Resistant starch (RS) stabilizes postprandial blood glucose levels through multiple mechanisms and offers distinct advantages in preventing and managing metabolic diseases such as diabetes. This study introduces a novel plant exosome-starch composite system, combining Tartary buckwheat starch (TBS) and ginger exosomes (GELNs), referred to as the TBS-GELNs composite resistant starch (GTBS). Multi-scale physicochemical analysis revealed the molecular interaction mechanisms: composite formation significantly altered the microstructure of gelatinized starch. GELNs interacted with TBS through hydro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deep-sea methane seeps fuel biodiverse habitats sustained by the release of hydrocarbon-rich fluids and associated microbial activity. Here, we describe the ecology of a seep-associated cold-water coral and provide evidence of its associations with chemosynthetic bacteria. High-resolution seafloor surveys revealed that the distribution of this coral was predominantly confined to actively seeping zones, and habitat suitability models confirmed that proximity to active seepage was an important factor influencing the coral’s distribution. Stable carbon-isotope values were consistent with a nutrit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tomato (Solanum lycopersicum L.) is a globally significant crop valued for its nutritional content and economic importance. This study evaluated the effect of individual and combined inoculation of two growth-promoting microorganisms in tomato: the entomopathogenic fungus Beauveria bassiana and the arbuscular mycorrhizal fungus Rhizophagus irregularis. The research was conducted in chamber conditions using tomato plants cultivar Elpida, at two developmental stages: seedlings and transplanted plants. Colonization of B. bassiana in plant tissues was confirmed by isolation from different organs,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to develop a functional fermented kiwifruit juice by utilizing a novel, high-yield γ-aminobutyric acid (GABA)-producing lactic acid bacterium. A strain identified as Levilactobacillus brevis Q3-11 was isolated from naturally fermented kiwifruit juice. Its genomic basis for GABA production was elucidated through whole genome sequencing, which confirmed the presence of the glutamate decarboxylase system (GADB and GADC genes) and a potential putrescine degradation pathway. Subsequent analysis demonstrated the strain's probiotic properties and fermentation suitability. When applie
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The review highlights that anthocyanin accumulation in Brassica napus is driven by strong up-regulation of key upstream biosynthetic genes and demonstrates that RNA-seq is an effective strategy for identifying candidate regulators underlying purple-leaf pigmentation in rapeseed. Rapeseed is planted worldwide as an oilseed crop and has been developed as a multifunctional plant. Anthocyanins are important secondary metabolites that play diverse roles in plant development, stress tolerance, and human health. They contribute to the color variation and nutritional value of plants. Many color varian
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fresh cowpeas have a limited shelf life at room temperature. Fermentation of cowpeas not only preserves their nutritional value but also prolongs their shelf life. This study categorized cowpea fermentation processes into natural and inoculated methods, focusing on analyzing physicochemical indices, acid production, and bacterial diversity throughout the cowpea fermentation process. We compared the moisture, protein content, and vitamin C levels of cowpeas. The acidification process was monitored using pH, total acid, and nitrite contents as indicators. Illumina MiSeq sequencing was employed t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based foods have emerged as an important choice for many consumers. Although foods formulated from plant-derived raw materials and ingredients can contribute to more sustainable food systems, their broader consumer acceptance continues to be constrained by suboptimal flavour quality compared with products prepared using animal-derived ingredients. While considerable research has focused on improving the texture, nutritional value, and processing of plant-based foods, recreating the savoury depth characteristic of animal-derived foods remains a persistent challenge. Edible mushroom by-pro
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Developing non-thermal technologies to enhance health-promoting compounds is important for producing high-value functional foods. This study compared the effects of electron beam irradiation (EBI) applied to dry broccoli seeds before germination (FZZZ) with those of direct irradiation of sprouts (FZYM) on glucosinolate (GSL) enhancement. Low-dose FZZZ (2 kGy) increased total GSL content to 6556.85 μg/g, compared with 3174.58 μg/g in the control, whereas low-dose FZYM decreased total GSL content. Sprouts grown from irradiated seeds also showed increased vitamin C, soluble sugars, total free ami
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Congenital musculoskeletal disorders in calves, including those of genetic, infectious, or nutritional origin, can result in significant economic losses because of lameness, increased treatment costs, and reduced productivity. However, an accurate diagnosis is often difficult under field conditions. This report presents a case of bilateral hip dysplasia in a 1-month-old Hanwoo calf born prematurely that exhibited progressive lameness and joint deformities. Radiographic and computed tomography examinations revealed shallow acetabular sockets and underdeveloped femoral heads, consistent with con
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pumpkin seeds (Cucurbita pepo) are increasingly recognized as a functional food due to their rich composition of proteins, healthy lipids, dietary fiber, and essential micronutrients. They have traditionally been consumed for culinary and therapeutic purposes. This review highlights the chemical composition, bioactive compounds, health-promoting potential, and applications of pumpkin seeds in food systems. Pumpkin seeds provide high-quality proteins, unsaturated fatty acids, and minerals such as magnesium, zinc, iron, and potassium, supporting cardiovascular health, immune function, and gastro
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Caffeine, a habit-forming substance of no nutritional value, is consumed daily by most pregnant women. This focused narrative review examines evidence of association between maternal caffeine consumption and negative pregnancy outcomes, and assesses whether current advice guidelines are consistent with the available evidence. The majority finding from original empirical studies, systematic reviews, and meta-analyses is that maternal consumption of caffeine is reliably associated with serious negative pregnancy outcomes and negative outcomes in offspring. Evidence of harm is strong for miscarri
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Serum potassium fluctuations are common but understudied in maintenance hemodialysis (MHD) patients. This retrospective cohort study investigated the association between serum potassium variability, measured by the coefficient of variation (K-CV), and all-cause mortality in 201 MHD patients. Patients were divided into low and high K-CV groups according to the median K-CV cutoff and followed for a median of 72 months. Multivariate Cox regression, adjusted for confounders, revealed that patients in the high K-CV group had a significantly increased mortality risk compared to the low K-CV group (a
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nine male pigs, which average 44.8 ± 3.6 kg body weight, were surgically fitted with a T cannula in the terminal ileum of the small intestine. The animals were assigned to a triplicated 3 × 2 incomplete Latin square design, consisting of three treatments: a complete mixture of industrial amino acids (L-AAs), a single cell protein (SCP) biomass coproduct, and an nitrogen-free diet. The animals were fed twice a day, with 5 days of adaptation to the experimental diets, followed by 2 days of continuous collection of ileal digesta for 10 h. Titanium dioxide was included in all diets at 0.5% as an i
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Bladder cancer represents the second most common urological malignancy in Europe, and radical cystectomy is the cornerstone of treatment for muscle-invasive bladder cancer. Current research highlights the prognostic significance of markers reflecting inflammatory and nutritional status in oncology. As such, the aim of our study was to investigate the prognostic value of the C-reactive protein-to-albumin ratio (CAR) for histopathological characteristics and survival in bladder cancer patients who underwent radical cystectomy.
METHODS: A retrospective cohort study was conducted co
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rosehip fruit (Rosa spp.) has sparked growing scientific interest due to its high content of bioactive compounds, which give it significant therapeutic potential. In a context where nutritional issues like obesity and type 2 diabetes continue to increase worldwide, the search for preventive and complementary dietary strategies has become a priority. This study aimed to evaluate the potential hypoglycemic and neuroprotective properties of rosehip fruit (Rosa canina, Rosa moschata, Rosa rubiginosa) through the characterization of its phenolic compounds, evaluation of its antioxidant activity, an
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The guinea pig (Cavia porcellus) has been raised in the Andean Region of South America since ancient times, valued not only for its nutritional contributions but also for its cultural and religious significance. The guinea pig remains a significant source of food and incomes for rural communities in the Andean Region of South America, including Colombia, Ecuador, Peru and Bolivia. However, while many publications are available about infectious diseases associated to guinea pigs either as laboratory animal model or pets, this knowledge is scarce for guinea pigs raised as livestock. Guinea pig p
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study intended to assess the impacts of partially replacing wheat flour with Acheta domesticus powder (AD) and Antheraea pernyi pupae powder (AP) at 5%, 10%, and 15% levels on the proximate composition, color properties, texture profile, antioxidant capacity, starch digestibility, and flavor characteristics of Chinese steamed bread (CSB). The addition of AP and AD notably increased the levels of protein, fat, and ash and also led to an elevated chewiness and hardness. Most importantly, compared to the control, AP- and AD-fortified CSB exhibited a significantly low estimated glycemic index
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thymus plants are greatly threatened by overharvesting and climate change. Plant cell and tissue culture techniques provide effective alternatives for the production and the enhancement of both biomass and bioactive compounds. Medicinal and aromatic plants are rich sources of various bioactive compounds known as secondary metabolites, which are used across a range of fields, including medicinal, cosmetics, pharmaceuticals, perfumes, agrochemicals and agrofood industries. Thyme is considered one of the most popular herbs globally, valued for its significant medicinal, pharmaceutical, and nutrit
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pectin has a complex structure, and different structures lead to different biological functions. Citrus pectin (PC) has been widely proven to possess immunomodulatory activity. This study compared and analyzed the anti-allergic activities of PC and polygalacturonic acid (PGA) based on intestinal microbiota, metabolomics, and molecular docking. The results showed that dietary interventions with PC and PGA significantly relieved allergic symptoms, intestinal damage, and the contents of specific antibodies IgE and IgG1. Among them, PGA exhibited a significant suppressive effect on histamine and a
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fresh-cut jackfruit is highly perishable due to rapid physiological and biochemical deterioration. This study evaluated ethanol vapor treatment (200 mL L-1 for 2 h) on quality attributes and metabolite changes in fresh-cut jackfruit during 7-day storage at 7 ± 2 °C. Ethanol-treated samples showed delayed water-soaking symptoms, better firmness retention, enhanced soluble solids and sugars (fructose, glucose and arabinose) and elevated antioxidant and phenolic content. Untargeted metabolomic profiling using LC-MS/MS-QTOF revealed significant metabolic shifts compared to control samples (Day 0).
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования