User and provider perceptions of quality of care are likely to affect both use and provision of services. However, little is known about how health workers and mothers perceive the delivery of care in hospital paediatric wards in Africa. Paediatric staff and mothers of paediatric inpatients were interviewed to explore their opinions and experience of the admission process and conditions on the ward. Overcrowding, unsanitary conditions and lack of food were major concerns for mothers on the ward, who were deterred from seeking treatment earlier due to fears that hospital admission posed a signi
СтатьяМногоцентровое исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Endemic cancer of the oesophagus in Africa is associated with the use of maize as the staple. In one African community endemic cancer of the oesophagus has been shown to have a strong statistical association with the consumption of foods based on maize in the meal form. A strong association with consumption of maize meal has also been shown in a region of Italy. It has been argued in the past that the association with maize consumption is due to a fortuitous association; or due to the nutritional deficiencies of maize meal; or due to fungal contamination. We argue that maize meal is a distinct
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the review there are discussed results of selenium absorption studies in human and animals gastrointestinal tract. According to plenty of experimental data selenate-anion is rapidly and quantitatively absorbed upstream concentration gradient the site of absorption being predominantly ileum. This process is Na+ and energy dependent. On the contrary seleniteanion is absorbed mostly in jejunum, the rate of uptake is less than for selenate in model systems and absorption does not occur toward concentration gradient. Under physiological conditions the most part of selenite is transported as mixe
Аннотация на английскомСтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the present work was to establish appropriate conditions for the dissolution/permeation system (D/P system) to estimate the effect of food intake on oral drug absorption. The D/P system is an in vitro assay system to evaluate the drug dissolution and permeation processes after oral administration. Caco-2 monolayer was used as a model membrane of the intestinal epithelium. In this study, two types of simulated intestinal fluid reflecting the fasted and the fed state conditions of the human gastrointestinal tract were used. Drugs were applied to the D/P system as a powder, then, perme
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This paper reviews the process of developing the Dietary Reference Intakes (DRIs) and provides a synopsis of the micronutrient status of women worldwide. At a 1993 symposium held by the Food and Nutrition Board (FNB) of the Institute of Medicine (IOM), it was decided that the Recommended Dietary Allowances (RDAs) would be replaced by the DRIs, which would address several issues that the RDAs did not, including chronic disease risk reduction, upper levels for nutrients where toxicity data existed, and the possible health benefits of some food components that did not meet the traditional definit
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This paper describes the applicability of in vitro digestion models as a tool for consumer products in (ad hoc) risk assessment. In current risk assessment, oral bioavailability from a specific product is considered to be equal to bioavailability found in toxicity studies in which contaminants are usually ingested via liquids or food matrices. To become bioavailable, contaminants must first be released from the product during the digestion process (i.e. become bioaccessible). Contaminants in consumer products may be less bioaccessible than contaminants in liquid or food. Therefore, the actual
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
It is well known that inappropriate nutrient intake accounts for the maintenance of the immunological equilibrium, in humans and animals. Vitamins, elements, lipids, proteins and nucleic acids play an important role in the regulation of cellular and humoral immune responses since single or multiple deficits of these food components have been shown to cause immune abnormalities. For instance, in the course of protein-calorie malnutrition bacterial and/or viral infections represent the major cause of death. Ageing is characterized by a decline of many immune functions, and this process is called
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A Listeria monocytogenes-specific, acridinium-ester-labelled DNA probe was evaluated in a chemiluminescent homogeneous protection assay (HPA) for the rapid confirmation of suspect L. monocytogenes colonies from blood agar plates. The HPA uses an acridinium-ester-labelled chemiluminescent DNA probe in a free-solution hybridization format. After the DNA probe hybridized with the target ribosomal RNA, the acridinium label on the unhybridized probe was inactivated by a chemical differential hydrolysis step. Formation of a hybrid between probe and target was detected in a luminometer after the addi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne illness may result in human beings from ingestion of fish food products containing bacterial or parasitic pathogens. The bacterial pathogens include Salmonella , Shigella , Streptococcus , Leptospira , Clostridium , Staphylococcus , Mycobacterium , Erysipelotrix , Francisella , and Vibrio species. Parasitic illness may result from Diphllobothrium latum , Clonorchis sinesis , Opisthorchis felineus , Heterophyes heterophyes , Paragoniums westermani and Anisakis sp. Fishborne intoxication include Ciguatera, Scombroid, and Puffer icthyosarcotoxins, mercury, nitrite-nitrate, pesticides, r
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE OF THE REVIEW: Food loss and waste represent major challenges for food systems, while fruit and vegetable by-products generated during processing are underused sources of bioactive compounds with potential applications in functional food development. The present review aims to examine the valorization of beetroot and watermelon by-products as functional ingredients associated with nitric oxide (NO) bioavailability, vascular function, and cardiovascular health. Given that impaired NO signaling is a hallmark of endothelial dysfunction and cardiometabolic disease, nutritional strategies c
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The persistence of bacterial pathogens in food products, even after cooking and gastrointestinal exposure, poses a significant public health risk. This study aimed to evaluate the survival and adaptability of Listeria monocytogenes and Acinetobacter spp. (A. baumannii and A. johnsonii) in bovine burgers subjected to different cooking temperatures and subsequent digestion using the INFOGEST in vitro simulated gastrointestinal tract model. Burgers were inoculated separately with L. monocytogenes and Acinetobacter spp. and cooked at three temperature conditions: rare-cooked (45 °C), medium-cooked
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Edible insects are increasingly recognized as sustainable and nutrient-dense ingredients with potential applications across diverse food systems. While their use in solid foods has been widely explored, the incorporation of insect-derived ingredients into beverages remains fragmented and insufficiently conceptualized. This narrative review critically examines the current state of insect-based beverages, integrating technological, nutritional, cultural, and market-oriented perspectives. Rather than adopting a fully systematic review methodology, this article synthesizes representative scientifi
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the antifungal potential of ethanolic propolis (EEP) and geopropolis (EEG) extracts against Aspergillus flavus, integrating mechanistic modelling and machine learning (ML) approaches to predict growth kinetics. Chemical characterization showed that EEG contained a gallic acid concentration ca. 80-fold higher than EEP (12.88 vs. 0.16 mg/g), whereas EEP exhibited higher total phenolic (129.88 mg GAE/g) and flavonoid (34.31 mg QE/g) contents. Both extracts displayed dose-dependent fungistatic effects. At 10% (v/v) EEP, the maximum growth rate (μmax) of A. flavus, predicted us
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of phenolic-rich functional ingredients, particularly those containing 5-caffeoylquinic acid (5-CQA), is limited by the use of conventional organic solvents, such as ethanol and methanol. Therefore, this study aimed to select and develop food-based solvents for the extraction of 5-CQA from green coffee and yerba mate, proposing a functional ingredient that maintains its composition after thermal processing for food and pharmaceutical applications. Mixtures of citric acid, sorbitol, and betaine, already widely used as ingredients with preservative, sweetening, and nutritional pr
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Food allergy (FA) is one of the most common chronic conditions in children. Diagnostic delays and errors in FA are relevant problems in clinical practice. Non-invasive and accessible tools for FA diagnosis are highly required. We aimed to develop an easy-to-use clinical score to facilitate the diagnostic approach for pediatric FA (i.e. the NAPFA score).
METHODS: Subjects with suspected FA aged 0-14 years were prospectively evaluated at a tertiary center for pediatric allergy, gastroenterology, and nutrition. Upon completing the diagnostic workup, the subjects were diagnosed with F
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Lipids and carbohydrates perform essential functions in foods. In recent decades, food scientists have studied the effects of carbohydrate-lipid interactions on the functional properties of food. However, the ways in which carbohydrate-lipid complex-derived materials affect the biological system are unknown. In this study, a myristic acid-potato starch complex was created using a simple cooking approach. The complex was employed as a precursor for the fabrication of myristic acid-potato starch complex-based nanostructured materials (MPS-NMs) through a liquid-liquid extraction appro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Diarrhoeal disease remains a significant cause of morbidity and mortality among the under-fives in many low- and middle-income countries. Changes to food safety practices and feeding methods around the weaning period, alongside improved nutrition, may significantly reduce the risk of disease and improve development for infants. We describe a protocol for a cluster randomised trial to evaluate the effectiveness of a multi-faceted community-based educational intervention that aims to improve food safety and hygiene behaviours and enhance child nutrition.
METHODS: We describe a mixed
Протокол клинического исследованияСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Creating healthy environments around schools is important to promote healthy childhood development and is a critical component of public health. In this paper we present a tool to characterize exposure to multiple urban environment features within 400 m (5-10 min walking distance) of schools in Greater London. We modelled joint exposure to air pollution (NO2 and PM2.5), access to public greenspace, food environment, and road safety for 2,929 schools, employing a Bayesian non-parametric approach based on the Dirichlet Process Mixture modelling. We identified 12 latent clusters of schools with s
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeriosis is a serious infection usually caused by eating food contaminated with the bacterium Listeria monocytogenes. An estimated 1,600 persons become ill with listeriosis each year, among whom approximately 260 die. Persons at higher risk for listeriosis include pregnant persons and their newborns, adults aged ≥65 years, and persons with weakened immune systems. Persons with invasive listeriosis usually report symptoms starting 1-4 weeks after eating food contaminated with L. monocytogenes; however, some persons who become infected have reported symptoms starting as late as 70 days after
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of the present work was to evaluate the broadest toxic effect of some synthetic additives of colorants and/or flavors on different body organs and metabolic aspects in rats. A number of chemical food color and flavor additives are routinely added during processing to improve the aesthetic appearance of the dietary items. However, many of them are toxic after prolonged use. In this experiment, a total of 100 male albino rats of Spargue Dawley strain were divided into 10 groups: G(1) was fed basal diet and served as control, G(2): basal diet + Brilliant blue (blue dye, No. 2, 124 m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования