BACKGROUND: Work-related musculoskeletal disorders are the most common occupational health hazards. In the flour production industry, the fast pace of work, high frequency of repetitive movements, manual handling of loads, and awkward postures put a lot of pressure on the worker's body.
OBJECTIVE: Given the high exposure of the workers of the flour production industry to ergonomic risk factors, this study aimed to reduce the rate of musculoskeletal disorders among a group of flour factory workers through ergonomic interventions.
MATERIALS AND METHODS: This interventional study was performed
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Farmers are exposed to a wide variety of sensitizers. Since occupational asthma (OA) can lead to permanent disability, exposure discontinuation is the preferred treatment. When this is not possible, the identification of the causative allergen may allow an alternative therapy.
METHODS: We present three farmers diagnosed with OA as a consequence of handling fodder. We carried out skin tests with common and occupational allergens and with oilseed rape (OSR) extract. Total and specific serum IgE levels were measured. The patients underwent the OSR-bronchial provocation test (OSR-BPT)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Peanuts are highly valued for their abundance of essential nutrients and health-promoting phenolic compounds. Peanut press cake, an inexpensive and underutilized agro-industrial by-product of oil production, is typically discarded or used as animal feed. This study investigated the influence of thermal processing and varietal disparities on the nutritional composition, phenolic content, and biological properties of peanut flour and oilcake flour, aiming to enhance their value as food ingredients. The findings showed that roasting significantly increased the oil (9.98 ± 0.11-44.13 ± 0.10 %), as
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The increasing demand for healthier and more sustainable foods has driven the reformulation of bakery products using alternative ingredients. Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.), an Amazonian oilseed rich in proteins, unsaturated fatty acids, and bioactive compounds, represents a promising resource to enhance the nutritional and functional quality of baked goods while valorizing agro-industrial by-products.
METHODOLOGY: This study investigated the effects of partially or totally replacing wheat flour and sunflower oil with defatted Sacha inchi oilcake flour and Sacha inchi oil o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given that iron-deficiency anemia is a major nutritional problem in Iran and bread is one of the main foods in Iranian household basket, a flour fortification program with iron was established in 2001. Thereafter, to quality control of the mentioned program, the iron concentration was measured in flour samples. Accordingly, this study was conducted to investigate the iron content in wheat flour samples in Tehran, Iran. One hundred and twenty-one samples of wheat flour (i.e., Confectionery, Taftoon, Setareh, Barbary, Sangak wheat flour) were randomly collected from bakeries in Tehran by simple
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Heat-treated (120 °C for 120 min) rice flour showed high affinity to oil (oil-binding ability). This oil-binding ability could be observed by shaking the heat-treated rice flour (2.0 g), oil (4.0 mL), and water (20 mL) vigorously in a test tube, and the oil bound to the rice flour sank into the water. To examine the time-dependent levels of the oil-binding ability, rice flour was heat-treated at 120 °C for 10, 20, 40, 60, and 120 min, and the precipitated volume of oil/rice flour complex increased with an increase of the heating time. The oil-binding ability of the rice flour was not affected
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fifty konzo cases were identified in four villages in Popokabaka Health Zone, DRC. One third of people had only one meal per day, mainly of cassava flour consumed as a thick porridge (fufu) and pounded, boiled cassava leaves. Retention of cyanogens in flour resulted from short soaking of cassava roots. A 1.5 years intervention was made in the largest village Kay Kalenge, where the wetting method was taught to all women of the village, who accepted it willingly. The total cyanide content of cassava flour was reduced to below 10 ppm. Fufu from treated flour tasted and stored better than fufu fro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Skin prick tests (SPTs) play an important role in the diagnosis of bakers asthma and epidemiological field studies on frequencies of sensitization to wheat or rye flour. In many epidemiological studies the investigators have tried to reveal the determinants of specific sensitization, and atopy appears to be a very strong determinant for sensitization to flour allergens. Age and gender have not reported to be determinants of sensitization. Only one study found that sensitization in wheat flour with skin prick test was significantly associated with cigarette smoking. Few data are available on se
Контролируемое клиническое исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Respiratory function and immunological status were studied in 40 cocoa and 53 flour processing workers employed as packers in a confectionery industry and in 65 unexposed control workers in the same industry. A high prevalence of chronic respiratory symptoms was recorded in exposed workers, varying from 5.0% to 30.0% in cocoa workers and from 5.7% to 28.3% in flour workers. Occupational asthma was diagnosed in 2 (5%) of the cocoa workers and in 3 (5.7%) of the flour workers. None of the control workers suffered from occupational asthma. The prevalence of almost all chronic respiratory symptoms
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
One hundred thirty-nine bakers and pastry cooks were included in a prevalence study of IgE-mediated hypersensitivity to wheat flour demonstrated by skin tests, specific IgE to wheat flour (RAST), and inhalation challenge. From the sensitized workers, we selected 30 asthmatic patients. Twenty patients were treated with a standardized wheat flour extract, and ten with a placebo in a double-blind clinical trial. Before and after immunotherapy we performed tests in vivo (skin tests with wheat flour and methacholine tests), and in vitro (total IgE and specific IgE to wheat flour). We found substant
Клиническое исследованиеКонтролируемое клиническое исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study introduces a phase-transfer headspace strategy to establish an efficient and innovative method for quantifying potassium bromate in flour. The method involves detecting carbon dioxide produced from the gas-producing reaction of potassium bromate in flour with oxalate. The carbon dioxide produced is quantitatively analyzed using gas chromatography (GC) in a sealed vial.
RESULTS: The study showed that the new technique was very precise (relative standard deviation ≤3.18%) and accurate (relative differences ≤5.37%) for potassium bromate quantification, with low detection l
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli infections have recently been associated with wheat flour on two separate accounts in the United States and Canada. However, there is little information regarding the thermal resistance and longevity of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli during storage in low-moisture environments. The objectives of this study were to determine the thermal inactivation kinetics of E. coli O121 in wheat flour and to compare the thermal inactivation rates with those of other pathogens. Wheat flour, inoculated with E. coli O121, was equilibrated at 25°C
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The effect of food fortification with folic acid on the incidence of lip-palate fissures (FLP) is under discussion.
AIM: To calculate the rate of hospital discharges due to cleft lip and palate (CLP) and explore whether they decreased after the start of folic acid fortification in Chile.
MATERIAL AND METHODS: The hospital discharge databases published by the Chilean Ministry of Health were analyzed. The trends of discharge rates due to CLP of children of less than one year of life (ICD-10 Q350-379 code) and live births (lb) were calculated from 1986 to 2012. Variables such as inc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined the metabolic effects of wheat flour intake on body weight regulation in mice. Male and female C57BL/6 mice were given free access to standard chow and wheat-based foods, including bread and baked wheat flour, and food preference, energy expenditure, hepatic gene expression, and blood metabolite profiles were analyzed. Mice showed a strong preference for wheat-based foods, leading to significant body weight gain despite comparable caloric intake. Wheat flour consumption was associated with reduced energy expenditure, increased adiposity, and elevated circulating insulin and
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gluten-free foods may help address oxidative stress and inflammation linked to gluten-related disorders. This study characterized the phytochemical profile of a 70% ethanolic extract from commercial white quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) flour (Peru) and evaluated its antioxidant and anti-inflammatory activity in vitro and in vivo in a rat model of acute inflammation. Total polyphenols and flavonoids were quantified spectrophotometrically, while individual phenolics were profiled by HPLC-DAD-ESI-MS. Antioxidant capacity was assessed in vitro using DPPH, FRAP, H2O2, and nitric oxide (NO) scav
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In many animals, a phenomenon is often observed in which behavior depends on population density and many individuals within the group synchronize their state of behavior to some extent, and theoretical studies have suggested that this synchronization phenomenon is adaptive for predation avoidance. Moreover, death-feigning behavior (DF) has been observed as an anti-predator strategy in many animals. There are large individual differences in the duration of DF, and the optimal duration of DF often varies depending on the situation. Therefore, although it is expected that prey may synchronize wit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования