An in-depth study was conducted in order to extend the storage life of a liquid whole egg-skim milk (LWE-SM) mixed beverage to enhance its safety and the safety of related beverages. Bacillus cereus vegetative cells (1 x 10(8) colony-forming units [CFU]/mL) were inoculated in LWE-SM beverages with or without natural antimicrobial supplements: flavonol rich-cocoa powder (cocoanOX 12%, CCX) (700 ppm), vanillin (700 ppm), anise (700 ppm), and cinnamon (700 ppm). B. cereus cells were maintained at 10 degrees C for 10 days in the different beverages to test the bacteriostatic or inhibitory effect o…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Abstract Staphylococcus aureus is one of the major pathogens that can cause staphylococcal infection and food poisoning. There are five majo … the nitrocellulose membrane. When this macroarray was used to detect enterotoxingenic S. aureus in milk or beef homogenate containing 10(0)-10(4) target cells per milliliter or gram of the sample, all six enterotoxin genes could be identified after a 12-hour enrichment step. This macroarray offers clinical and food inspection laboratories a rapid and …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Beneficial effects of breast milk on cognitive skills and behavior ratings have been demonstrated previously in term and very low birth weight infants. Extremely low birth weight infants are known to be at increased risk for developmental and behavior morbidities. The benefits of breast milk that is ingested in the NICU by extremely low birth weight infants on development and behavior have not been evaluated previously.
METHODS: Nutrition data including enteral and parenteral feeds were collected prospectively, and follow-up assessments of 1035 extremely low birth weight infants at…
СтатьяМногоцентровое исследованиеПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This report describes a liquid chromatography (LC)-tandem mass spectrometry (MS) multiresidue method for determining traces of 30 base/neutral/acid herbicides and fungicides in bovine whole milk. Four milliliters of milk was spiked with the analytes and two surrogate analytes (SAs) and then diluted with 35 mL of a water/methanol solution (50:50, v/v). This mixture was passed through a 0.5-g Carbograph 4 cartridge. After washings, analytes were re-extracted by back-flushing the cartridge with 1.5 mL of methanol followed by 6 mL of methylene chloride/methanol (80:20, v/v), 50 mmol/L formic acid.…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To perform a comparative evaluation of the indirect enzyme-linked immunosorbent assay (iELISA) in milk, for the detection of Brucella abortus in cattle, 1,523 milk samples were taken from individual animals and bulk milk belonging to 200 herds in the province of Cundinamarca, Colombia. All these herds were part of the official programme of monitoring free herds and determining herd prevalence in the province. The samples were submitted simultaneously to the milk ring test and the iELISA. A total of 584 individual and 497 bulk milk samples taken from free herds were considered negative, and ser…
Сравнительное исследованиеОценочное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Expression of S-fimbriae is frequent in Escherichia coli strains causing sepsis and meningitis in the newborn period. We analysed the ability of human skim milk to inhibit adhesion of S-fimbriated E. coli to human buccal epithelia. Adhesion was inhibited by up to 90% using colostrum (5%) and up to 50% with mature milk (5%), indicating that this anti-infective mechanism depends on the period of lactation. Elimination of up to 99% of immunoglobulins and 91% of lactoferrin by affinity chromatography had no effect on the inhibition of adhesion. After separation of high- (> 10 kD) and low-molecular…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactase-deficient subjects absorb lactose in yogurt more effectively than lactose in other dairy products. However, as all previous studies were performed without a double-blind design and only after a single ingestion of the test product, the mechanism of this enhanced absorption remains unclear. The aims of this double-blind study were 1) to evaluate lactose absorption after prolonged ingestion of yogurt and fermented-then-pasteurized milk (FPM) and 2) to assess the modification of the lactase activity of the duodenal mucosa. In 16 lactase-deficient subjects we confirmed that yogurt enhances…
Клиническое исследованиеСравнительное исследованиеКонтролируемое клиническое исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tofu production relies on coagulants like magnesium chloride (MgCl2) and glucono-δ-lactone (GDL), each imparting distinct textures and flavors. Understanding their synergistic effects is crucial for developing high-quality tofu that balances structural uniformity with enhanced nutritional value. In this study, we investigated the synergistic coagulation of soy milk using a mixed-coagulant system. Various concentrations of GDL (1-7 mM) and MgCl2 (0-20 mM) were added to soy milk, and the resultant tofu-like precipitate (TLP) formation was analyzed by measuring pH changes, residual protein concen…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Human milk banks are a critical component of neonatal healthcare, providing donor human milk to high-risk infants, especially preterm and low-birth-weight newborns. However, in resource-limited settings, the lack of standardized operational protocols poses challenges to ensuring the safety and cost-effectiveness of donor human milk, and equitable access to it. This study evaluated the impact of implementing the Group Standards for Establishment and Management of Human Milk Banks in Medical Institutions (T/CNSS2020-003) on infection control, operational quality, and cost-effectivene…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Milk fat globule-EGF factor 8 (MFG-E8) has been found to be involved in the development and progression of several carcinomas. However, the role of MFG-E8 in thyroid carcinoma has not been studied yet. This study aimed to investigate the expression and function of MFG-E8 in thyroid carcinoma (TC).
METHODS: Single-cell RNA sequencing, transcriptome sequencing, mass spectrometry, and immunohistochemistry were used to analyze MFG-E8 expression in papillary thyroid carcinoma (PTC). Western blotting and RT-PCR were performed to assess MFG-E8 expression in TC cell lines. Stable MFG-E8 k…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Alzheimer's disease (AD) is characterized by progressive neurodegeneration driven by interconnected mechanisms, including oxidative stress, mitochondrial dysfunction, neuroinflammation, synaptic impairment, and abnormal protein aggregation. MicroRNAs (miRNAs) have emerged as post-transcriptional regulators of these complex pathways; however, efficient delivery remains a major limitation. Small extracellular vesicles (sEVs) have been proposed as biologically compatible carriers for miRNA delivery. Methods: In this study, milk-derived sEVs were isolated, characterized, and…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined how calibration sample size, fatty acid (FA) content range, and sample removal threshold influence the performance of slope and bias correction (SBC) during calibration transfer for Fourier-transform mid-infrared (FT-MIR) prediction of milk FA. A total of 143 producer milk samples, consisting of 92 individual cow milk samples and 51 bulk tank milk samples, were analyzed using FT-MIR spectroscopy and gas chromatography reference analysis. Prediction accuracy was first evaluated for de novo, mixed, and preformed FA using all 143 samples before and after SBC. De novo and mixed…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was conducted to evaluate the effect of rumen-protected γ-aminobutyric acid (GABA) supplementation on milk productivity of lactating Holstein cows. Eighteen Holstein dairy cows (mean parity, 2.2 ± 1.0 year; mean milk yield, 34.3 ± 5.5 kg) were selected in a commercial dairy farm for the experiment. The experiment was conducted from 17 July 2024 to 11 September 2024 (56 days). Generally, THI 72 is set as a threshold since the productivity of Holstein cows starts to decrease. Animals were exposed to heat stress conditions (THI ≥ 72) during the experimental period. The basal diet was f…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Approximately 1-2% of infants have cow's milk protein allergy (CMPA). From a clinical perspective, diagnosing CMPA using the oral food challenge (OFC) is high risk, necessitating safer alternatives. One possible alternative is component-resolved diagnostics (CRD). This narrative review examines specific IgE (sIgE) thresholds for cow's milk protein in predicting outcomes of OFCs in European children. Eligible studies focusing on CRD in European pediatric populations were identified through PubMed and Scopus databases. Our findings highlight the crucial role of Bos d 8 (casein) in the diagnostic…
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study developed and compared liposome and niosome delivery systems to improve the stability and bioaccessibility of goat milk protein hydrolysates. The results showed that the niosome delivery system incorporating ergosterol exhibited superior encapsulation efficiency (96.5 ± 0.04%) and smaller average particle size (216 ± 4.0 nm) compared with the liposome system (p < 0.05). Atomic force microscope results showed that both delivery systems had blunt cone morphology. FTIR spectral analysis also confirmed the successful encapsulating of the enzyme hydrolysates within the delivery systems. …
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Maternal obesity delays mammary gland maturation, influencing milk composition and neonatal growth. This study investigated whether supplementation of obese rats with resveratrol (Res) improves mammary gland differentiation, milk composition and offspring development. Female Wistar rats were fed either a high-fat diet to induce maternal obesity (MO) or standard chow as control (C). One month before mating, and throughout gestation, half the rats received 20 mg/kg/day Res orally creating two additional experimental groups (CRes and MORes). Milk nutrients and fatty acids were analysed at postnat…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Age gelation remains a challenge limiting the shelf-life and stability of direct ultra-high-temperature (dUHT) milk. This study investigated the effects of dUHT treatments (142 °C/147 °C for 0.25/3/6 s) on protein stability and gelation behavior by evaluating particle size, casein hydrolysis, plasmin (PL) and plasminogen (PLG)-derived activities and gel microstructure. Gel-derived peptides were identified, and their interactions with urokinase-type plasminogen activator (u-PA) were assessed. Treatments at 142 °C for 3 s or 147 °C for 6 s induced gel formation after prolonged storage associated…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования