Soy protein is widely used in plant-based foods; however, heating often induces large and irregular aggregates that compromise sensory quality. A distinct thermal aggregation behavior was observed in soy β-conglycinin (7S), contributing to soluble aggregates with limited size and minor sensory impacts. In this study, the mechanism of thermal limited aggregation in 7S was revealed by focusing on the effects of its main fractions, N-terminal extension region (ER) and core region (CR). Their evolutions in turbidity, solubility and dynamic light scattering, and conformational transition during hea
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
SALMONELLA: as an important food-borne zoonotic pathogen, is found in soil and processing environment by human or animal feces, causing serious public health problems. Quaternary ammonium compounds (QACs) disinfectants are widely used in hospitals, livestock farms and food processing sites because of their low toxicity and broad-spectrum disinfection. However, sub-lethal levels of QACs disinfectants can induce bacteria to develop tolerance to disinfectants and cross-resistance to other antimicrobial agents. The acquired resistance will undoubtedly pose a threat to the prevention of antimicrobi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Renewable energy sources are experiencing a surge in demand, motivating substantial study into biodiesel synthesis from non-edible oil sources as a strategy to offset the conflict between food and fuel. The present work focuses on optimizing the trimetallic Cu-Cr-Ca oxide nanoparticle-catalyzed transesterification of a non-food amla (Phyllanthus emblica L.) seed oil, producing high yields of good quality amla oil methyl esters (AOMEs)/biodiesel. Response surface methodology was used to optimize the transesterification process by employing a central composite design with a total of 30 experimen
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The improper disposal of food waste and livestock manure poses significant environmental risks, including nutrient pollution, water contamination, and greenhouse gas emissions. Anaerobic digestion (AD) provides a sustainable pathway for converting organic waste into biogas while reducing environmental impacts. However, optimizing AD performance at a commercial scale remains challenging due to feedstock variability, operational complexity, and time-dependent dynamics. In this study, we analyzed six years of data from a commercial-scale AD system processing 18 types of food and manure waste to d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Interleukin-6 (IL-6) is a pleiotropic cytokine involved in immune regulation and energy metabolism. Its diurnal secretion influences core circadian components, emphasizing its critical role in circadian biology. Despite known sex differences in immune, circadian, and metabolic processes, how IL-6 integrates these processes remains poorly understood.
METHODS: IL6 knockout (KO) and control mice of both sexes were phenotyped for circadian and metabolic traits under standard (STD) and high-fat diet (HFD), fasting, and time-restricted feeding. Molecular analyses in muscle, liver, and hy
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mental ill health has complex and interrelated underlying causes, with wider determinants of health often overlooked as risk factors. The 'commercial determinants of health' are gradually receiving more attention and recognition but there is a relative lack of awareness of the commercial determinants of mental health. This aim of this umbrella review was to synthesise systematic review level evidence for the association between commercial determinants and mental health outcomes. This umbrella review included evidence from high, middle, and low-income countries. We included terms related to bro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Serious games (i.e., digital games designed for educational purposes) can foster positive learning attitudes and are increasingly used as educational tools. Foodbot Factory is a serious game application (app) that helps children learn about healthy eating based on Canada's Food Guide principles and has demonstrated to increase nutrition knowledge among this group. This paper describes the process followed to expand Foodbot Factory's educational content and integrate immersive technologies and innovative features into the app. The revision process, which was guided by the Obesity-Related Behavi
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Obstructive sleep apnea (OSA) affects 1% to 5% of all children, with the most significant prevalence between ages 2 and 8. Correlations between OSA and Adenoid hypertrophy (AH) have been well-demonstrated in children. If untreated, OSA can cause growth impairment, neuro-cognitive and behavioral problems, and cardiovascular complications. Allergy was reported to be a vital risk factor for AH, among other inflammatory processes mentioned.
OBJECTIVES: To demonstrate that the combination of nasal steroids and ani leukotriene reduces the number of adenectomies in children with OSA and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: A high fructose diet (HFD) induces protein glycation. The latter is related to a higher risk of cardiovascular disease. Curcumin is a natural pleiotropic compound that may possess antiglycant properties.
OBJECTIVE: The study aims to analyze the effect of curcumin on the content of glycated proteins in the hearts of 6-week-old mice fed with a HFD for 15 weeks.
METHODS: Mice were allocated into four groups (n = 6/group): a control group that received a standard diet (CT); a group that received 30% w/v fructose in water (F); a group that received 0.75% w/w curcumin supplemented in f
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kidney disease in China has the characteristics of "three highs and one low", namely high incidence, high disability rate, high treatment cost and low awareness. The main outcome is a progressive deterioration of renal function that is not easily corrected, and patients are often hospitalized repeatedly due to factors such as infection, fatigue, lack of medication, water and electrolyte imbalances. It not only accelerates the deterioration of renal function, but also easily causes psychological problems and seriously affects the quality of life of patients. Kidney is an organ with dual functio
СтатьяОтозванная публикацияПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The circadian system, composed of the central autonomous clock, the suprachiasmatic nucleus (SCN), and systems of the body that follow the signals of the SCN, continuously change the homeostatic set points of the body over the day-night cycle. Changes in the body's physiological state that do not agree with the time of the day feedback to the hypothalamus, and provide input to the SCN to adjust the condition, thus reaching another set point required by the changed conditions. This allows the adjustment of the set points to another level when environmental conditions change, which is thought to
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Epidemiological evidence has shown that lower salt intake reduces hypertension-related disease mortality. Japan has experienced a drastic decrease in cardiovascular mortality, although this varies across regions. This regional variation does not necessarily match the local patterns of reported average salt intake. In this study, we examined population-level risk factors for hypertension-related disease mortality, focussing on the average household dietary consumption of salt intake sources.
METHODS: We prepared an ecological panel dataset, with prefecture as the unit of analysis,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The simple, sensitive, and specific detection of hydrogen sulfide (H2S) is of great importance because of its crucial role in food safety, environmental pollution, and various pathological and physiological processes. Here, we reported activatable fluorescence nanoprobe-based quantum dots (QDs) for sensitive and selective monitoring of H2S in red wine, environmental water samples, and lysosome of live cancer cells. The nanoprobe was prepared through a strong electrostatic interaction between thioglycolic-acid-stabilized CdTe QDs and p-amino thiophenol capped silver nanoparticles (AgNPs) that r
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Human activities create novel food resources that can alter wildlife-pathogen interactions. If resources amplify or dampen, pathogen transmission probably depends on both host ecology and pathogen biology, but studies that measure responses to provisioning across both scales are rare. We tested these relationships with a 4-year study of 369 common vampire bats across 10 sites in Peru and Belize that differ in the abundance of livestock, an important anthropogenic food source. We quantified innate and adaptive immunity from bats and assessed infection with two common bacteria. We predicted that
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In anorexia nervosa (AN), volitional inhibition of rewarding behaviors, such as eating, involves a conflict between the desire to suppress appetite and the inherent motive to consume. This conflict is thought to have costs that carry over into daily life, e.g., triggering negative affect and/or recurring ruminations, which may ultimately impact long term outcome. Hence, increasing research effort is being dedicated to understand the link between emotional and ruminative processes in the etiology and maintenance of AN. We investigated whether affective states influence disorder-related ruminati
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cue reactivity to natural and social rewards is essential for motivational behavior. However, cue reactivity to drug rewards can also elicit craving in addicted subjects. The degree to which drug and natural rewards share neural substrates is not known. The objective of this study is to conduct a comprehensive meta-analysis of neuroimaging studies on drug, gambling and natural stimuli (food and sex) to identify the common and distinct neural substrates of cue reactivity to drug and natural rewards. Neural cue reactivity studies were selected for the meta-analysis by means of activation likelih
СтатьяМетаанализПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Obesity is a major global health problem and predisposes individuals to several comorbidities that can affect life expectancy. Interventions based on lifestyle modification (for example, improved diet and exercise) are integral components in the management of obesity. However, although weight loss can be achieved through dietary restriction and/or increased physical activity, over the long term many individuals regain weight. The aim of this article is to review the research into the processes and mechanisms that underpin weight regain after weight loss and comment on future strategies to addr
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nutrition is one method to counter the negative impact of an exercise-induced injury. Deficiencies of energy, protein and other nutrients should be avoided. Claims for the effectiveness of many other nutrients following injuries are rampant, but the evidence is equivocal. The results of an exercise-induced injury may vary widely depending on the nature of the injury and severity. Injuries typically result in cessation, or at least a reduction, in participation in sport and decreased physical activity. Limb immobility may be necessary with some injuries, contributing to reduced activity and tra
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: This study investigated the inactivation effect and kinetics of Bacillus coagulans and Geobacillus stearothermophilus spores suspended in lu-wei beef by combining high pressure (500 and 600 MPa) and moderate heat (70 and 80 °C or 80 and 90 °C).
METHODS AND RESULTS: During pressurization, the temperature of pressure-transmitting fluid was tested with a K-type thermocouple, and the number of surviving cells was determined by a plate count method. The pressure come-up time and corresponding inactivation of Bacillus coagulans and G. stearothermophilus spores were considered during the press
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Decision making in complex and conflicting situations, as measured in the widely used Iowa Gambling Task (IGT), can be profoundly impaired in psychiatric disorders, such as attention-deficit/hyperactivity disorder, drug addiction, and also in healthy individuals for whom immediate gratification prevails over long-term gain. The cognitive processes underlying these deficits are poorly understood, in part due to a lack of suitable animal models assessing complex decision making with good construct validity.
METHODS: We developed a rat gambling task analogous to the IGT that tracks,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования