This study aims to enhance the swallowing characteristics of fermented meat pastes by improving their texture and flavor through the targeted inoculation of different starter cultures. Staphylococcus xylosus (S. xylosus) and Staphylococcus carnosus (S. carnosus) were each combined with Lactobacillus sakei (L. sakei) or Pediococcus pentosaceus (P. pentosaceus) to prepare fermented meat pastes. The LS (L. sakei + S. xylosus) exhibited significantly higher protease activity, which reduced hardness, gumminess, and chewiness (p < 0.05). Based on the IDDSI framework, LC (L. sakei + S. carnosus), LS,…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Multi-strain microbial fermentation plays an important role in the formation of rich flavor of cereal vinegar, but it also brings challenges … the key intermediate metabolites. Furthermore, five species, including Komagataeibacter sp., Limosilactobacillus panis, Lactobacillus acetoolerans, Limosilactobacillus pontis and Acetilactobacillus jinshanensis were identified as key functional microorganisms involved in the production of these unique metabolites by metatranscriptomics. These findings improve …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Early-life brain injuries are major causes of long-term neurodevelopmental disorders such as cerebral palsy. Emerging evidence suggests thes … s. Most studies reported gut dysbiosis characterized by a decreased abundance of Bacteroidetes, and Lactobacillus. Alterations were associated with an increased gut permeability, reduced tight junction proteins, and elevated pro-inflammatory cytokines. Several studies showed reduced levels of short-chain fatty acids and metabolic pathway disruptions. Brain outc …
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Allergic rhinitis (AR), a highly prevalent chronic disease, causes considerable detriment to the well-being of those affected. Sanghuangporu … sp. CAG:873, Dysosmobacter, Roseburia sp. 1XD42-69, and reducing levels of bacteria, such as Limosilactobacillus, Lactobacillus, Eubacterium-F, and Intestinimonas. These findings demonstrate the potential of polysaccharides as AR therapeutics and highlight SVP2 for further development as a treatment.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics play a crucial role in promoting host health by modulating the composition of the gut microbiota through the production of their … ulated the gut microbiota composition by increasing the abundance of beneficial bacteria, including Lactobacillus reuteri (7.19%), Bifidobacterium choerinum (25.66%), Bacteroides uniformis (0.29%), Allobaculum (0.63%), and Faecalibaculum (18.00%) compared to the DEX group (3.44%, 0.75%, 0.14%, -0.63%, and 8.53%, respectively), while also elevating acetate conce …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gut microbiota dysbiosis in postmenopausal osteoporosis (PMO) is frequently accompanied by aberrant metabolism and absorption of short-chain fatty acids (SCFAs). However, current oral probiotic therapies neglect the crucial role of probiotic-driven SCFAs metabolism in restoring gut-bone homeostasis. In this study, commencing with the sequencing of fecal samples from clinical patients with PMO, a self-replenishable metabolically augmented synbiotic microsphere (SMASM) is fabricated via a thiol-ene click reaction to restore gut-bone homeostasis using Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) as a viable …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
16S rRNA next-generation sequencing (NGS) has significantly advanced cervicovaginal microbiome profiling, offering insights into the relatio … ial profiles and Community State Types (CST) (I-V) were broadly consistent with prior studies, with Lactobacillus abundance clustering into three states: L.-dominant (CST I-III, V), L.-diminished (CST IV-A), and L.-depleted (CST IV-B). Differential abundance analysis revealed that anaerobic opportunistic pathogens dominant in CST IV-B (dysbiosis) were also enri …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics, particularly lactic acid bacteria (LAB), are known for their antimicrobial and immunomodulatory properties. This study aimed to isolate and characterize probiotic LAB strains from human breast milk and evaluate their therapeutic potential, particularly against Neisseria meningitidis. Among 113 isolates, five non-hemolytic Lactobacillus strains were identified, with Limosilactobacillus fermentum BM-18 and BM-103 demonstrating strong probiotic traits, including acid and bile tolerance, strong hydrophobicity, and notable auto-aggregation abilities and vigorous antibacterial activity a…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brucellosis, a chronic intracellular infection caused by Brucella spp., remains therapeutically challenging due to antimicrobial resistance and frequent relapse. Probiotic microorganisms produce antimicrobial proteins-including bacteriocins and thermostable peptides-that inhibit pathogen viability, modulate host immunity, and attenuate oxidative damage. In murine models, therapeutic administration of Lactobacillus-based probiotics reduced Brucella infection index by 58.75%, while prophylactic use yielded a 25% reduction. Co-treatment with rifampicin eliminated residual infection, outperforming…
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study developed a technology for restructured meat products (RMPs) from culled cow meat using the bioprotective culture Lactobacillus sakei (SafePro B-2, 1011 CFU/g) and fortification with L-selenomethionine or zinc citrate. Four variants (Control, SafePro B-2, SafePro B-2 + Se, and SafePro B-2 + Zn) were produced under identical processing conditions and assessed for microbiological, physicochemical, textural, colorimetric, antioxidant, histological, mineral, and amino acid properties. Protein content remained high across all samples (up to 18.7%), while moisture increased by up to 1.4% …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented foods and ingredients, including furmenties derived from lactic acid bacteria (LAB) in dairy products, can modulate the immune system. Here, we describe the use of reconstituted skimmed milk powder to generate novel fermentates from Lactobacillus helveticus strains SC232, SC234, SC212, and SC210, and from Lacticaseibacillus casei strains SC209 and SC229, and demonstrate, using in vitro assays, that these fermentates can differentially modulate cytokine secretion via bone-marrow-derived dendritic cells (BMDCs) when activated with either the viral ligand loxoribine or an inflammatory s…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Formula feeding, obesity and the gut microbiota are closely related. The present investigation explored the profiles of the intestinal micro … ecies diversity and reduced Bifidobacterium levels compared to normal-weight children. As a result, Lactobacillus acidophilus H-68 (H-68) was isolated from the feces of the N-FF group and recognized as a promising candidate. H-68 demonstrated the ability to stimulate cholecystokinin (CCK) secretion in STC-1 cells and produce bile salt hydrolase. In vivo, H-68 p …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Radiation-induced intestinal injury is the most common side effect during radiotherapy of abdominal or pelvic solid tumors, significantly im … erse the balance of intestinal flora by inhibiting harmful bacteria and increasing the abundance of Lactobacillus. Consequently, administration of SGs significantly reduce radiation-induced intestinal injury by alleviating diarrhea, preventing X-ray induced apoptosis of small intestinal epithelial cells and promoting restoration of barrier integrity in a prophy …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to evaluate the effects of varying levels of dietary Cynara scolymus (CS) powder on growth performance, carcass characteris … creased (P < 0.05) abdominal fat and increased (P < 0.05) corpuscular volume, red blood cell count, lactobacillus population, and color of thigh meat. Both CS levels (0.75% and 1.50%) may improve intestinal morphology, quality of meat, immunity, erythropoiesis, intestinal microbial population, and decrease bad cholesterol in quails.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
There are sparse data on the role of the vaginal microbiome (VMB) in pregnancy among pregnant women living with HIV (PWLWH) and its associat … B rates in two of three studies. A higher proportion of sPTB among PWLWH was observed in those with Lactobacillus-deficient, anaerobe-dominant vaginal microbiota. In two of three studies, higher concentrations of vaginal inflammation markers were associated with increased VMB richness and diversity. HIV status was independently associated with sPTB. It is uncle …
СтатьяScoping ReviewПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: This systematic review summarizes eight studies involving 558 cesarean section (CS)-born infants (274 exposed to vaginal seeding … of bacterial genera from various phyla, such as an increased relative abundance of Bacteroides and Lactobacillus, in the gut microbiome of CS-seeded infants compared to CS-non-seeded infants. Conflicting results mainly concern microbial diversity.
CONCLUSIONS: Current evidence indicates modest changes in the gut microbiome of CS-born infants following VS. How …
Систематический обзорСтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Applying a saturated potassium iodide (KI) solution immediately after silver diamine fluoride (SDF) application may affect the inhibitory effects of SDF on biofilm formation. This study compared the efficacy of 38% SDF with and without KI on preventing mixed-species biofilm formation on human root dentin surfaces and assessed ion incorporation into root dentin. The biofilms, composed of Streptococcus mutans, Lactobacillus rhamnosus, and Actinomyces naeslundii, were grown on specimen surfaces treated with either SDF or SDF + KI. After 24 h, the biofilms were evaluated using scanning electron mi…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Evidence suggests that exposure to organophosphate pesticides increases the risk of neurodegenerative diseases, but the mechanisms remain un … mice. Mechanistic studies revealed that malathion induced AD-like gut microbiota dysbiosis (reduced Lactobacillus and Akkermansia, and increased Dubosiella), causing gut barrier impairment and tryptophan metabolism disruptions. This resulted in a significant increase in indole derivatives and activation of the colonic aryl hydrocarbon receptor (AhR), promoting …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study aims to explore both the toxic effects of aflatoxins (AFs) and the protective effects of degrading enzymes (DE) on br … he intestinal microflora significantly (P < 0.05), altering the relative abundance of Enterococcus, Lactobacillus and Escherichia in broiler jejunum. The addition of DE to AF-contaminated feed mitigated these negative effects and reduced the residues of aflatoxin B1, aflatoxin B2 and aflatoxin M1 in the liver and duodenum (P < 0.05). We also observed that broil …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Based on the 26 strains of medium-high-temperature Daqu, seed microbial inocula and mature microbial inoculants were prepared and inoculated … amomyces anomalus, Rhizopus oryzae, and Candida tropicalis, whereas the most abundant bacteria were Lactobacillus curvatus, Weissella cibaria, and Bacillus subtilis. Both types of Daqu contained a high abundance of W. anomalus. In addition, the COG (Clusters of Orthologous Groups of Proteins) analyses displayed that the two types of Daqu had their dominant func …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования