Cherry tomato is a notable dietary source of metabolites associated with antioxidant functions. However, how ripening reshapes primary, spec … red fruity-floral odorants such as β-ionone and (5Z)-octa-1,5-dien-3-one, while reducing green-leaf aldehydes. These stage-specific shifts in metabolite composition jointly define the sensory and nutritional maturation of cherry tomato. The identified metabolite markers provide a foundation for evaluating fruit maturity and guiding breeding toward improved …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given that olive oil produced in the Ionian islands has not been extensively studied, forty-seven olive oil samples of the Koroneiki olive c … ified and semi-quantified using the internal standard method. Volatile compounds included alcohols, aldehydes, benzene derivatives, esters, hydrocarbons, ketones, and terpenoids. The application of descriptive data analysis, such as multivariate analysis of variance (MANOVA), linear discriminant analysis (LDA), and factor analysis (FA), to the semi-quantita …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to investigate the influence of lipid oxidation intensity on histamine accumulation in fermented sausages and to identify s … respectively. A total of 33 lipid oxidation products were identified during ripening, predominantly aldehydes, ketones, alcohols, esters, acids, and alkanes. Pearson correlation analysis showed that four compounds-decanal, nonanal, hexanal, and 1-octen-3-ol-were strongly and positively correlated with histamine content (p < 0.01). These compounds were highl …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This paper investigated the effects of agroforestry (AF) on the sensory profiles of cocoa beans and the organoleptic quality of end-chocolat … findings revealed that the concentrations of esters ranged from 9.41 ± 0.61 to 19.35 ± 1.28 µg.g-1, aldehydes from 11.56 ± 0.7 to 25.33 ± 1.5 µg.g-1, and ketones from 5.76 ± 0.62 to 55.84 ± 4.39 µg.g-1 in cocoa beans regardless of the cropping system. However, the concentrations of some volatile compounds classes including alcohols, acids, and pyrazines wer …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Homocysteine thiolactone (HTL) has been implicated in cardiovascular and neurological pathologies. While homocysteine can S-homocysteinylate … thiol-containing smaller and larger molecules. In the present study, reaction products between two aldehydes, formaldehyde and propionaldehyde as well as DHA with the physiological relevant isomer of homocysteine thiolactone i.e. L-HTL were purified, and their structure was determined by 1D and 2D-nuclear magnetic resonance. In all three cases the reaction …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The emerging fungal pathogen C. auris has recently been recognized as a global threat due to its ability to cause nosocomial and invasive ca … los in volatilization tests. Mass spectrometry analysis identified phenolic compounds, ketones, and aldehydes in the licuri BOAP I, with sequential organic solvent extractions further isolating active antifungal fractions. Chloroform-extractable compounds of licuri BOAP displayed the most potent antifungal activity, with MIC values of 0.14 mg/mL. In conclus …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Previously we reported the synthesis of thirty N,N'-disubstituted diamines, several of which exhibited potent activity against apicomplexan parasites, including Plasmodium falciparum and Toxoplasma gondii. Building on this, we expanded the series with fifty-four new compounds, which were evaluated against the same parasites. These analogs were synthesized via a one-pot reductive amination of aliphatic diamines with various aromatic aldehydes. The new library showed great potential, with several compounds achieving a pIC50 greater than 6.0 against P. falciparum and with an acceptable selectivit…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Reuse of cooking oils at high temperatures is a widespread culinary practice that alters their composition and compromises food safety. This … the accumulation of harmful byproducts such as amides, monoacylglycerols, fatty acyl nitriles, and aldehydes. Oxidized corn oil exhibited the highest degree of degradation, indicating its poor suitability for reuse. Phytochemical profiling of lemon and ginger extracts by SPME/GC-MS and 1H NMR identified hepatoprotective metabolites, including choline, zing …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A tridentate ligand L with a P,NH,N donor motif was synthesized in few steps from commercially available precursors. Upon reaction with [MnB … catalytic hydrophosphination reaction to a wide range of activated olefins such as α,β-unsaturated aldehydes, ketones, esters, and nitriles. But also, vinyl pyridine and some styrene derivatives are converted into the corresponding phosphanes.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
At present, the situation regarding heavy metal pollution in aquatic environments is becoming more and more serious. The bioaccumulation of … cies obtained by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) mainly included amino acids, alkanes, aldehydes, ketones, phenols, and more. Compared with the control group, the influence of Zn or Cu on the reduction in relative amounts of exudates was greater than that on the increase. The results of this study provide important data for the utilization of P …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Humins, (side-)products of the acid-catalysed dehydration of carbohydrates, will be produced in substantial quantities with the development … ns containing a wide range of functionalities including alcohols, ethers, carboxylic acids, esters, aldehydes and ketones. The low level of crosslinking and high functional group content of the industrial humin differ from the more extensively studied, (highly over-)condensed synthetic model humins, towards which they can be considered intermediates. The st …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of the research was to examine microbial characteristics, metabolites produced, and the potential radiological risks present i … he spectra revealed that 1595 compounds were produced, including carboxylic acids, nitro compounds, aldehydes, anhydrides, esters, ketones, amides, phenols, alcohols, alkanes, alkenes, alkynes, and arenes. Some of the metabolites produced were oleic acid, 1,3-dioxolane, linoelaidic acid and oleic acid, 1-nonadecene, butylated hydroxytoluene, diisooctyl phth …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, eleven novel chromene sulfonamide hybrids were synthesized by a convenient method in accordance with green chemistry. At first, chromene derivatives (1-9a) were prepared through the multi-component reaction between aryl aldehydes, malononitrile, and 3-aminophenol. Then, synthesized chromenes were reacted with appropriate sulfonyl chlorides by grinding method to give the corresponding chromene sulfonamide hybrids (1-11b). Synthesized hybrids were obtained in good to high yield and characterized by IR, 1HNMR, 13CNMR, CHN and melting point techniques. In addition, the broth microdi…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To address the delamination phenomenon during storage and flavor characteristics of Oyster protein hydrolysates (OPH). In this study, xylo-o … le enhancement in storage stability. Flavor profile analysis demonstrated a decrease in unsaturated aldehydes and ketones presenting fishy and bitter aromas, while an increase in presenting meat aroma compounds was observed in OPH-U-M. Furthermore, OPH-U-M exhibited superior antioxidant properties with DPPH and ABTS radical scavenging abilities enhancing 46 …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) is a valuable plant resource which has been used for centuries as both food and traditional Chinese medi … ing methods based on gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) technology, including 23 aldehydes, 19 alkenes, 10 alcohols, 10 ketones, 4 esters, 1 furan, and 1 pyrazine, and the ND method was the best for retaining VOCs. GC-IMS fingerprints, principal component analysis (PCA), Euclidean distance analysis, partial least squares discriminant anal …
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although studies have shown that olfaction may contribute to the perception of tastant, literature is scarce or circumstantial, especially i … of water, sodium chloride, and citric acid solutions. Fat oxidation compounds such as alcohols and aldehydes were detected in the headspace of the oleic and linoleic acid solutions but not the mineral oil. We conclude that prototypical tastant solutions can be discriminated from water and fatty acid solutions from mineral oil through orthonasal olfaction. …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Investigation into the interactions between photoprotective agents and skin can offer a precise understanding of their biological behaviors in vitro and in vivo, providing crucial insights for generating new substances. For this purpose, we designed and synthesized a series of naphthoxazine derivatives and examined their photoprotective properties. 1,3-naphthoxazine derivatives were synthesized through the multi-component reaction of 2-naphthol, arylamines and aromatic aldehydes in the presence of copper(II) trifluoromethanesulfonate (Cu(OTf)2) and (±)-Camphor-10-sulfonic acid ((±)-CSA) cataly…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Reducing VOCs can effectively reduce the concentration of PM2.5 and O3. Different gasoline compositions can impact the VOC species emitted b … was similar to those of VOC emissions. Alkene (C2-C6), monocyclic aromatic hydrocarbons (MAHs) and aldehydes had high contribution to O3 formation. Further research is needed to optimize fuel upgrading for GDI vehicles to ensure effective emission reduction. The results would help reduce vehicle emissions and provide support for achieving synergistic preve …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The changes and transformation laws of intermediate liquid-phase products during the anaerobic degradation of lignite by sulfate-reducing ba … ypes were detected during the experiment: straight-chain alkanes, branched-chain alkanes, alcohols, aldehydes, ketones, olefins, amines, lipids, acids and phenols. The key components in the intermediate liquid phase products were straight chain alkanes, straight chain alkanes, acids, alcohols, phenols and amines. PAHs, alkanes, and phenols are closely relat …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Studies have shown that either the addition of starter culture or enzyme can improve fermentation in fish or other products. How … w ) and microbiota. The addition of lipase and/or Lpb. plantarum increased the content of alcohols, aldehydes, ketones, esters and umami amino acids. The co-additions with the most significant effect and the total contents of volatile compounds (VCs) and free amino acids (FAAs) were 1801.92 g per 100 g and 21 357.05 mg per 100 g, respectively. Former-Lactob …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования