Salmonella Enteritidis (S. Enteritidis) is a primary foodborne pathogen whose stress resistance raises major food safety concerns. Clove essential oil (CEO), a natural antimicrobial agent, has garnered considerable attention due to its broad-spectrum antibacterial activity. However, the molecular mechanisms responsible for its antibacterial effect remain poorly elucidated. In this work, an integrated strategy combining proteomic profiling, bioinformatic analysis, and mutant analysis was adopted to explore the antibacterial mechanism of CEO against S. Enteritidis. The results showed that the mi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food scarcity is a major ecological challenge for cavefish; however, their coordinated physiological and molecular responses to prolonged starvation remain poorly understood. Here, we characterized the responses of Triplophysa rosa to 30, 60, and 90 days of food deprivation under controlled laboratory conditions by integrating growth measurements, histology, transcriptomics, quantitative reverse transcription PCR, and transmission electron microscopy. Starvation inhibited growth, reduced the condition factor and hepatosomatic index, and induced hepatocyte shrinkage, consistent with mobilizatio
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of sustainable active packaging materials with multifunctional performance remains a major challenge for food preservation applications. In this study, pine wood-derived nanolignin was extracted using deep eutectic solvents (DES), and the conventional Kraft process was incorporated into pectin-xanthan gum films to investigate the influence of lignin extraction chemistry on film functionality and strawberry preservation. DES-derived nanolignin exhibited a smaller particle size (255 nm), higher colloidal stability (-34.8 mV), and lower structural condensation than Kraft lignin, r
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: This study aimed to characterise the lingual structures of the Canis aureus using SEM analysis.
METHODS: This study Tongues of three adult Canis aureus (n = 3) with a mean body weight of 9.77 ± 1.68 kg were examined. Tissue samples collected from various regions of the tongue were fixed using sequential concentrations of acetone, they were analysed using a Sigma 300 Zeiss Gemini FE-SEM.
RESULTS: The results identified four distinct types of papillae in Canis aureus: filiform, conical, fungiform and circumvallate papillae. Filiform papillae featured a triangular main body surrounde
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The evolutionary origin of the perfume flower syndrome remains unclear. Orchids of the subtribe Catasetinae help elucidate the evolution of this syndrome, but knowledge gaps regarding the pollination biology of Galeandra hinder a full understanding of the process. This study addresses this gap by investigating G. blanchetii, an epiphytic Catasetinae species endemic to Brazil. We explored its floral and reproductive biology, including floral anatomy, scent characterization and pollinator mechanical fit, to clarify the role of floral signals in pollinator attraction. We found epidermal osmophore
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: This study explores the subsistence strategies of Middle-to-Late Holocene human populations in the Argentinean Pampas and Paraná River Delta by analyzing dental microwear patterns.
MATERIALS AND METHODS: We examined occlusal molar microwear textures of individuals from the Middle and Late Holocene recovered from 12 archaeological sites across three ecologically distinct areas: the Upper Delta of the Paraná River, Central Pampas, and the lower Colorado River Valley.
RESULTS: Our results reveal both expected and unexpected trends. Individuals from the resource-rich Upper Delta of t
СтатьяИсторическая статьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Polygonatum cyrtonema Hua (PC) is a traditional Chinese medicine with a long history of use as pharmaceuticals or functional foods. Wine steaming is the main processing method of PC, which changes the structure of polysaccharides and oligosaccharides in PC and enhances biological activities. This study investigated the structural characterization of raw and wine-steamed PC oligosaccharides and the differences in the immunomodulatory effects using cyclophosphamide (CTX)-induced immunosuppression rat model. The oligosaccharides content and molecular weight of PC after wine steaming decreased, th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ipomoea batatas, commonly known as sweet potato, is an increasingly valued functional food because of its vivid coloration and rich bioactive compounds, especially anthocyanins and carotenoids, such as ipomoeaxanthin. This review focuses on the bioavailability, mechanisms of action, and therapeutic potential of sweet potato-derived anthocyanins in diabetes and metabolic disorders. Anthocyanins, which are plant pigments, exhibit high antioxidant activity by scavenging free radicals and stimulating endogenous antioxidant enzymes such as catalase and superoxide dismutase, thereby protecting cellu
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Clostridium difficile infection (CDI) is a significant infectious disease with limited treatment options. Pterostilbene, an active compound found in blueberries, is known for its antioxidant and anti-inflammatory properties. This study investigated the effects of pterostilbene on intestinal barrier damage and secondary liver oxidative stress induced by CDI in mice. Pathological changes in the colon and liver, the levels of anti-inflammatory cytokines and antioxidants, and the expression of related genes were evaluated. Additionally, 16S rRNA sequencing and targeted metabolomics analyses of the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microextraction by packed sorbent (MEPS) has shown promising analytical performance in evaluating contaminants within food samples. Despite significant advancements in transitioning from manual to automated MEPS systems, the literature lacks comprehensive evaluations of the environmental impacts relative to the analytical performance of these approaches. Therefore, this study compares the analytical performance and environmental impact of manual and automated MEPS protocols for evaluating pesticides and antibiotics in food matrices. Results showed excellent linearity for all analytes in both a
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1 (AFB1) is a widely distributed and highly toxic mycotoxin prevalent in the environment and food contaminants, posing significant risks to food security and human health. The gastrointestinal tract serves as the primary defense against AFB1. However, the molecular toxicological mechanism of intestine upon AFB1 exposure remains incompletely understood. Herein, we investigated the potential intestinal toxicity of AFB1 exposure using Caenorhabditis elegans (C. elegans) as an animal model. Our results revealed that AFB1 exposure significantly impaired nematode growth performance and lo
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gliadin, abundant in flour-based foods and processed foods, has been widely researched for allergies. However, the impact of gliadin on the intestinal barrier of healthy individuals and the intervention effect of Bifidobacterium longum (B. longum) are rarely explored. Three strains (JCM1217, CCFM1216, CCFM1218) of B. longum with strong gliadin hydrolysis were screened from 18 strains. This study explored the effects of B. longum on mice with a 10-week high-fat diet and 6% gliadin (HFD + 6%G), assessing duodenal health, lipid metabolism, metabolomics, and gut microbiota in the duodenum and colo
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Iron deficiency anemia is a worldwide public health problem that urgently needs to be addressed. Current iron supplementation is restricted by instability, gastrointestinal tract irritation, and unpleasant organoleptic changes in foods. Herein, pH-responsive fibrils assembled by milk-derived peptide EQSLVCQCLV (EV-10, β-lactoglobulin 114-123) were employed to reduce, stabilize, and improve the bioavailability of iron nanoparticles (iron NPs). EV-10 fibril‑iron nanoparticle complexes (fibril‑iron NPs) are prepared by incubating FeCl3.6H2O with fibrils at pH 2.0 and 60 °C. The fibrils reduce 71
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hypnosis, a trance-like state marked by heightened suggestibility and focused attention, has shown substantial potential in affective neuroscience for influencing emotional processes and intuitive responses. Current research highlights hypnosis as an effective tool for stress reduction, with studies indicating that hypnotic interventions can reduce cortisol levels and autonomic stress responses, fostering relaxation and psychological resilience. Brain signals to monetary rewards indicate that hypnosis reduces impulsivity, which is important in substance abuse. A healthy lifestyle implies that
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the state of Roraima, Brazil, indigenous populations have distinct cultural habits and ethnic characteristics compared to those of the nonindigenous population. Changes in the oral health of indigenous people are critical areas of investigation for generating oral health indicators, which significantly influence the overall health of this population, given their fundamental role in the development of public health policies. Our objective was to compare the oral conditions of indigenous people of the Yanomamis (YANs) and Macuxis (MACs) ethnicities in the state of Roraima. A total of 148 indi
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sri Lanka's rice systems are subject to low yield events that threaten national food security. Extreme climate events during the cropping season are the main cause, but whether human-induced climate change has contributed to low yield events is an open question. Here, we present an impact attribution analysis that quantifies the effect of climate change to the average yield in 1981-2019 and the low yield event that occurred in 2017 using factual and counterfactual climate model simulations as inputs to three process-based crop models, DSSAT, APSIM and CYGMA. All of the crop models consistently
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Encapsulation using naturally occurring and pre-formed carriers has been of interest for food, agricultural, cosmetic, and medical applications in recent years. This study evaluated the feasibility of using milk fat globules (MFGs) as natural carriers for exogenous lipophilic bioactives. Five compounds of varying hydrophobicity (octanol/water partitioning coefficient log P 1.5-8) and total polar surface area (TPSA 25-120 Å) were selected as model bioactives. Partitioning of compounds was evaluated using fluorescence imaging, revealing that compounds preferentially localized at the membrane of
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Physiologically based pharmacokinetic (PBPK) models play a critical role in evaluating drug residue concentrations and estimating withdrawal intervals (WDIs) for food-producing animals. These models are facilitated by various programming software (e.g. R program) and predefined PBPK platforms, such as Open Systems Pharmacology (OSP) suite integrated by PK-Sim and Mobi, which offers a user-friendly graphical interface. Both R and OSP are open-source software. However, there is a lack of comparative analyses of both platforms and their potential impact on PBPK models. This study aims to evaluate
СтатьяСравнительное исследованиеПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Puffed corn flour (PCF) is produced by the milling of corn flour, followed by extrusion, puffing, drying and grinding processes. PCF possesses extensive potential applications in the food industry, serving as a raw material to produce diverse expanded foods. Nonetheless, PCF presents certain issues, including inadequate protein content and suboptimal flushing characteristics. A multitude of studies indicate that physical alteration and the incorporation of exogenous protein positively affect the modifications in the physical and chemical properties of starch. This study examined th
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Anthocyanins (ACNs) are water-soluble natural pigments exhibiting multiple physiologically active properties. However, their limited stability and bioavailability restrict their use in functional foods and pharmaceutical field applications. In this study, a FU-MEV-ACNs nano-delivery system was successfully constructed by encapsulating ACNs within milk-derived extracellular vesicles (MEV) via ultrasonication, followed by surface coating with fucoidan (FU). As anticipated, FU-MEV-ACNs exhibited a small particle size (approximately 190.8 nm) and uniform distribution (PDI: 0.167 ± 0.017). Under si
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования