The environmental impact of poultry industry waste has led to the study of hydrolysates with potential health-promoting properties obtained from poultry by-products and their fractionation to increase the bioactivity of these hydrolysates. The aim of the present study was to separate a chicken by-product hydrolysate (CBH) by electrodialysis with ultrafiltration membranes (EDUF), providing peptide selective separation based on their charge and molecular weight, and to characterize the resulting fractions. Experimental results showed that during the peptide fractionation process the global pepti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present study evaluated the angiotensin-converting enzyme inhibitory activity (ACEi) of a porcine skin collagen hydrolysate (PSCH) and its peptide fractions before and after a simulation of gastrointestinal digestion and their ability to reduce lipid accumulation in adipocytes (LAA). Before digestion, peptide fractions <1 kDa (PF4) had the highest (p < 0.05) ACEia (85.45 %), followed by PSCH (53.54 %). Post-digestion, PF4 (IC50: 124.49 μg/mL) decreased its activity; thus, DPF4 (digested PF4) had an ACE IC50 of 204.56 μg/mL, while fraction <1 kDa from digested hydrolysate (FDH) showed the l
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Walnut protein isolate was hydrolyzed using alcalase® to obtain angiotensin-I-converting enzyme (ACE) inhibitory (ACEI) peptides. The components with high ACEI activity were successfully purified from walnut protein isolate hydrolysates (WPIH) by ultrafiltration and G-25 gel chromatography. The 1520 peptides were identified by high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). Then the screening model of ACEI peptides was established by in silico approach. It was found that four ACEI active peptides (PPKP, YPQY, YLPP, and PKPP) were obtained with IC50 values ranging
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this paper, the enzymatic activity, substrate specificity and antibiofilm feature of bacteriophage dual-function tail proteins are presented. So far, tail tubular proteins A-TTPAgp31 and TTPAgp44-have been considered as structural proteins of Klebsiella pneumoniae bacteriophages KP32 and KP34, respectively. Our results show that TTPAgp31 is able to hydrolyze maltose as well as Red-starch. The activity of 1 µM of the protein was calculated as 47.6 milli-Units/assay relating to the α-amylase activity. It degrades capsular polysaccharides (cPS), slime polysaccharides (sPS) and lipopolysacchari
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Era, an essential GTPase, is present in many bacteria and Mycoplasma spp. and appears to play a major role in the cell cycle and other cellular processes. To further understand its function, an era gene from Streptococcus pneumoniae was identified and cloned, and a mutant era gene with a deletion of 68 codons from its 3'-terminus was constructed. The truncated Era protein was then purified and characterized, and the ability of the truncated era gene to complement an Escherichia coli mutant strain defective in Era production was examined. Like the full-length Era protein, the truncated Era prot
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fishmeal reduction is central to sustainable aquafeed development, but low-fishmeal diets may not reproduce all the nutritional and function … diets. Taurine responses were generally favorable but imprecise in the four marine finfish species. Protein hydrolysates, fermented ingredients, yeast products, probiotics, hydroxyproline, and other additives produce context-dependent benefits for performance, nutrient utilization, intestinal conditions, immunity, stress resistance, or product quality. Across strategi …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Snake venoms are composed of approximately 90% of proteins with several pharmacological activities having high potential in research as biological tools. One of the most abundant compounds is phospholipases A2 (PLA2), which are the most studied venom protein due to their wide pharmacological activity. Using a combination of chromatographic steps, a new PLA2 K49 was isolated and purified from the whole venom of the Bothriopsis taeniata and submitted to analyses mass spectrometry. An automatic “de novo” sequencing of this new PLA2 K49 denominated Btt-TX was performed using Peaks Studio 6 for ana
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The substrate-specific synergistic action of hemicellulolytic enzymes supplemented to the commercial cellulase cocktail CTec 2 was demonstrated using softwood galactoglucomannan (GGM) containing substrates. Submerged fermentation of the novel fungus Penicillium rotoruae produced three key GGM-hydrolysing enzymes, namely β-mannanase, β-mannosidase, and α-galactosidase, which were partially purified using sequential ultrafiltration and fast protein liquid chromatography (FPLC). A systematic enzyme combination screen was employed to evaluate dual and triple enzyme combinations supplemented to CTe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
RATIONALE: Stable nitrogen isotope (δ(15)N) values of bone collagen are routinely used to inform interpretations of diet and trophic positions within contemporary and ancient ecosystems, yet the underlying physiological and biochemical factors which contribute to the bulk collagen δ(15)N value remain little understood. Determination of individual amino acid (AA) δ(15)N values in animal and plant proteins can help to elucidate the cycling of nitrogen and inform predictions of palaeodiet and ecology.
METHODS: In this study we present a methodology for the measurement of amino acid δ(15)N values
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To overcome the limited functionality of egg yolk protein from single-protease hydrolysis, this study developed a stepwise enzymatic strategy using alkaline (AH) and flavor (FH) proteases to concurrently enhance physicochemical properties and generate antihypertensive peptides. The optimal AH + FH treatment significantly improved powder solubility (78.88%, P < 0.05) and protein solubility (67.31%, P < 0.05). These improvements were associated with a reduction in β-sheet content and enhanced molecular flexibility. The hydrolysis also modified surface properties by increasing net negative charge
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to determine the mechanisms of staphylococcal resistance to methicillin. CNS (n = 100 isolates) were prepared from the mammary inflammatory secretions of 86 cows from farms located in the Lublin region. Methicillin-resistant isolates constituted 20.0% of all CNS. Staphylococcus sciuri (n=8) and Staphylococcus xylosus (n=6) were most abundant, followed by Staphylococcus chromogenes (n=3), Staphylococcus haemolyticus (n=2) and Staphylococcus warned (n=1). The mecA gene was found in 50.0% of MRCNS (10.0% of all CNS isolates) belonging to two species: S. sciuri and S. xyl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An increased level of homocysteine, a reactive thiol amino acid, is associated with several complex disorders and is an independent risk factor for cardiovascular disease. A majority (>80%) of circulating homocysteine is protein bound. Homocysteine exclusively binds to protein cysteine residues via thiol disulfide exchange reaction, the mechanism of which has been reported. In contrast, homocysteine thiolactone, the cyclic thioester of homocysteine, is believed to exclusively bind to the primary amine group of lysine residue leading to N-homocysteinylation of proteins and hence studies on bind
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Osteoarthritis (OA) is partly driven by an imbalance between bone-resorbing osteoclasts (OCs) and bone-forming osteoblasts (OBs). Collagen hydrolysates (CHs) are widely used for OA symptom management, with potential benefits attributed to bioactive peptides (BAPs) released during digestion. However, their direct effects on bone cells remain unclear. Methods: Two bovine-sourced CHs, CH-GL and CH-OPT, were digested in vitro and tested on primary murine OC and OB cultures. Osteoclastogenesis was evaluated mainly under standard RANKL conditions (50 ng/mL), with exploratory a
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive sodium intake induces high blood pressure related diseases. Salt taste-enhancing peptides (STEP) as a potential salt substitute have gained attention. We found that the spent hen hydrolysates obtained with flavourzyme (F-SHH) and papain (P-SHH) showed significant salt taste-enhancing activity (STEA). Identified peptides (AR, AD, DE, DEAQ, DH, DI, DR, DQ, DY, DW, ELDD, IDD, IEDM, LDD, VD, and VR) with significant STEA in hydrolysates had total concentrations of 2.02 × 104 and 1.40 × 104 μg/g for <3000 Da fractions of F-SHH and P-SHH, respectively, revealing that flavourzyme is more ef
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aquacultured fish are the richest natural source of protein. However, their overproduced biomass is often discarded due to production imbalance, causing considerable losses to the fishery industry. Therefore, it is necessary to utilize surplus fish and add value to overproduced fish. We performed complex enzyme-assisted hydrolysis to determine the correlation between its physical characteristics and anti-hypertensive activity in vitro and in vivo using an SHR model. Protamex-Pepsin assisted hydrolysate from Paralichthys olivaceus (POppH) produced by complex enzyme-assisted hydrolysis contained
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In vitro studies demonstrate that the hydroxyl radical converts L-phenylalanine into m-tyrosine, an unnatural isomer of L-tyrosine. Quantification of m-tyrosine has been widely used as an index of oxidative damage in tissue proteins. However, the possibility that m-tyrosine might be generated oxidatively from free L-phenylalanine that could subsequently be incorporated into proteins as an L-tyrosine analogue has received little attention. In the present study, we demonstrate that free m-tyrosine is toxic to cultured CHO (Chinese-hamster ovary) cells. We readily detected radiolabelled material
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Inefficient dietary nitrogen (N) conversion to microbial proteins, and the subsequent use by ruminants, is a major research focus across different fields. Excess bacterial ammonia (NH3) produced due to degradation or hydrolyses of N containing compounds, such as urea, leads to an inefficiency in a host's ability to utilize nitrogen. Urea is a non-protein N containing compound used by ruminants as an ammonia source, obtained from feed and endogenous sources. It is hydrolyzed by ureases from rumen bacteria to produce NH3 which is used for microbial protein synthesis. However, lack of information
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования