MedElevator Войти в исследования
Открытая медицинская библиотека

Результаты поиска

Медицинские публикации, первоисточники и полные тексты.
Для клинического вопроса, нового знания и следующего исследования.

Ищем по исходному запросу. Уточняем медицинские термины для поиска на других языках…

Результаты поиска

13 189 публикаций

Поиск: 38 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 355 с найденным полным текстом
Выберите статьи для научной работыПосле входа — выбор статей и сборка документа

Chemometric Characterization of Whole Stillage and Distillers Dried Grains with Solubles from Industrial Bioethanol Production Reveals the Impacts of Processing on Fermentation Metabolites.

Distillers dried grains with solubles (DDGS) is a major coproduct in corn-based bioethanol plants. As a staple feed ingredient for livestock … , while lactic and acetic acids were the most abundant organic acids. Many alcohols, organic acids, aldehydes, ketones, and polyamines were present as minor components in highly variable concentrations. Interestingly, both WS and DDGS samples were clustered in their respective multivariate models based on two prefermentation processing platforms using diffe …

СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41144756Открыть статью

Impact of Yuanjiang Miscanthus lutarioriparius Aqueous Extract on Texture, Flavor Profile, and Antioxidant Activity of Yogurt During Storage.

Yuanjiang Miscanthus lutarioriparius, which is rich in various bioactive components, exhibits significant potential in the development of fu … ols and 21.88% ketones), which was higher than the control group (45 compounds), and introduced new aldehydes (tridecanal) and esters (methyl salicylate, ethyl palmitate), imparting a mild sourness and spicy flavor. Sensory evaluation results indicated that the 0.2% addition group scored the highest in texture, flavor, and taste, aligning with its rheologic …

СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41157059Открыть статью

Integration of multisensory technology and untargeted metabolomics to investigate the impact of geographic regions on the volatile and non-volatile metabolites of goji berry wine.

This study integrates sensory analysis, untargeted metabolomics, and multivariate statistical methods to comprehensively characterize the flavor differences of goji berry wines from Ningxia (NXGW), Qinghai (QHGW), Gansu (GSGW), and Xinjiang (XJGW) and reveal their unique regional characteristics. Comparative analysis showed that esters and ketones were predominant in QHGW (accounting for 33.13 % and 99.05 % of these compound classes, respectively), aldehydes and acids were more abundant in XJGW (72.95 % and 100 %), and alcohols were dominant in GSGW (59.91 %). In addition, 45 geographically di…

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41267229Открыть статью

Industrial-scale fermentation of Arara coffee in A 15,000 L bioreactor: Impacts of process variables on quality and sensory profiles.

Controlled fermentation is a strategic tool in coffee production, capable of enhancing the sensory attributes when integrated with appropria … identified volatile compounds by 46 %. Sixty-one volatiles were identified in total, with ketones, aldehydes, and pyrazines accounting for 55 % of the profile. The results show that controlled fermentation in stainless steel bioreactors is a viable and effective way to produce specialty coffees with quality, uniformity and a differentiated sensory profile, …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41352791Открыть статью

Preparation of Human Milk Substitute Fat by Physical Blending and Its Quality Evaluation.

Human milk is the benchmark for formulating infant formula, the latter serving as a substitute when breastfeeding is not possible. Neverthel … It was found that alcohols and ketones accounted for the highest proportion in PF, while Nitriles, Aldehydes, and Esters were the most abundant in SP. In the comparison of the basic physical and chemical indices between PF and SP, the peroxide value and p-anisidine value of PF are lower, and the overall oxidation stability is stronger than that of SP. This …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41517147Открыть статью

Elucidating the characteristic pleasant aroma profile and underlying molecular sensory mechanisms in vine tea (Ampelopsis grossedentata) cells: a novel supplementary resource for substitute tea.

Vine tea (Ampelopsis grossedentata), a traditional Chinese substitute tea, possesses various notable bioactivities. However, its market scal … -mass spectrometry (GC × GC-MS) analysis identified 203 volatiles in the cells, including alcohols, aldehydes, organic acids, esters, ketones, and hydrocarbons. Among them, 72 bioactive volatiles were predicted via network pharmacology to interact with 25 pleasure-released targets. Molecular docking simulations further demonstrated stable binding interactio …

СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41539767Открыть статью

Beauty salon technicians' exposure to formaldehyde, benzene and acetaldehyde in Gonabad City.

Beauty salons are places where the technicians/staff personnel and clients may be exposed to high levels of various types of air pollutants. … he findings of the current study can be used as a basis for reducing technicians' exposure to toxic aldehydes in beauty salons.

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 41257927Открыть статью

Volatile organic compounds in a typical petrochemical production area in Shanghai, China: Source profiles, human health and environmental impacts.

Volatile organic compounds (VOCs) emitted from industrial facilities include significant precursors to the formation of aerosols and ozone in urban areas, often affecting atmospheric environments and public health. By investigating the VOC emission profiles across nine petrochemical production units, the predominant component in VOC emission profiles was alkanes, followed by oxygenated VOCs, aromatics, halocarbons, and alkenes. Aldehydes were identified as major contributors to odorous pollution. Chloroform, benzene, and 1,2-dibromoethane from petrochemical industry emissions exceeded health t…

СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 40107491Открыть статью

Method for Screening Sodium Cyanoborohydride for Free Cyanide Content and Its Impact on Bioconjugation Chemistry.

Sodium cyanoborohydride (CBH) is commonly used as a mild reducing agent in the reductive amination of aldehydes and free amines. Within the pharmaceutical industry, this reaction is employed in the bioconjugation of proteins and peptides. Free cyanide species such as HCN and NaCN are known residual impurities in CBH that can contribute to the formation of undesired side products including cyanoamines and cyanohydrins. In commercial processes, the potential for bound cyanated species requires an analytical control strategy to monitor and mitigate any risk to human health. Given these concerns, …

СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 39912422Открыть статью

Feeding systems change yak meat quality and flavor in cold season.

Yak meat is in high demand due to its unique flavor. Thus this research utilized GC × GC-ToF-MS to discover important flavor compounds in ya … TG, GS, and SF groups, respectively with six as key flavor compounds (ROAV ≥ 1) in all belonging to aldehydes, ketones, and heterocyclic compounds. The pyruvate, glycolysis/gluconeogenesis, and phenylalanine metabolic pathways significantly contributed to the yak meat flavor. Network analysis showed a complex significant positive correlation between amino a …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 40022375Открыть статью

Identification of potential drug candidates to treat gastritis and associated oxidative stress based on some novel 2-aryl-1H-naphtho[2,3-d]imidazole: synthesis, in vitro and in silico analysis.

To identify potential scaffolds to treat gastritis and oxidative stress, 2-aryl-1H-naphtho[2,3-d]imidazole derivatives (1-15) were synthesized. The synthesis was conveniently carried out by condensing 2,3-diaminonaphthalene with variously substituted aldehydes to yield 15 new 2-aryl-1H-naphtho[2,3-d]imidazole derivatives. Structures of all synthesized compounds were elucidated using MS and NMR spectroscopic techniques. Compounds containing an imidazole moiety have continued to spark interest in the field of medicinal chemistry due to their unique properties. In continuation of this statement, …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38173575Открыть статью

Mining for antifungal agents to inhibit biofilm formation of Candida albicans: A study on green synthesis, antibiofilm, cytotoxicity, and in silico ADME analysis of 2-amino-4H-pyran-3-carbonitrile derivatives.

Candida albicans (C. albicans) biofilm infections are quite difficult to manage due to their resistance against conventional antifungal drugs. To address this issue, there is a desperate need for new therapeutic drugs. In the present study, a green and efficient protocol has been developed for the synthesis of 2-amino-4H-pyran-3-carbonitrile scaffolds 4a-i, 6a-j, and 8a-g by Knoevenagel-Michael-cyclocondensation reaction between aldehydes, malononitrile, and diverse enolizable C-H activated acidic compounds using guanidinium carbonate as a catalyst either under grinding conditions or by stirri…

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 39270755Открыть статью

Enhanced microwave assisted pyrolysis of waste rice straw through lipid extraction with supercritical carbon dioxide.

A combination of supercritical carbon dioxide (scCO2) extraction and microwave-assisted pyrolysis (MAP) have been investigated for the valorisation of waste rice straw. ScCO2 extraction of rice straw led to a 0.7% dry weight yield of lipophilic molecules, at elevated temperatures of 65 °C and pressures of 400 bar. Lipid compositions (fatty acids, fatty alcohol, fatty aldehydes, steroid ketones, phytosterols, n-alkanes and wax esters) of the waxes obtained by scCO2 were comparable to those obtained Soxhlet extraction using the potentially toxic solvent n-hexane. ScCO2 extraction positively infl…

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38173606Открыть статью

Inactivation activity and mechanism of pulsed light against Alicyclobacillus acidoterrestris vegetative cells and spores in concentrated apple juice.

Alicyclobacillus acidoterrestris has received much attention due to its unique thermo-acidophilic property and implication in the spoilage o … t. The contents of esters and acids in aroma components had a certain loss, while that of alcohols, aldehydes and ketones were increased. These results demonstrated that PL treatment can effectively inactivate the bacteria cells and spores in apple juice with little effect on its quality. This study provides an efficient method for the inactivation of A. ac …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38246025Открыть статью

Phytochemical characterisation and toxicity effect of Tithonia diversifolia (Hemls.) A. Gray leaf extract on fall army worm Spodoptera frugiperda (JE Smith) larvae.

OBJECTIVES: To mitigate the losses due to fall armyworm (FAW) infestation in maize, chemical pesticides had been the first choice and widely … s of the butanol eluent of T. diversifolia leaf extract revealed the presence of alcohols, phenols, aldehydes, ketones, alkanes and primary amines. The butanol eluent and crude extract caused 96 % mortality at neonate and first instar FAW larvae. CONCLUSIONS: The toxic and repellant effects revealed by diet bioassay and phytotron experiment respectively su …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38329821Открыть статью

Effects of Heating Treatment on the Physicochemical and Volatile Flavor Properties of Argentinian Shortfin Squid (Illex argentinus).

In this study, the effect of different heating temperatures (80, 90, 100, and 121 °C) on the physicochemical and volatile flavor properties … cohols, ketones, and pyrazines were positively correlated with temperature. However, the content of aldehydes in the squid mantles gradually decreased as the heating temperature increased (p < 0.05). The combined HS-GC-IMS and E-nose results revealed that the lower temperatures (80 and 90 °C) were more suitable for flavor development and practical processin …

СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38611331Открыть статью

Conjugation of gum Arabic and lentil protein hydrolysates through Maillard reaction: Antioxidant activity, volatile compounds, functional and sensory properties.

Lentil protein hydrolysates (LPH) and lentil protein hydrolysates cross-linked (LPHC) were grafted with gum Arabic (GA) through a wet Mailla … rovided well-balanced content of volatile components. Indeed, the proportions of alcohols, ketones, aldehydes, and acids were changed, thereby, the inherent grassy and planty tastes were diminished while new umami taste was developed. Maillard grafting led to significant improvement of functional properties, while MLPH and MLPHC indicated the highest emulsi …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38628169Открыть статью

A comparative anticancer analysis of iron oxide nanoparticles of Hippophae rhamnoides and Cichorium intybus found in the Karakoram Range of Gilgit Baltistan against liver cancer targeting the RhoA gene.

OBJECTIVE: The current research work focused on the evaluation of of H. rhamnoides and C. intybus Fe2O3 NPs against liver cancer cell line ( … ere observed by UV-Vis analysis. The FTIR bands of H. rhamnoide Fe2O3 NPs suggested the presence of aldehydes, alcohols and polyols whereas bands of C. intybus Fe2O3 NPs suggested the presence of carboxyl groups, hydroxyl groups, alkynes and amines. The size of Fe2O3 NPs was found to be 27 ± 5nm for H. rhamnoides and 84 ± 4nm for C. intybus. The IC50 value …

СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 39226126Открыть статью

Mexican Coccoloba uvifera L. Leaf and Fruit Extracts: Identification of Pentacyclic Triterpenes and Volatile Profile by GC-MS.

Mexican Coccoloba uvifera fruit contains polyphenols, flavonoids, and anthocyanins, while in the leaves, lupeol, α- and β-amyrin have been p … and fruit extracts. The fruit volatile profile revealed the presence of 278 esters, 20 terpenes, 9 aldehydes, 5 alcohols, and 4 ketones. The fruit showed a high content of esters and terpenes. Due to their flavour properties, esters are essential for the food, cosmetics, and pharmaceutics industries. Moreover, terpenes in the fruit, such as menthone, β-ele …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38795268Открыть статью

Harnessing Bacillus amyloliquefaciens for Amazake Production: Comparison with Aspergillus oryzae Amazake for Metabolomic Characteristics, Microbial Diversity, and Sensory Profile.

Amazake is a traditional, sweet, non-alcoholic Japanese beverage typically produced through koji fermentation by the fungus Aspergillus oryz … ma compound profiles differed between the two beverages, with AAO exhibiting a greater abundance of aldehydes, and ABA a greater abundance of ketones and alcohols. Interestingly, despite these compositional differences, the two beverages showed similar consumer panel acceptance rates. An analysis of their microbial communities revealed pronounced difference …

СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

PMID 38998518Открыть статью