OBJECTIVE: A biased attentional processing of food stimuli may represent a disorder maintenance factor in patients with anorexia nervosa (AN). The present study aimed at investigating the temporal course of attentional deployment towards both high-calorie and low-calorie foods in patients with AN using eye-tracking.
METHOD: Fifty-two patients with restrictive AN and 54 healthy controls (HC) performed a dot-probe task while their gaze was recorded with an eye-tracking system. The direction bias (percentage of trials in which the gaze was directed towards the food at first fixation, 500, and 15
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Corn fiber, a by-product of the corn wet-milling industry, represents a renewable resource that is readily available in significant quantities and could potentially serve as a low-cost feedstock for the production of fuel-grade alcohol. In this study, we used a batch reactor to steam explode corn fiber at various degrees of severity to evaluate the potential of using this feedstock in the bioconversion process. The results indicated that maximum sugar yields (soluble and following enzymatic hydrolysis) were recovered from corn fiber that was pretreated at 190 degrees C for 5 min with 6% SO2. S
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The fusel alcohols 3-methyl-1-butanol, 2-methyl-1-butanol, and 2-methyl-propanol are important flavor compounds in yeast-derived food products and beverages. The formation of these compounds from branched-chain amino acids is generally assumed to occur via the Ehrlich pathway, which involves the concerted action of a branched-chain transaminase, a decarboxylase, and an alcohol dehydrogenase. Partially purified preparations of pyruvate decarboxylase (EC 4.1.1.1) have been reported to catalyze the decarboxylation of the branched-chain 2-oxo acids formed upon transamination of leucine, isoleucine
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Patch tests were performed on 43 workers employed in an animal fodder plant, a typical dust-laden environment. The aim of the study was to establish and assess the incidence of preclinical sensitization to the substances used, some of which are well known allergens, and identify which of these were mostly responsible. On the whole, the tests did not reveal any major reaction to the allergens used, nor polysensitization. However, an unexpected number of cases was sensitized to phenothiazine, a substance that had not been use for the preceding two years. This observation is of interest since phe
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food spoilage remains a major challenge in food production and supply chains, primarily due to microbial contamination, chemical reactions, and physical changes. Yeasts and molds are one of the key contributors to deterioration. This review summarizes recent studies on active packaging materials incorporating plant extracts to inhibit fungal growth. A systematic analysis of publications from PubMed, ScienceDirect, Web of Science, and Google Scholar was performed, focusing on films and coatings with plant-derived extracts as antifungal agents for food products. Numerous studies have demonstrate
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Prebiotics are nondigestible food components that selectively stimulate beneficial gut microbiota and have garnered significant attention in food science and biotechnology because of their health-promoting properties. Among them, fructooligosaccharides and galactooligosaccharides are especially important for their positive effects on human health. Functional foods with enhanced nutritional and medicinal value have been made possible by the recent use of prebiotics in food fermentation and bioprocessing. This review summarizes recent developments in prebiotic production and application, with em
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although published studies have shown that applying capsaicin to the skin can have an analgesic effect on other parts of the body, the impact of spicy food intake on pain perception and its neurological mechanism remains unclear. Thus, two studies utilizing questionnaires and experiments with event-related potential (ERP) technology were conducted to explore this question. Study 1 recruited 300 adults and found a negative correlation between spicy food cravings and pain perception in daily life. Study 2 involved 45 participants and examined behavioural and ERP responses to pain (including mino
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition2004eng
Iron deficiency remains a major global health problem affecting an estimated 2 billion people. The World Health Organization ranked it as the seventh most important preventable risk for disease, disability, and death in 2002. Since an important factor in its causation is the poor bioavailability of iron in the cereal-based diets of many developing countries, SUSTAIN set up a Task Force, consisting of nutritional, medical, industry, and government experts to consider strategies for enhancing the absorption of fortification iron. This paper summarizes the findings of this Task Force. Detailed re
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Currently, digital technologies influence information dissemination in all business sectors, with great emphasis put on exploitation strategies. Public administrations often use information systems and establish open data repositories, primarily supporting their operation but also serving as data providers, facilitating decision-making. As such, risk analysis in the public health sector, including food safety authorities, often relies on digital technologies and open data sources. Global food safety challenges include marine biotoxins (MBs), being contaminants whose mitigation largely depends
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As food safety issues gain increasing attention, the need for rapid, accurate, and low-cost detection techniques becomes essential. Colorimetric sensors, known for their rapid response, high sensitivity, low cost, and readily observable results, are playing an increasingly important role in food quality inspection. This review article provides an in-depth discussion on the development and application of colorimetric sensing technology in the field of food detection and safety. The review outlines the fundamental principles of colorimetric sensors and provides a critical assessment of research
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Even in the 21st century, undernutrition is a challenge to be overcome. In the year 2009, 1.02 billion people were reported as food insecure and 180 million children were undernourished. Food insecurity and undernutrition are more than a lack of food energy: they are not reflected countrywide by prevalence means; they are mostly not permanent but seasonal; they are mostly not caused by insufficient amounts of food being produced; and they first affect parents and later children. Food insecurity and undernutrition often manifest themselves as micronutrient deficiency. While undernutrition is st
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two experiments were conducted to determine that variation in broiler P utilization is due to breeder age and egg storage time. Experiment 1 was conducted with chicks hatched from eggs laid by Ross x Ross 308 breeders (27 vs. 61 wk old) and stored for 0 or 10 d. The age of breeders had significant effects (P < 0.05) on 0 to 16 d chick growth (379 +/- 18 vs. 308 +/- 19 for 27- and 61-wk-old breeders, respectively). The longer egg storage time of chicks from older breeders resulted in higher P rickets scores and incidence, but longer egg storage time of chicks from younger breeders resulted in l
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given the poor quantity and quality of medical care in most villages in the developing countries, the economic determinants of village health are the supply of labour, the cash flow associated with that labour and the availability of land. The paper examines these in the three classical 'time periods', arguing that inability to meet labour peaks is of great significance in explaining seasonal shortage of food and chronic shortage of cash. It also explains community indifference to upkeep of social overhead capital. Substitution of capital goods for labour is socially differentiated, not least
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
NASA's advanced life support technologies are being combined with Arctic science and engineering knowledge in the Advanced Life Systems for Extreme Environments (ALSEE) project. This project addresses treatment and reduction of waste, purification and recycling of water, and production of food in remote communities of Alaska. The project focus is a major issue in the state of Alaska and other areas of the Circumpolar North; the health and welfare of people, their lives and the subsistence lifestyle in remote communities, care for the environment, and economic opportunity through technology tra
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Resistant starch (RS) is a dietary fiber that resists starch hydrolysis in the small intestine, and is fermented in the colon by microorganisms. RS not only has a broad range of benefits in the food and non-food industries but also has a significance impact on health promotion and prevention of non-communicable diseases. RS types 3 and 5 have been the focus of research from an environment-friendly perspective. RS3 is normally formed by recrystallization after physical modification, whereas RS5 is obtained by the complexation of starch and fatty acids through the thermomechanical methods. This
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The global population is growing, rapidly increasing the demand for sustainable, novel, and safe food proteins with minimal risks of food allergy. In vitro testing of allergy-sensitizing capacity is predominantly based on 2D assays. However, these lack the 3D environment and crosstalk between the gut, skin, and immune cells essential for allergy prediction. Organ-on-a-chip (OoC) technologies are promising to study type 2 immune activation required for sensitization, initiated in the small intestine or skin, in interlinked systems. Increasing the mechanistic understanding and, moreover, finding
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Starch remains the caloric backbone of global diets, yet its long-term security is challenged by climate instability, dependence on a few staple crops, unsustainable processing practices, and the growing burden of diet-related metabolic diseases. Although major advances have been made in starch genetics, crop management, processing, and nutritional design, these developments are often discussed in isolation. This review adopts an integrated food-system perspective that follows starch from production to consumption and emphasizes how decisions across the value chain jointly shape functionality,
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for sustainable food systems has accelerated research into alternative proteins derived from plant sources, microorganisms, insects, and cultured animal cells. These protein systems offer promising solutions to environmental, ethical, and nutritional challenges associated with conventional livestock production. However, designing and optimizing alternative proteins requires deep understanding of molecular structures, biochemical properties, and production processes. Computational biology has emerged as a powerful approach to address these challenges by enabling predictive mo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования