Elucidating the distinct mechanisms between legume and cereal proteins in hybrid surimi/plant protein (HSP) gels crosslinked by transglutaminase (TG) is essential for achieving precise texture modulation. This study investigated the differential responses of legume proteins (soy and pea) and cereal proteins (wheat and rice) on the structural and functional properties of HSP-TG gels. Texture profile analysis revealed that gels prepared with legume proteins exhibited significantly higher resilience (0.58-0.59) than those with cereal proteins (0.54-0.55, p < 0.05), indicating superior elastic rec…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Functional ingredient bioaccessibility is limited by instability and low solubility, thus, edible macromolecules are used to enhance delivery. This study presents a safe, sustainable method to prepare dual-network emulsion gel (CSEG). The gel is formed via Ca2+-induced crosslinking of sodium alginate (SA) and coffee cherry-derived polysaccharide (CCP) to enhance bioavailability. CCP and SA form a stable bimolecular network through hydrogen bonds and calcium ion coordination, improving gel stability. The effects of CCP/SA ratios on CSEG properties and curcumin delivery are also investigated. At
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Burkholderia cenocepacia is an environmental Gram-negative bacterium, resistant to many antibiotics and antiseptics, that can survive in aqueous hospital environments. We investigated an outbreak of B. cenocepacia in the intensive care unit (ICU) of Ng Teng Fong General Hospital, aiming to identify the source and prevent further transmission.
METHODS: The outbreak was detected after two ICU patients developed B. cenocepacia bacteremia. Environmental samples, including ultrasound gels, and disinfectants, were collected. Whole genome sequencing (WGS) was used to determine clonality …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Natural deep eutectic solvents (NaDES) represent novel biodegradable green extraction solvents obtained from natural metabolites such as sug … l (TS), whose formation was confirmed via FTIR spectroscopy. With the aim to evaluate the effect of gels loaded with NaDES extracts on skin biophysical parameters 2 h prior their application, as well as their anti-irritation potential against sodium lauryl sulfate-induced irritation, an in vivo study involving human volunteers was conducted. The result …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Understanding the protein digestion rate and the release of nutrients in the gastrointestinal tract is critical to designing novel food products with enhanced functionalities. The digestion characteristics of untreated shrimp surimi and surimi gels induced by water-bath heating (WB) and different dense phase carbon dioxide (DPCD) treatment (L, M, and H crosslink degree) groups were studied. With the increasing crosslink, the protein digestibility increased and the average particle size decreased. The DPCD treatment condition (25 MPa, 50 °C, 60 min) induced H crosslink showed higher digestibili…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We investigated the design and gelation behavior of some two-component supramolecular gels formed from two sulfonic acids, i.e., naphthalene-2-sulfonic acid and (1R)-(-)-10-camphorsulfonic acid paired with various organic amines. This study utilized experimental characterizations, functional studies and molecular dynamics (MD) simulations to study the gelation process. Remarkably, many of these two-component gelators successfully gelled multiple organic solvents and water, while the sulfonic acids or the amines did not individually. This underscores the critical synergistic role that both comp…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To develop nutrient-rich whole-food gels for individuals with dysphagia, this study constructed a pork-whole soy milk composite gel (PSG) using a hybrid animal-plant protein approach. The effects of xanthan gum, konjac glucomannan, and guar gum at different concentrations (0.5%, 1.0%, and 1.5%) on the gel properties, protein conformation, and microstructure of different PSGs were systematically investigated. The results indicated that polysaccharides interfered with protein cross-linking and disrupted the gel network, leading to reduced gel hardness. Due to their abundant hydrophilic groups, t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The citric acid (10 %) was blended with corn starch (CS) to prepare dual-modified corn starch (MS) using extrusion technology, and varied contents (10 %, 20 %, 30 %, 40 % and 50 %) of MS accompanied with CS to develop a 3D-printed gel for people with dysphagia. Results showed that incorporating MS reduced the peak viscosity of CS from 3032 cP to 1348 cP, as well as decreased hardness and viscoelasticity of CS gel. The addition of MS inhibited the flow of water molecules, but made the water molecules more evenly distributed in gels. Microstructure observation illustrated that the CS-20 %MS and …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to highlight the importance of choosing the appropriate co-polymer or co-polymer mixed combinations in order to design value-added nasal dosage forms. Local therapy of upper respiratory tract-related infections, such as nasal rhinosinusitis is of paramount importance, thus advanced local therapeutic options are required. Dexamethasone was encapsulated into three different polymeric micelle formulations: Soluplus or TPGS-only and their mixed combinations. Dynamic light scattering measurements proved that the particles have a micelle size less than 100 nm in monodisperse distribu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the presented systematic review is to update the state of knowledge and relate the properties and composition of fluoride gels to their potential application. This article aims to explore the effect of fluoride gel application on changes in the properties of dental biomaterials and tooth tissues. The review includes articles assessing studies on the effects of fluoride gel on dental tissues and materials. Employing the PRISMA protocol, a meticulous search was conducted across the PubMed, Scopus, and Web of Science databases, utilizing keywords such as fluoride, gel, and properties. …
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The production of animal protein usually leads to higher carbon emissions than that of plant protein. To reduce carbon emissions, the partia … of WPI to PPH on the mechanical properties, microstructure, and digestibility of composite WPI/PPH gels was investigated. Increasing the WPI ratio could improve the storage modulus (G') and loss modulus (G″) of composite gels. The springiness of gels with the WPH/PPH ratio of 10/3 and 8/5 was 0.82 and 0.36 times higher than that of the control (WPH/PP …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this work, we use the method of optical coherence elastography (OCE) to enable quantitative, spatially resolved visualization of diffusion-associated deformations in the areas of maximum concentration gradients during diffusion of hyperosmotic substances in cartilaginous tissue and polyacrylamide gels. At high concentration gradients, alternating sign, near-surface deformations in porous moisture-saturated materials are observed in the first minutes of diffusion. For cartilage, the kinetics of osmotic deformations visualized by OCE, as well as the optical transmittance variations caused by …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: Sustained-release systems reduce the incidence of drug side effects and the need for frequent drug consumption, thus increasing patient compliance with treatment. In this study, we aimed to produce sustained-release buprenorphine (BP) using lipid-liquid crystal gels.
MAIN METHODS: The three experimental groups in this study included: group I: lipid-liquid crystal formulation 5 (F5) containing BP, group II: BP-free F5, group III: BP solution in NMP, and group IV: control (no treatment). The formulations were injected subcutaneously into the rabbits' back neck.
KEY FINDINGS: The results …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Caelyx and Myocet are clinically used liposomal forms of doxorubicin (Dox). To explore ways to improve their therapeutic index, we have studied their activity in vitro and in vivo when locally delivered by fibrin gels (FBGs). In vivo local toxic and anti-tumour activities of loaded FBGs were assessed in two immunodeficient mouse orthotopic human neuroblastoma (NB) models after application in the visceral space above the adrenal gland, either still tumour-bearing or after tumour removal. In parallel, in vitro assays were used to mimic the in vivo overlaying of FBGs on the tumour surface. FBGs w…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ocular allergy is one of the most common disorders of the eye surface. The conventional eye drops lack of therapeutic efficacy due to low oc … tained release of the drug for a period of up to 24 hr with no ocular damage. The developed in situ gels loaded with tetrahydrozoline are alternative and promising ocular candidates for the treatment of allergic conjunctivitis.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: To compare the effect of a single drop of different lubricant eye gels on tear film thickness (TFT) as measured with ultrahigh-resolution optical coherence tomography (UHR-OCT) in patients with mild-to-moderate dry eye disease (DED).
METHODS: The study followed a randomized, single-masked, observer-blinded parallel group design. Patients received a single dose of either unpreserved trehalose 3% + hyaluronic acid 0.15% (TH), hyaluronic acid 0.2% (HA) or polyethylene glycol 0.4% + propylene glycol 0.3% (PP) eye drops. In total, 60 patients were included and TFT was measured using a cus…
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to investigate the effects of polyacrylic acid polymers (Ultrez 10, Ultrez 20, Carbopol 980, and Carbopol 940) on the viscosity and the in vitro permeation of phenolic compounds from the gel prepared from natural horse chestnut seed extract. Experiments were performed in the presence and in the absence of peppermint oil (Mentha piperita). Our results showed that peppermint oil decreased the viscosity of the gels and permeation of phenolic compounds from all gel samples. Results show that the highest content of phenolic compounds (1.758 μg cm(-2)) permeated in vitro fr…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
5-Fluorouracil (5-FU) is one of the most effective antineoplastic agents used for the treatment of skin cancers and actinic keratosis (AK). Currently commercial formulation for topical 5-FU administration is available in the form of solution or cream. Commercial topical formulations are associated with the limitation of very short retention time at the administration site resulting in very poor skin permeation and deposition of drug. In the present study attempt was made for the preparation, optimization and characterization of bioadhesive gel formulations for localized delivery of 5-FU. Four
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: The present controlled, single-blind study was performed to assess and compare the clinical healing and the microbiological findings following repeated intrasulcular applications of 1% metronidazole or 1% chlorhexidine gels in persistent periodontal pockets previously treated by scaling and root planing (SRP).
MATERIAL AND METHODS: Sixty-three systemically healthy subjects, 25 males and 38 females (mean age 48.4+/-7.2 years), diagnosed for chronic periodontitis were enrolled in this study. They underwent SRP and received oral hygiene instructions (OHI). Three months later, at base…
Клиническое исследованиеСравнительное исследованиеКонтролируемое клиническое исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Detailed characterization of phosphoproteins as well as other post-translationally modified proteins is required to fully understand protein function and regulatory events in cells and organisms. Here we present a mass spectrometry (MS) based experimental strategy for the identification and mapping of phosphorylation site(s) using only low-picomole amounts of phosphoprotein starting material. Miniaturized sample preparation methods for MS facilitated localization of phosphorylation sites in phosphoproteins isolated by polyacrylamide gel electrophoresis. Custom made, nanoscale immobilized Fe(II
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования