Green mussels, a popular seafood in Jakarta, have been found to be contaminated with microplastics. Microplastics are hydrophobic, they can adsorb various pollutants, such as metals and persistent organic compounds, onto their surface, thereby increasing the potential for biomagnification through the trophic chain. Microplastic contamination in mussels is a growing concern and may pose health risks to consumers. This research aims to characterize the types of polymers, shape colors, abundance of microplastic, detect heavy metal contaminants on microplastic surfaces in the gills, and estimate t
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Milk is a nutrient-rich food, but contamination with aflatoxins (AFM1 and AFM2), which remain stable during pasteurization (73 °C) and sterilization (135 °C), poses serious health risks. This study investigates the potential of curcumin (Cur), a turmeric-derived compound, to mitigate aflatoxin toxicity in milk at different temperatures (25 °C, 73 °C, 135 °C). Using Density Functional Theory (DFT) and molecular docking, we examined Cur-aflatoxin interactions. Cur formed stable complexes via hydrogen bonding and non-covalent forces, with adsorption energies of - 10.80 kcal/mol (AFM1) and - 8.99
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this work, for the first time, a new porous material was prepared from 1,3,5-benzene tricarboxylic acid with self-assembled method and then the synthesized material was utilized as a sorbent to extract some pesticides from grape juice samples. The synthesis of the sorbent was plainly and easy. The successful evaluation of the prepared sorbent was specified by X-ray diffraction, Fourier transform infrared spectrometry, Brunauer-Emmett-Teller nitrogen sorption/desorption, hydrogen nuclear magnetic resonance, and scanning electron microscopy. In the first stage, the intended analytes were adso
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A hybrid material GO@Ag composed of graphene oxide (GO) decorated with silver nanoparticles (AgNPs) was prepared for sensitive detection of hydrogen sulfide (H2S), a food spoilage indicator and a toxic gas. The GO@Ag nanocomposite demonstrated excellent oxidase-like activity and Raman signal enhancement capability, which can effectively catalyze colorless 3,3',5,5'-tetramethylbenzidine (TMB) to produce oxidized TMB (ox-TMB) with blue color and strong surface-enhanced Raman scattering (SERS) signals. The presence of H2S reacts with AgNPs on the GO surface to form Ag2S, which inhibits the nanozy
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work presents a novel fluorescent sensor for the rapid and visual detection of tetracyclines (TCs) in food samples. A europium-based metal-organic framework (Eu-MOF) was immobilized onto a 3D-printed well-microplate using polyvinylidene difluoride (PVDF). Detection was performed using a 3D-printed smartphone platform, and colorimetric analysis of digital images was conducted with an ImageJ macro. For trace analysis, TCs were preconcentrated using molecularly imprinted polymer (MIP) cartridges. Under optimized conditions, the method achieved limits of detection and quantification of 0.06 a
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Foods, including human milk (HM) and infant formula (IF), can be sources of environmental contaminant exposure for infants, which can impact health and development.
OBJECTIVES: This systematic review describes arsenic, cadmium, lead, mercury, and per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) concentrations in HM and IF in the United States (PROSPERO #CRD42024528756).
METHODS: We searched CAB Abstracts, CENTRAL, CINAHL, Embase, and MEDLINE for peer-reviewed articles published in English through 2 April, 2025 (no date restrictions). Studies that assessed contaminant concentrations in
СтатьяСистематический обзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Developing light-responsive nanozymes with integrated activity and stability holds significant importance for highly sensitive and accurate sensing in food safety and environmental protection. Herein, we developed a dual-mode (colorimetric and fluorescent) sensor based on an Fe-doped TiO2 nanosphere for d-penicillamine (D-PA) detection. The unique hollow structure of Fe-TiO2 provides a large surface area and abundant oxygen vacancies while facilitating rapid Fe(II)/Fe(III) cycling, collectively resulting in enhanced light-responsive peroxidase (POD)-like activity. Under light irradiation, the
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Following gluten-free diet is challenging, due to risk of gluten cross-contamination. The study aimed to assess the non-cereal products gluten cross-contamination exposure risk in patients with coeliac disease.
METHODS: The study was conducted in a population of 699 Polish female members of the Polish Coeliac Society purchasing gluten-free products on-line (445 patients, 254 relatives). Participants were asked about frequency of buying and availability of gluten-free alternatives of non-cereal products characterized by the gluten cross-contamination risk ('hidden' glute
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Herein, a novel chemiluminescence (CL) sensor was successfully developed based on chlorine doped carbon dots (Cl/CDs) for the rapid determination of bisphenol A (BPA) and nitrite. The Cl/CDs were synthesized through a hydrothermal method, using ascorbic acid as the precursor and hydrochloric acid as the dopant. It was found that Cl/CDs significantly enhanced the CL intensity of the acid-KMnO4 system, while BPA and nitrite quenched the CL intensity of the Cl/CDs-sensitized acid-KMnO4 system. Under optimal conditions, BPA exhibited a linear detection range of 0.05-10 μM, with limits of detection
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Residues of plant growth regulators (PGRs) in homologous materials of medicine and food threaten public health. This study aimed to develop a rapid, sensitive, and high-throughput method for simultaneously determining 16 PGR residues in homologous materials of medicine and food. Furthermore, the established method was applied to actual samples to assess the potential exposure risk of multi-PGR residues. A modified high-throughput quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe (QuEChERS) method coupled with ultra-high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS) was
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The migration of primary aromatic amines (PAAs) from food contact materials raises significant public health concerns. In this study, the migration levels of 26 PAAs were analyzed in 242 nylon cooking utensils using ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. A total of 18 PAAs were detected, of which 14 were quantified, with 4,4'-diaminodiphenylmethane (4,4'-MDA) and aniline being the most prevalent ones. The compliance rates for nylon kitchenware were similar under both legislation of European Commission (76.9%) and Chinese legislation (77.9%). Probabilistic non-carcino
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Considering the high toxicity of Hg2+ to living organisms, accurately and sensitively detecting Hg2+ in environments, biology and food systems is of the utmost importance. Herein, we present a new fast-responsive oligothiophene-derivatized fluorescent sensor TTB for Hg2+ detection in real water/soil/urine/food samples. Sensor TTB shows a quick response, ultrahigh specificity, strong anti-disturbance, high-sensitivity with a satisfactory detection limit of 0.23 µM and good reversibility towards Hg2+. The response mechanism was well examined through Job's plot, FTIR spectra and DFT calculations.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An innovative core-shell covalent organic framework (COF), Fe3O4@COF (ETTBA-ND), was synthesized through a facile and energy-efficient method. This adsorbent facilitated magnetic solid phase extraction (MSPE) of six AFs prior to LC-MS/MS analysis, achieving one-step purification and enrichment in food matrices. The successful synthesis of the adsorbent was confirmed using various techniques, with adsorption capacities ranging from 46.7 mg/g to 52.3 mg/g. The adsorbent exhibited exceptional adsorption performance in real samples, with recoveries ranging from 80.3 % to 105.6 %, and notable reusa
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A new method for simultaneous determination by liquid chromatography coupled with high resolution mass spectrometry (UHPLC-HRMS/MS) of 14 paralytic shellfish poisoning toxins (PSP), that is, Saxitoxin, Neosaxitoxin, Gonyautoxins and their respective variants, in bivalve molluscs, is herein described. The samples were extracted by acetic acid solution, then analysed by UHPLC coupled with a Q-Exactive Orbitrap Plus high resolution mass spectrometer, by electrospray ionization mode (ESI) with no further clean up step. The analysis was carried out by monitoring both the exact mass of the molecular
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bisphenol analogs (BPs) are extensively employed in commercial and industrial products and they have been found in a variety of environmental matrices and human samples. The red swamp crayfish (Procambarus clarkii) has been a trendy food in China in recent decades. However, the levels of BPs in Chinese crayfish and the associated hazards of human exposure remain unknown. Thus, in this study, the levels of eight BPs in crayfish gathered from five major provinces engaged in crayfish within the Yangtze River Basin were analyzed. Additionally, the health risks for humans by ingesting crayfish were
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Exposure to per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) is of great concern for human health because of their persistence and potentially adverse effects. Dietary intake, particularly through aquatic products, is a significant route of human exposure to PFAS. We analyzed perfluoroalkyl sulfonic acid (PFSA with carbon numbers from 6 to 8 and 10 (C６-C8, C10)) and perfluorooctanesulfonamide (FOSA), and perfluoroalkyl carboxylic acid (PFCA with carbon numbers from 6 to 15 (C6-C15)) in 30 retail packs of edible shrimps, which included seven species from eight coastal areas of Japan and neighboring c
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protecting human health and ensuring food security require the swift and accurate detection of sulfonamides (SAs) residues in foods. Herein, we proposed an Eu-postfunctionalized bimetallic porphyrin metal-organic framework (PCN-221(Zr/Ce)@Eu-DPA-H4btec) synthesized solvothermally for fluorescence sensing. The PCN-221(Zr/Ce)@Eu-DPA-H4btec fluorescent sensor demonstrated excellent stability and high selectivity to SAs, and the detection limits of sulfamethazine (SM2), sulfamerazine (SMR), and sulfamethoxydiazine (SMD) were as low as 56 nmol/L, 45 nmol/L, and 56 nmol/L, respectively. The PCN-221(
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study demonstrates a new extraction method for determination of aflatoxins (AFs) in food samples by a GO-SiO2/ZnO/Fe3O4 nanocomposite as new and effective sorbent. The nanocomposite structure was confirmed by FT-IR, XRD, EDX, FE-SEM, TEM, and mapping techniques. Optimization of the extraction process was conducted by investigating pH, adsorbent amount, sample volume, and solvent volume using central composite design (CCD). The method showed good linearity for AFs B1, B2, G1, and G2 within specified ranges. Detection and quantification limits were 0.06-0.53 and 0.20-1.62 ng mL-1, respectiv
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Histamine may lead to low blood pressure, skin flushing and edema when it accumulates in large amounts in the body. Therefore, establishing sensitive methods for the detection of histamine in foods is extremely important to ensure food safety and human health.
RESULTS: The MI-Cu-GMP NPs (2-methylimidazole-copper-guanosine monophosphate nanozymes) with high laccase-like activity were synthesized. Using the prepared molecular imprinted membrane as biomimetic antibody and MI-Cu-GMP NPs as marker, a sensitive direct competitive biomimetic enzyme-linked immunoassay (BELISA) method for
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Spinetoram is one of the most extensively used insecticides globally and is a new spinosyn-based insecticide registered for direct treatment of Egyptian grapes. This work established and validated a developed method for determining spinetoram in grape berries and leaves using the QuEChERS coupled LC-MS/MS technique. The average recoveries ranged between 98.52-101.19% and 100.53-104.93%, with RSDs of 2.74-6.21% and 2.79-7.26% for grape berries and leaves, respectively. Spinetoram residues degraded in grape berries and leaves through a first-order kinetic, with an estimated half-life (t1/2) of 4
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования