The goal of synthesizing more environmentally friendly high-water-absorbing gels (HWAGs) is to reduce the consumption of petroleum resources. We also aimed to make rational use of plant straw. Reed straw (RS) was modified using strong irradiation. Acrylamide (AM) and acrylic acid (AA) were grafted onto the cellulose for graft copolymerization reactions. The cellulose and gels were analyzed using infrared spectroscopy (IR), scanning electron microscopy (SEM), and thermogravimetric (TG) analysis. To reduce the crystallinity of the RS, the optimal irradiation dosage is 96 kGy. Single-factor and o…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, λ-carrageenan, xanthan gum, and high-acyl gellan gum (HG) were introduced as metastable systems to construct a "droplet-interfacial layer-metastable system-gel network" framework. The weak gel network formed by HG provided effective spatial confinement around oil droplets, improving droplet dispersion and interfacial stability, with the emulsion stability index increasing from 30.05 to 70.10%. The metastable systems also enhanced the physicochemical properties of emulsion gels, as reflected by the increase in hardness from 50.96 g to 576.33 g, higher water holding capacity, and …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Soy protein isolate (SPI) is widely used in food applications, but the natural variation in its 7S/11S globulin ratio leads to inconsistent gel properties. In this study, we investigated how the 7S/11S ratio influences the structural and rheological properties of composite hydrogels formed with chitosan oligosaccharide (COS). Spectroscopic analyses revealed that 7S-rich systems maintain a more flexible conformation with higher α-helix content (12.7%), whereas 11S-rich systems adopt a rigid, β-sheet-rich structure with β-sheet content increasing to 49.6% (compared to 34.7% in 7S-rich systems). …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protecting vitamin D3 (VD3) bioactivity and calcium ion solubility in the upper gastrointestinal tract remains challenging. In this study, a … -glutamyl)lysine bonds, attaining a maximum cross-linking efficiency of 75.16%. Thermo-irreversible gels (formed with ≥0.20% MTGase) exhibited remarkable thermal stability and optimized encapsulation efficiency, with encapsulation efficiencies reaching 93% for VD3 and 87% for calcium citrate. These crosslinked matrices effectively prevented acid-induce …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study reports the development and multiscale evaluation of a nitrocellulose (Nc)-based in situ gel (ISG) system for localized delivery of moxifloxacin HCl (Mx) in periodontitis therapy. The formulations, composed of 15% w/w Nc dissolved in glycerol formal (Gf) or dimethyl sulfoxide (DMSO), exhibited rapid gelation within 1-3 min upon exposure to simulated crevicular media. SEM revealed solvent-dependent matrix morphology, with DMSO-based ISG forming denser and more porous structures, while Gf-based systems showed smoother, lamellar-like architectures. In vitro drug release through porcine
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dysphagia in the elderly causes inadequate nutrient intake, particularly protein. 3D food printing offers a promising solution by producing customized nutrient-rich foods. To develop 3D-printed salmon analogs, walnut protein (WP)-egg white protein (EWP) emulsion gels were used. Higher EWP content improved printability due to increased mechanical strength and a denser microstructure formed through hydrogen bonding. Subsequently, the effects of pre-processing (baking and steaming) on 3D-printed analogs were investigated. Products baked for 3 min scored highest in sensory attributes (salmon-like …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Meeting the growing demand for safe, nutritious, and swallowable foods for the elderly with dysphagia is hindered by persistent difficulties in achieving appropriate texture and stability. This study investigated the effects of ultrasonic pretreatment on the structural, functional, and swallowing properties of a flaxseed protein-rice starch (FP-RS) composite system used as potential texture-modified soft gels suitable for dysphagia patients. Ultrasonic treatment (0-80 min) modulated the gel network in a non-monotonic manner. Moderate ultrasonication (40 min) promoted protein unfolding and star…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: The present study created nimesulide-loaded in situ gels and assessed their potential application in ocular inflammation.
METHODS: Because in situ gels have a low viscosity, sodium alginate, and hydroxypropyl methylcellulose combined to create a nimesulide CD complex that is easy to apply. However, due to the gelation creation with pH, washing and removing it from the ocular surface becomes challenging. Production was carried out using different ratios of sodium alginate, hydroxypropyl methylcellulose, and hyaluronic acid.
RESULTS: Characterization studies led to the determination…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this work, polysaccharides from Auricularia cornea var. Li. (ACP) were extracted by a novel subcritical water extraction (SWE) method. Their structural properties and ability to stabilize hydrogels and emulsion gels were investigated and compared with those obtained by the conventional hot water extraction (HWE) method. The results showed that the polysaccharide yield of SWE (45.11 ± 0.23 %) was higher than that of HWE (17.85 ± 0.51 %). The two polysaccharides had the same type of monosaccharides but different compositions, and the molecular weight of ACP-SWE was slightly lower. The molecul…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing consumption of convenience foods has led to frequent reheating of stored starchy products. This raises concerns about preserving resistant starch (RS3), induced by refrigeration in retrograded starchy foods, during microwave reheating-a topic that remains underexplored. This research addresses this gap by using retrograded maize starch gels as a model and investigating the joint effects from microwave reheating power (low 154 W vs. medium 490 W) and target centre temperature (CT, 50 °C versus 80 °C, pre- and post-gelatinization of native maize starch) through multi-scale structu…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Exploring environmentally adaptive conductive hydrogels based on chitosan and deep eutectic solvent (DES) for multi-scenario applications, a novel biomass-derived conductive hydrogel, denoted as PONH@DES, was successfully synthesized through free radical polymerization. In this synthesis, Octadecyl acrylate (OA) was incorporated as a hydrophobic monomer, N-isopropyl acrylamide (NIPAM) served as a thermoresponsive component, and hydroxypropyl deacetylated chitosan (HPCS) integrated into DES system. To optimize the material performance, we systematically enhanced the interfacial compatibility be…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phosphate-based glasses (PGs) are promising bioresorbable materials for controlled delivery of therapeutic species and tissue regeneration. … wder (PGPs) and fibre (PGFs) form. PGPs were manufactured by vacuum drying polyphosphate coacervate gels and PGFs by electrospinning them. The addition of Mn2+, which plays an important role in bone mineralization, represents a clear novelty of this work as Mn loaded PGs prepared via coacervation have not been presented to date. Mn2+ release in deioniz …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of dysphagia foods has focused on macronutrient supplementation, with a lack of micronutrient-supplemented dysphagia foods reported. This study developed a low-fat emulsion gel for micronutrient supplementation in dysphagia patients. The results showed that carboxymethyl cellulose (CMC) improved the pseudoplasticity and viscosity (from 906.1 to 1253 Pa·s at 0.1 s-1) of egg yolk and CMC emulsion gels (ECEG), allowing easy tongue push and low-speed flow. The excellent shear recovery ability (66.91 %) of the ECEG ensures that its structure is effectively restored after chewing, al…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study proposed an innovative integration of dynamic digestion model with additive manufacturing technology to investigate how inulin (IN)/konjac glucomannan (KGM) ratios modulate myofibrillar protein (MP) gel networks for dysphagia management. The optimized IN/KGM fomulation (P8-1:2, IN/KGM = 1:2 (w/w)) promoted the formation of densely network structures. The P8-1:2 gel exhibited highest lycopene encapsulation efficiency (88.07 %) and excellent rheological properties while mantianing swallowing safety and 3D printability. During gastric digestion, KGM delayed matrix disintegration throug
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hydroxyapatite is used in dental materials such as fillings, veneers, and implants due to its biocompatibility and similarity to the natural tooth structure. Goat teeth contain a high amount of hydroxyapatite, the primary mineral component of tooth enamel. Hydroxyapatite in goat tooth enamel ranges from 70 to 90%, sheep teeth from 75 to 85%, and cow teeth from 60 to 75% by weight. Sheep and Cow teeth have slightly lower hydroxyapatite content compared to goats, which is due to slight differences in their species. Hydroxyapatite can be modified or combined with other compounds (metals) to becom
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acanthamoeba keratitis is the most dangerous ocular-infection that can cause blindness. The propamidine-isethionate (PI) 0.1% eye-drops are used in the treatment, but they have low-bioavailability due to precorneal loss parameters. In-situ-gels are administered as drops into the eye and changed into gel in the cul-de-sac, which may be able to solve these issues. In this study, we demonstrate different nano-ocular delivery-systems formulations of 0.1%PI loaded in-situ-gels using the ideas of pH & temperature-stimulated in-situ-gelation. Pluronic F-127 a thermosensitive-polymer with chitosan as …
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this work is to establish the influence of the nature of solid alginate gels (alginic acid, AAG; calcium alginate, CAG) and the conditions of methylene blue (MB) introduction to alginate matrices upon its release into aqueous media. MB is an active photosensitizer, which is used in the photodynamic therapy of tumors and purulent wounds. Solid alginate gels based on AAG and CAG were obtained by adding hydrochloric acid and calcium chloride to sodium alginate. The dye was introduced into the matrix either at the stage of gelation or by immersing the gel in an aqueous solution of t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The current study describes the efficacy of B. acutangula fruit extract in wound healing via incorporation within topical gels. B. acutangula fruit extract was produced by solvent extraction method. The bioactive extract was incorporated within Carbopol 940-based topical gels, which were applied topically over the excision and incision wounds. The change in healing process was observed till 20 days. The percentages of closure of excision wound area were 92.89 % and 93.43 %, when treated with topical herbal gels containing B. acutangula fruit extract of 5 % and 10 %, respectively. The tensile s…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The thermal sterilization process of protein beverages inevitably leads to the formation of insoluble thermal aggregates, greatly reducing the texture and taste of protein beverages. In this study, homogenized egg white (HEW) was obtained by ultrahigh-high-pressure (UHP) homogenization pretreatment of egg white (EW), and then a special egg white fluid gel (EWFG) was prepared by water bath heating. The results showed that the optimal conditions for preparing EWFG were three cycles at 20 MPa homogenizing pressure and heating in a water bath at 72℃ for 10 min. Under these conditions, the EWFG was
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The interaction between nanoparticles and polymers has been of great interest in colloidal theory and novel materials. For example, the properties of polyacrylamide solutions and gels, which are usually used for conformance control and water shut-off in oilfields, can be improved with the addition of nanoparticles. This underlying mechanism and its applicability are investigated in this paper. A strong relationship between the phase behaviors of nanoparticles in polymer solutions and their enhancement effect on the rheology of the nanocomposite polymer solutions and gels was observed. Experime…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования