Bitter taste perception is an important sensory input warning against the ingestion of toxic and noxious substances. Bitter receptors, a family of ~30 highly divergent G-protein-coupled receptors, are exclusively expressed in taste receptor cells that contain the G-protein α-subunit gustducin, bind to α-gustducin in vitro, and respond to bitter tastes in functional expression assays. We generated a taste receptor type 2 member 5 (T2R5)-Cre/green fluorescent protein reporter transgenic mouse to investigate the tissue distribution of T2R5. Our results showed that Cre gene expression in these mic…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Olfactory or gustatory dysfunction has been described in patients with motor neuron disease. This disorder along with other degenerative diseases has been tentatively linked with the olfactory vector hypothesis according to which a toxic agent may enter the organism via the nasal mucosa. In our study we assessed 26 patients diagnosed as suffering from motor neuron disease at various stages and compared them with 26 matched controls using 'Sniffin' Sticks' for smell and taste strips for taste testing. The two groups did not differ with respect to either ability. The smell test correlated with a…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The subject was a 75-year-old female who was receiving paclitaxel and carboplatin(TC)chemotherapy every other week after surgery for ovarian cancer. She greatly complained of taste disorders after four cycles(of every other week administration) of TC chemotherapy. To understand how the taste disorder was caused by chemotherapy objectively, taste examinations were conducted for the patient in our department. These examinations were conducted after receiving the informed consent from the patient. The authors conducted taste examinations for the patient using serum zinc measurement, tongue cell c…
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The upper respiratory tract is continually assaulted with harmful dusts and xenobiotics carried on the incoming airstream. Detection of such irritants by the trigeminal nerve evokes protective reflexes, including sneezing, apnea, and local neurogenic inflammation of the mucosa. Although free intra-epithelial nerve endings can detect certain lipophilic irritants (e.g., mints, ammonia), the epithelium also houses a population of trigeminally innervated solitary chemosensory cells (SCCs) that express T2R bitter taste receptors along with their downstream signaling components. These SCCs have been…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
It has recently become evident that ATP and other extracellular nucleotides could play an important role in signal transductions. ATP mediates excitatory signaling by means of P2X receptors. P2X3, one of its subtypes, a membrane ligand-gated ion channel, is strongly expressed in peripheral sensory neurons. The aim of the present study was to examine the distribution of nerve fibers expressing P2X3 receptors in taste buds in the gustatory papillae and soft palate of rats by immunohistochemistry. We found that the fluorescence ATP marker quinacrine stained subsets of taste bud cells. Numerous ne…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Naltrexone, a nonspecific opioid antagonist, produces significant changes in ethanol responsivity in rats by rendering the taste of ethanol aversive as well as producing a decrease in voluntary ethanol consumption. The present study investigated the effect of naltrindole, a specific antagonist of delta opioid receptors, on ethanol taste reactivity and ethanol consumption in outbred rats. In the first experiment, rats received acute treatment of naltrexone, naltrindole, or saline followed by the measurement of ethanol consumption in a short-term access period. The second experiment involved the…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We report a case study of a 54-year-old Japanese woman who persistently suffered from a sour-taste sensation in her mouth for 10 years, and was treated with a proton-pump inhibitor (PPI). She found sour-tasting meals irritable, and after eating such meals the sour-taste sensation worsened. She also complained of eructation and regurgitation. Upper gastrointestinal (GI) endoscopy showed duodenal erosion, superficial gastritis, and erosive oesophagitis. After 2 weeks of PPI therapy (lansoprazole, 30 mg day(-1)) the sour taste subjectively decreased to 70%, and after 6 weeks the symptoms disappea…
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the study was the analysis of the changes in the kind and the frequency of particular nutritional products consumption by opiate addicted persons during 4-year lasting methadone programme. There were 30 opiate addicted patients under examination (23 men and 7 women). Food consumption quality was estimated with the use of the Intake Frequency of Food Products Questionnaire. The examinations were performed before methadone administration had started, after 9 months and after 4 years of methadone maintenance treatment. Three categories of consumption frequency were established: rarely,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The transduction of taste is a fundamental process that allows animals to discriminate nutritious from noxious substances. Three taste modalities, bitter, sweet, and amino acid, are mediated by G protein-coupled receptors that signal through a common transduction cascade: activation of phospholipase C beta2, leading to a breakdown of phosphatidylinositol-4,5-bisphosphate (PIP2) into diacylglycerol and inositol 1,4,5-trisphosphate, which causes release of Ca2+ from intracellular stores. The ion channel, TRPM5, is an essential component of this cascade; however, the mechanism by which it is acti…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In female mice (n = 240), the estradiol stimulus was characterized by studying preexposure effects of sex steroids and sickness-inducing drugs on estradiol-induced (50 micrograms/kg SC) conditioned taste aversion (CTA). It was established that preexposure to estradiol itself (2-50 micrograms/kg SC) attenuates the development of CTA produced by the hormone. Only partial crossfamiliarization effects were found with progesterone (50-200 micrograms/kg SC) and testosterone (250-1000 micrograms/kg SC), steroids that induce CTA themselves. Preexposure to the sickness-inducing drugs lithium chloride (…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In a previous study we found that while human satietin (h-SAT) suppressed the food intake of rats it was also aversive to them. In the prese … le choice test. Both groups displaced equal preference for the flavors, therefore r-SAT produced no taste aversion. The r-SAT treated rats lost more body weight than saline treated animals the first day after treatment. This difference increased the next day and remained significant for seven days post infusion, whereas, food consumption did not differ …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to identify novel umami peptides from both natural and enzymatically hydrolyzed peptides from Jinhua ham, and to characteri … hese peptides had umami intensities ranging from 2.87 ± 1.38 to 3.90 ± 1.56 and significantly lower taste thresholds (0.1109-0.2634 mg/mL) than that of monosodium glutamate (MSG, 0.3 mg/mL). Subsequent CDOCKER analysis demonstrated significantly stronger binding affinity and stability of these peptides to the T1R1/T1R3 receptor compared with MSG, with - …
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Masking the taste of unpalatable medicines is a key approach to improving treatment compliance, especially with children, where this issue is exacerbated. The P2X2/3 purinergic receptor is a ligand-gated ion channel activated by ATP that relays information from taste cells to the brain. Inhibition of this receptor has been demonstrated to block taste perception in humans and mice, suggesting that the application of a potent and short-lived antagonist directly on the tongue could provide a solution to improve treatment compliance. The previously reported dual P2X3 and P2X2/3 antagonist AF-353 (…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salt (sodium chloride, NaCl) has played a fundamental role in human history, not only as a dietary component but also as a cultural, symbolic, and economic resource. Global salt intake remains high and heterogeneous, with marked geographical variation in both consumption levels and dietary sources. Numerous studies have shown significant associations between salt consumption and adverse health outcomes. Hospitals have implemented salt-restriction strategies that may have unintended consequences for food palatability and nutritional intake, particularly among older adults. In geriatric settings
Редакционная статьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Sesame meal, characterized by high moisture, viscosity and oxidative instability, presents utilization challenges and is frequently relegated to farmland fertilizer - a practice that underutilizes its rich protein content.
METHODS: This study developed three types of soy sauce using sesame meal supplemented with soybeans. For the first time, a dual-strain co-fermentation system employing Aspergillus oryzae 3.042 and Aspergillus niger AS3.350 was applied to sesame meal. The dynamic evolution of taste and volatile flavor compounds during fermentation was systematically analyzed via …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Eugenol and isoeugenol, key flavor isomers, exert distinct effects on sweetness perception but suffer from poor thermal and oxidative stability, as well as rapid aroma volatilization, during food processing and storage. γ-Cyclodextrin (γ-CD) ameliorates these drawbacks via host-guest inclusion; however, the structural differences of their inclusion complexes and the T1R2/T1R3-mediated sweetness regulation mechanism remain elusive, limiting their applications in sugar-reduced food formulations.
OBJECTIVES: This study aimed to comprehensively characterize γ-CD inclusion complexes
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Introduction: breast cancer is one of the leading causes of death among women over 30 years of age. Treatments such as chemotherapy and radiotherapy can alter taste and smell, reducing appetite and potentially leading to weight loss, malnutrition, and decreased quality of life. These sensory changes may also affect treatment response. Objective: to explain how chemotherapy-induced taste changes impact the diet and nutritional status of women with breast cancer. Methodology: a review of reliable scientific articles was conducted using databases such as SciELO, PubMed, Scopus, and Web of Science…
СтатьяСистематический обзорАннотация на английскомПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recently, the expression of bitter taste receptors and their downstream taste signaling cascade has been widely found outside the gustatory system, indicating important physiological functions of bitter taste receptors in various extraoral organs, including testis, but little is known about their functions in spermatogenesis. Here, we describe the localization and expression pattern of taste signaling transduction molecules in the testis. Genetic mutation of bitter signaling transduction molecules decreased the litter size, the IVF rate, and the diameter of seminiferous tubules and even result…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования