Soil Cd contamination to wheat raise wide concerns over food safety. It is essential to find the key factors affecting Cd accumulation in wheat and to establish a predictive model. The effects of pH, Zn, Ca, and DOM on the accumulation of Cd in wheat were investigated using hydroponic experiments. The results showed that Zn was the most important factor inhibiting Cd uptake in wheat. Models were developed to predict the Cd contents in wheat tissues based on the ion concentration. Meanwhile, the available Cd contents in soil were predicted using a geochemical multi-surface model (MSM) which is
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
1. There is huge emphasis in veterinary and agricultural science in understanding the basics of processes and exploiting them for benefits to the economy and human and animal welfare. It is always valuable to be able to step back from existing or favourite hypotheses and paradigms to look at an area of work or problem and see whether a different approach might be productive particularly by drawing parallels with other sometimes unrelated problems. 2. This approach has been used to explore (i) the use of live, attenuated Salmonella vaccines to generate a new form of competitive exclusion, (ii)
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mercury contamination is a growing concern for freshwater food webs in ecosystems without point sources of mercury. Methylmercury (MeHg) is of particular concern, as this is the form of mercury that crosses the blood-brain barrier and is neurotoxic to organisms. Wetlands and benthic sediments have high organic content and low oxygen availability. Anaerobic bacteria drive the metabolic function in these ecosystems and subsequently can methylate mercury. The bioavailability of MeHg is controlled by physicochemical characteristics such as pH, binding affinities, and dissolved organic matter (DOM)
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coronary artery disease (CAD) is an increasingly important medical and public health problem, and is the leading cause of mortality in Bangladesh. Like other South Asians, Bangladeshis are unduly prone to develop CAD, which is often premature in onset, follows a rapidly progressive course and angiographically more severe. The underlying pathophysiology is poorly understood. Genetic predisposition, high prevalence of metabolic syndrome and conventional risk factors play important role. Lifestyle related factors, including poor dietary habits, excess saturated and trans fat, high salt intake, an
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Evaluating One Health at community-level requires robust, valid measures of what communities know, believe, and do about health risks shared by people, animals, and the environment. This study aimed to develop and validate a One Health Knowledge, Attitudes and Practices (OH-KAP) instrument tailored to (agro-)pastoralist and mixed-farming systems in Africa, covering key One Health topics including zoonoses, antimicrobial resistance, and food safety.
METHODS: An initial pool of 156 items was derived from the literature and refined through expert content validation to 126 items. Subs
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food packaging plays a crucial role in ensuring food safety; however, microbial contamination, particularly from biofilm-forming bacteria, remains a challenge. This study explores the use of sodium alginate-based films and coatings loaded with a bacteriophage cocktail targeting Escherichia coli and Pseudomonas fluorescens to mitigate biofilm formation in food packaging, with a focus on cheese products. The coatings were applied to parchment paper, polystyrene, and films prepared with sodium alginate loaded with bacteriophages, and assessed for their antimicrobial efficacy. Biofilm inhibition a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In low- and middle-income countries (LMICs), enteric infections pose a significant threat to children's health. However, understanding the specifics of when, where, and how young children in LMICs are exposed to enteric pathogens and the roles of animal reservoirs, environmental media, and human hosts play during exposure remains limited. This study systematically evaluates infants' exposure to E. coli through various pathways in the rural Haramaya woreda of Ethiopia. Between June 2021 and June 2022, we conducted over 1300 hours of structured behavioral observations on 79 infants when aged 4-8
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Gastrointestinal diseases caused by Salmonella, Shigella, and intestinal parasites remain major public health problems in developing countries such as in East Africa. Food handlers with poor hygiene practices contribute significantly to the spread. This study aimed to determine the magnitude of Salmonella, Shigella, and intestinal parasites, identify associated factors, and determine the antibiotic susceptibility profiles of bacterial isolates among food handlers in Bahir Dar University students' cafeterias, Northwest Ethiopia.
METHODS: A facility-based cross-sectional study was c
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Diarrhoeal disease remains a significant cause of morbidity and mortality among the under-fives in many low- and middle-income countries. Changes to food safety practices and feeding methods around the weaning period, alongside improved nutrition, may significantly reduce the risk of disease and improve development for infants. We describe a protocol for a cluster randomised trial to evaluate the effectiveness of a multi-faceted community-based educational intervention that aims to improve food safety and hygiene behaviours and enhance child nutrition.
METHODS: We describe a mixed
Протокол клинического исследованияСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cronobacter is a foodborne pathogen associated with severe infections in restricted populations and particularly with high mortality in neonates and infants. The prevalence and antimicrobial resistance (AMR) phenotype of Cronobacter cultured from powdered infant formula and supplementary food were studied. The virulence factors, AMR genes, and genomic environments of the multidrug-resistant isolates were further studied. A total of 1,055 Cronobacter isolates were recovered from 12,105 samples of powdered infant formula and supplementary food collected from 29 provinces between 2018 and 2019 in
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On 4th December 2020, a sudden outbreak, with neurological symptoms like seizures, loss of consciousness etc., was reported in a town from south India. By 3rd day about 400 people were involved. A multi disciplinary team from our institute visited the site to investigate the outbreak. Based on the case history and clinical examination of the patients, the team suspected a probable diagnosis of an acute pesticide, heavy metal and/or mycotoxin exposure for which, biological samples (blood, urine) were collected from those who reported the symptoms as well as from a few who did not report symptom
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultra-processed food (UPF) exposure has increased markedly worldwide and is now a major contributor to total energy intake in many countries. Evidence from large prospective cohort studies suggests that higher UPF exposure is associated with adverse health outcomes, including overweight and obesity, type 2 diabetes, cardiovascular disease, selected cancers, depression, and increased all-cause mortality. Short-term experimental studies further indicate that diets rich in UPFs can promote excess energy intake and weight gain, supporting biological plausibility. Several mechanisms have been propo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Basic leucine zipper (BZIP) proteins constitute one of the largest and most diverse families of transcription factors and play a crucial role in OTA biosynthesis by regulating the expression of genes within the biosynthetic gene cluster. As a key regulatory protein, BZIP holds promise as an early biomarker for identifying OTA-producing fungi before toxin accumulation occurs, thereby helping to prevent contaminated products from entering the food supply chain. Despite its potential significance, there have been no comprehensive reports describing the development of BZIP-specific antibodies. Her
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The human exposome, including dietary exposures such as pesticides, additives, and environmental contaminants, plays a critical role in shaping the gut microbiota (GM) and long-term health outcomes. While the Mediterranean Diet is known for its health-promoting effects, the role of food quality, specifically organic vs. conventional products, in modulating GM within this dietary pattern remains underexplored. The aim of this study was to evaluate (1) whether an Italian Mediterranean Organic Diet (IMOD) confers additional benefits compared to an Italian Mediterranean non-Organic Diet (IMnOD), a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Vancomycin-resistant Enterococcus (VRE) are present across the One Health continuum and pose a considerable risk for transmission along the food chain. This systematic review and meta-analysis estimates the prevalence of VRE colonization in livestock, food of animal origin, and in human populations.
METHODS: Embase, MEDLINE and CAB Abstracts were searched for eligible literature. A total of 54 manuscripts passed inclusion criteria by providing prevalence estimates of VRE in a human population and at least one of either livestock or food. Random effects meta-analysis was conducted
СтатьяСистематический обзорМетаанализПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Opportunistic Staphylococcus aureus (S. aureus) may cause a range of infections in humans and animals, from self-limiting to life-threatening. S. aureus might be acquired from food via contaminated hands or food contact surfaces. Orange peel extract has various therapeutic uses.
AIM: This study aimed to estimate the antibacterial activity of orange peel extract against S. aureus in vitro by measuring the inhibition zone and minimum inhibitory concentrations (MICs).
METHODS: Staphylococcus aureus was isolated from food contact surfaces on mannitol salt agar in Kufa, Iraq. An aqueo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The association between dietary intake of foods of animal origin and follicular lymphoma (FL) risk and survival is uncertain. In this study, we examined the relationship between dietary intake of dairy foods and fats, meat, fish and seafoods, and the likelihood of FL and survival.
METHODS: We conducted a population-based family case-control study in Australia between 2011 and 2016 and included 710 cases, 303 siblings and 186 spouse/partner controls. We assessed dietary intake of animal products prior to diagnosis (the year before last) using a structured food frequency questionnai
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cronobacter sakazakii (formerly Enterobacter sakazakii) is an opportunistic pathogen that causes meningitis, sepsis, and necrotizing enterocolitis in neonates and infants through consumption of contaminated milk-based foods. In this study, the prevalence of C. sakazakii in 705 retail milk-based infant and baby food samples was investigated in 12 cities in Shaanxi, China, in 2010 and 2012. One hundred and nineteen samples (16.9%) were C. sakazakii positive. The isolates were further characterized for antimicrobial susceptibility to 14 antibiotics, pulsed-field gel electrophoresis profiles, and
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Listeria monocytogenes causes often-fatal infections affecting mainly immunocompromised persons. Sources of hospital-acquired listeriosis outbreaks can be difficult to identify. We investigated a listeriosis outbreak spanning 7 months and involving 5 hospitals.
METHODS: Outbreak-related cases were identified by pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) and confirmed by multiple-locus variable-number tandem-repeat analysis (MLVA). We conducted patient interviews, medical records reviews, and hospital food source evaluations. Food and environmental specimens were collected at a hospit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High hydrostatic pressure processing (HPP) is an effective non-thermal treatment to remove pathogens from a variety of food and food products. It has been extensively examined using prokaryotic organisms but has had limited study on eukaryotic organisms. Treatment using HPP has been shown to be effective in inactivating nematode larvae in food and Ascaris suum eggs. Nothing is known on the efficacy of HPP on tapeworm cysts or eggs. Eggs of important zoonotic tapeworms including Echinococcus and Taenia spp. can potentially contaminate water and food intended for human consumption. The present s
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования