Gluten proteins are important in determining the processing properties and textural characteristics of wheat-based products. Their thermal responsiveness directly influences the quality and stability of the final product. This study investigates the mechanism underlying changes in the rheological behavior of reconstituted gluten proteins during heat treatment. Various gliadin-to-glutenin (Gli:Glu) ratios were examined. Results demonstrated that the 2:8 ratio sample exhibited the highest storage modulus (G') and loss modulus (G″), together with relatively low loss tangent (tan δ) values, indica
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: WML-01, developed by our team, is a butenolide compound incorporating a thiazolidone structure, and shows excellent inhibitory activity against various pathogens in agriculture and other fields. However, little is known of its inhibition spectrum, protective and curative activity, and systemic translocation in plants.
RESULT: This study evaluated the antimicrobial spectrum of WML-01, its effects on Fusarium graminearum development and deoxynivalenol (DON) production, protective and curative efficacy against Fusarium head blight (FHB), and systemic translocation in wheat. The compo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study was conducted at the College of Agricultural Engineering and Technology, Sher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Te … grow solution), and two light intensities (200 and 160 µmol m⁻2 s⁻1 PPFD). Maize (Zea mays), wheat (Triticum aestivum), and berseem (Trifolium alexandrinum) were grown for an 8-day cycle. Results indicated that irrigation duration had the strongest effect on growth, followed by nutrient concentration and light intensity. The best-performing treatment combi …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The grain quality and seed microbiome of Daqu wheat are fundamental determinants of Daqu fermentation performance; however, the mechanisms by which cultivation environments influence these traits via rhizosphere microbial communities remain unclear. Bacterial and fungal communities across the bulk soil-rhizosphere-seed continuum of three wheat cultivars grown in four ecoregions were characterized using absolute quantitative amplicon sequencing. The rhizosphere microbiome was treated as a central intermediary, while the response variables were seed microbial diversity and grain-quality traits,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cadmium (Cd) contamination of agricultural soils, from industrial and phosphate fertilizer inputs, poses a major threat to wheat production and food safety worldwide. A pot experiment was performed to study the effects of nitric oxide (NO) seed priming and foliar application of glycine betaine (GB) on morphological, physiological, and yield attributes of wheat under Cd stress. Cadmium stress significantly reduced the physiological, morphological, enzymatic, and non-enzymatic activities, chlorophyll contents, yield, and its related traits such as the number of spikes, spike length, awn length,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The increasing demand for healthier and more sustainable foods has driven the reformulation of bakery products using alternative ingredients. Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.), an Amazonian oilseed rich in proteins, unsaturated fatty acids, and bioactive compounds, represents a promising resource to enhance the nutritional and functional quality of baked goods while valorizing agro-industrial by-products.
METHODOLOGY: This study investigated the effects of partially or totally replacing wheat flour and sunflower oil with defatted Sacha inchi oilcake flour and Sacha inchi oil o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Durum wheat is one of the most recalcitrant species among cereals for anther culture, and is characterized by a low embryogenesis rate and a high percentage of albinism (95%). This chapter describes key features of durum wheat anther culture protocol. This includes growing donor plants under the most appropriate conditions, selecting spikes with microspores at the mid- to late-uninucleate stage of development, establishing aseptic conditions for dissection, and culturing anthers in appropriate media and conditions. A modified W14 medium is described that performs well in durum wheat anther cul
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The contamination of wheat with potentially toxic elements (PTEs) poses a significant public health concern, particularly in developing countries where industrial activities and unsustainable agricultural practices contribute to heavy metal accumulation. This systematic review and meta-analysis evaluated concentrations of inorganic arsenic (iAs), cadmium (Cd), mercury (Hg), nickel (Ni), and lead (Pb) in wheat cultivated across Iran. Forty-five papers with 383 data reports from 1983 to 2023 were included in our study. The highest concentrations were found in Isfahan (iAs: 916.743 μg/kg), Chahar
СтатьяСистематический обзорМетаанализПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat is a crucial staple crop in Iraq, essential for food security. However, heavy metal contamination from sources like irrigation water and fertilizers can pose risks to both plant health and human consumption. This study compares heavy metal levels in green and yellow wheat plants, in five agricultural regions in Iraq: Baghdad, Kirkuk, Salah Al-Din, Al Anbar, and Basra, addressing a gap in research specific to Iraqi wheat and its safety. The research analyzed six heavy metals-iron (Fe), manganese (Mn), copper (Cu), zinc (Zn), cadmium (Cd), and lead (Pb)-in different plant parts using atomi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Monitoring wheat growth, as one of the most important food grain sources for human nutrition, and forecasting yields are done through different phenological phases. Reliable estimates on yields play a crucial role in securing sufficient food supplies for the world's growing population. Currently, farmers estimate a wheat yield during the later stages of growth and are often biased in this process. Plant breeding scientists use a more accurate approach that collects data on the number of wheat ears manually counted at various locations throughout the field. A sufficiently precise count of wheat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Understanding the complex interactions between plants, Arbuscular Mycorrhizal Fungi (AMF), and elevated atmospheric CO2 (eCO2) i … negative impacts of climate change on crop yields. This study explores the interplay between wheat (Triticum aestivum L.), AMF inoculation, and eCO2 levels using the Mamdani Fuzzy Inference System (MFIS), a tool well-suited to handle uncertainties in modeling complex plant responses to environmental changes. By integrating fuzzy logic-based approaches, thi …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A comparative pot study was performed to assess the toxic effects of copper (Cu) and/or zinc (Zn) contaminated wastewater (WW) irrigation on the growth, physiology, and element concentration of wheat grown for two months. The treatments included irrigation with uncontaminated wastewater (WW) as control, Cu-contaminated WW (CuWW), Zn-contaminated WW (ZnWW), and Cu + Zn contaminated WW (CuZnWW) in a completely randomized design. Compared to ZnWW, irrigation with CuWW or CuZnWW had severe effects on growth, physiology, and mineral absorption by wheat. Irrigation with CuWW or CuZnWW reduced shoot
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent years, wheat- and gluten-free diets have increased in demand due to reported increases in various conditions reported to be driven by ingredients of these food products. Celiac disease, wheat allergy and non-celiac wheat sensitivity constitute the three main categories of wheat-related disorders. Celiac disease is a well-characterized immune-mediated disease caused by immune reaction against specific gliadin epitopes, the main protein in wheat. Screening studies of samples collected over time bring evidence that there is a true increase in prevalence not only driven by increased test
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing use of biodegradable food-contact materials poses a risk for individuals with gluten-related disorders, including celiac disease. Tableware manufactured from wheat or other cereal derivatives may retain gluten proteins; regulations do not mandate allergen labeling. This study evaluated gluten transfer from eight commercial biodegradable items to representative gluten-free foods under realistic conditions. Gluten was quantified in biodegradable tableware and food samples after contact, using monoclonal antibody-based assays (G12 and A1) which detect gluten immunogenic peptides (G
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Bulgur, a whole wheat product, has attracted attention in the world in recent years because of its wide usage possibility in different meals. The basic ingredients in bulgur production are wheat and water. The influence of water composition on bulgur quality has not been investigated. Iron in water can cause discolouration in foods by oxidizing and reacting with phenolic compounds and also by hardening the structure of the foods. Therefore, in the present study, the effects of the iron content of water on the quality of bulgur were examined.
RESULTS: The effect of the amount of ir
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant fiber-reinforced polylactic acid (PLA) composites are extensively utilized in eco-friendly packaging, sports equipment, and various other applications due to their environmental benefits and cost-effectiveness. However, PLA suffers from brittleness and poor toughness, which restricts its use in scenarios demanding high toughness. To expand the application range of plant fiber-reinforced PLA-based composites and enhance their poor toughness, this study employed a two-step process involving wheat straw fiber (WF) to improve the interfacial compatibility between WF and PLA. Additionally, fo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat is a staple cereal in the human diet. Despite its significance, an increasing percentage of the population suffers adverse reactions to wheat, which are triggered by wheat gluten, particularly the gliadin fractions. In this study, we employed CRISPR/Cas [clustered regularly interspaced palindromic repeats (CRISPR)/CRISPR-associated protein] multiplexing to introduce targeted mutations into γ- and ω-gliadin genes of wheat, to produce lines deficient in one or both immunogenic gliadin fractions simultaneously. For this study, eight single guide RNAs (sgRNAs) were designed and combined into
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the antibiotics-free era, stimbiotic (STB) has been suggested as a new alternative of antibiotic growth promoters to modulate intestinal health via stimulating dietary fiber utilization in poultry production. The aim of this study was to evaluate the effects of STB supplementation in corn- or wheat-basal diet on growth performance, intestinal development, and function of broilers. A total of 512 one-day-old Arbor Acres(AA)broilers were randomly allocated 4 treatments, including corn group (CG), corn + 100 g/t STB (CG + STB), wheat group (WG), wheat + 100 g/t STB (WG + STB). The broilers wer
Randomized Controlled Trial, VeterinaryСтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant height and grain size are two important agronomic traits that are closely related to crop yield. Numerous dwarf and grain-shape mutants have been studied to identify genes that can be used to increase crop yield and improve breeding programs. In this study, we characterized a dominant mutant, dwarf and round grain 1 (drg1-D), in bread wheat (Triticum aestivum L.). drg1-D plants exhibit multiple phenotypic changes, including dwarfism, round grains, and insensitivity to brassinosteroids (BR). Cell structure observation in drg1-D mutant plants showed that the reduced organ size is due to ir…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Exploitation of new gene resources and genetic networks contributing to the control of crop yield-related traits, such as plant height, grain size, and shape, may enable us to breed modern high-yielding wheat varieties through molecular methods. In this study, via ethylmethanesulfonate mutagenesis, we identify a wheat mutant plant, mu-597, that shows semi-dwarf plant architecture and round grain shape. Through bulked segregant RNA-seq and map-based cloning, the causal gene for the semi-dwarf phenotype of mu-597 is located. We find that a single-base mutation in the coding region of TaACTIN7-D
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования