BACKGROUND: The tongue performs finely coordinated movements during mastication in response to bolus properties; however, few studies have quantitatively evaluated tongue muscle activity during this process.
OBJECTIVE: This study aimed to quantify tongue muscle activity during chewing of rice with different physical properties.
METHODS: Ten healthy young adults chewed three types of rice-based foods with different textures (regular, soft and extra soft) unilaterally on either the left or right side in random order. Electromyographic (EMG) activity of the tongue was recorded using suction sur
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/AIM: Home cooking is a key determinant of health and cultural transmission. In Mediterranean countries like Spain, contemporary social changes are among the factors that may have contributed to shifts in traditional dietary patterns, with young adults potentially more exposed to a dietary transition. This study comparatively explores culinary perceptions, childhood memories, perceived barriers, and daily motivations related to home cooking among young and older adults in Spain.
METHODOLOGY: A qualitative, cross-sectional design based on content analysis was conducted across Spain u
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: A growing body of evidence has emerged on the role of diet for health outcomes in cancer survivors. Patients transitioning to post-treatment care may seek guidance on dietary changes, and summaries of the evidence for dietary patterns recommended by guidelines can support providers in effectively answering questions. Increasing evidence suggests that food choices impact planetary health. Plant-based diets are one eating pattern that may improve patient outcomes and planetary health.
METHODS: We performed a literature review and used narrative reporting to summarize evidence for plant
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: The role of diet in the management of inflammatory bowel disease (IBD) is increasingly recognized with recent guidelines providing specific dietary recommendations. Although mobile health apps targeting diet and lifestyle habits in IBD are emerging, few are designed for self-management or have been formally evaluated for effectiveness. We have co-designed a diet guidance and tracking app (MyIBDDiet) with and for patients with IBD with the aim of improving overall diet profile. We will be conducting a 60-day single-centre pilot randomized trial of 40 IBD patients randomized in 1:1 r
СтатьяПротокол клинического исследованияПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Gastric cancer (GC) remains a major health challenge in high-incidence regions like Fujian Province, China. This study aimed to identify modifiable dietary and behavioral risk factors for GC and to evaluate their combined effect using a Healthy Lifestyle Index (HLI) in a high-incidence region of China. Methods: A case-control study was conducted at a tertiary hospital from June 2023 to December 2024, including 336 newly diagnosed GC cases and 336 healthy controls from Fujian Province. A Healthy Lifestyle Index (HLI, scored 0-10) was constructed from ten dietary and behav
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The 2025-2030 Dietary Guidelines for Americans (DGA-2025) introduced substantial changes in nutrition recommendations, including greater emphasis on total protein intake and omission of previous alcohol guidance. We evaluated how individual dietary components-derived from both Healthy Eating Index-2020 (HEI-2020) and z-score models-relate to steatotic liver disease (SLD), fibrosis, and cirrhosis in US adults.
METHODS: We analyzed data from 10,944 adults (National Health and Nutrition Examination Survey 2017-2023) with 24-hour dietary recall and vibration-controlled transient ela
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Polygonatum odoratum (P. odoratum) is the dried rhizome of plant Polygonatum odoratum (Mill.) Druce, and it is a well-known medicinal and edible plant extensively utilized in Asia, but its commercial products, sliced or strip forms, limiting its wider applications. The powdered form of P. odoratum offers greater convenience for modern food applications. This study aims to develop efficient processing strategies for high-quality P. odoratum powder.
METHODS: This study used fresh P. odoratum as raw material to investigate the quality of powder produced by vacuum microwave drying c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Over the past few years, 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP)- a compound from grilled or processed meats-has emerged as a major player in cancer development, especially colorectal cancer (CRC). This work dives into its potential links to CRC and uncovers the key genes that bridge this connection.
METHODS: We tapped into various databases to pinpoint target genes tied to PhIP and CRC, then ran protein-protein interaction (PPI) analyses for visualization. Next, we explored underlying mechanisms through Gene Ontology (GO) and Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examines a low-processed, food-grade extraction concept for peppermint leaves (Mentha × piperita L.) using solvents consistent with the principles of green chemistry and an infusion-like protocol. Primary extraction (2-30 min; 50-100 °C) was carried out using water, plasma-treated nanowater, a glycerol-water mixture (65%), an ethanol-water mixture (50%; at room temperature and at 50 °C), and rapeseed oil. To evaluate the potential use of biomass within a circular economy model, the residue remaining after the first extraction was subjected to secondary extraction under identical tim
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ruminants play a key role in achieving the global climate goal of limiting surface temperature increase to 1.5°C to 2°C by 2100. In California, the dairy sector is subject to ambitious methane (CH4) reduction targets, specifically, a 40% decrease by 2030 from 1990 levels, through strategies such as alternative manure management, anaerobic digestion, and antimethanogenic feed additives. These mitigation measures are intended to put California dairy on a path toward climate neutrality. However, questions remain: Are current technological improvements enough to achieve climate neutrality in dairy
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND & AIMS: Little is known about whether a novel food-based score designed to quantify dietary inflammation is associated with CKD. We conducted a cross-sectional study to assess the association between the Comprehensive Dietary Inflammatory Index (CDII) and CKD in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2007-March 2020.
METHODS: The CDII positively scored four pro-inflammatory foods (processed meats, eggs, organ meats, and sugar-sweetened beverages) and negatively scored four anti-inflammatory foods (dark yellow vegetables, coffee, low-fat dairy products, and sw
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: This study aimed to provide guidance for couples in dietary adjustments to optimize trace element concentrations for improved fertility and to offer a reference for formulating precise reproductive health policies.
DESIGN: In this prospective cohort study, we analyzed 1,066 couples undergoing in vitro fertilization (IVF) from 2020 to 2023. Dietary intake was assessed using a Food Frequency Questionnaire, and 21 trace elements were measured. Multiple linear regression and factor analysis were used to evaluate associations.
SETTING: Hefei City, Anhui Province, China.
PARTICIPANTS:
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Excess sodium intake is a leading modifiable risk for noncommunicable diseases. Despite some national sodium-reduction initiatives, no population-level updates to sodium-related knowledge, attitudes, behaviors (KAB) have been available since 2011.
OBJECTIVES: This study aimed to compare sodium-related KAB among Canadian adults in 2011 and 2024 and examine differences by sex and age, hypothesizing limited changes due to insufficient national sodium-reduction initiatives.
METHODS: Repeated cross-sectional national surveys were conducted in 2011 (n = 2603) and 2024 (n = 3267), readm
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: An original pre-column derivatisation strategy combining liquid chromatography, supported by gas chromatography, was developed for the determination of malondialdehyde (MDA), formaldehyde (FA), and 4-hydroxynonenal (4-HNE) in selected plant oils and model edible animal tissues (i.e., muscle, adipose tissue, liver, and brain).
METHODS: In oils, direct derivatisation with 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) was applied to quantify the target aldehydes (as hydrazones) without prior saponification. In the analysed animal tissue samples, MDA and FA were released by saponification and sub
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Prospective studies on meat intake and steatotic liver disease (SLD) risk, including its emerging subtypes and gene-diet interactions, are limited.
OBJECTIVES: We examined associations between meat intake and the risk of SLD and its subtypes, including alcohol-associated liver disease (ALD), metabolic dysfunction-associated SLD (MASLD), and MASLD with increased alcohol intake (MetALD). We also evaluated gene-diet interactions and the joint association of alcohol and red meat.
METHODS: In a cohort of 2,942 Chinese adults from the Anhui Liver Diseases Study, dietary data were colle
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: This study aimed to determine the presence and prevalence of antibiotics in poultry feed and poultry meat in a region with high rates of highly antimicrobial resistant Campylobacter infections.
METHODS: Poultry feed was collected from local commercial feed stores over a period of 6 months. Standard open bag initial, growth, and fattening mixes were sampled at each commercial retailer. Meat was collected from local supermarkets, a central open-air market, and four open-air markets in small communities that raise their chicken in the community. Animal feed and meat were tested for t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The etiology of transmissible viral proventriculitis (TVP) of broiler chickens has been discussed since its initial recognition 40 years ago. Regardless of its low direct impact on mortality rate, it leads to high economic losses in the broiler industry through reduction of food conversion, weakening of birds, and their increased susceptibility to pathogens. The aim of the present study was to examine the potential presence of TVP on the broiler chicken farms in Bosnia and Herzegovina, to characterize microscopic lesions, and to investigate the viruses implicated in etiology of TVP by PCR-base
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The escalating prevalence of alopecia, exacerbated by rising life stressors, significantly impacts individuals' physical appearance and psychological well-being, highlighting the need for effective interventions. Black soybean (Glycine max [L.] Merr.) is widely used in medicinal and dietary fields with a high safety profile. This study investigated the effects and mechanisms of vinegar-processed black soybean (VPBS) and its aqueous extract (VPBS-AE) on hair regeneration and antialopecia in C57BL/6J mice. For hair regeneration assessment, sodium sulfide-depilated mice were orally administered V
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Objective: Eating habits established during adolescence play a crucial role in shaping both current and future health status. However, adolescents today appear to be increasingly adopting poorer dietary and lifestyle habits. This study aims to investigate eating behaviors and supplement use among adolescent students who participated in the EduALI nutrition education project. Methods: The project included first-year students from six sports-oriented scientific high schools in Florence. The students participated in six nutrition sessions, completing the International Physical Activity Questionna
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cardiovascular disease (CVD) risk factors, including poor diet, lack of physical activity (PA), smoking, and obesity, are associated with unhealthy lifestyle choices and contribute significantly to the global disease burden. This study aims to investigate the prevalence of behavioral risk factors associated with overweight/obesity, PA, smoking, and eating habits among Saudi students and explores how these vary by region, age, gender, relationship status, and income. A total of 968 participants (285 males and 681 females), aged 18-50, were recruited from bachelor's, master's, doctoral, and othe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования