Mountain horopito (Pseudowintera colorata) and kawakawa (Piper excelsum) are plants endemic to Aotearoa|New Zealand with cultural and medicinal importance for Indigenous Māori. These plants have also become popular in food applications. Drying is an important preservation technique for extending the shelf life of herbs, which alters the volatile composition and aroma of food products. This study evaluates the effects of thermal and freeze-drying on the volatile compound profiles of mountain horopito and kawakawa. Volatile compounds were extracted from both fresh and dried leaves using headspac
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Electric roasting is replacing charcoal roasting due to better temperature and smoke control. However, the mechanism on flavor development of electric roasted Tibetan pork remains unclear. This study examined the effects of different electric roasting processes with identical roasted endpoints (150 °C/35 min, 200 °C/20 min, 250 °C/12 min) on chemical reactions and fluorescent AGEs levels in Tibetan pork. The overall flavor and flavor formation pathways were analyzed using E-nose, E-tongue, GC-MS, and LC-MS. High temperature reduced fatty acid (-34.29%) and amino acid (-45.12%) contents and enh
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study explores the effects of vacuum distillation, concentrated grape juice and oak barrel aging on the quality of Marselan low-alcohol wine. Results showed that physical and chemical indexes, concentration of monomeric anthocyanins and cofactors, aroma substances and taste of concentrated wine were improved significantly. VOCs content in oak barrel-aged wine (OBW) was increased by 6.40 %. The total antioxidant capacity in OBW was improved 34.30 %. In vitro simulated digestion experiments demonstrated that the bioaccessibility of OBW was increased by 3.70-36.39 %. 58 shared differential m
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent progress in gas-sensing technology has enabled the rapid collection and highly sensitive analysis of skin gases associated with body odour. Skin gases can be collected less invasively, more continuously, and less consciously than blood or urine. Patients with end-stage kidney disease (ESKD) have a characteristic uremic odour that fades after initiating kidney replacement therapy. We investigated the potential for objectively and quantitatively evaluating the factors underlying uraemia. Skin gases were collected using a passive flux sampler placed on the forearm, with peak intensities me
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Roasting is an important process in the formation of coffee flavor characteristics, which determines the quality of coffee and consumer acceptance. However, the influence of roasting degree on the flavor characteristics of cold brew coffee has not been fully described.
RESULTS: In the present study, the flavor characteristics of cold brew coffee with different roasting degrees were compared in detail by using chromatographic and electronic sensory approaches, and the flavor changes induced by freeze-drying were investigated. Pyrazine and heterocyclic compounds were the main aroma
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a nutritious plant with valuable potential, the Moringa oleifera Lam. (MOL) leaf addition on Fuzhuan brick tea (FBT) for the co-fermentation (MOL-FBT) was an industry innovation and a new route to make full use of MOL leaf. After optimization of the extraction conditions, the best conditions for the polyphenols extraction method from MOL-FBT (MFP) were 60°C for 40 min (1:80, V/W) using response surface methodology. A total of 30 phenolics were identified and quantified. Most of the polyphenols were increased after adding MOL leaf for co-fermentation compared to FBT polyphenols. In particula
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The present study focuses on the aroma and secondary metabolites profiling of three Pelargonium graveolens cultivars, baladi (GRB), sondos (GRS) and shish (GRSH), grown in Egypt. Utilizing a multiplex approach combining high resolution-ultraperformance liquid chromatography (HR-UPLC)/tandem mass spectrometry (MS/MS) and gas chromatography (GC)-MS coupled with chemometrics, the study aims to identify and profile various secondary metabolites and aroma compounds in these cultivars.
RESULTS: HR-UPLC/MS/MS analysis led to the annotation of 111 secondary metabolites, including phenolic
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: It is well known that aromatic essential oils extracted from the heartwood of Santalum album L. have wide economic value. However, little is known about the role of terpenoids in response to various adverse environmental stresses as other plants do in the form of signals during plant-environment interactions.
RESULTS: In this study, trace amounts of volatiles consisting of α-santalene, epi-β-santalene, β-santalene, α-santalol, β-santalol, (E)-α-bergamotene, (E)-β-farnesene and β-bisabolene were found in the leaves of mature S. album trees. We identified more than 40 candidate terp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yeasts of various genera are increasingly used alongside Saccharomyces cerevisiae to drive wine fermentations owing to their positive contribution to the organoleptic profile of the resulting wines. One such yeast species is Lachancea thermotolerans. Other species of the genus Lachancea, namely, L. fermentati and L. lanzarotensis have also been isolated from the fermentation environment, but have not received the same degree of attention as L. thermotolerans. The aim of this study was to investigate the oenological potential of these three Lachancea species, regarding their expression of oenol
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Statistics on lung cancer incidences and air pollutants show a strong correlation between air pollutant concentrations and pulmonary diseases. And environmental effects on lung cancer incidences remain highly unknown and uncertain in China.
OBJECTIVE: This study aims to measure the relationships between different air pollutants and lung cancer incidences in Tianjin.
METHODS: One thusand five hundred patients across 27 districts in Tianjin were studied for lung cancer incidences. The patients had come into contact with various air pollutants such as PM2.5, PM10, SO2, NO2, CO, and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to examine the anticancer activities and phytochemical profiles of Dicranum scoparium against HeLa cell lines. The bio-guided fractionation studies of dichloromethane extract have high antiproliferative activities. Fractions 7, 9, 19, 20 are rich source of unsaturated fatty acids, and- in the case of Fr-19 may improve the antiproliferative activities as well as increase the unsaturated fatty acid content. The effect of proliferative activities in hexane extract can be attributed to the saturated fatty acid composition of D. scoparium. The Fr-9 exhibited strong antipro
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rapid, but unplanned urban development and the consequent urban sprawl coupled with economic growth have aggravated auto dependency in India over the last two decades. This has resulted in congestion and pollution in cities. The central and state governments have taken many ameliorative measures to reduce vehicular emissions. However, evolution of scientific methods for emission inventory is crucial. Therefore, an attempt has been made to estimate the emissions (running and start) from on-road vehicles in Chennai using IVE model in this paper. GPS was used to collect driving patterns. The esti
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Benzene (C6H6) is a volatile organic compound with strong carcinogenicity, and achieving its rapid and sensitive detection is of great significance for environmental protection and the prevention and control of public health risks. In this study, a ternary heterostructure gas-sensing material composed of Pd-modified ZnO@ZIF-8 was proposed. The pre-concentration effect of ZIF-8, the catalytic sensitization of Pd nanoparticles, and the construction of the Schottky barrier at the Pd/ZIF-8 interface collectively endow the sensor with excellent detection performance. This sensor exhibits extremely
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Environmental toxicants may affect the height of children and adolescents. However, studies on the toxicological effects based on extensive internal exposure omics are still lacking. This study aimed to identify key toxicants associated with height and assess the mediating role of sex steroid hormones. To this end 1660 participants aged 6-19 years from subsample A in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) were included. Exposome was characterized by 58 toxicants within 12 families. After assessment by the exposome-wide association analysis and mixture models, we identifi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Saturated and branched high molecular weight organic esters are highly valued as emollients in the cosmetic industry due to their superior properties. Their saturated character provides resistance to oxidation and rancidity. Additionally, their branched structure endows them with low melting temperatures, enabling them to remain liquid over a broad temperature range. These esters can be obtained from branched alcohols, branched fatty acids or both, using chemical or enzymatic processes. Among branched alcohols, Guerbet alcohols stand out. Due to their characteristic properties as branched, sat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The existence of indoor volatile organic compound pollution cannot be ignored. The main representative pollutant, toluene, poses a serious danger to human health. In this study, BiOX (X = Cl, Br, I) nanophotocatalytic materials were synthesized using a straightforward chemical precipitation process. The materials' fundamental structure and characteristics were examined, and it was investigated whether they can remove toluene gas pollutants when put them under sunlight. According to the results, within 120 min, the degradation rates of toluene are ranked as BiOCl > BiOI > BiOBr, with BiOBr achi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Catalytic elimination through an oxidative decomposition pathway is the most promising candidate for the purification of chlorinated volatile organic compound (CVOC) pollutants, but the complicated mechanisms and the formation pathways of hydrogenated byproducts still need to be clearly revealed. Herein, W/ZrO2, as a structure-tunable catalyst, is used to catalytically oxidize dichloromethane (DCM) and clarify the formation pathway of monochloromethane (MCM). Crystal engineering of ZrO2 tailors surface WOx species; practically, the predominant Zr-WOx clusters and crystalline WO3 can be obtaine
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Surface hydroxyl groups commonly exist on the catalyst and present a significant role in the catalytic reaction. Considering the lack of systematical researches on the effect of the surface hydroxyl group on reactant molecule activation, the PtOx/TiO2 and PtOx-y(OH)y/TiO2 catalysts were constructed and studied for a comprehensive understanding of the roles of the surface hydroxyl group in the oxidation of volatiles organic compounds. The PtOx/TiO2 formed by a simple treatment with nitric acid presented greatly enhanced activity for toluene oxidation in which the turnover frequency of toluene o
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The synergistic effect between bonding dissimilar metals is a very effective way to improve the performance of metal catalysts. In this work, we prepared a series of bimetallic co-doped ZnO hierarchical nanostructures by controlling Mn and Co contents. The gas-sensing properties of the sensors based on the bimetallic co-doped ZnO hierarchical nanostructures were studied systematically through different volatile organic compound (VOC) vapors for the temperature range from 160 to 400 °C. In the testing of normal butanol gas by the bimetallic co-doped ZnO sensor, its performance was tens of times
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the study was to identify limiting factors for reusing wood through the recycling of window frames by conducting research under fully controlled conditions. The research involved manufacturing new window frames, seasoning them, and then shredding them into wood particles to prepare a three-layer particleboard. The proportion of wood particles in recycling was 0, 5, 10, 25, 50, and 100 parts by weight of the manufactured particleboard. Mechanical property tests were conducted: modulus of elasticity (MOE) and modulus of rupture (MOR), internal bond (IB), screw withdrawal resistance (S
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования