This work investigated the effects of liquid nitrogen immersion freezing (LNF), -35 °C air freezing (AF-35℃) and -18 °C air freezing (AF-18℃) on the physical and chemical characteristics and flavor quality of surimi gels with different cross-linking degrees. Compared to AF-35 °C and AF-18 °C, LNF was shown to considerably delay the texture deterioration and water migration of frozen gels, as well as the accumulation of thiobarbituric acid reactive substance values and carbonyl contents. Additionally, an appropriate increase of cross-linking degree (45.83 to 62.99%) was found able to improve ge
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this study was to investigate the effect of astaxanthin extracted from Paracoccus carotinifaciens on gastric mucosal damage in murine gastric ulcer models. Mice were pretreated with astaxanthin for 1 h before ulcer induction. Gastric ulcers were induced in mice by oral administration of hydrochloride (HCl)/ethanol or acidified aspirin. The effect of astaxanthin on lipid peroxidation in murine stomach homogenates was also evaluated by measuring the level of thiobarbituric acid reactive substance (TBARS). The free radical scavenging activities of astaxanthin were also measured by
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Water extracts from sea lavender (Limonium algarvense Erben) plants cultivated in greenhouse conditions and irrigated with freshwater and sa … ntioxidant properties by oxidative haemolysis inhibition (OxHLIA), lipid peroxidation inhibition by thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) formation, and anti-melanogenic, anti-tyrosinase, anti-inflammation, and cytotoxicity. Extract from plants irrigated with 300 mM NaCl was the most active towards TBARS (IC50 = 81 µg/mL) and tyrosinase (IC50 = 873 µg/mL). In OxHLIA, the activ …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND Literature shows that serum selenium concentration is low in rheumatoid arthritis (RA) patients. Biochemical properties of nanopa … ed that supplementation with 500 μg/Kg body weight (b.w.) eNPs significantly restored the levels of thiobarbituric acid reactive substances, COX-2 activity, different antioxidant enzyme activities, and inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, IL-6, and MCP-1) in RA rats. The mRNA expression of antioxidant enzymes such as MnSOD, Cu/ZnSOD, ECSOD, CAT, and GPx1 was found to be downregulated, …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Tobacco smoking is a serious threat to life and health of society. Among the most vulnerable to the toxic effects of tobacco smo … uric acid, trolox equivalent antioxidant capacity, protein S-nitrosylation and lipid peroxidation (thiobarbituric acid reactive substances) were measured by spectrophotometric methods.
RESULTS AND CONCLUSIONS: The effect of prenatal and postnatal exposure to tobacco smoke was a lower medium body mass of rat foetuses and pups. Oxidative stress during pregnancy, additionally intensified …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A number of drugs, like sibutramine, which are used clinically in weight control, act on serotonergic metabolism. However, their relation with zinc and free radical (FR) production in central nervous system remains unknown. This study aimed to evaluate the effect of sibutramine and zinc on FR production. Female Wistar rats (about 250 g) were used in this study. The animals received 400 μg/kg of zinc and 10 mg/kg of sibutramine intraperitoneally every 36 hr for 15 days. At the end of the study, the rats were killed and their brains used for the measurement of lipid peroxidation thiobarbituric a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Increased oxidative stress is implicated in the pathogenesis of Parkinson's disease in which dopaminergic neurons are intrinsically suscepti … thione content when compared with the vehicle-treated MPTP group. A significantly elevated level of thiobarbituric acid reactive substances in the MPTP group was decreased significantly in the animals pretreated with PYC. An increase in the number of dopaminergic D2 receptors and decrease in the level of dopamine and its metabolite 3,4-dihydroxyphenyl acetic acid in the striatum were ob …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Red blood cell (RBC) fatty acid composition and micronutrient status were investigated in patients with psoriatic arthritis (PsA), with special regard to their relationship to clinical variables.
METHODS: RBC fatty acid composition, selenium status--serum selenium and RBC glutathione-peroxidase activity (GSH-Px)--plasma copper, plasma and RBC zinc, plasma vitamins A and E, and RBC thiobarbiturate reactive substances (TBARS) after H2O2 exposure as an index of susceptibility to lipoperoxidation were measured in 25 patients with PsA and in 25 sex and age matched controls.
RESULTS: A
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Large amounts of d-2-hydroxyglutaric acid (DGA) accumulate in d-2-hydroxyglutaric aciduria (D-2-OHGA), an inherited neurometabolic disorder characterized by severe neurological dysfunction and cerebral atrophy. Despite the significant brain abnormalities, the neurotoxic mechanisms of brain injury in this disease are virtually unknown. In this work, the in vitro effect of DGA on various parameters of oxidative stress was investigated; namely chemiluminescence, thiobarbituric acid-reactive substances (TBA-RS), total radical-trapping antioxidant potential (TRAP), total antioxidant reactivity (TAR
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To elucidate the influence of oxidative stress on the brain functions during aging, the cognitive performance ability of rats was assessed by using the water-maze test as an oxidative stress before and after hyperoxia. Young rats showed significantly greater learning ability than both old rats and vitamin-E-deficient rats. Although the memory functions of all rats were Impaired after oxidative stress, the memory retention of young rats was greater than those of other groups. After the stress, none of the rats recovered their learning ability. During aging and through hyperoxia, the release of
Сравнительное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Effect of melatonin on the mortality in methylmercury chloride (MMC)-intoxicated mice was evaluated. Mice were given MMC in the diet (40 mg Hg/g) with or without melatonin in drinking water (20 mg/ml) for 5 weeks. In the control group, given MMC alone, 4 of 10 mice began to show neurological signs (e.g., abnormal righting reflex, staggering gaitfallen and posture on its side) concomitant with loss of body weight 4-7 days before death. This group also showed 60% of survival rate on the 35th day. However, the treated group, concomitantly given melatonin, showed a 100% of survival rate on the 35t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oil blending is a method that may improve the nutritional profile and stability of frying oil. Tropical vegetable oils, including rice bran … lor, viscosity, fatty acid profile, total polar compounds, free fatty acid, peroxide value, and the thiobarbituric acid reactive substances value of the blended oils were monitored during frying. The lightness of the oil blends was higher than those of palm oil after frying. However, the higher ratio of rice bran oil and coconut oil resulted in a higher increase in viscosity during fryi …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Smilax glabra Roxb. is a traditional Chinese herb, the rhizome of Smilax glabra has been used in folk medici … tase (SOD), catalase (CAT) activities and GSH level, and decreasing oxidized glutathione (GSSG) and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) levels. Moreover, the co-treatment could improve the hepatic and renal histopathology changes. SGE as chelating agent showed significant efficiency in reducing blood and tissue lead burden.
CONCLUSIONS: The in vivo results suggested that SG …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Alcohol abuse, alcohol intolerance and other alcohol-related disabilities are some of the most challenging public health probl … of vitamin E, vitamin C and reduced glutathione, nitric oxide (NO), protein carbonyl content (PCC), thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and hydroperoxides.
RESULTS: Oxidative stress was effectively modulated by EA co-administration. EA significantly improved the status of antioxidants and decreased TBARS, hydroperoxides, NO, PCC and liver marker enzymes at the dose of 60 mg …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acute effects of mercury on mouse blood, kidneys, and liver were evaluated. Mice received a single dose of mercuric chloride (HgCl2, 4.6 mg/kg, subcutaneously) for three consecutive days. We investigated the possible beneficial effects of antioxidant therapy (N-acetylcysteine (NAC) and diphenyl diselenide (PhSe)2) compared with the sodium salt of 2,3-dimercapto-1-propanesulfonic acid (DMPS), an effective chelating agent in HgCl2 exposure in mice. We also verified whether metallothionein (MT) induction might be involved in a possible mechanism of protection against HgCl2 poisoning and whether d
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The common groundwater contaminant trichloroethylene (TCE), when given by oral gavage, can produce free radical species during metabolism. Furthermore, TCE end-stage metabolites, trichloroacetic acid and dichloroacetic acid, cause lipid peroxidation in mouse liver. The time courses of lipid peroxidation, free radical generation, and 8-hydroxydeoxyguanosine (8OHdG) formation were used to assess the level of oxidative stress in the liver of B6C3F1 mice dosed orally once daily, 5 days a week for 8 weeks at 0, 400, 800, and 1200 mg/kg TCE in corn oil. Peroxisomal proliferation, cell proliferation,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study explored the effect of blackberry fruit extract (BFE) and metformin (Met) on biochemical markers, redox parameters, a … eatments reduced oxidative stress in the cerebral cortex by lowering reactive species, nitrite, and thiobarbituric acid reactive substances levels and increasing sulfhydryl groups, superoxide dismutase and catalase activity. Also, BFE upregulated phosphatidylinositol 3-kinase, insulin receptor substrate-1, forkhead box O-3a in the cerebral cortex. CONCLUSION: These findings highlight th …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to investigate the effect of plant superoxide dismutase extract (GliSODin) supplementation on the balance of oxidants and antioxidants in the serum and erythrocytes of competitive rowers. The double-blinded study included 19 members of the Polish rowing team who were participating in a preparatory camp. Subjects were randomly assigned to the supplemented group (n = 10), who received 2 capsules (500 mg) of GliSODin extract once daily for 6 weeks, or the placebo group (n = 9). At the beginning and end of the study, subjects performed a 2,000-m maximum-effort test on a r
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
It has been shown that elevation of plasma methionine (Met) and its metabolites may occur in several genetic abnormalities. In this study we investigated the in vitro and in vivo effects of the Met and methionine sulfoxide (MetO) on oxidative stress parameters in the liver of rats. For in vitro studies, liver homogenates were incubated with Met, MetO, and Mix (Met + MetO). For in vivo studies, the animals were divided into groups: saline, Met 0.4 g/kg, MetO 0.1 g/kg, and Met 0.4 g/kg + MetO 0.1 g/kg. The animals were euthanized 1 and 3 h after injection. In vitro results showed that Met 1 and
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the study was to evaluate the physicochemical, microbiological, and biochemical quality of commercially available dry-aged beef produced in Poland, with particular emphasis on differences between the crust and the interior of steaks. Fourteen samples (11 rib-eye and 3 sirloin) from different producers were analysed. The colour parameters, pH, water activity, thiobarbituric acid reactive substances, water-holding capacity, basic chemical composition, texture, microbial counts, free amino acids, biogenic amines profiles, and consumer sensory quality were determined. Microbiological an…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования