Attenuation of the neophobic rejection of novel flavours is mediated by a memorial process the properties of which were examined by testing its resistance to functional disruption. Rats maintained on a 24-h water deprivation schedule consumed only 3 ml of the novel apple juice but doubled its intake during the second presentation 2 days later. This attenuation of neophobia (AN) was prevented by pentobarbital anaesthesia (40 mg/kg) induced 0 and 1 h, but not 4 and 7 h, after the first apple juice presentation. AN was also disrupted by ether anaesthesia (5 min), hypothermia (20 degrees C body te
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Visualizing three-dimensional (3D) microstructures of complex biological tissues is crucial for understanding disease progression and environmental stress responses. Here, we report a modified workflow of synchrotron micro-computed tomography (SR-μCT) phase-contrast imaging (PCI) for 3D histology of colon biopsies from ulcerative colitis patients in remission (UCr), by refining the sample preparation method and data processing for improved image quality and processing of large synchrotron datasets. Our studies showed that samples prepared by critical-point-dried (CPD) markedly enhanced intrins
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flour products are staple foods worldwide, and the industry demands green and efficient processing technologies to address quality defects in traditional production. As a nonthermal physical processing technology, ultrasound has emerged as a promising solution for flour product quality regulation via cavitation, mechanical, and mild thermal effects. This paper systematically elucidates the multi-scale regulatory mechanism of ultrasound on flour product quality, revealing its cascade regulation pathway from molecular structure to macroscopic quality: At the molecular level, ultrasound realizes
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rice, a staple food for more than half of the global population, undergoes multiple processing stages-such as harvesting, dehulling, milling, and polishing-before it reaches consumers. However, these processes not only alter the physical and nutritional characteristics of rice but may also affect the distribution and concentration of contaminants, thereby posing potential safety and quality risks. In this study, a total of 231 unhusked rice samples were collected from three provinces(Jiangsu, Anhui, and Fujian)in China between 2016 and 2018, along with 11 white rice samples purchased from supe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PICK charts are Lean Six Sigma tools used to prioritize improvements based on effort required and potential impact. Our purpose was to conduct PICK chart prioritization exercises with a low income, diverse community advisory group to identify and prioritize patient and community centered interventions to reduce mammography screening disparities. Community advisory focus group was composed of 22 adults from low-income neighborhoods in Madison, Wisconsin. Included participants were from the Wisconsin Network for Research Support Community Advisory on Research Design and Strategies, recruited fro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Public health and food security in the United States depend on a reliable supply of fresh water. Freshwater availability is worsening, and prolonged drought conditions have affected large portions of the country. Hospitals are major consumers of water, and processes related to the operating room may present an opportunity to improve water conservation. A scoping review of the MEDLINE, Science Citation Index-Expanded, Emerging Sources Citation Index, and Embase databases was conducted for articles addressing water use and interventions for water conservation from January 1, 1948, to March 26, 2
СтатьяScoping ReviewПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Angelica sinensis (Oliv.) Diels (AS) is a medicinal and food plant that has long faced a persistent challenge: its quality and price are often influenced by environmental conditions and geographical origins. To achieve substantial profits, items that are not produced in primary regions, along with counterfeit products, are frequently misbranded as originating from main production areas; this leads to fraud regarding geographic origin and product tampering. Rapid, effective and feasible methods for distinguishing the geographic origin of AS are important for ensuring consumer safety and protect
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent advances in non-thermal and hybrid extraction technologies-such as pulsed electric field (PEF), ultrasound-assisted extraction (UAE), microwave-assisted extraction (MAE), and enzymatic treatments-have been widely reviewed in the context of general food processing. However, the current literature lacks a critical evaluation of how these modalities reshape the molecular fingerprints, authenticity markers, and cultivar-specific phenolic baselines of olive products, particularly within the Greek production landscape. Existing studies primarily emphasize extraction yield, operational paramet
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Table olive processing comprises multiple stages in which physical, chemical, and biological hazards may occur. Although risk assessment is a core element of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) systems, the selection of assessment tools remains insufficiently standardized. This study compared a 4 × 4 risk matrix and Failure Mode and Effects Analysis (FMEA) for hazard evaluation in Spanish-style and Californian-style table olive processing. Hazards were assessed across 41 processing stages for Spanish-style olives and selected key stages for Californian-style olives using probab
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phosphate is an important element in energy metabolism and muscle function and is essential for numerous biological processes. This review emphasizes the implications of increased phosphate intake, particularly from processed foods supplemented with phosphate additives. These dietary habits raise substantial concerns regarding their potential health effects, including the exacerbation of metabolic disorders. Elevated phosphate levels disrupt the delicate balance between energy production and utilization, markedly influencing key metabolic processes in skeletal muscle. Excessive phosphate intak
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Since time immemorial, humanity has been concerned with developing and preserving youthful vigor, and extending longevity by stopping or delaying the aging process. By 2030, one in five of the world population will be over 65 years old. Longevity and old age are accompanied with a variety of health challenges and population studies indicate that the elderly will use between three to five times more healthcare services compared to the younger population. Modern medicine has made a great deal of progress in understanding the aging process and in controlling age-associated health issues including
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The primary mechanism by which amphetamine exerts its neurobehavioral effects is through an enhancement of synaptic monoamine levels, which is mediated by interactions with monoamine transporters, storage, and metabolism. However, preclinical data are now emerging that support more widespread neurobiologic effects for amphetamine. This review describes preclinical evidence suggesting that direct interactions of amphetamine with monoamine systems, which results in increased synaptic monoamine availability, has downstream effects on nonmonoaminergic systems, including glutamate, endogenous opioi
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus(S. aureus)is a serious foodborne pathogen that is frequently found in food processing facilities like dairy farms. Despite its well-established function in dangerous microbes such as Streptococcus pneumoniae and Escherichia coli, the functional mechanisms of the σ factor encoded by rpoE in S. aureus remain poorly understood. S. aureus RMSA49 was used as the experimental strain in this investigation. This work examined the function of rpoE in foodborne S. aureus antibiotic susceptibility, biofilm formation, and environmental stress tolerance. Deletion of rpoE impaired tole
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactiplantibacillus plantarum is one of the most studied probiotic organisms due to its adaptability, gastrointestinal tolerance, antimicrobial activity, and health-promoting properties. However, the survival and efficacy of this probiotic can be significantly reduced during processing, storage, and gastrointestinal transit, limiting its effectiveness in food, nutraceutical, and pharmaceutical products. Synbiotic formulations, which are prepared by combining probiotics with prebiotics, have emerged as a promising approach to enhance the survival and efficacy of probiotics. In this context, enc
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial inulinases are enzymes produced by bacteria, yeasts, and fungi that can hydrolyze inulin into fructose and fructooligosaccharides (FOSs). The article discusses the various types of inulinases (exo- and endo-inulinases), microbial sources, biochemical properties, and optimal activity conditions, which are critical for their use in biotechnological and food processes. Special emphasis is placed on inulin degradation products, particularly FOSs, which are known for their prebiotic properties. They promote the growth of beneficial intestinal microbiota, helping to maintain digestive heal
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ceratonia siliqua L. (C. siliqua), commonly known as the carob tree, is an evergreen species of the Fabaceae family native to the Mediterranean basin and increasingly cultivated worldwide. Traditionally valued as animal feed and a natural sweetener, it has recently gained recognition as a multifunctional plant resource with nutritional, pharmaceutical, and industrial relevance. This review synthesizes current knowledge on the botany, phytochemistry, nutritional profile, bioactivity, and traditional uses of C. siliqua, and discusses its economic and industrial significance. Emphasis is placed o
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microenvironmental viscosity constitutes a critical physical parameter that modulates biological behaviors, material performances and chemical reaction processes. Accordingly, developing fluorescent probes capable of sensitive and visual detection of microenvironmental viscosity is of great significance. This study designed and synthesized a novel viscosity-responsive fluorescent probe (TPA-Q) based on triphenylamine and hydroxyethyl quinolinium iodide. The probe exhibits weak fluorescence in low-viscosity solvents, but in high-viscosity environments or aggregated states, its intramolecular mo
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial polysaccharides are structurally diverse biopolymers produced by bacteria, fungi, yeasts, and algae, functioning as extracellular matrices and/or intracellular carbon reserves depending on the organism and growth conditions. Among them, microbial exopolysaccharides (EPSs) have attracted substantial interest because their tunable architectures confer desirable techno-functional attributes alongside emerging biofunctional potential. This review synthesizes recent advances in EPS research with emphasis on how microbial origin, biosynthetic routes, and glycosidic linkage patterns shape h
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Anthocyanins, naturally occurring flavonoid pigments, have attracted substantial interest for intelligent food packaging due to their pronounced halochromic behavior, antioxidant activity, and biocompatibility. This review critically evaluates recent advances in green extraction technologies, including ultrasound-, microwave-, enzyme-, pulsed electric field-, and supercritical fluid-assisted extraction, with emphasis on their effects on anthocyanin yield, structural integrity, and pH-responsive performance. Furthermore, the influence of polymer matrices and fabrication techniques (e.g., solven
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Postbiotic metabolites, bioactive compounds produced by probiotic microorganisms, have emerged as key players in modulating host health. Despite extensive documentation of individual classes and their health benefits, there remains a lack of an integrated understanding linking specific metabolites to their mechanisms of action remains a primary research gap, this contributes to ongoing challenges in standardization, clinical validation and long-term efficacy studies that pose hurdles to widespread adoption. This review consolidates evidence on major postbiotic metabolites, including short-chai
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования