This study investigated the impact of different drying methods during cellular bean flour production on their microstructural and functional properties. Cellular flours were made by milling beans after hydrothermal treatment, followed by (i) freeze-drying, (ii) drying after water-alcohol exchange, or (iii) air-drying. The different drying methods did not yield substantial differences in microstructure, with all cellular flours consisting of a comparable high fraction of intact cells. All cellular flours showed a retarded in vitro starch digestion and lower thickening potential when compared to
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Combustion flue gas-heated sludge drying (FGHSD) is a sustainable strategy but may generate off-gas containing trimethylamine (TMA) and nitric oxide (NO). Present TMA biofiltration techniques can not completely eliminate nitrogen. This study investigated synergistic biodecontamination of TMA and NO in simulated off-gas by a simultaneous anammox denitrification membrane biofilm reactor (SADMBfR). The optimal removal efficiencies of TMA and NO attained 97% at 2% O2 content and 1.02C/N ratio in a 140-day operation. TMA-degrading bacteria (TDB), anammox bacteria (AnAOB), and denitrifying bacteria
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In recent years, there has been an increasing demand for high-quality dried aquatic products that possess similar organoleptic and nutritional qualities to their fresh counterparts. The present study investigated the effects of hot air drying (HAD), heat pump drying (HPD), vacuum freeze drying (VFD) and microwave vacuum drying (MVD) on drying efficiency, physicochemical and microstructural properties, and volatile compounds of Macrobrachium rosenbergii meat.
RESULTS: MVD achieved the highest drying efficiency, whereas VFD resulted in the highest levels of crude protein and astaxan
СтатьяОценочное исследованиеСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Improving convective drying is important for reducing processing time and enhancing dried product quality. This study evaluated the effects of osmotic dehydration (OD), ethanol pretreatment (ET), and ethanol pretreatment with vacuum pulse (ETVP) on the drying kinetics and the physicochemical properties of banana slices. OD was performed by immersing the slices in a 60 % coconut sugar solution for 300 min. ET was performed by immersing the slices in ethanol for 3 min at atmospheric pressure. ETVP was carried out by alternating vacuum pressure (80 kPa) for 1 min and atmospheric pressure for 30 s
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To improve the functional properties and drying aid role in spray drying of soybean peptide (SP), SP was respectively conjugated with eight saccharides (maltose, lactose, maltodextrin, inulin, α-cyclodextrin (α-CD), β-CD, dextran-20000, and dextran-40000) via wet-heated Maillard reaction, and the efficacy of conjugates in spray-drying of Lycium barbarum extracts rich in low-molecular-weight sugars and organic acids was systematically evaluated. Among the conjugates, SP-α-CD exhibited the highest graft-browning equilibrium index (143.52%) and emulsifying activity index (4.63 m2/g). Through Box-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of blanching pretreatment (blanched at 100 °C water for 0, 1, 2, 3, 4, and 5 min respectively, and then dried at 60 °C) before hot air drying (HAD) and drying temperature (dried at 55, 60, 65 °C after blanching) on the moisture migrations, microstructures, phytochemicals, and volatile compounds of chili pepper. Overall, the blanching and high temperature could facilitate the removal of water, preserve surface color, alter cell structure and reduce the loss of capsaicinoids in peppers. Blanching pretreatment can promote drying and enhance the effusion of caps
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Air-dried beef, a traditional dry fermented meat product in China, whose quality is largely influenced by processing conditions. In this study, contact ultrasound (CU) and infrared radiation (IR) were employed to enhance hot air drying (HAD), with an investigation into the mechanisms underlying improvements in quality and flavor. Samples subjected to CU and IR treatments during HAD (CU-IRD) demonstrated superior color (L* = 42.68, a* = 5.05, b* = -3.86) and tenderness (140.59 N) than HAD group, primarily attributed to reduced drying times and alterations in ultrastructure. Analyses utilizing S
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work investigates the effect of drying okra pods by different techniques [freeze-drying (FD), sun-drying (SD), oven-drying (OD) and microwave-drying (MD)] on the molecular structure, physicochemical and antioxidant properties of the subsequently extracted OP. Remarkably, although the degree of methyl esterification (∼41.1 %) remained similar among samples, the content of galacturonic acid (62.67-68.77 %), average number molecular weight (MnI: 758.8-808.5 kDa, MnII: 20.9-24.2 kDa), and to a greater extent the apparent viscosity of an aqueous solution of pectin molecules, water holding capa
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A liquid chromatography-mass spectrometry method using dried oral fluid spots was developed and validated for the simultaneous quantification of cocaine, benzoylecgonine, cocaethylene, amphetamine, and 3,4-methylenedioxymethamphetamine. The oral fluid was applied to a Whatman 903 grade paper and submitted to a drying time of 2.5 h. The extraction procedure was optimized by chemometric approach using simplex centroid design. Spots were extracted with a mixture of acetonitrile, buffer, and methanol. Calibration curves covered a linear concentration range of 40-500 ng/mL. Validation parameters of
СтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Spray drying is emerging as a promising technique to produce thermally stable powder vaccines containing viral vectors. One of the most important factors in developing dry powder vaccines is the selection of the excipient carrier, however this process is time intensive, and uses large amounts of costly viral material. In this work, an acoustic levitator modified with a hot air delivery system was evaluated for its ability to mimic spray drying and acts as a screening method for excipient selection. The ability of three binary excipient blends to stabilize a human type 5 adenovirus was evaluate
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Epimedium koreanum Nakai is a famous Chinese herbal medicine for the treatment of impotence, osteoporosis, immune suppression and cardiovascular diseases. Drying is the most common and fundamental procedure in post-harvest processing of E. koreanum, which contributes to the variations of flavonoid content, especially prenylflavonoids, the bioactive components. In present study, effect of drying processes on flavonoid content and antioxidant activity were investigated. High performance liquid chromatography coupled with diode-array detection and electrospray ionization quadrupole time-of-flight
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Thylakoids, a chloroplast membrane extracted from green leaves, are a promising functional ingredient with appetite-reducing properties via their lipase-inhibiting effect. Thylakoids in powder form have been evaluated in animal and human models, but no comprehensive study has been conducted on powder characteristics. The aim was to investigate the effects of different isolation methods and drying techniques (drum-drying, spray-drying, freeze-drying) on thylakoids' physicochemical and functional properties.
RESULTS: Freeze-drying yielded thylakoid powders with the highest lipase-in
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The efficient formation of HCN/HNC from formamide (FM) combining the advantages of water-assistance, self-catalyzed reactions, and the mineral surfaces was investigated. Periodic density functional theory calculations with plane-wave pseudopotential basis sets were performed to study the interaction of FM with pyrite (100) ideal and defect surfaces. Effects of sulfur vacancy defect and water on tautomerization and rearrangement barriers of FM on the (100) surface were evaluated. Calculated results show that FM adsorbs more strongly on the defect surface than on the ideal surface, with the lowe
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In remote countries, leptospirosis confirmation is difficult because it requires the shipment of frozen samples to reference laboratories. The sensitivity of leptospirosis real-time PCR performed on filter paper-dried serum samples stored at ambient temperature was evaluated at 2 × 10(2) equivalent leptospires/ml (eqLeptospires/ml). This easy alternative procedure can be used to enhance the surveillance of leptospirosis.
Оценочное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was conducted to investigate the effect of air temperature and air flow velocity on kinetics of color parameter changes during hot-air drying of green tea, to obtain the best model for hot-air drying of green tea, to apply a computer vision system and to study the color changes during drying. In the proposed computer vision system system, at first RGB values of the images were converted into XYZ values and then to Commission International d'Eclairage L*a*b* color coordinates. The obtained color parameters of L*, a* and b* were calibrated with Hunter-Lab colorimeter. These values wer
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Assessment of the quantity and chemical type of phosphorus (P) content in cooked ham products with or without preservatives using a novel biochemical procedure.
METHODS: We examined the quantity and types of P in 40 samples of cooked ham, including 20 without and 20 with P-containing preservatives, which were purchased randomly from a grocery store in Italy. Food samples were analyzed for dry matter, nitrogen, fat, and P content. Novel spectrophotometric methods were used to measure total P and 3 different P subtypes, that is, water-soluble (inorganic) P including added preservativ
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Among the numerous molecular and physiological modifications induced by water deficit, one of the earliest events observed in maize mature leaves subjected to water deprivation was a strong enhancement of acid vacuolar invertase activity, which occurred before the classical reduction in gas exchange due to stomatal closure. The increase in invertase activity coincided with the rapid accumulation of glucose and fructose that reached 8-fold the control leaf value. In addition, acid vacuolar invertase activity appeared to be highly correlated with xylem sap ABA concentration. In order to investig
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: The retinoblastoma gene (RB1) is a tumor suppressor gene that was first discovered in a rare ocular pediatric tumor called retinoblastoma (RB). The RB1 gene is essential for normal progression through the cell cycle and exerts part of its function through the family of transcription factors (E2F) and many other intermediaries. In the absence of normal RB1, genomic instability and chromosomal aberrations accumulate, leading to tumor initiation, progression, and ultimately metastasis. The purpose of this report was to identify the molecular pathways that are deregulated in retinoblastom
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Paraquat®, or N,N′-dimethyl-4,4′-bipyridinium dichloride, is a bipyridyl compound used as a non-selective herbicide and desiccant that can cause acute poisoning through all routes of exposure. There is no known antidote, and the available treatments are based on avoiding its absorption and timely removing it, in adults and children. We describe a case series of 14 pediatric patients from the department of Cauca, Colombia, with acute intoxication after oral intake of paraquat. Patients were referred to a medium-high complexity hospital in southwestern Colombia and treated according to an instit
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования