Current California agricultural practices strive to comanage food safety and habitat conservation on farmland. However, the ecology of foodborne pathogens in wild bird populations, especially those avian species residing in proximity to fresh produce production fields, is not fully understood. In this repeated cross-sectional study, avifauna within agricultural lands in California were sampled over 1 year. Feces, oral swabs, and foot/feather swabs were cultured for zoonotic Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7, and non-O157 Shiga toxin-producing E. coli (STEC) and characterized by serotyp
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) have emerged as pathogens that can cause food-borne infections and severe and pote … EC in minced beef. As we suspected, serotypes different from O157:H7 also play an important role in food contamination in Spain, including the highly virulent seropathotype O26:H11 stx1 eae-beta1. Thus, our data confirm minced beef in the city of Lugo as vehicles of highly pathogenic STEC. This requires that control measures to be introduced and implemented to incre …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Internal exposure to ionising radiation occurs predominantly through the consumption of contaminated crops, and evaluating soil-to-plant radionuclide transfer is essential for radiological risk assessment. This study investigated radionuclide activity concentrations, soil-to-plant concentration ratios (CRs), and the potential annual effective dose from food ingestion in a semiarid agricultural region. High-resolution alpha- and gamma-spectrometry (HPGe) was used to quantify 210Po, 234Th, 226Ra, 228Th, 228Ra, 210Pb, 40 K, and 137Cs in soil and in commonly consumed crops, including coriander, re
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Chili powder is a widely consumed spice; however, during cultivation chili crops are often subjected to pesticide treatments to control pests and diseases. Thus, monitoring pesticide residues in such matrixes is crucial for food safety and to comply with national as well as international regulations for export/import purposes. However, accurate analysis of pesticide residue in chili powder is challenging due to its complex nature.
OBJECTIVE: To develop and validate a high-throughput LC-MS/MS method for the quantification of multiclass pesticide residues in a complex chili powder m
СтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Efforts to renew existing authorizations of smoke flavoring primary products (SFPPs) were recently finalized in the European Union. Herein, a Benefit Risk Assessment for Foods (BRAFO) was conducted for smoke flavorings using three specific SFPPs. Four metrics were evaluated between a reference scenario (legislation allowing both conventional smoking of foods and SFPPs) and an alternative scenario (SFPPs in meat, fish, and cheese are scheduled to be removed from the market after July 1, 2029, and only conventional smoking of foods is allowed): 1) whole mixture risk, 2) risk from polycyclic arom
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Adulteration of milk powder (MP) is performed, especially in underdeveloped countries, by adding corn starch (CS) or wheat flour (WF) without mentioning it. Multiple techniques have been established to reduce these deceptive methods. Most of these techniques require samples to be sent to the laboratory for results through a time-consuming, expert-requiring, and destructive procedure. Raman spectroscopy (RS) has seen application due to the availability of portable modalities and its non-destructive, water-insensitive nature. Using principal component analysis (PCA), the differences and similari
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study focused on three typical neonicotinoid pesticides: Imidacloprid (IMI), thiamethoxam (THI) and clothianidin (CLO). Based on time-resolved fluorescence immunochromatography, a cross-linked time-resolved fluorescence lateral immunochromatography strip (CTRFLIS) was developed. By systematically optimizing the key parameters in the preparation of fluorescent probes and investigating the effects of polymer types, surfactant types, and pH on sample pretreatment, a green pretreatment system based on the synergistic effect of polymers and surfactants were developed, which significantly enhan
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thiophenol (PhSH) is a highly toxic aromatic thiol endangering ecosystems, food safety, and human health. Traditional detection methods are limited by instrument dependence and inability for real-time imaging. This study developed a red-emitting fluorescent probe, TTCP-DN, based on the PET mechanism. The probe employs 5-(4-diphenylamino)benzothiophene as the fluorophore and 2,4-dinitrophenoxy as the PhSH-specific recognition moiety, achieving mitochondrial targeting via a pyridine salt. Without PhSH, fluorescence is quenched; upon PhSH-induced reaction, fluorescence restores at 623 nm. The pro
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Minced beef is widely used as a primary ingredient in various processed meat products and is vulnerable to adulteration with lower-priced meats such as pork. While near-infrared (NIR) spectroscopy has been investigated for detecting such adulteration, the role of fat content as key feature for adulteration detection remains underexplored. To address this gap, this study investigated the potential of near infrared (NIR) spectroscopy to detect pork adulteration in minced beef across varying levels of fat content and adulteration, and identified the most informative NIR wavebands for detection. A
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Antibiotic residues in meat are a public health concern, especially in settings with veterinary drug regulations. In Somalia, where oversight of veterinary drug use could be strengthened. This study reports the findings of screening for antibiotic residues in beef, goat, and camel meat collected from five districts in Mogadishu.
METHODOLOGY: A cross-sectional survey was conducted from September 2024 to March 2025 across five Mogadishu districts (Hodan, Howlwadaag, Warta Nabadda, Hamarwayne and Daynile). In total, 150 retail meat samples (50 per species) were collected using a purp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The widespread use of pesticides like acetamiprid has raised serious concerns about food safety and environmental pollution. Conventional techniques such as chromatography are accurate but require sophisticated instrumentation and complex sample preparation. Although electrochemical sensors offer advantages in portability and cost-effectiveness, most nucleic acid-based amplification approaches still rely on multi-step solution-phase reactions, limiting their practical application. Herein, a novel surface-confined sensing platform was designed that seamlessly integrates target recog
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antimicrobials are widely used to control diseases in fish farming. Irregular use of these substances can reduce treatment efficacy and contaminate aquatic environments, promoting the emergence and spread of antimicrobial-resistant bacteria. Doxycycline, a broad-spectrum antimicrobial active against both Gram-positive and Gram-negative bacteria, is authorised for use in aquaculture in several countries and represents a promising therapeutic option. However, to date, no studies have investigated its incorporation into fish feed or its potential to leach into the environment. This study aimed to
СтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In mycotoxin detection, traditional pretreatment requires multiple rounds of centrifugation and liquid transfer, which eliminates solvent effects by dilution or nitrogen blowing. The procedures are time-consuming and susceptible to quantitative errors. To overcome these limitations, this study developed a novel mixed-mode multifunction cartridge that integrates purification, filtration, and injection capabilities. When coupled with a solvent smoother, this cartridge enables one-step purification and direct LC-MS/MS analysis. The method exhibited a limit of quantitation (LOQ) ranging from 1.0 t
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Residual trifluoroacetic acid (TFA) in food has emerged as a new concern, but studies on the detection of TFA remain limited. Herein, we developed and validated a liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for the analysis of TFA in honey for the first time. A matrix-induced liquid-liquid extraction was designed for the extraction and isolation of TFA from honey. The suppressive effect of metal ions in the matrix, particularly Mg2+ and Ca2+, on the extraction of TFA was confirmed. Under optimal conditions, method validation demonstrated satisfactory selectivity, linearity, accuracy
СтатьяОценочное исследованиеВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In August 2023, 721 individuals became ill with gastrointestinal symptoms in 17 schools in a Finnish municipality. Of these, 323 (45%) developed quickly passing symptoms during school lunch or < 30 min after the lunch. In a questionnaire-based retrospective cohort study, consumption of flour tortillas and vegetable filling served at lunch were statistically associated with illness (adjusted odds ratio (aOR) = 3.3; 95% confidence interval (CI): 1.4-7.4 for the tortillas and aOR = 1.5; 95% CI: 1.1-2.1 for the filling). Abnormal odour was observed in five of nine tortilla samples. In three sample
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to determine the effects of deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEA) co-contamination on systemic immune responses and intestinal mucosal immunity in weaned piglets and to evaluate the mitigating ability of antioxidant supplements such as vitamins, organic selenium, and quercetin. Seventy-two castrated male pigs aged 20 d were randomly assigned to 12 pens (two animals per pen) and fed diets containing DON and ZEA at 0.8 and 0.06 mg/kg, respectively (CTR), or at 2.8 ± 0.3 and 1.20 ± 0.4 mg/kg, respectively (MT), or the MT diet supplemented with: vitamins A, C, and E (MT+V); y
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Veterinary drug residues in food pose a significant threat to human health, and developing advanced detection tools is important for food safety. In this study, a nanozyme ratiometric fluorescence paper-based microfluidic imprinted sensor assisted with an intelligent analysis module was developed, enabling on-site, rapid and ultrasensitive detection of levamisole (LMS) and mebendazole (MBZ) residues in meat products. Molecularly imprinted sensing units based on metal-organic framework fluorescent materials (UiO-66-NH2@MIP and PCN-224@MIP) with peroxidase-like activity were fabricated to establ
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The administration of antibiotics to food-producing animals, including bees, is a common practice employed to prevent or treat bacterial diseases. Such practices may result in the presence of veterinary residues in honey, potentially compromising the safety and health of consumers. In the European Union, maximum residue limits (MRLs) have not been established for pharmacological substances in honey. In this context, the development of accurate and robust analytical methodologies is of paramount importance for appropriate risk assessment.
OBJECTIVE: This study aimed to develop and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Economically motivated adulteration of powdered ginger with low-cost cereal flours represents an increasing concern for food authenticity and quality control. The aim of this study was to develop and validate a rapid, reliable, and non-destructive method for the quantitative determination of powdered ginger adulteration using visible and near-infrared (Vis-NIR) spectroscopy coupled with chemometric modelling. Ginger powder samples were adulterated with wheat, corn, and rice flours at concentrations ranging from 5 to 50% (w/w), with particular emphasis on the low-to-medium adulteration interval
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antibiotic residues in dairy products pose serious threats to food safety and affect human health. To accurately determine the level of sulfonamide and fluoroquinolone residues in milk， a deep eutectic solvent and improved needle filter-based liquid membrane microextraction （DES&INF-LMME） method combined with high performance liquid chromatography （HPLC） was developed for their determination in this study. Octanoic acid （hydrogen bond donor） and thymol （hydrogen bond acceptor） were selected to synthesize hydrophobic deep eutectic solvent， which acted as supporting liquid membrane （SLM） and ext
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования