Botulism is diagnosed by detecting botulinum neurotoxin and Clostridium botulinum cells in the patient and in suspected food samples. In this study, a multiplex PCR assay for the detection of Clostridium botulinum types A, B, E, and F in food and fecal material was developed. The method employs four new primer pairs with equal melting temperatures, each being specific to botulinum neurotoxin gene type A, B, E, or F, and enables a simultaneous detection of the four serotypes. A total of 43 C. botulinum strains and 18 strains of other bacterial species were tested. DNA amplification fragments of
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An outbreak of Salmonella paratyphi B infection in the UK associated with a fish-and-chip shop is reported. The source of infection for the first three cases was believed to be a food handler who was infected overseas 6 years earlier. His wife whose faeces and urine were originally culture negative continued to run the shop but subsequently her faeces became positive on one occasion. She was considered to have been the source of two further cases, and secondary household spread of infection from these two cases resulted in one symptomatic and two asymptomatic infections. A second household con
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In May 1981 an outbreak of typhoid fever occurred in a small village on a southwestern United States Indian reservation. Five of the six culture-proven cases, but only 2 of 15 community, age-matched controls, had eaten food prepared for a party held in the village on 20 April (chi-square = 4.3; P less than 0.05). Food histories obtained from 16 persons who ate food at the party suggested that chicken with chili (P = 0.03) and potato salad (P = 0.09) were possible vehicles. Eleven adults who attended the party, 5 of whom helped prepare an implicated food, were studied with one or more stool cul
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Traditional wet and live animal markets (TWLAMs) offer fresh vegetables, meat, fish, and live animals to consumers at affordable prices. The daily operation of TWLAMs is crucial for supplying safe food by controlling and preventing contamination from food-borne pathogens.
OBJECTIVES: A cross-sectional study was conducted in 10 TWLAMs to collect and assess data on market regulations, biosecurity measures, and the impact of COVID-19 on food supply and livelihoods.
METHODS: We interviewed 40 key informants and performed on-site observations. Additionally, we organized a workshop wit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Health agencies are increasingly conducting systematic reviews of foodborne disease outbreak investigations to develop strategies to prevent future outbreaks. We surveyed state and territory health departments to summarise the epidemiology of foodborne disease outbreaks in Australia from 1995 to 2000. From 1995 through 2000, 293 outbreaks were identified, with 214 being of foodborne origin. One hundred and seventy-four (81%) had a known aetiology, and accounted for 80 per cent (6,472/8,124) of illnesses. There were 20 deaths attributed to foodborne illness. Of the 214 outbreaks, bacterial dise
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The continued development of bullfrog farming holds great potential for expansion. However, these animals serve as reservoirs for various pathogens, including Salmonella, posing a risk to food safety and public health. Therefore, the primary objective of this study was to identify potential sources of Salmonella contamination in a bullfrog production facility in Minas Gerais, Brazil, by characterizing isolates through Pulsed-Field Gel Electrophoresis (PFGE), Multilocus Sequence Typing (MLST), and antimicrobial resistance profiling. A total of eight Salmonella isolates were analyzed, comprising
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ethiopia harbors a large cattle population that significantly contributes to the national economy through meat and dairy production. However, bacterial contamination of raw meat and antimicrobial resistance present serious public health challenges. This study aimed to isolate zoonotic bacterial pathogens from raw cattle meat and assess their antibiotic resistance profiles in the urban centers of Mekelle, Maichew, and Humera in Tigray, Ethiopia. A cross-sectional survey was conducted from October 2019 to June 2020, collecting one hundred thirty-two (132) raw meat samples from three abattoirs. B
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INRODUCTION: Burkholderia cepacia is a representative member of the Burkholderia cepacia complex (Bcc) and is widely distributed in water and soil environments. It has a propensity to form biofilms in water-based products, making it a significant contaminant in the pharmaceutical, cosmetic, and food industries and posing threats to product quality control and public health. Therefore, rapid and accurate species-level identification of B. cepacia is of great importance.
METHODS: To achieve rapid and accurate species-level identification of B. cepacia, we performed a pan-genome analysis based o
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Staphylococcus aureus (S. aureus) is a foodborne bacterial pathogens that can cause staphylococcal food poisoning and contaminate food of animal origin worldwide. The current study was conducted to estimate the prevalence and assess risk factors, hygienic quality, and antibiogram of S. aureus in raw milk and milk products of cows in Ambo and Bako towns, Ethiopia.
RESULTS: The overall prevalence of S. aureus in milk and milk products was 15.6% (94/601) with the highest prevalence in bulk tank raw milk (17.50%) and the lowest in "Ergo" (13.11%). High S. aureus contamination at farm
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Contaminated food ingredients can affect multiple products, each distributed through various channels and consumed in multiple settings. Beginning in November 2008, we investigated a nationwide outbreak of salmonella infections.
METHODS: A case was defined as laboratory-confirmed infection with the outbreak strain of Salmonella Typhimurium occurring between September 1, 2008, and April 20, 2009. We conducted two case-control studies, product "trace-back," and environmental investigations.
RESULTS: Among 714 case patients identified in 46 states, 166 (23%) were hospitalized and 9
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Persistent toxic substances (PTS), including heavy metals, persistent organic pollutants (POPs), and persistent, mobile, and toxic/very persistent and very mobile (PMT/vPvM) substances present an increasing menace to soil health, alimentary systems, atmospheric cleanliness as well as human health. Despite the large amount of literature on each of the individual groups of contaminants, there is still no unified model that connects the dynamics of the soil-atmosphere environment, bioaccumulation in the food chain, new detection techniques, and policy measures. This review presents an interdiscip
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chemosensors have extensive applications in chemical, biological and environmental sciences. Fluorescent chemosensors are the most powerful techniques for rapid detection of ultra-trace quantity of inorganic ions in water samples with high sensitivity. Water is contaminated with various pollutant ions e.g., Cd2+ Cu2+, Hg2+, Pb2+, Mn2+, Zn2+, Al3+, AsO43-, AsO33- and F- due to increase industrialisation, usage of fertilizers, through food -beverages, water purification instruments and e-wastes. Thus, contaminated water is a potential threat to life as it transmits various bacterial waterborne d
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aquatic insects provide an energy subsidy to riparian food webs. However, most empirical studies have considered the role of subsidies only in terms of magnitude (using biomass measurements) and quality (using physiologically important fatty acids), negating an aspect of subsidies that may affect their impact on recipient food webs: the potential of insects to transport contaminants (e.g., mercury) to terrestrial ecosystems. To this end, I used empirical data to estimate the magnitude of nutrients (using physiologically important fatty acids as a proxy) and contaminants (total mercury (Hg) and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The biogeochemical cycling of metals and other contaminants in river-floodplain corridors is controlled by microbial activity responding to dynamic redox conditions. Riverine flooding thus has the potential to affect speciation of redox-sensitive metals such as mercury (Hg). Therefore, inundation history over a period of decades potentially holds information on past production of bioavailable Hg. We investigate this within a Northern California river system with a legacy of landscape-scale 19th century hydraulic gold mining. We combine hydraulic modeling, Hg measurements in sediment and biota,
Историческая статьяСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In October 2023, the Food and Drug Administration (FDA) was notified about four children in North Carolina who had high blood lead levels that were associated with consumption of apple cinnamon fruit puree from pouches. FDA and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), along with state and local partners, launched an international investigation into the source of lead contamination. FDA received 90 consumer complaints from 32 states, while CDC identified 556 cases of high blood lead levels with a variety of symptoms in 44 states. Novel laboratory methods were developed to identify
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This case report describes a rare instance of brucellosis with hepatic involvement in a 58-year-old female who contracted the infection after ingesting contaminated dairy products from Mexico. Brucellosis is a zoonotic infection caused by gram-negative coccobacilli of the genus Brucella. The disease is relatively uncommon in the United States due to strict animal health policies; however, it remains a major public health concern in many other countries. Brucellosis typically presents with non-specific symptoms but can rapidly progress to multi-organ involvement. Clinicians should consider bruc
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Consumers are increasingly interested in food products with high nutritional value and health benefits. For instance, fish consumption is linked with diverse positive health benefits and the prevention of certain widespread disorders, such as obesity, metabolic syndrome, or cardiovascular diseases. These benefits have been attributed to its excellent nutritional value (large amounts of high-quality fatty acids, proteins, vitamins, and minerals) and bioactive compounds, while being relatively low-caloric. Atlantic bluefin tuna (Thunnus tynnus) is one of the most consumed species worldwide, moti
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deoxynivalenol (DON) poses a serious health threat to animals and humans consuming DON-contaminated food and feed. Biological means of detoxification of DON are considered as one of the effective strategies. The aim of the work was to study ameliorative effects of Bacillus subtilis ASAG 216 on DON-induced toxicosis in piglets. A decrease in average daily gain and average daily feed intake was observed in piglets fed DON-contaminated feed. In addition, DON exposure increased the serum concentrations of aspartate aminotransferase, immunoglobulin A, diamine oxidase, endotoxin, and peptide YY. Mor
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mercury (Hg) is a pervasive environmental pollutant and contaminant of concern for both people and wildlife that has been a focus of environmental remediation efforts for decades. A growing body of literature has motivated calls for revising Hg consumption advisories to co-consider selenium (Se) levels in seafood and implies that remediating aquatic ecosystems with ecosystem-scale Se additions could be a robust solution to Hg contamination. Provided that elevated Se concentrations are also known toxicological threats to aquatic animals, we performed a literature search to evaluate the strength
СтатьяПоддержка правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования