The lactic acid bacteria Streptococcus thermophilus and Lactobacillus helveticus are commonly used as starter cultures in dairy product production. This study aimed to investigate the characteristics of fermented milk using different ratios of these strains and analyze the changes in volatile compounds during fermentation and storage. A 10:1 ratio of Streptococcus thermophilus CICC 6063 to Lactobacillus helveticus CICC 6064 showed optimal fermentation time (4.2 h), viable cell count (9.64 log10 colony-forming units/mL), and sensory evaluation score (79.1 points). In total, 56 volatile compound
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Four eight-coordinated luminescent samarium complexes of type [Sm(hfpd)3L2] and [Sm(hfpd)3L'] [where hfpd = 1,1,1,5,5,5-Hexafluoro-2,4-pentanedione L = tri-octyl-phosphine oxide (TOPO) and L' = 1,10-phenanthroline (phen), neocuproine (neoc) and bathocuproine (bathoc) were synthesized via a stoichiometrically controlled approach. This allows for precise control over the stoichiometry of the complexes, leading to reproducible properties. This investigation focuses on understanding the impact of secondary ligands on the luminescent properties of these complexes. Infrared (IR) spectra provided inf
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coffee production workers can be exposed to inhalational hazards including alpha-diketones such as diacetyl and 2,3-pentanedione. Exposure to diacetyl is associated with the development of occupational lung disease, including obliterative bronchiolitis, a rare and irreversible lung disease. We aimed to identify determinants contributing to task-based exposures to diacetyl and 2,3-pentanedione at 17 U.S. coffee production facilities. We collected 606 personal short-term task-based samples including roasting (n = 189), grinding (n = 74), packaging (n = 203), quality control (QC, n = 44), flavori
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this work was to investigate the influence of magnesium acetylacetonate (MgA) on the signal of organic forms of vanadium in xylene solution by graphite furnace atomic absorption spectrometry. MgA alone or mixed with palladium acetylacetonate (PdA) was considered as a chemical modifier. It has been found that MgA does not improve, but decreases significantly the integrated absorbance of V in the form of alkyl-aryl sulfonates, acetylacetonates, porphyrins and in lubricating oils, while its effect is negligible in the case of "dark products" from petroleum distillation, i.e., heavy oil
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 31-year-old man purchased the legal high Energy-1 (NRG-1) over the internet; this was advertised as containing the compound naphthylpyrovalerone (NPV), which at the time was currently legally available in the UK. He ingested 1 g of this substance and developed a prolonged high associated with palpitations, sweating and insomnia. Analysis of both the powder and serum samples from the patient demonstrated that he ingested two classified recreational drugs β-keto-N-methylbenzodioxolylpropylamine (butylone) and methylenedioxypyrovalerone (MDPV) rather than the legal substance NPV. Users of legal
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A hyperbranched polymer, highly branched cyclic dextrin tris(3,5-dimethylphenylcarbamate) (HDMPC), consisting of rigid rodlike subchains was synthesized to investigate dimensional and hydrodynamic properties of HDMPC in methyl acetate and 4-methyl-2-pentanone at 25 °C. Both gyration radii and intrinsic viscosities of the HDMPC sample in the two solvents were much smaller than those for the linear amylose tris(3,5-dimethylphenylcarbamate) (ADMPC) chain with the corresponding molar mass. The chiral column made of the HDMPC sample has chiral separation ability for 8 racemates with a mobile phase
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: It is reported that addition of tangerine peel extract (flavonoids) can significantly improve the quality and flavor of tobacco leaves during fermentation. Nobiletin, tangeretin and hesperidin are the predominant flavonoids present in tangerine peel. However, their effects on the fermentation process of cigar tobacco leaves (CTL) have not yet been elucidated.
METHODS: Three major tangerine peel flavonoids, hesperidin (CPG), nobiletin (CCPS) and tangeretin (JPS), were applied during the fermentation of CTL) to evaluate their effects on fermentation outcomes. Gas chromatography-io
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This research addresses the challenge of analyzing pregabalin, a primary amine in a zwitterionic structure, which is difficult to evaluate due to its lack of chromatophore. The study introduces a derivatization assessment using Hantzsch's multicomponent organic reaction to enhance the detectability of pregabalin by forming a highly fluorescent dihydropyridine derivative. This process involves the condensation of pregabalin with acetylacetone and formaldehyde, yielding a yellowish-green compound measurable both colorimetrically at 338 nm and fluorimetrically at an emission wavelength of 486 nm
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To identify risk factors and predictors of the development of psychotic disorders in patients who used synthetic cathinones (SKat).
MATERIAL AND METHODS: The study included 176 patients who used SKat, which was toxicologically confirmed. One hundred and eleven (63.1%) were male and 65 (36.9%) were female. The median age was 27 years (22-32 (Q1-Q3)). Patients were divided into main and control groups depending on the presence of a psychotic disorder. The main group (those who developed psychosis) consisted of 98 patients, the control groupincluded 78 participants. Clinical-psychopat
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A solution-processed vanadium oxide (s-VO(x)) anode buffer layer on an indium-tin-oxide (ITO) electrode was used instead of PEDOT:PSS for improving the stability and photovoltaic performance of the polymer solar cells (PSCs). The s-VO(x) layer was prepared by spin-coating a vanadyl acetylacetonate (VO(acac)(2)) isopropyl alcohol solution on the ITO electrode and then thermal annealing at 150 °C for 10 min. The s-VO(x) oxide layer is highly transparent in the visible range and shows effective hole collection property. The photovoltaic performance of the s-VO(x) buffer layer was studied by fabri
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The lack of understanding of the characteristic aroma components and the absence of effective monitoring methods for flavor changes during storage are significant bottlenecks that hinder the development of egg yolk powder (EYP) products. This study validated the effectiveness of gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) technology in monitoring the short-term storge flavor changes of EYP. Using this technology, the 34 volatile signals were detected in EYP, primarily consisting of aldehydes, ketones, and esters. 2,3-butanedione, 2-methylbutanal (D), 2-propanone, and 2-pentanone are
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ketogenic diets (KDs) were initially introduced to clinical practices as alimentary approaches with the aim to control drug-resistant epilepsies. Over the decades, a large and growing body of research has addressed the antiseizure effect of various KDs, and worked out KD-based dietary regimens, including their acting factors and modes of action. KDs have also appeared in weight loss therapies. Therapy control, particularly at initiation, happens through regular blood analysis and control of urine ketone levels. However, there is a lack of fast, reliable, and preferably non-invasive methods to
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, we explore the cobalt-mediated α-activation of ketones within modified porphyrin macrocycles, focusing on the arylation processes and the influence of macrocyclic confinement on keto-enol tautomerism. The activation of ketones such as acetone, butanone, 3-pentanone, and acetophenone and their possible transfer from a cobalt center on the carbaporphyrin fragment results in the formation of new C(sp2)─C(sp3) bonds in confined macrocyclic environments of N-confused porphyrin and azuliporphyrin. Such modified ligands allow for following altered keto-enol equilibrium. They reversibly
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The large catalytic subunit of acetohydroxyacid synthase (AHAS, EC 2.2.1.6) of Thermotoga maritima (TmcAHAS) was prepared in this study. It possesses high specific activity and excellent stability. The protein and a whole cell catalyst overexpressing the protein were applied to the preparation of α-hydroxyketones including acetoin (AC), 3-hydroxy-2-pentanone (HP), and (R)-phenylacetylcarbinol (R-PAC). The results show that AC and HP could be produced in high yields (84% and 62%, respectively), while R-PAC could be synthesized in a high yield (about 78%) with an R/S ratio of 9:1. Therefore, Tmc
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile coordination compounds are widely used as precursors for the gas phase synthesis of functional materials. However, such complexes are still very rare for alkali metals, especially for heavy representatives of this family (potassium, rubidium, cesium) due to the tendency to form polymeric structures. This work is devoted to the exploration of a potassium hexafluoroacetylacetonate complex with 18-crown-6 ether, K(18C6)(hfac), as a unique volatile precursor with an isolated molecular structure. A convenient synthesis procedure was developed, and key structural features were identified in
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biscyclometalated iridium(III) complexes with an ancillary acetylacetone ligand, Ir(L)(2)(acac), (L = 2-(benzo[b]thiophen-2-yl)pyridine (btp), 1-phenylisoquinoline (piq), 2-phenylbenzothiazole (bt), 2-phenylpyridine (ppy), acac = deprotonated acetylacetone), demonstrate spectroscopic changes in their UV-Vis absorption and luminescent emission under acidic conditions. Such changes were found to be the same as those observed when certain mercury salts exist in the systems. Because some iridium(III) complexes have sulfur-containing ligands (i.e., btp and bt), a question was then raised as for whe
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A novel fluorescence method for the determination of etimicin is described. Etimicin reacts with acetylacetone and formaldehyde in pH 4.0 Britton-Robinson (B.R.) buffer solution to from a fluorescent substance [I]. Emission spectra of [I] and the reagent blank were overlapped, so the arithmetic emission spectra of the fluorescent substance were obtained by subtracted form the spectra of [I] to the spectra of the reagent blank using the Fluorescence Data Software. There is a linear relationship between the intensity of the arithmetic emission spectra and the concentration of etimicin. Effects o
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Reactions of M(CO)(6), where M=Cr and Mo with Schiff bases prepared by the condensation of ethanolamine with either acetylacetone or benzoylacetone were investigated. The reactions of Cr(CO)(6) in benzene resulted in the formation of the tricarbonyl drivatives [Cr(CO)(3)(HL)], HL=acaceaH or baceaH. The HL proved to act as a tridentate ligand. The corresponding reactions with Mo(CO)(6) in dioxane gave the oxo complexes [Mo(2)O(6)(HL)(2)] with HL was a bidentate. All prepared complexes were investigated using elemental analysis, IR, mass spectrometry, UV-vis absorption spectra and magnetic measu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to elucidate differences between the commercial starter culture (CK) and traditional starters from different Tibetan regions (Gannan (GN), Qinghai (QH), Tibet (XZ)) in fermenting yak yogurt by physicochemical properties, flavor, and bacterial community. Results indicated acidity, proline, arginine, alanine, and C6:0 contents were significantly higher in the traditional starter culture than CK (P < 0.05). Gas chromatography-ion mobility spectrometry analysis found the traditional starter culture group was dominated by alcohols and esters, whereas CK exhibited richer ketones. Me
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The lipid and flavor in milk are key factors that affect its quality, which profiles during donkey lactation are not yet clear. In this study, the lipids and volatile compounds (VOCs) in donkey milk from stages of lactation were analyzed by using LC-MS and GC-IMS. A total of 1774 lipids were identified in donkey milk, spanning over 6 major categories and attributed to 30 subclasses. The 233 differentially expressed lipids were identified between donkey colostrum and mature milk, which participate in 20 metabolic pathways, including glycerophospholipid, linoleic acid, and sphingolipid. Addition
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования