deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEA). Here, we explored the effects of low doses of DON and/or ZEA in naturally moldy diets on intestinal functions in piglets, including inflammatory responses, epithelial barrier, and microbial composition. Piglets were treated with a control diet (CON), DON diet (1000.6 μg/kg), ZEA diet (269.1 μg/kg), and DON + ZEA diet (1007.5 + 265.4 μg/kg), respectively, for 3 weeks and then switched to the same CON diet for another 2 weeks.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Классический вирус свиной лихорадки (CSFV) и псевдорабочий вирус (PRV) являются двумя наиболее значительными патогенами, ограничивающими торговлю свиней во всем мире. Оба вируса эндемичны для Китая, где производятся и затем импортируются в Соединенные Штаты миллионы килограммов кормовых ингредиентов. Хотя стабильность и оральная передача обоих вирусов через зараженные свинины продемонстрированы в качестве фактора риска трансграничного распространения, стабильность ингредиентов корма животных еще предстоит изучить. Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить выживаемость CSFV и вар
СтатьяПоиск полного текста в очередиМашинный перевод · не проверен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: An annual update of information about the prevalence of Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxins (SEs) genes is required in every geographic area.
AIMS: This study was conducted to investigate the prevalence of the bacterium and type of associated enterotoxin genes in different food samples, using multiplex polymerase chain reaction (PCR) assay.
METHODS: In order to achieve these goals, 310 samples, divided into three groups (dairy products, meat, and traditional sweets groups), were collected. After determination of the prevalence of S. aureus, the existence of 16s
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this review is to focus the attention on the nutrition ecology of the heavy metals and on the major criticisms related to the heavy metals content in animal feeds, manure, soil and animal-origin products. Heavy metals are metallic elements that have a high density that have progressively accumulated in the food chain with negative effects for human health. Some metals are essential (Fe, I, Co, Zn, Cu, Mn, Mo, Se) to maintain various physiological functions and are usually added as nutritional additives in animal feed. Other metals (As, Cd, F, Pb, Hg) have no established biological f
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yersinia enterocolitica causes foodborne disease in humans and infections are usually acquired from contaminated raw or undercooked pork. Pigs are considered the primary reservoir of human pathogenic bio-serotypes. A total of 376 tonsil tissue samples collected after evisceration and cutting from pig carcasses were tested for Yersinia enterocolitica. Animals came from an abattoir located in the Abruzzo region, Italy. Yersinia enterocolitica was isolated from 35 out of 376 (9.31%) samples. A total of 47 strains were isolated, the prevalent bio-serotype was 4÷O:3 (95.74%), followed by bio-seroty
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования