Increasingly frequent extreme heat events threaten cereal production and food security under a changing climate. The reproductive-to-grain formation continuum of cereals is particularly vulnerable to elevated temperatures, as heat stress disrupts developmental processes from inflorescence formation and fertilization to grain filling and quality establishment. These disruptions reduce reproductive success, impair yield formation, and compromise grain quality. A comprehensive understanding of the developmental, physiological, molecular, and genetic basis of cereal heat tolerance is therefore ess
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Erica carnea L. has recently gained attention as a promising natural source of antioxidants suitable for food and beverage applications. This study aimed to obtain an antioxidant-enriched extract by optimizing the key extraction variables. A full factorial design was used to evaluate the effects of ethanol concentration, extraction time, and temperature, followed by validation through multiple antioxidant assays, including DPPH, ABTS, hydroxyl radical scavenging, lipid peroxidation inhibition, and metal chelation. The most efficient extraction was achieved at 30% ethanol, 120 min, and 50 °C, y
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents a scalable strategy for designing the morphology of polysaccharides for applications in food, biomedical fields, and additive manufacturing. An adjustable ternary supramolecular formulation framework consisting of ethanol, glycerol, and water, designed to steer pure sodium alginate (SA) electrohydrodynamic (EHD) forming of fine structures ranging from discrete beads to continuous microribbons is uncovered. The engineered formulation provides enhanced control over solvent composition and solution parameters, including ternary solvent content, and establishes a ternary proces
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This review examines Geobacillus sensu stricto as a source of thermostable glycoside hydrolases (GH) for biomass conversion, food processing, and enzyme engineering. Recent peer-reviewed literature was assessed with emphasis on taxonomy, genome-based Carbohydrate-Active Enzymes (CAZyme) prediction, biochemical validation, structural data, and engineering case studies. Taxonomic boundaries were interpreted using current Anoxybacillaceae frameworks, with Parageobacillus treated as a related comparator rather than as Geobacillus. The strongest evidence supports GH13 alpha-amylases, xylan-active s
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Citrus processing generates large amounts of by-products-mainly peels, pomace, and seeds-that are abundant in valuable bioactive compounds such as polyphenols, carotenoids, essential oils, pectin, and vitamin C. Efficient recovery of these compounds not only supports the production of functional ingredients but also aligns with circular economy and zero-waste objectives. Traditional extraction methods, including maceration, Soxhlet extraction, hydrodistillation, and solvent extraction, remain widely used but often require long processing times, consume significant energy and solvents, and can
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study optimized vacuum sublimation-rehydration thawing (VSRT) using an external water vapor generation module (EWVGM) for batch frozen chicken breast processing. The influences of different rehydration temperatures on batch thawing uniformity, thawing effect, thawing efficiency, energy consumption, and rehydration effect were researched. Moderately increasing the rehydration temperature enhanced mass and heat transfer, causing the uniform and quick ice crystal melting. A rehydration temperature of 50 °C was optimal, obtaining the shortest thawing time (80.08 min), the best batch thawing u
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cysteine (Cys), an essential biothiol in the human body, plays a significant role in physiological and pathological processes and is closely associated with various diseases. Therefore, the detection of Cys is very important for exploring the metabolic and physiological processes of Cys, which can be beneficial for early disease diagnosis and assessment of progression. In this study, we designed a fluorescent probe named PEN-Cys, which is a D1-π-A-π-D2-π-A-π-D1 system that specifically responds to Cys via an intramolecular charge transfer (ICT) pathway. The probe employs acrylate as the Cys re
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Exopolysaccharides (EPS) from factory-derived Leuconostoc isolates were evaluated to determine impacts on sugarcane processing and to explore EPS production by these strains. Two isolates, L. suionicum LASM7 and L. lactis LASM16, exhibited elevated culture viscosity from increased EPS production. Samples were classified as dextrans by FTIR and NMR. Glycosidic linkage analysis identified an α-1,6 Glcp backbone with variation in side linkages. A 4-linked glucopyranosyl residue (4-Glcp) was present in L. suionicum LASM5 and L. suionicum LASM6 samples compared to negligible levels in LASM7 and LAS
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The intestinal barrier serves as a boundary between the mucosal immune system in the lamina propria and the external environment of the intestinal lumen, which contains a diverse array of microorganisms and ingested environmental factors, including pathogens, food antigens, toxins, and other foreign substances. This barrier has a central role in regulating the controlled interaction between luminal factors and the intestinal immune system. Disruptions of intestinal epithelial cells, which serve as a physical barrier, or the antimicrobial peptides and mucins they produce, which act as a chemica
СтатьяОбзорПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Poultry is an important subsector in Ethiopia that contributes to food security, nutrition, and rural livelihoods. However, the high cost and limited availability of conventional feed ingredients, such as soybean meal and fishmeal, remain major issues. This review evaluates the potential of dried blood-rumen content mixture (DBRCM) as a sustainable, cost-effective alternative feed source for Ethiopian poultry farms. Derived from abattoir by-products, DBRCM offers a high-protein (up to 80% crude protein) and fiber-rich supplement that enhances growth performance, feed efficiency, and carcass qu
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional drying is a highly energy-intensive process, accounting for approximately 15% of total manufacturing cost, it often resulting in reduced product quality due to low drying efficiency. Biological and chemical agents, referred to as biochemical drying improvers, are employed as pretreatments to enhance both drying characteristics and quality attributes of fruits and vegetables. This article provides a thorough examination of various biochemical drying improvers (including enzymes, microorganisms, edible film coatings, ethanol, organic acids, hyperosmotic solutions, ethyl oleate alkali
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Apple pomace, a by-product of apple processing, constitutes up to 30 % of the fruit and is rich in dietary fiber, antioxidants, and essential fatty acids, making it a promising resource for value-added applications. Despite its nutritional potential, its high perishability poses significant challenges for reuse. Various techniques, including extrusion, encapsulation, and fortification, have been explored to transform apple pomace into products like enzymes, ethanol, and polysaccharides. Notably, apple pomace has been valorized through pectin extraction for use as a gelling agent in jams and je
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The leaves of Apocynum venetum L. (A. venetum L.) are a functional food that plays an important role in antioxidation due to its high content of flavonoids and phenolic acids. Therefore, the extraction process of leaves of A. venetum L. is closely related to their activity. In this study, ultra-high-performance liquid chromatography (UHPLC) coupled with diode array detector (DAD), electrospray ionization (ESI), and quadrupole time-of-flight mass spectrometry (QTOF/MS) techniques has been established for qualitative and quantitative analysis of three phenolic acids and six flavonoids in the lea
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Orange peels are a common by-product in the global food processing industry, leading to resource wastage and environmental pollution. They are rich in hesperidin, a flavonoid with multiple pharmacological and biological activities, possessing significant economic value. Based on this, in this study, a one-pot method was developed to create hesperidin MIPs for selective separation and purification of hesperidin from waste orange peels. To obtain the optimal MIPs, the best functional monomer was first determined through computer simulations and spectroscopic scanning, and the synthesis process w
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of multifunctional materials that actively enhance the wound healing process is critically important in addressing clinical and public healthcare challenges. Here, we report a multifunctional hydrogel obtained through physical cross-linking of chitosan and wood tannins for active wound management. Tannins, as polyphenolic wood-waste derivatives, act both as multifunctional additives and cross-linking agents, resulting in a stable and highly swellable hydrogel (>2000%·mg-1). The dressing is produced in the form of a dry and rigid film for easy transportation. After swelling, the
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lipases have drawn significant attention due to their crucial roles across various industries, including oil processing, food, medicine, and daily chemicals. Nevertheless, their catalytic efficiency is susceptible to fluctuations in external environmental conditions, which remains a major barrier to their broader application. In this research, chiral hydrogel microspheres (HMSs) are developed by incorporating L/D-Co3O4 nanoparticles (NPs) into the synthetic process of HMSs, which are discovered to enhance the catalytic performance of lipases. The improved catalytic activity of lipases is obser
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Response surface methodology (RSM) was used to optimize the extraction process of naringin. The central component design included three parameters of extraction, namely temperature (X1), solid-liquid ratio (X2), and extraction time (X3). The optimum extraction temperature was 67 °C; the ratio of feed to solvent was 54:1 mL/g, and the extraction time was 2.8 h. According to the best extraction conditions, naringin was processed to verify the accuracy of the model. Five parallel experiments were set up, and a yield of 3.248% naringin was obtained, which was equivalent to the predicted yield of 3
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food-derived angiotensin-I-converting enzyme (ACE)-inhibitory peptides have gained attention for their potent and safe treatment of hypertensive disorders. However, there are some limitations of conventional methods for preparing ACE-inhibitory peptides. In this study, in silico hydrolysis, the quantitative structure-activity relationship (QSAR) model, LC-MS/MS, inhibition kinetics, and molecular docking were used to investigate the stability, hydrolyzability, in vitro activity, and inhibition mechanism of bioactive peptides during the actual hydrolysis process. Six novel ACE-inhibitory peptid
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: N6-methyladenosine (m6A) mRNA modification and mitochondrial function hold paramount importance in the advancement of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD).
AIM: The aim of this study was to elucidate the impact of m6A on hepatic mitochondrial dysfunction and provide a novel perspective for a more comprehensive understanding of the pathogenesis of MASLD.
METHODS: High-throughput screening methods were used to identify the underlying transcriptome and proteome changes in MASLD model mice. Western blotting, blue native gel electrophoresis (BNGE), dot blot
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Industrial activities can release a variety of harmful substances, including organic and inorganic components, into the environment. Inadequate treatment and discharge of these pollutants into aquatic environments might have adverse effects. Cadmium (Cd) is a toxic element found in various environmental sources, both anthropogenic and geogenic, which can contaminate soils and groundwater crucial for providing healthy food and safe drinking water. This study aimed to develop a novel strategy by the help of nano-sized adsorbents to remove cadmium ions from wastewater through batch-type adsorptio
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования