OBJECTIVES: In this review we sought to synthesize qualitative studies incorporating perspectives of key players in nutrition incentive (NI) and produce prescription (PPR) programs to identify common qualitative themes.
BACKGROUND: Inadequate fruit and vegetable intake contributes to diet-related diseases, especially among low-income populations. Improved access is provided by NI and PPR programs, yet qualitative insights remain underexplored, limiting understanding of program effectiveness and impact.
METHODS: Qualitative studies focusing on NI and PPR programs from the past 10 years were f…
Scoping ReviewСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The African Star Apple (Chrysophyllum albidum, ASA) is an underutilized tropical fruit indigenous to West and Central Africa, known for its rich nutritional profile and phytochemical diversity. Traditionally consumed fresh, the pulp, peel, and seed contain substantial amounts of carbohydrates, dietary fiber, vitamins, minerals, and bioactive compounds, including catechin, epigallocatechin, epicatechin and related polyphenols. Despite its widespread cultural acceptance and documented therapeutic potential, large-scale utilization of ASA remains limited due to rapid postharvest losses, inadequat…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditionally fermented beverages are potential sources of industrially relevant microorganisms. Among alternative energy sources, biofuels have gained increasing attention as replacements for fossil fuels. This study aimed to investigate the potential stress-tolerant yeast strains isolated from Areke for bioethanol production using sugar beet (Beta vulgaris) juice as substrate. In the current study, four wild yeast strains capable of withstanding multiple stresses were isolated from Areke. Fresh sugar beets were gathered from a local supplier in Debre Markos town, and the physicochemical char
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Frailty is defined by the World Health Organization as a state of increased vulnerability in older adults, characterized by a decline in phy … es, of which five met the inclusion criteria. Three dietary exposures were identified and analyzed: fruit and vegetable, plant/animal protein intake, and adherence to the Mediterranean diet. The findings suggest that specific metabolites, such as hippuric acid, different amino acids, and lipid derived compounds may represent potential candidates for est …
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Organic viticulture is expanding across Mediterranean wine regions, driven by EU sustainability policies and increasing consumer demand. However, comparative studies assessing both physiological performance and productivity of grapevines under organic and conventional management while maintaining similar soil and climatic conditions remain limited, particularly in dry-farmed warm Mediterranean environments. This study evaluated the physiological and agronomic responses of the grapevine cultivar 'Pedro Ximénez' over two consecutive seasons (2022-2023) in a commercial dry-farmed vine
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the effects of sun drying (SD), heat pump drying (HPD), far-infrared drying (FIRD), and combined FIR with HPD (FIR-HPD) on drying kinetics and quality attributes of chili peppers, using metabolomics to profile changes in carotenoids and alkaloids. Mechanical drying accelerated the drying rate by 56.8-90.3% compared to SD. Color retention was superior in peppers dried at 45 °C and 55 °C, whereas SD caused color fading. Ascorbic acid was better preserved in SD and 45 °C-dried samples, while total phenolics, antioxidant capacity, and carotenoids decreased with rising temperat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing significance of non-Saccharomyces strains in fermented beverages comes from their ability to modulate sensory properties and … us control. Volatile organic compound (VOC) analysis identified ester-rich aroma profiles-featuring fruity, banana-like, and pineapple-like notes-comprising both common and species-specific components. These findings demonstrate that Schizosaccharomyces species are viable candidates for cider production, offering a unique combination of deacidification, …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A green efficient deep eutectic solvent (DES)-based system was developed for total alkaloid extraction from Eupatorium lindleyanum DC. and e … his study extends UAE-DES research from extraction optimization to evaluation in a real postharvest fruit system and supports the potential of E. lindleyanum extracts with high total alkaloid content for natural antioxidant-based preservation.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rosa roxburghii Tratt pomace (RRTP), a by-product generated during the processing of R. roxburghii Tratt fruit, is abundant in cellulose but remains largely underutilized. In this study, the cellulose (RCC) was isolated from RRTP and chemically modified to form its carboxymethyl derivative (RCMC). RCMC was then combined with sodium alginate (SA) at specific ratios (13:0, 6.5:3, 6.5:4, 6.5:5, 6.5:6, w/w) and crosslinked with Ca2+to construct five green hydrogels (RCMCH, RCMC/SA-3, RCMC/SA-4, RCMC/SA-5, RCMC/SA-6). Structural and texture analyses revealed that all hydrogels exhibited a three-dim…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increased consumption of fruit and vegetables is essential for moving towards a healthier and more sustainable diet. Vegetarian diets are gaining in popularity due to their environmental and health implications; however, there is a need for additional research investigating pesticide residues in these foods. It is increasingly recognized that the global food system must prioritize nutritional quality, health, and environmental impact over quantity. Food contaminants, including pesticides, mycotoxins, and heavy metals, pose a substantial threat to food safety due to their persistent nature …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nowadays, the importance of the genus Hericium is increasing due to its nutraceutical and pharmaceutical properties. The main idea of this study is to ingenious management of these wastes to achieve the highest performance of nutrients, minerals, and antioxidant properties using enriched agricultural waste. After preparing mushroom samples, the amount of mineral and mycochemical substances have been respectively evaluated by the Association of Official Analytical Chemists and Folin-Ciocalteu assay. In conclusion, among the fruiting bodies' samples harvested from 19 substrates, the substrates s…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In the food industry, acetic acid is used as a food additive acidity regulator (code E260), in the form of vinegar as a condiment and in the pickling of vegetables and other foods. For wine and juices there are threshold values for acetic acid. Enzytec™ Liquid Acetic acid is an enzymatic test kit based on acetate kinase activity for the determination of acetic acid.
OBJECTIVE: The aim of this study was to validate the Enzytec method in a single laboratory for determination of acetic acid in wines, juices, kombucha, beer, sausage meat, sauces/remoulades, and culture media for micro
СтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fresh-cut fruits are prone to quality deterioration from enzymatic browning and microbial contamination. Ultraviolet (UV) irradiation is a conventional method for disinfection and browning inhibition but does not provide prolonged effects post-treatment. Coating serves as a preservation technique offering continuous protection for fresh produce through solution immersion. However, this method involves solution waste and potential cross-contamination. Ultrasonic atomization coating (UA) is an emerging non-thermal technology that generates less waste and eliminates cross-contamination risk compa…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The sterilization of freshly squeezed juices typically results in a compromise to the natural flavor, bio-active components, and nutritional value. Developing a new sterilization method for controlling the diverse effects has emerged as a significant challenge. This research aims to explore the potential application of thermosonication (TS) for freshly squeezed tomato juice. Results revealed that both TS (temperature 50, 60, and 70 ℃; time 5, 10, and 15 min) and thermal pasteurization (TP, 85 ℃/10 min) effectively inactivated microorganisms. No significant differences were observed in the basi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Herbivorous insects need to cope with changing host plant biochemistry caused by abiotic and biotic impacts, to meet their dietary requirements. Larvae of the multivoltine European grapevine moth Lobesia botrana, one of the main insect pests in viticulture, feed on both flowers and berries. The nutritional value and defence compounds of these organs are changing with plant phenology and are affected by climate change which may accordingly alter plant-insect interactions. Here, we assessed the impacts of future elevated atmospheric CO2 concentrations on the host plant quality of different grape
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Due to predicted global climate change, there have been significant alterations in agricultural production patterns, which had a negative impact on ecosystems as well as the commercial and export prospects for the production of grapevines. The natural biochemistry of grapevines, including their chlorophyll content, net photosynthetic rate, Fv/Fm ratio, photorespiration, reduced yield, and quality is also anticipated to be negatively impacted by the various effects of light, temperature, and carbon dioxide at elevated scales. Grapevine phenology, physiology, and quality are impacted by the inac
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Glucose is the most abundant monosaccharide. Glucose is mainly made by plants during photosynthesis from water and carbon dioxide, using energy from sunlight. It is therefore contained in many foodstuffs naturally or added later as an ingredient.
OBJECTIVE: To validate the performance of the Enzytec™ Liquid D-Glucose for the determination of D-glucose in food and beverages such as fruit and vegetable juices, soft drinks, wines, and beer.
METHODS: The kit contains two ready-to-use components, which makes handling easy and suitable for automation. D-Glucose is phosphorylated to glu…
СтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study develops, for the first time, a sustainable method to extract extractable (EPPs) and non-extractable polyphenols (NEPs) from lemon peels using microwave-assisted extraction (MAE) with biobased solvents. A simplex-centroid design optimized EPPs extraction using γ-valerolactone (GVL), ethyl acetate (EtAc), and cyclopentyl methyl ether (CPME) (59.4:37:3.6, v/v/v, 6 min, 50 °C), yielding extracts with strong antioxidant and anti-inflammatory properties. NEPs were recovered from the lemon peels EPPs residue for the first time by testing different natural deep eutectic solvents (NADES) co
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nephelium lappaceum L. is a tropical fruit with a characteristic hairy appearance, whose peel is used to reduce fever and diarrhea, while its leaves are employed to mitigate headaches. These advantages are mostly attributed to the accumulation of phenolic-related compounds in N. lappaceum. To investigate phenols accumulation and transformation in N. lappaceum peel, leaves and branches, this study investigated the major metabolites and their antioxidant and xanthine oxidase (XO) inhibitory activities. The results showed that the characteristic metabolites in peel, leaves and branches reflected …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pitaya is a well-known fruit widely cultivated in tropical and subtropical tropical regions, and is characterized by its flesh colour into red, white, and yellow pitaya. Red pitaya has dark red flesh and is the preferred choice among consumers due to its superior taste compared to other varieties. Red pitaya has been known to cause diarrhoea, and studies have reported that pitaya does this by drawing moisture into the intestines, resulting in defecation. However, the exact mechanism of action is still unclear. In this study, mass spectrometry was employed to identify small molecular compounds …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования