A wide variety of chemicals discharged from industrial and municipal sources have been reported to disrupt the endocrine system of animals, which may be exposed via the food chain and contaminated water. 17α-Ethinylestradiol (EE(2)), a drug used in oral contraceptives and hormone replacement therapy, has a widespread presence in the aquatic environment. Current knowledge on the sensitivity of marine fish to estrogenic environmental chemicals is limited. We report here the effects of dietary intake of EE(2) on gilthead seabream, a marine hermaphrodite teleost, focusing on the immune events that
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus (S. aureus) is a Gram positive bacterium that is carried by about one third of the general population and is responsible for common and serious diseases. These diseases include food poisoning and toxic shock syndrome, which are caused by exotoxins produced by S. aureus. Of the more than 20 Staphylococcal enterotoxins, SEA and SEB are the best characterized and are also regarded as superantigens because of their ability to bind to class II MHC molecules on antigen presenting cells and stimulate large populations of T cells that share variable regions on the β chain of the
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) is an important cause of diarrhea in infants and in travelers from developed to underdeveloped countries, especially in regions of poor sanitation. The ETEC are acquired by the ingestion of contaminated food and water, and adults living in endemic areas develop immunity. The disease condition manifests as a minor discomfort to a severe cholera-like syndrome and requires colonization by the microorganism and the elaboration of one or more enterotoxins. The ETEC attach to the epithelial cells of the gastrointestinal tract and release substances that affect
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Strains (107) of L. monocytogenes were tested with a PCR-restriction enzyme analysis with two new original primers. A segment of 1395 bp containing the entire iap gene in L. monocytogenes was amplified by the PCR technique. The PCR product was cleaved with the restriction enzymes HindIII and RsaI, and the fragments generated were separated by gel electrophoresis. Two groups of serovars were obtained: one group contained serovars 1/2a and 1/2c, the other group contained serovars 1/2b, 3b and 4b. The PCR-restriction enzyme analysis method described in this paper could be a useful tool for the un
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
After the Chernobyl nuclear accident on 26 April 1986 Europe experienced increased radioactive radiation by contamination of the atmospheric aerosol and the soil. Foods emanating radioactive radiation were ingested by the population to an increased extent via the food chain. This proportion of radioactive radiation accounted for about 80% of the total irradiation exposure and prompted us to examine mother's milk, amniotic fluid and placenta of newborn in respect of their concentrations of radionuclides I-131, Cs-134 and Cs-137. Due to the short half-life of I-131 an increased concentration of
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antimicrobial resistance and biofilm-associated contamination continue to pose critical challenges in food safety and biomedical applications, necessitating the development of advanced antimicrobial materials with enhanced efficacy, safety, and functional adaptability. Antimicrobial nanomaterials offer versatile solutions due to their tunable physicochemical properties, surface engineering capabilities, and controlled release behaviors, enabling improved antimicrobial and antibiofilm performance across diverse systems. This review highlights the main advancements in AI-assisted design of antim
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Antimicrobial resistance is a growing global health concern that threatens animal productivity, food safety, and the sustainability of livestock systems. This narrative review synthesizes available evidence on extended-spectrum beta-lactamase-producing Escherichia coli (ESBL E. coli) in camel populations to inform One Health surveillance and policy development. Camels, vital for food security and livelihood resilience in arid and semi-arid regions, have recently been identified as potential reservoirs of ESBL E. coli, yet their role in antimicrobial resistance ecology remains insufficiently un
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Benzalkonium chloride (BAC) is a widely used disinfectant, but its improper application can induce Salmonella Typhimurium (S. Typhimurium) to develop tolerance to subsequent stressors. In this study, we demonstrated that adaptation of S. Typhimurium to BAC conferred both direct protection and cross-protection against cold stress, resulting in significantly enhanced survival at -20°C compared with non-adapted cells. BAC-adapted S. Typhimurium also exhibited a survival advantage on chicken meat during frozen storage at -20°C. Membrane fatty acid analysis indicated that adaptation of S. Typhimuri
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Atmospheric particulate matter (PM) is a heterogeneous carrier of toxic metals whose environmental fate and biological effects depend on particle size, source-related composition, chemical form, solubility, and bioaccessibility. Lead (Pb), cadmium (Cd), and nickel (Ni) are of particular concern because atmospheric transport and deposition connect air pollution with persistent contamination of soils, vegetation, waters, sediments, food, and feed, followed by human and animal exposure. This review integrates evidence across a source-to-effect continuum encompassing emission, atmospheric transpor
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biomaterials and biomedical devices interact with the human body at different levels. At one end of the spectrum, medical devices in contact with tissue pose risks depending on whether they are deployed on the skin or implanted. On the other hand, food packaging and associated material technologies must also be biocompatible to prevent the transfer of harmful molecules and contamination of food, which could impact human health. These seemingly unlinked domains converge into a shared need for the elaboration of new laboratory evaluation protocols that consider recent advances in biomaterials an
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plastic food packaging and containers release micro- and nanoplastics during use and may therefore pose health risks. However, the current methods of plastic particle analysis are often time-consuming and restricted to laboratory settings, which limits their real-sample applicability. Herein, we report a paper-based surface-enhanced Raman scattering (SERS) platform enabling the ultrasensitive and reproducible detection of plastic particles using a portable 785 nm Raman spectrometer. The SERS substrate is fabricated by thermally evaporating Au onto cellulose filter paper with controlled surface
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Accurate and on-site detection of organophosphorus pesticides (OPs) in complex matrixes is important for environmental monitoring and food s … nd accurate method for on-site detection of OPs, holding promising application in environmental and food contamination monitoring.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Early screening of foodborne pathogens is effective to prevent food poisoning. In this work, a portable colorimetric biosensor was innovatively developed on a centrifugal tube using a 3D printed spiral mechanical mixer for rapid immune reaction, a 3D printed magnetic field generator for continuous-flow bacterial capture, Au@Pt nanozymes for effective signal amplification, and a smartphone application for accurate image processing. The rapid and efficient mixing of specific antibodies on the magnetic beads and Au@Pt nanozymes with target bacteria was simply achieved through repeated press-and-r
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Epsilon-poly-lysine (EPL) is widely used in food preservatives. However, EPL can react with components in food substrates, resulting in the formation of precipitates that reduce its antimicrobial properties. Nanoencapsulation is a promising technique and represents a novel approach to enhance EPL activity. In this study, EPL nanoliposomes (EPLLP) were prepared by the thin film hydration method, and chitosan-coated nanoliposomes (CS-EPLLP) were developed by modifying EPLLP with 0.5 mg/mL chitosan. The obtained CS-EPLLP exhibited a spherical morphology with a particle size range of 85.27-89.77 n
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enterococci, common hospital-acquired infections in immunocompromised patients, have garnered attention in clinical microbiology. To determine the clinical relevance of enterococci as food-borne pathogens, 116 fish, 90 vegetables, and 120 human diarrheal samples were tested for E. faecalis and E. faecium pathogenicity. Conventionally, 69 of 326 (21.17%) samples were positive for Enterococcus species, 52 (15.95%) of which were molecularly classified as E. faecalis and 13 (3.99%) as E. faecium. The E. faecalis contamination percentage of fresh fish (19.70%) was higher than frozen fish (4%). Caul
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Polychlorinated naphthalenes (PCNs) are dioxin-like persistent organic pollutants that are primarily produced unintentionally during industrial thermal processes. These compounds are harmful to the environment and human health. This study investigated the occurrences of all 75 PCN congeners in agricultural areas near secondary copper smelters in China. The PCN concentrations in aquatic foods, eggs, crops, sediments and soils within 10 km of these smelters were higher than those in samples collected 20-30 km away from such facilities. In contrast, the PCN concentrations in compound animal feed
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The risk of having an allergic reaction in milk-allergic individuals consuming products with precautionary allergen labelling (PAL) for milk has been rarely studied in products such as dark chocolate, cookies, and other baked goods. A probabilistic risk assessment model was developed to estimate potential risks. Milk occurrence and contamination levels were reported in a previous article from our group. Dose-response curves for milk were constructed using values (n = 1078) from published double-blind placebo-controlled food challenges. Canadian consumption data was extracted from a national su
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Neural tube defects (NTDs) affect >300,000 children annually worldwide. The incidence of NTDs in Northern India (7.7/1000), is tenfold higher than in the US (0.7/1000). Higher rates were previously reported in Northern China. The causes of these trends have not been elucidated. Arsenic is a teratogen shown in animals to induce NTDs. The main potential sources for environmental arsenic exposure, groundwater and rice as a staple food, are high in India and China.
OBJECTIVES: To discuss the possible association between high environmental arsenic exposure through drinking water and ri
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne disease outbreak caused by food microbiological contamination is a serious public health problem. Slightly acidic electrolyzed water (SAEW), a new ultra-high effect and wide-spectrum disinfectant that is colourless, odourless, and harmless to humans and the environment, is directly used on food surfaces in Japan and America. However, the underlying inactivation mechanism remains unknown. In this study, biochemical and cellular changes were observed to investigate the bactericidal mechanism of SAEW against Escherichia coli (E. coli). The results indicated that SAEW with a pH of 6.40,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In April 2015, Finnish public health authorities alerted European Union member states of a possible multi-country Salmonella enteritidis outbreak linked to an international youth ice-hockey tournament in Latvia. The European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), Finnish and Latvian authorities initiated an outbreak investigation to identify the source. The investigation included a description of the outbreak, retrospective cohort study, microbiological investigation and trace-back. We identified 154 suspected and 96 confirmed cases from seven countries. Consuming Bolognese sauce an
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования