Muramidases constitute a superfamily of enzymes that hydrolyse peptidoglycan (PGN) from bacterial cell walls. Recently, a fungal muramidase derived from Acremonium alcalophilum has been shown to increase broiler performance when added as a feed additive. However, the underlying mechanisms of action are not yet identified. Here, we investigated the hypothesis that this muramidase can cleave PGN to muramyl dipeptide (MDP), activating nucleotide-binding oligomerisation domain-containing protein 2 (NOD2) receptors in eukaryotic cells, potentially inducing anti-inflammatory host responses. Using Mi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chicken blood has limited utilization despite its high protein content. Production of a blood hydrolysate exhibiting angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity would be means of valorizing chicken blood. The optimized conditions used to produce chicken blood corpuscle hydrolysate (BCH) by Alcalase were 51.1°C, 4% enzyme, and pH 9.6 for 6 h, resulting in a 35.8% degree of hydrolysis and 37.7% ACE inhibition at a peptide concentration of 0.2 mg/mL. The permeate of a 1-kDa membrane, BCH-III, showed a 2.5-fold increase in ACE inhibition compared with that of BCH. BCH-III was resista
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We introduce a strategy for generating mixtures of nitric oxide (NO) and nitroxyl (HNO) at tunable rates in physiological media. The approach involves converting a spontaneously HNO/NO-generating ion to a caged (prodrug) form that is essentially stable in neutral media, but that can be activated for HNO/NO release by adding an enzyme capable of efficiently opening the cage to regenerate the ion. By judiciously choosing the enzyme, substrate, and reaction conditions, unwanted scavenging of the HNO and NO by the protein can be minimised and the catalytic efficiency of the enzyme can be maintaine
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Synthesis of peptide-iron chelates provides a novel approach to alleviating iron deficiency in humans. The study used hemp protein isolate to make hemp protein hydrolysates (HPHs), which were combined with ferrous chloride to make hemp protein peptide iron chelates (HPH-Fe). The HPH-Fe were structurally characterized and analyzed for stability. The strongest ferrous ion-binding fraction HPH-I (<3 kDa) was isolated by ultrafiltration, and Sephadex G-15 was used to obtain fractions with high ferrous ion-binding capacity (82.47%), identified by amino acid sequences as QASSDGFEWVSFK (1482.31 Da), …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study demonstrated a comprehensive workflow combining in silico screening and prediction with in vitro validation to investigate the bioactivity of hempseed protein isolate (HPI) extracted and dehydrated using different methods. By adopting an in silico approach, 13 major proteins of HPI were hydrolysed by 20 selected enzymes, leading to the prediction of 20 potential bioactivities. With papain hydrolysis, dipeptidyl peptidase-IV (DPP4) and angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory activities emerged as having the highest potential. In vitro experiments confirmed these predictions, w
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Metalloproteinase from the venom of Bothrops asper (proteinase G) is a glycoprotein with 1% neutral hexose and 3.5 moles of sialic acid per mole of protein. It hydrolyses a number of protein substrates such as casein, hemoglobin, gelatin and fibrinogen, whose alpha chain is degraded preferentially. The pH optimum of hydrolysis of casein is approximately 9.5. The protease is devoid of hemorraghic, esterolytic and amidolytic activities. The proteolytic activity of the enzyme increases by about 20% in the presence of 0.2 mM Ca2+ and Mg2+. Among the other ions tested, only Cd2+ and Fe2+ markedly d
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Microbial conversion of lignocellulosic biomass represents an alternative route for production of biofuels and bioproducts. While researchers have mostly focused on engineering strains such as Rhodotorula toruloides for better bisabolene production as a sustainable aviation fuel, less is known about the impact of the feedstock heterogeneity on bisabolene production. Critical material attributes like feedstock composition, nutritional content, and inhibitory compounds can all influence bioconversion. Further, the given feedstocks can have a marked influence on selection of suitable
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alcoholic liver disease is associated with the production of highly reactive free radicals by ethanol and its metabolites. Free radicals not only induce liver oxidation and damage tissues, but also stimulate an inflammatory response in hepatocytes, leading to severe liver disease. In order to improve alcoholic liver disease, enzymatic porcine placenta hydrolysate was studied by exploring various materials. Enzymatic porcine placenta hydrolysate (EPPH) contains various amino acids, peptides, and proteins, and is used as a useful substance in the body. In this study, changes were confirmed in in
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sixty-eight bottle-fed babies under 9 months of age with mild acute gastroenteritis were observed to evaluate current feeding regimens following acute gastroenteritis in infancy. All babies were fed for 24 h with a glucose-electrolyte mixture (GEM) and then randomly assigned to either a gradual reintroduction to their normal milk, i.e., slow regrade; immediate return to full-strength formula; or a rapid regrade to a hypoallergenic whey hydrolysate formula. All groups were well matched for age, sex, ethnic origin, nutritional state, and degree of hydration. There was no significance difference
Клиническое исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sequential non-thermal and thermal processing offers a route to jointly adjust the functionality, color/volatile profile and immunoreactivity of gluten-containing systems. This study aimed to evaluate the effects of sequential ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis, wheat/rice starch incorporation and microwave heating on soluble gluten hydrolysate-starch composites, and to probe the underlying starch-gluten interactions. Gluten hydrolysates were blended with wheat or rice starch and microwave-heated to induce the Maillard reaction. Sequential processing enriched the <1 kDa peptide fraction
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pigeon pea protein was sequentially digested with pepsin followed by pancreatin and the hydrolysate separated into 18 fractions using reversed-phase high-performance liquid chromatography. Fractions were analyzed for in vitro antioxidant properties (radical scavenging, metal chelation, and ferric iron reducing ability) in addition to inhibition of renin and angiotensin-converting enzyme (ACE). The most active fractions were analyzed by mass spectroscopy followed by identification of 10 peptide sequences (7 pentapeptides and 3 hexapeptides). All the peptides showed a wide range of multifunction
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-covalent complexation with chlorogenic acid (CA) was investigated to remodel complex-level structure-activity relationships of antioxidant peptides (AOPs) from Chlorella pyrenoidosa protein hydrolysates (CPPH) and to evaluate their potential cytoprotective interaction. CPPH-CA complex formation and conformational/microenvironmental changes were characterized by FTIR, intrinsic fluorescence, UV-vis, and interfacial/colloidal measurements. Antioxidant activity and synergy of CPPH-CA and peptide-CA systems were quantified using ABTS, DPPH, and FRAP assays. Representative AOPs were identified …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pumpkin seed protein (PSP) is a promising precursor of bioactive peptides, but the mechanisms underlying the α-glucosidase inhibitory activity of its hydrolysates are not yet fully understood. In the present work, a previously unreported tetrapeptide with α-glucosidase inhibitory activity, YYPW, was obtained from PSP through simulated gastrointestinal digestion and in silico screening. Kinetic assays demonstrated that YYPW is a potent mixed-type inhibitor (IC50 = 279.61 μmol/L). Molecular docking revealed that YYPW engages both the catalytic dyad (Asp443/Asp542) and peripheral aromatic residue
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given the significant health risks associated with high-salt foods, reducing salt intake in daily diets is very crucial. Saltiness enhancement peptides were identified and evaluated from Stropharia rugosoannulata protein hydrolysates using filtration methods, LC-MS/MS, and electronic tongue. Among those peptides, PQGDGW and WGFGDD with the lowest binding energies, recognized by two different receptors, transmembrane channel-like 4 (TMC4) and transient receptor potential vanilloid 1 (TRPV1), were synthesized. The sodium chloride perception concentration was 608.29 mmol/L for 0.1 % (w/v) PQGDGW …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alcohol intake has become one of the leading risks to human health and wellness, among which acute and/or chronic alcohol-induced liver injury is a leading threaten, with few therapeutic options other than abstinence. In recent years, studies suggested that certain bioactive peptides from food sources could represent natural and safe alternatives for the prevention of alcoholic liver injury. Hence, this chapter focus on the advanced research on bioactive peptides exerting hepatoprotective activity against alcoholic liver injury. The main sources of protein, strategies for the preparation of he
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Up to now, numerous peptides/hydrolysates derived from casein and whey protein have shown angiotensin-I-converting enzyme (ACE) inhibitory. In this research, quantum topological molecular similarity (QTMS) indices of amino acids were utilized in quantitative sequence-activity modeling (QSAM) to predict the activity of a set of milk-driven peptides with ACE inhibition. Since the derived peptides have not the same number of residues, we overcame this issue by auto cross covariance (ACC) methodology. Then, some QSAMs were built to predict the pIC50 value of ACE peptides derived from Bovine Casein
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective was to identify peptides with dual antioxidant and angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activities released from l … ity of lentil peptides opening new opportunities to food industry such as the application of lentil protein hydrolysates as ingredients for development of functional foods.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A comparative clinical evaluation of healing operative wounds and classification of postoperative complications in two analogous groups of patients with an extensive carcinoma of the larynx after radical operations were performed. In group 1 (82 patients) the postoperative nutrition was carried out through the nasoesophageal tube. In group 2 (153 patients) the nutrition was carried out parenterally through a catheter inserted into the subclavian vein with solutions of glucose, fat emulsions, protein hydrolysates, and amino-acidic mixtures. In group 1 healing by the first intention was observed…
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of therapy in Crohn's disease in childhood is to induce and to maintain a remission of disease activity so that normal growth and development of the child may occur. Enteral nutrition may now be recommended as the first-line treatment for most children with Crohn's disease. However, the evidence for remission is better for children with Crohn's disease of the small intestine rather than of the large intestine. There is evidence that amino acid feeds (elemental), whole protein (polymeric) and protein hydrolysate feeds (semi-elemental) may all be successful. Such a therapeutic approach c
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The content of fraction 1 and VW-antigens in Y. pestis cultures grown in different media (yeast-casein medium, yeast medium with Hottinger digest, and yeast medium with sunflower-seed protein) was studied over the course of their growth by means of the antibody neutralization and microprecipitation in agar tests. The media under study were not inferior to the casein sulfuric hydrolysate-based medium used for control in their capacity for ensuring the synthesis of VW-antigens. The maximum accumulation of fraction 1 was observed in yeast medium with sunflower-seed protein. In all media the maxim
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования