In the period from 2-10 August 1991 an outbreak caused by S. paratyphi B occurred in five rural areas of the district of Leipzig. Eleven patients and one excreter were involved, and mild forms of disease were observed in most cases. In three of the patients a mixed infection with S. litchfield was diagnosed. Moreover at the same time 21 cases of enteritis caused by S. litchfield and three excreters associated with this serovar were registered in these five rural areas. Both infections with S. paratyphi B and S. litchfield occurred 1-3 days after consumption of smoked halibut. The fish smoked i
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Efforts to combat antimicrobial resistance (AMR) should be based on the One Health approach, involving human health, animal health, and the environment. In Ghana, previous studies on AMR have given little attention to animal source food, a major route of transmission of antibiotic-resistant zoonotic pathogens. The aim of this study was to investigate the occurrence of multidrug-resistant (MDR) bacteria in meat sold in Accra.
METHODS: This was a cross-sectional study in which 270 meat samples (90 each of beef, goat meat, and chicken) were collected, and investigated for contaminati
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Once deposited, radiocesium remains in the environment for a long time, and constantly enters the food chain. Over time, game species tend to accumulate 137Cs by two orders of magnitude more than farm animals. This occurs especially in places heavily contaminated, thus meat products made out of local game should be treated with caution. One of such areas, known as the Opole Anomaly, is located in South-Western Poland and represents one of most 137Cs contaminated regions across Europe after the Chernobyl accident. The aim of the study was to find out the 137Cs activity in soil and local game, t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We examined effects of dietary methylmercury (MeHg) on reproduction of fathead minnows (Pimephales promelas). Juvenile fish were fed one of four diets until sexual maturity (phase 1): a control diet (0.06 microg Hg g(-1) dry weight) and three diets contaminated with MeHg at 0.88 (low), 4.11 (medium), and 8.46 microg Hg g(-1) dry weight (high). At sexual maturity, male and female fish were paired, again fed one of the four diets, and allowed to reproduce (phase 2). To assess effects of MeHg during gametogenesis, some fish were fed diets during phase 2 that differed from those during phase 1. Sp
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As emerging environmental contaminants, microplastics (MPs) increasingly infiltrate agricultural ecosystems, threatening crop safety and productivity. While the phytotoxic effects of MPs on plants like rice are becoming apparent, a significant gap exists in developing high-throughput tools for diagnosing MP contamination levels in soil. This study integrates untargeted metabolomics with machine learning to comprehensively elucidate the metabolic responses of rice to MP exposure and to establish a diagnostic model. Our results demonstrate that MPs significantly disrupt key metabolic pathways, i
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Peanut butter combines nutritional density with two hazard profiles that are often discussed separately: persistence of enteric pathogens in a low-moisture, lipid-rich matrix and pre-processing contamination with aflatoxins. This structured narrative review synthesizes evidence identified in PubMed, Scopus, Web of Science, and Google Scholar between January and June 2026 and asks whether food-matrix characteristics change not only nutrient release but also the reliability and timing of safety controls. The evidence is strongest for prolonged survival and matrix-enhanced heat resistance of Salm
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Arsenic (As) contamination in agricultural soils poses significant risks to food safety and human health, particularly in regions relying on As-contaminated groundwater for irrigation. This study evaluates the efficacy of iron-impregnated biochar (Fe/TBC) in mitigating As leaching and enhancing long-term immobilization in two contrasting soils (sandy loam PP1 and sandy U43) under simulated irrigation and accelerated aging conditions. Statistical analyses including ANOVA and MANOVA revealed that Fe/TBC significantly improved As retention (up to 88%) and reduced post-aging As remobilization (to
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxins (AFs) are inevitable environmental contaminants that are detrimental to human and animal health. AFs interfere with metabolic processes, metabolizing into different hydroxylated derivatives in the liver, as well as mechanistically induce ROS accumulation, S-phase arrest, DNA damage, and cell apoptosis. Chronic consumption of aflatoxin-contaminated foods can adversely affect the male reproductive system, cause testicular damage, prevent testosterone synthesis, decline sperm quality, and cause infertility. Oxidative stress is the fundamental pathogenesis of aflatoxin-induced reproduct
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Three-dimensional sponge-architecture covalent organic frameworks (COFs)-aerogel was successfully designed and synthesized via a freeze-drying template approach, and utilized as an efficient sorbent in solid-phase extraction (SPE). A method for selective enrichment of pharmaceutical contaminants including tetracycline, chlortetracycline, methacycline and oxytetracycline in the environment and food samples was proposed by combining with high performance liquid chromatography (HPLC). To understand the adsorption mechanism, selectivity test and molecular dynamics (MD) simulated calculation were b
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hepatitis E virus (HEV) is a positive-sense single-stranded RNA virus and a major cause of acute viral hepatitis. HEV is responsible for 20 million infections worldwide in humans every year. HEV-3 and HEV-4 are zoonotic and are responsible for most of the HEV cases in developed countries. Consumption of contaminated pig meat or pig products is considered to be the main transmission route of HEV HEV-3 in Europe. Prevalence studies for HEV generally use PCR methods to detect the presence or absence of genomic RNA. However, these methods do not discriminate infectious virus particles from non-inf
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant accident led to contamination with radioactive cesium in an extensive environment in Japan in 2011. We evaluated the concentration of radioactive cesium in the skeletal muscles of 22 wild boars and the expression of IFN-γ, TLR3, and CyclinG1 in the small intestine and compared them with those of wild boar samples collected from Hyogo prefecture. The average 137Cs radioactivity concentration in wild boars in the ex-evacuation zone was 470 Bq/kg. Most of samples still showed radioactivity concentration that exceeded the regulatory limit for foods, but th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With the advent of the COVID-19 pandemic, there has been a global incentive for applying environmentally sustainable and rapid sterilization methods, such as ultraviolet-C radiation (UVC) and ozonation. Material sterilization is a requirement for a variety of industries, including food, water treatment, clothing, healthcare, medical equipment, and pharmaceuticals. It becomes inevitable when devices and items like protective equipment are to be reused on/by different persons. This study presents novel findings on the performance of these sterilization methods using four microorganisms (Escheric
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tris (2-chloroethyl) phosphate (TCEP) is a newly developed organophosphorus flame retardant that has been increasingly detected in soil as a contaminant. Nanoremediation is a potential solution for the control of TCEP, while the effectiveness and ecological risks are poorly understood. Here, we investigated the physicochemical interactions and joint toxicity of nano zero-valent iron (nZVI) (50-5000 mg/kg) and TCEP (50-5000 μg/kg) at environmental relevant concentrations to earthworms (Eisenia fetida) in soil. During a 28-d exposure, TCEP in soil was neither self-degraded nor removed by nZVI, a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plastics are widely recognized as a pervasive marine pollutant. Microplastics have been garnering increasing attention due to reports documenting their ingestion by animals, including those intended for human consumption. Their accumulation in the marine food chain may also pose a threat to wildlife that consume species that can accumulate microplastic particles. Microplastic contamination in marine ecosystems has thus raised concerns for both human and wildlife health. Our study addresses an unexplored area of research targeting the interaction between plastic and pathogen pollution of coasta
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The role of vegetables usually consumed without prior culinary treatment is known to contribute to the prevalence of foodborne diseases. Cysts and oocysts can contaminate food, which can then be the source of infection in humans. The aim of the study was to assess the occurrence of Giardia duodenalis and Cryptosporidium spp. (oo)cysts in green leafy vegetables marketed in the city of Valencia (Spain) combining parasitological methods, two real-time qPCRs and light microscopy. An experimental field study was conducted on 129 vegetable samples, 64 from conventional farms and 65 from ecological (
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella is contracted through the consumption of untreated water and contaminated food. The contraction and spread of water-related Salmonella in resource-poor communities can be reduced by using solar disinfection (SODIS) to treat the water before its consumption. SODIS is a water sanitizing technique that relies on natural sunshine. It is a cost-effective, inexpensive, environmentally, and user-friendly means of treating microbiologically contaminated water. This water disinfection method has saved many lives in communities vulnerable to water-related infections worldwide. At present, the
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) is responsible for several difficult-to-treat infections and staphylococcal food poisoning (SFP). This study was conducted to investigate the prevalence and enterotoxigenicity of MRSA in broiler chicken meat and giblets. A total of 5.5% (8/144) of the examined samples were contaminated with mecA positive/mecC negative MRSA, with staphylococcal counts of approximately 102 colony forming units (CFU)/g in breast, leg and gizzard samples and approximately 3.3 × 103 CFU/g in frozen liver samples. Most MRSA isolates (75%, 6/8) harboured the staphylo
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Human fascioliasis infection sources are analysed for the first time in front of the new worldwide scenario of this disease. These infection sources include foods, water and combinations of both. Ingestion of freshwater wild plants is the main source, with watercress and secondarily other vegetables involved. The problem of vegetables sold in uncontrolled urban markets is discussed. Distinction between infection sources by freshwater cultivated plants, terrestrial wild plants, and terrestrial cultivated plants is made. The risks by traditional local dishes made from sylvatic plants and raw liv
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Environmental contamination of mercury (Hg) has caused public health concerns with focuses on the neurotoxic substance methylmercury, due to its bioaccumulation and biomagnification in food chains. The goals of the present study were to examine: (i) the transformation of methylmercury, thimerosal, phenylmercuric acetate and mercuric chloride by cultures of Pseudomonas putida V1, (ii) the presence of the genes merA and merB in P. putida V1, and (iii) the degradation pathways of methylmercury by P. putida V1. Strain V1 cultures readily degraded methylmercury, thimerosal, phenylmercury acetate, a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The main objective of this study was to model the contribution of shelf sediments in the Arctic Ocean to the total mass of neutral organic contaminants accumulated in the Arctic environment using a standardized emission scenario for sets of hypothetical chemicals and realistic emission estimates (1930-2100) for polychlorinated biphenyl congener 153 (PCB-153). Shelf sediments in the Arctic Ocean are shown to be important reservoirs for neutral organic chemicals across a wide range of partitioning properties, increasing the total mass in the surface compartments of the Arctic environment by up t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования