In this study, we systematically investigated the preventive and curative effects of food-sourced hangover liver-protecting beverage (HLB) a … r - gut interactions and provides theoretical and practical basis for the development of functional beverages with both safety and multi-target effects.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Development of new plant-based functional beverages is currently increasing, and their biofortification by bacterial fermentation instead of chemical addition opens many possibilities. In this context, lactic acid bacteria (LAB) producing, in food matrices, essential micronutrients (i.e., vitamin B2 (riboflavin)), the immunomodulatory polysaccharide dextran, and other prebiotic and postbiotic compounds are valuable for the development of multifunctional fermented foods. Thus, with the aim of identifying and testing new LAB strains, three spontaneous riboflavin-overproducing mutants were select…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Preoperative carbohydrate-containing clear liquids are recommended to reduce discomfort associated with prolonged fasting, yet their implementation remains limited in many Brazilian hospitals. This study evaluated the sensory acceptance and clinical effects of an instant coffee-flavored carbohydrate beverage administered during the preoperative period.
METHODS: A randomized controlled trial was conducted between March 2022 and December 2024 at a tertiary hospital in Brazil. Adult patients scheduled for elective surgery under general anesthesia were allocated to a test group (200 mL
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study aimed to assess the sex-specific effects of alcohol consumption on serum uric acid (SUA) levels regarding alcohol amount, beverage types and drinking habits in Koreans.
METHODS: We evaluated 17,011 adults who underwent health examinations at Samsung Medical Center between January 2011 and June 2016. Alcohol intake was measured in a standard drink unit (SDU), contained 8 g of ethanol. Individuals were categorized into six groups according to their alcohol intake from none to heavy drinkers. A dominant beverage was defined if it accounted for more than 75% of total alcoho
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To assess the prevalence and formatting of voluntary alcohol, nutrition and ingredient information on the labels of alcoholic beverages sold in the USA in 2021.
DESIGN: We assessed labels from the top 150 beer, spirits and wine brands from 2021. Primary outcomes were presence of: (1) Statement of Average Analysis (SAA; includes calories, carbohydrates, fat and protein); (2) Serving Facts (SAA plus serving size, servings per container and alcohol content); and (3) ingredients lists. We also assessed the prevalence of nutrition- and ingredient-related claims. Attributes were consider…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The global obesity epidemic and associated metabolic comorbidities have imposed an insurmountable strain on healthcare systems, underscoring the urgent need for simple, early interventions to curb obesity at its onset. To address this problem, we developed a novel solid beverage RLMCR (Chinese National Invention Patent No. ZL 202410541939.2) and proved its therapeutic effects on established obesity, yet its preventive potential and underlying mechanisms remain unelucidated.
PURPOSE: This study aimed to further explore the preventive role of RLMCR on diet-induced obesity and elucid
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Xerostomia, or the subjective sensation of dry mouth, is a prevalent side effect of medications. While its impact on oral function is well documented, limited research has examined how xerostomia influences beverage consumption and the timing of food intake, especially in non-cancer, middle-aged populations. Objectives: To examine associations between beverage intake, meal timing, and subjective and objective measures of salivary gland function in individuals with medication-induced xerostomia. Methods: This cross-sectional pilot study included 90 adults aged 45-66 taking anticholi
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: Essential oils (EOs) have emerged as promising alternatives to conventional sanitizers. Although their antifungal activity has been widely reported, studies on application as sanitizers in food processing environments remain limited. This study evaluated the adhesion capacity of seven yeast strains, specifically Wickerhamomyces anomalus and Pichia kudriavzevii, isolated from a beverage processing line. It also investigated the potential of oregano and thyme EOs, applied individually or in combination, to inhibit fungal growth and cell adhesion.
METHODS AND RESULTS: Antimicrobial activit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Oral diseases are highly prevalent in Hungary and driven in part by unhealthy beverage consumption, smoking, and othe … 0]). Conclusions: Increasing dairy and fresh juice intake while reducing sugar-sweetened and acidic beverages, alongside tobacco and alcohol control and routine oral health screening, are effective strategies for improving population oral health across all sociodemographic groups.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Malus hupehensis leaves (MHL), consumed as a daily beverage in Chinese folk tradition and recently recognized as a new food material, are abundant in polyphenols and bioactive compounds that demonstrate hypoglycemic, lipid-lowering, and anti-inflammatory effects. However, the antidiabetic mechanisms have not been fully elucidated. This study aimed to investigate the protective mechanisms of Malus hupehensis leaves' extract (MHLE) against type 2 diabetes mellitus (T2DM). The results showed that MHLE effectively ameliorated glucose and lipid metabolic abnormalities in db/db mice, and attenuated
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Boza, a cereal-based beverage popular in southeast Europe, is fortified with probiotics and is believed to positively impact the composition of the gut microflora. This investigation focused on fermented cereal-based beverage boza to identify strains of probiotic Lactobacillus spp. capable of inhibiting carbohydrate-hydrolysing enzymes α-glucosidase (AG) and α-amylase (AA). The isolated bacterial strains underwent a comprehensive assessment, including biochemical, molecular, and probiotic trait analyses such as tolerance survivability, adhesion, safety, and health-promoting attributes. We eval
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The food and beverage packaging industry has experienced remarkable growth in recent years. Particularly the requirement for appropriate packaging materials used for the sale of fermented products is boosted due to the rising acceptance of economical functional foods available to consumers on the shelves of their local supermarkets. The most popular nutraceutical foods with increased sales include natural yogurts, probiotic-rich milk, kefir, and other fermented food and beverage products. These items have mainly been produced from dairy-based or non-dairy raw materials to provide several produ
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Food marketing has been implicated as a driving force of the obesity epidemic. Electronic sports, or 'esports', garners billions … hen categorised based on product type into the following categories: energy drinks, sugar-sweetened beverages, alcohol, candy/snacks, restaurants, food delivery and stores, and supplements. The total number of brand sponsorships was then calculated for each product category.
RESULTS: 90 unique food and beverage brands were identified. Across all brands, a …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: In this study, the impacts of various processing parameters on the quality and consumer satisfaction of dragon fruit beverages were investigated in order to establish an informative framework for the manufacturing of commercial dragon fruit beverages, focusing on health benefits and safety for consumers, and sensory appeal of the products.
METHODS: This study employed various analytical methods to quantify some important phytochemical compounds in dragon fruit juice such as total and reducing sugars, vitamin C, betacyanins, anthocyanins, polyphenol, and so forth. This study also e…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thickened beverages or swallowing aid jelly (SAJ), commonly used as tablet-swallowing aids for dysphagic patients, may influence the disintegration of orally administered tablets. With this in mind, we evaluated the disintegration times of therapeutic tablets immersed in thickened beverages or SAJ compared to immersion in ones without them. Thickened beverages and SAJs were prepared with various beverages (water, orange juice, and milk) using food thickeners and SAJ powders marketed in Korea. The tablet disintegration times were the same in thickened beverages and SAJs, and there was no statis…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
D-Allulose has blood glucose suppression effects in both animal and clinical studies. The mechanism mediating glucose suppression in animals is controlled by several actions including the inhibition of sucrase. To investigate the dose-response effects of D-allulose with a sucrose beverage on glucose tolerance and insulin levels using Thai volunteers. This was a prospective, randomized, double-blinded, crossover study. Subjects had five oral sucrose tolerance tests (OSTT) with escalating doses of D-allulose (0, 2.5, 5, 7.5 or 10 g) with a 50 g sucrose beverage in a random order once a week for
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Exopolysaccharides (EPSs), produced by lactic acid bacteria (LAB), play a crucial role in enhancing the texture and stability of yoghurt by forming a protective matrix that helps to maintain its rheological and sensory characteristics. The search for a dairy alternative for the lactose-intolerant populace is a necessity, and the use of probiotic LAB and their EPS to formulate fermented coconut beverage (FFCB) will be of added advantage. The production and characterization of EPS from a LAB strain isolated from yoghurt, its probiotic and antioxidant potential, and its application in the product
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: As part of the Global Strategy on Oral health, the World Health Organization (WHO) is exploring cost-effective interventions for oral health, including taxation on sugar-sweetened beverages (SSBs). To inform this process, this umbrella review aimed to identify the best available estimates pertaining to the impact of SSB taxation on the reduction of sugars intake, and the sugars-caries dose-response, such that estimates of the impact of SSB taxation on averting dental caries in both high (HIC) and low and middle (LMIC) countries be available.
METHODS: The questions addressed were: …
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this study was to establish the probiotic potential of lactic acid bacteria (LAB) starter cultures, Lb. plantarum MNC 21, L. lactis MNC 24, and W. confusa MNC 20, isolated from a traditionally fermented sorghum-millet beverage from Uganda. The cultures were examined for tolerance to acid and bile salts, bile salt hydrolase (BSH) activity, antibiotic susceptibility, biogenic amine production, mucin degradation, hydrophobicity, auto-aggregation, adherence to the ileum, coaggregation, and antimicrobial properties against selected pathogenic species. Lb. rhamnosus yoba 2012, a known
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Mechanisms linking habitual consumption of coffee and tea to the development of type 2 diabetes and cardiovascular diseases rema … etic variants affecting caffeine metabolism, suggesting a role of noncaffeine constituents of these beverages in cardiometabolic health.
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования