Ochratoxin A (OTA) is a pervasive and significant mycotoxin that poses serious health risks to humans and animals. The development of efficient biocatalysts for the enzymatic detoxification of OTA is of great importance. In this study, we enhanced the OTA-degrading activity of three amidohydrolases (ADHs) by up to ninefold. This improvement was achieved by reducing steric hindrance in the binding pocket and fine-tuning the hydrophilic interactions between the enzyme and substrate. The most efficient variant, PwADH/DM, was immobilized onto magnetic Fe3O4 nanoparticles functionalized by the co-d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for salt- and fat-reduced meat products has intensified the challenge of preserving mouthfulness, continuity, and aftertaste. Kokumi peptides are promising sensory modulators, but receptor-level activity does not necessarily translate into sensory effects in meat products. This review examines kokumi peptides from a translational perspective and distinguishes kokumi-active peptides identified in receptor assays or simplified systems from kokumi-effective peptides and peptide-rich preparations that produce measurable effects in meat-relevant matrices. It integrates evidence o
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The suggested model has crucial applications in the design and optimization of sophisticated thermal systems that incorporate palm oil-based nanomaterial. It is relevant in cooling technologies, heat exchangers, solar energy systems, lubricating operations, food processing, and bio-based manufacturing, all of which require effective heat transmission and fluid flow. The Cattaneo-Christov heat flow model and surface tension gradient effects are incorporated into the model to provide more accurate thermal transport predictions, allowing for increased energy efficiency, process control, and the d
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to develop amorphous curcumin nanoparticles using an ultrasound-assisted liquid antisolvent (UALA) process and to evaluate their physicochemical properties, dissolution behaviour, and storage stability. Curcumin-lecithin nanoparticles were prepared under varying sonication times and characterised using Fourier-transform infra-red (FTIR) spectroscopy, X-ray diffraction (XRD), thermal analysis, morphology analysis, wettability measurements, and dissolution testing. The optimised formulation (30 min sonication) produced fully amorphous core-shell particles with a mean diameter of
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cold-active enzymes exhibit high catalytic efficiency at low temperatures, making them valuable biocatalysts for energy-efficient and environmentally friendly industrial processes. The enzymatic activity of bacteria that thrive in low-temperature environments has attracted the attention of researchers. In this study, an extracellular cold-active protease produced by Flavobacterium azizsancarii (F. azizsancarii), a novel Antarctic isolate, was partially purified by ammonium sulfate precipitation and dialysis. The enzyme showed maximal activity toward casein at pH 8.0 and 20 °C. The effects of v
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microplastics (MPs), which are tiny plastic particles measuring less than 5 mm, have sparked public concern in recent years. When exposed to the environment, MPs absorb a variety of pollutants, leading to joint damage to human digestive system and other tissues. Human exposure to MPs mainly through food intake, resulting in potential risk of intestinal tract. Research have demonstrated that MPs compromise intestinal integrity and disrupt microbiota, as well as traverse into systemic circulation, posing threat to other tissues in our body. Morever, the MPs also serve as the "carrier" of the pol
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phenolic acids, widely present in plants, plant-based foods, and human metabolites, are well known for their potent antioxidant properties, which are mainly attributed to their phenolic hydroxyl groups. The number and position of these hydroxyl groups, together with methoxy and carboxylic acid groups significantly influence their antioxidant capacity. In this study, five different phenolic acids were studied: chlorogenic acid, caffeic acid, 2,3-dihydroxybenzoic acid, ferulic acid and trans-cinnamic acid. They were analyzed by solid phase extraction and high-performance liquid chromatography hy
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Monitoring time between events, operational delays or responding to a customer call is essential for maintaining and enhancing service quality. Several aspects of the processes, including location such as median time, variability and shape, are pivotal. This paper introduces a new and innovative distribution-free cumulative sum (CUSUM) procedure based on a combination of three orthogonal rank statistics, following from the Legendre polynomials, for simultaneously monitoring location, scale, and skewness aspects in the context of Phase-II applications. Implementation design and post-signal foll
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive fructose consumption, primarily through processed foods and beverages, has become a significant public health concern due to its association with various metabolic disorders. This review examines the impact of fructose on human health, focusing on its role in obesity, insulin resistance, hyperglycemia, type 2 diabetes, uric acid production, and oxidative stress. Fructose metabolism, distinct from glucose, predominantly occurs in the liver, where it bypasses normal insulin regulation, leading to increased fat synthesis through de novo lipogenesis. This process contributes to the devel
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing prevalence of cannabis use during pregnancy has raised medical concerns, primarily related to Δ9-tetrahydrocannabinol (THC), which readily crosses the placenta and affects fetal brain development. Previous research has identified dopaminergic alterations related to maternal THC consumption. However, the consequences that prenatal cannabis exposure (PCE) has on striatum-based processing during reward pursuit have not been determined. Here, we characterize PCE rats during food or opioid-maintained reward seeking. We find that the supramotivational phenotype of PCE rats is independ
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to isolate and purify resveratrol and oxyresveratrol from the heartwoods of Maclura cochinchinensis, and to evaluate their inhibitory effects on melanogenesis in B16F10 murine melanoma cells. A methanol maceration process yielded a crude extract comprising 24.86% of the initial mass, which was subsequently analyzed through HPTLC, HPLC, and LC-MS/MS. These analyses revealed the presence of resveratrol and oxyresveratrol at concentrations of 4.32 mg/g and 33.6 mg/g in the extract, respectively. Initial purification employing food-grade silica gel column chromatography separated
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Secondary healing of fractured bones requires an application of an appropriate fixator. In general, steel or titanium devices are used mostly. However, in recent years, composite structures arise as an attractive alternative due to high strength to weight ratio and other advantages like, for example, radiolucency. According to Food and Drug Administration (FDA), the only unidirectionally reinforced composite allowed to be implanted in human bodies is carbon fiber (CF)-reinforced poly-ether-ether-ketone (PEEK). In this work, the healing process of long bone assembled with CF/PEEK plates with cr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Barley is commonly used in malting and brewing, and spent grain is repurposed for other foods. Barley contains gluten proteins called hordeins that cause intestinal damage and disease symptoms if eaten by people with celiac disease and related conditions. While the mashing process in brewing can partially hydrolyze immunogenic epitopes in hordeins, the immunogenic epitope load between the starting malt and spent grain has not been investigated. Herein, we quantified hordeins in commercially available spent grain and from matching malt. Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) and sandwi
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
3D-printed engineered living materials (ELM) are promising bioproduction platforms for agriculture, biotechnology, sustainable energy, and green technology applications. However, the design of these platforms faces several challenges, such as the processability of these materials into complex form factors and control over their mechanical properties. Herein, ELM are presented as 3D-printed bioreactors with arbitrary shape geometries and tunable mechanical properties (moduli and toughness). Poly(ethylene glycol) diacrylate (PEGDA) is used as the precursor to create polymer networks that encapsu
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Brighton Collaboration (BC) has formulated a number of case definitions which have primarily been applied to adverse events of special interest in the context of vaccine safety surveillance. This is a revision of the 2007 BC case definition for anaphylaxis. Recently, the BC definition has been widely used for evaluating reports of suspected anaphylaxis following COVID-19 vaccination. This has led to debate about the performance of the BC definition in comparison with those from the US National Institute of Allergy and Infectious Disease/Food Allergy Anaphylaxis Network (NIAID/FAAN) and the
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Respiratory allergies affect humans worldwide, causing extensive morbidity and mortality. They include allergic rhinitis (AR), asthma, pollen food allergy syndrome (PFAS), aspirin-exacerbated respiratory disease (AERD), and nasal polyps (NPs). The study of respiratory allergic diseases requires new technologies for early and accurate diagnosis and treatment. Omics technologies provide the tools required to investigate DNA, RNA, proteins, and other molecular determinants. These technologies include genomics, transcriptomics, proteomics, and metabolomics. However, proteomics is one of the main a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effects of hydrostatic (HHP) and dynamic (HPH) high-pressure treatments on the activity of pectin methylesterase (PME) and polyphenol oxidase (PPO) as well as the physicochemical quality attributes of 'Ataulfo' mango nectar were assessed. HHP reduced PME relative activity by 28% at 100 MPa for 5 min but increased PPO activity almost five-fold. Contrarily, HPH did not affect PME activity, but PPO was effectively reduced to 10% of residual activity at 300 MPa and at three passes. Color parameters (CIEL*a*b*), °hue, and chroma were differently affected by each type of high-pressure processing
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes is a gram-positive foodborne pathogen that causes outbreaks of listeriosis associated with a diverse range of foods. L. monocytogenes forms biofilms as a strategy to enhance its survival in the environment. These biofilms then provide a source of contamination in processing plant environments. Cations like magnesium, calcium, and sodium are commonly found in the environment and are important to bacteria to maintain their homeostasis. It is, therefore, valuable to understand the relationship between these cations and biofilm formation. In this study, four isolates of L. m
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This novel, iso-osmo-resistive theory offers electro-resistivity of food components as a new dimension for digestion. Firstly, fats, carbohydrates and proteins differ markedly in their resistivity, which offers a way to monitor them, especially when digestive enzymes cause consistent and distinctive changes. Secondly the state of iso-resistivity is in theory most likely to pass through the membranes of absorbing cells and be compatible with plasma in portal blood vessels. Hence, the theory proposes that the aim of the digestive process in the upper gut is to present digesta to absorption sites
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Spt5 is a conserved and essential transcription elongation factor that promotes promoter-proximal pausing, promoter escape, elongation, and mRNA processing. Spt5 plays specific roles in the transcription of inflammation and stress-induced genes and tri-nucleotide expanded-repeat genes involved in inherited neurological pathologies. Here, we report the identification of Spt5-Pol II small-molecule inhibitors (SPIs). SPIs faithfully reproduced Spt5 knockdown effects on promoter-proximal pausing, NF-κB activation, and expanded-repeat huntingtin gene transcription. Using SPIs, we identified Spt5 ta
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования