Wheat stripe rust, caused by the obligate biotroph Puccinia striiformis f. sp. tritici (Pst), remains one of the most destructive fungal diseases threatening global wheat production. Beyond traditional control through chemical application and resistant cultivar breeding, rapid advances in molecular biology have substantially reshaped our understanding of the intricate molecular dialogue between wheat and Pst. In recent years, research has increasingly focused on Pst pathogenicity factors, wheat immune perception, and the multilayered signaling networks that orchestrate defense responses. Parti
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat flour is a staple food with high consumption rates, making it a potential pathway for dietary exposure to heavy metals. This screening-level study evaluated the concentrations of selected heavy metals in commercially available wheat flour marketed in Erbil, northern Iraq, and assessed associated dietary exposure and noncarcinogenic health risks. Twenty wheat flour samples of domestic and imported origin were analyzed for arsenic (As), cadmium (Cd), lead (Pb), chromium (Cr), copper (Cu), and nickel (Ni) using inductively coupled plasma-optical emission spectrometry (ICP-OES). Mean concent
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Inadequate dietary fiber intake remains a global public health concern, and increasing fiber intake through staple foods has been proposed as a practical strategy. However, whether fiber incorporation interferes with mineral bioaccessibility remains unclear. In this study, the co-digestion of three commercial dietary fibers (wheat, oat, and soy) with 15 rice samples was systematically investigated using an in vitro gastrointestinal model, focusing on the bioaccessible concentrations of essential and toxic elements. The experimental design enabled simultaneous evaluation of interaction effects
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant pathogen evolution is driven by complex biological and ecological processes with major consequences for food security. Understanding how genetic diversity arises and is maintained is critical for predicting disease emergence. The wheat stripe rust fungus Puccinia striiformis f. sp. tritici is among the world's most destructive crop pathogens. As a dikaryotic fungus harboring two distinct haploid nuclei, Puccinia striiformis f. sp. tritici offers an excellent model to investigate nuclear-level evolution. Here, using population genomics of 507 global isolates and haplotype-phased genomes,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based meat analogues produced by high-moisture extrusion (HME) often exhibit insufficient fibrous texture and structural stability. This study investigated the effects of hydroxypropyl distarch phosphate (HDP) addition to a soy protein isolate-wheat gluten (SPI-WG) matrix on fibrous structure formation during HME. Formulations containing different HDP levels were evaluated for rheological behavior, textural properties, degree of texturization, water-holding and oil-holding capacities, water distribution, microstructure, intermolecular interactions, protein conformation, and thermal stabi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated how ultrasound treatment (0-40 s) modulated the interaction between wheat gluten and inulin of different polymerization degrees (long-chain, FXL; short-chain, FS). The results revealed a distinct chain-length-dependent mechanism. Under optimal sonication (20-30 s), FXL promoted hydrophobic interactions, increased β-sheet content (up to 34.4%) and disulfide bonds (up to 34.9%), and facilitated the formation of a continuous, elastic protein network. This led to enhanced thermal stability (denaturation temperature up to 100.60 °C) and stable viscoelasticity (lower tan δ).
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In-season estimation of wheat grain yield potential is critical for crop management and advancing breeding efforts. Spike and spikelet counts serve as key indicators directly linked to yield potential, yet their assessment still relies on manual counting which is both labor-intensive and error-prone. High-resolution digital (RGB) imagery combined with deep learning-based object detection methods has substantially advanced automatic wheat spike detection and counting. However, precise spikelet-level phenotyping remains largely underexplored. This study evaluates two recent YOLO variants, YOLOv1
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Temperature and moisture content are recognized as the main factors responsible for mycotoxin production in stored grain, while the role of gaseous environment, particularly interstitial CO2, remains unexplored. This study investigated the relationship between interstitial CO2 concentration (generated metabolically in air spaces between grain kernels) and deoxynivalenol (DON) production in stored wheat under varying moisture contents (13%, 15%, 17%, 20%, or 23%), Fusarium treatments (naturally infected, Fusarium-inoculated, disinfected, or disinfected + Fusarium-inoculated), and ai
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Peptides released from gluten proteins during gastrointestinal digestion can trigger various wheat-related disorders, including celiac disease (CeD), wheat allergy, and wheat allergy dependent on augmentation factors (WALDA). Our study aimed to identify and quantify these immunoreactive peptides (IPs) in relation to gluten digestibility. We compared the gluten digestibility of different cereals and examined its temperature-dependent impact. Wheat, rye, and barley flours, along with their yeast-leavened and sourdough-fermented breads, were subjected to simulated in vitro gastrointestinal digest
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Saline-alkali stress severely impairs plant growth by disrupting osmotic balance, inducing oxidative damage, and suppressing metabolic processes. This study investigates the efficacy of biostimulants including Trametes odorata extract (TOE), camphor, and xanthine, in mitigating Na2CO3-induced stress in wheat plants. Wheat (Triticum aestivum cv. Sakha 95) was grown under controlled conditions, with saline-alkali stress (100 mM Na2CO3) and weekly foliar treatments applied. After 60 days, comprehensive growth, biochemical, and molecular assessments were conducted. TOE exhibited a rich phytochemic…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND OBJECTIVE: Heavy metal contamination in calcareous fluvo-aquic soils poses a significant threat to agricultural safety and human health. While modified biochar shows promise for remediation, field studies on its mechanisms and ecological effects under such conditions are still lacking. This study aimed to synthesize a novel silicon-phosphorus biochar-based compound fertilizer (BCF) and evaluate its efficacy in immobilizing heavy metals, influencing soil microbial communities, and promoting wheat growth in a calcareous fluvo-aquic farmland soils contaminated with heavy metals.
M
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents an integrated framework combining multi-elemental profiling and 87Sr/86Sr isotopic fingerprinting with machine learning and explainable artificial intelligence (XAI) for the geographical authentication of Italian wheat. A total of 122 samples collected from Northern, Central and Southern Italy over two harvest years (2023-2024) were analysed by ICP-MS and MC-ICP-MS. Elemental composition exhibited pronounced interannual variability, whereas the 87Sr/86Sr ratio showed greater temporal stability and a consistent link to geological background. Random Forest models achieved thr
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fusarium head blight (FHB) is a devastating disease that severely impacts global wheat (Triticum aestivum L.) production. Sumai 3, a wheat cultivar widely used in breeding programs for its strong FHB resistance, has not been fully resolved at the chromosome level. Here, we present a high-quality chromosome-scale assembly of Sumai 3 using PacBio HiFi reads and chromosome conformation capture sequencing. The 14.6 Gb assembly consists of 832 contigs, with the longest contig being 245.2 Mb and a contig N50 of 41.90 Mb, which were scaffolded into 21 pseudomolecules. De novo annotation identified 10…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rising demand for healthier foods has boosted interest in oat-based Chinese steamed bread (CSB) for its sensory appeal and nutrition, whether Monascus-fermented oats outperform unfermented oats in enhancing CSB quality remains unclear. Therefore, the effects of addition of unfermented oat flour (UOF) and Monascus-fermented oat flour (MOF) on the rheological properties of dough and the quality characteristics of CSB were analyzed, and the microstructure, texture, color, and flavor of CSB were also evaluated. The results showed that compared with doughs supplemented with UOF, those with MOF exhi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Arabinoxylan (AX) concentrates from wheat can be produced from co-products from the starch and gluten industries. These fractions are rich in AX, have high solubility, can be incorporated into bread and breakfast cereals, and have the potential to enhance functional and nutritional effects beyond what is possible with cereal species. Methods: The aim of this review is to summarize the available literature on AX concentrates from wheat in terms of production, incorporation in breads, and influence on glucose homeostasis in human subjects and animals. Results: Breads enriched in AX f
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nitric oxide (NO) positively contributes to maintaining a high photosynthetic rate in waterlogged-wheat plants by maintaining high stomatal conductance (gs), mesophyll conductance (gm), and electron transport rates in PSII (J). However, the molecular mechanisms underlying the synergistic regulation of photosynthetic characteristics during wheat waterlogging remain unclear. Pot experiments were conducted with two cultivars: Yangmai15 (YM15: high waterlogging-tolerance capacity) and Yangmai24 (YM24: conventional waterlogging-tolerance capacity). The 2 cm waterlogging depth treatment (WL), exogen
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Addressing the key challenge of reconciling agricultural intensification with ecological sustainability, this study investigated the synergistic effects of straw return and fertilization on winter wheat production systems in the Loess Plateau of China. Through a two-year field split-plot experiment, six treatments were established: control (S0W), mineral nitrogen application (S0N), nitrogen-phosphorus application (S0NP), straw return (SW), straw return combined with nitrogen application (SN), and straw return combined with nitrogen-phosphorus application (SNP). This study systematically assess
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study aimed to compare the use of real-time CO2, temperature (T) and relative humidity (RH) sensors as indicators of stored grain quality management, specifically for early detection of mould activity and mycotoxin contamination. Initial experiments were conducted using mini-silos containing naturally contaminated wheat grain (1.5 kg) stored at different moisture contents of 15-30% (water activity, aw = 0.78 to 0.98), to evaluate their effects on grain respiration.
RESULTS: Respiration rates and dry matter losses increased with grain moisture content. A larger-scale, nine-mon
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study formulated high-nutrient-density composite gels using soy protein isolate, blended vegetable oil, and starches varying in botanical sources, crystalline types, and amylose contents (pea, rice, maize, wheat, potato, cassava, mung bean, waxy maize, and high-amylose maize). It was found that among nine composite gels, only the formulation of rice and cassava starches achieved the International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI) Level 5. Rice starch-based composite gels exhibited lower short-range ordering (R1047/1022 = 0.048) and weaker hydrogen bond strength (R995/1022
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования