The rapid and accurate detection of pathogenic bacteria is a pressing concern in the fields of public health, food safety, and environmental monitoring. However, traditional methods often prove to be slow and difficult to quantify accurately. Thus, there is a pressing need to develop advanced methods that enable rapid detection which is sensitive and inexpensive. Aptamers, which are short nucleic acid sequences derived through a process called systematic evolution of ligands by exponential enrichment (SELEX), offer a promising alternative due to their unique binding characteristics. These prop
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Throughout the COVID-19 pandemic, concerns were raised about unintended effects of measures taken to prevent its spread, on sexual and gender-based violence (SGBV). The United Nations called for understanding how national lockdowns put young people at risk of SGBV. This research is particularly needed in contexts such as South Africa, where pre-existing levels of SGBV are high and limited data has been released.
METHODS: This mixed-method longitudinal study characterised trajectories of household-level and partner-level SGBV exposure over 6 months, approximately 1 year after the i
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Renewable and biodegradable materials have attracted broad attention as alternatives to existing conventional plastics, which have caused serious environmental problems. Collagen is a potential material for developing versatile film due to its biosafety, renewability, and biodegradability. However, it is still critical to overcome the low mechanical, antibacterial and antioxidant properties of the collagen film for food packaging applications. To address these limitations, we developed a new technology to prepare composite film by using collagen and fungal-modified APL (alkali pretreatment liq
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Point-of-care (POC) tests enable immediate diagnosis and targeted treatment of sexually transmitted infections (STIs), which could accelerate control of ongoing epidemics. Although older nucleic acid amplification tests have improved the accuracy of laboratory-based tests for STIs, newer POC tests can facilitate control efforts. We sought to review the performance and time to result of POC assays for STIs in the last 10 years.
METHODS: The authors performed a PubMed, US National Library of Medicine, National Center for Biotechnology Information search for POC tests for STIs or sex
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Nine extended-spectrum β-lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli isolated from healthy humans and food-producing animals were found to transfer their cefotaxime resistance marker at high frequency in laboratory conjugation experiments. The objective of this study was to completely characterize 16 transmissible plasmids that were detected in these bacterial isolates.
METHODS: The nucleotide sequences of all 16 plasmids were determined from transconjugants using next-generation sequencing technology. Open reading frames were assigned using Rapid Annotation using Subsystem Techno
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: The effectiveness of micronutrient-enriched foods depends on the preservation of the micronutrients introduced into the product and the food matrix into which the micronutrient is introduced over the entire shelf life. Microencapsulation of micronutrients, i.e. enclosing them in a polymer coating layer (shell), protects sensitive to oxidation and photodegradation molecules when exposed to high temperatures, light or oxygen, increases stability, masks taste and ensures micronutrient controlled release, especially from matrices in which these substances could not otherwise be include
СтатьяОбзорАннотация на английскомПоиск полного текста в очередиОригинал на русском
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Milk is important constituent of daily food worldwide. Quality of milk is compromised because of multiple issues like sub-standard practices in dairy industry, frequent adulterations, microbial contaminations, storage and climatic conditions. The problem gets multifold grave because of lack of portable solutions of milk quality assessment and testing. Still the milk quality testing remains centralized and lab oriented. So, the need of the hour is to study and figure out solutions which can be portable, accurate and provide results in timely fashion. The current study tries to bridg
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Diarrheal shellfish toxins (DSTs) are a type of liposoluble toxins produced by toxic algae in the ocean, with main components of okadaic acid (OA), dinotricin-1 (DTX-1), and dinotricin-2 (DTX-2). They can accumulate in shellfish through food chain. Human consumption of toxic shellfish can have adverse effects on health. Therefore, conducting DSTS detection can effectively ensure food safety. Base on the principle of competitive enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), referring to the seed growth method, we prepared goldnano rods using gold nanoparticles (AuNPs), and conjugated them with oka
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In this study, innovative chocolate, citrus and mixture flavoured tofu-based nutritionally customised, dysphagia-oriented, comfortably consumed, appetising, one-bite-sized finger foods, oriented to malnutrition, sarcopenia and frailty prevention in older people were created by using 3D printing technology. Developed products were characterised by evaluating chemical composition and physical properties and performing sensory evaluation among geriatric clinic residents (≥60 years).
RESULTS: The dietary composition of the developed foods was: 19-21 g (100 g)-1 protein, 6-8 g (100 g)-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Celiac disease is an antibody-mediated enteropathy that presents permanent intolerance to ingested gluten. Currently, only one kind of treatment is available: the complete dietary elimination of all sources of gluten. The aim of the present study was to evaluate the effect of replacing gluten with psyllium on sensory characteristics of bread dough and to compare the chemical, nutritional, technological, and sensory characteristics of the modified preparations. This study is experimental and was subdivided into five steps: selection and development of preparation, chemical analysis, sensory ana
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As technology advances, electronic tongues and noses are becoming increasingly important in various industries. These devices can accurately detect and identify different substances and gases based on their chemical composition. This can be incredibly useful in fields such as environmental monitoring and industrial food applications, where the quality and safety of products or ecosystems should be ensured through a precise analysis. Traditionally, this task is performed by an expert panel or by using laboratory tests but sometimes becomes a bottleneck because of time and other human factors th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vaginal function in healthy women is closely associated with a lactobacilli-dominated microbiome. Among the most common conditions arising from dysbiosis are bacterial vaginosis (BV) and vulvovaginal candidiasis (VVC). While the efficacy of oral probiotics for the treatment of BV and VVC is well documented, the role of consuming fermented foods remains underexplored. This systematic review aims to present a systematic evaluation of the potential role of fermented foods in the prevention and treatment of BV and VVC and establish the extant research gap between the realm of the clinical sciences
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Given the increasing need to reduce food losses and implement circular economy strategies, plant-based processing byproducts represent a promising source of functional ingredients. The aim of this study was to comprehensively assess the potential of pumpkin peels as a raw material for enriching cereal products, as a value-added ingredient for wheat pasta, and to analyze their nutritional and technological properties. Pumpkin peels were dried, ground, and thoroughly analyzed for chemical composition, bioactive compound content, and functional properties. Model pastas were developed with a 5-15%
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The European Union is currently engaged in an economic transition towards a circular bioeconomy that is expected to combine more sustainable growth with greater industrial sovereignty and resilience. Consequently, European competitiveness increasingly depends on the ability of advanced technologies, such as biotechnology, to provide the basis for manufacturing goods. These range from fuels and chemicals to biobased materials, advanced food ingredients, and a range of biopharmaceuticals. However, unlocking the potential of enabling technologies for the circular bioeconomy is a major undertaking
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tofu is a traditional soy-based food of global importance, requiring stringent quality control to ensure safety and support industrial modernization. However, real-time monitoring in industrial-scale production is challenging because traditional methods are subjective, time-consuming, and destructive. In response to this challenge, a suite of rapid detection technologies based on optical, electrochemical, sensor, and physical field principles has emerged as a transformative solution. These technologies enhance detection speed, accuracy, and functionality, thus enabling the intelligent upgradin
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microfocused ultrasound with visualization (MFU-V) represents a noninvasive energy-based modality for skin tightening and lifting. This technology delivers precise ultrasound energy to dermal and subdermal tissues, creating thermal coagulation points that stimulate neocollagenesis and elastin regeneration. US Food Drug Administration-cleared for brow lifting, neck and submental tightening, and décolletage wrinkles, with recent 2025 clearance for abdomen and arms, MFU-V demonstrates efficacy across multiple anatomic regions with a favorable safety profile. The recent introduction of Ultherapy P
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methylxanthines are ubiquitous purine alkaloids in nature and have rich biological activities and functions. Today, the demand for methylxanthine is increasing but its production is low. This issue prevents its widespread use in many industrial fields, such as pharmaceuticals, food manufacturing, and chemical engineering. To address these issues, this review provides a comprehensive and systematic exploration of methylxanthines, delving into their biological structures, detailed biosynthetic pathways, and the latest research trends. These findings serve as valuable references for researchers,
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactiplantibacillus plantarum has emerged as a promising synthetic biology chassis owing to its food-grade safety, probiotic properties, and adaptability to the gastrointestinal tract. Its engineering potential has expanded rapidly in live biotherapeutics, functional foods, biosensors, and animal health. However, its broader application is still limited by the lack of standardized genetic parts, versatile engineering tools, and industrially compatible chassis. This review summarizes recent advances in the synthetic biology toolbox of L. plantarum, including expression elements, genome engineer
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) is a medicinal and edible plant rich in polyphenols, vitamins, fatty acids, carotenoids, and polysaccharides. These constituents are associated with antioxidant, anti-inflammatory, hepatoprotective, gut microbiota-modulating, antibacterial, and other health-related activities, supporting its potential use in functional foods, nutraceuticals, pharmaceuticals, and cosmetics. However, its composition and bioactivity vary with plant part, extract type, and processing method, which complicates comparison across studies. This review evaluates sea buckthorn as
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fucoidan, a sulfated polysaccharide enriched in α-L-Fucp, has attracted considerable attention due to its structural complexity and functional versatility in food systems. This review provides a novel synthesis by systematically integrating evidence on fucoidan's molecular architecture, interaction mechanisms, and functional outcomes. Its effects on pasting properties, rheological behavior, textural attributes, thermal transitions, water distribution, and microstructural organization in food matrices are critically examined. Particular emphasis is placed on its capacity to modulate starch dige
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования