INTRODUCTION: Vending machines offer a convenient way for food distribution, particularly favored by employees, students, and individuals seeking a quick snack. Food vending machines typically offer unhealthy, calorie-dense, and nutrient-poor options, which contribute to the rise of non-communicable diseases. Creating a healthier food environment is crucial, particularly in universities where students are developing their eating habits and becoming more independent. Key considerations for vending machines include the quality, nutritional value, and price of the products with a recent and growi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gastric cancer is one of the most prevalent cancers in Asia, and has a significant global incidence. However, the impact of fried food consumption on gastric cancer risk remains uncertain, mainly due to the limited number of participants in previous studies. To address this knowledge gap, we aimed to examine the association between fried food intake and gastric cancer incidence through a comprehensive meta-analysis. We conducted a thorough search across multiple databases, including PubMed, EMBASE, Google Scholar, Cochrane Library, China National Knowledge Infrastructure (CNKI), Korean Informa
МетаанализСтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Reduced or altered taste and smell function may occur as a side-effect of cancer therapy. This can lead to altered nutrient and energy intake. Some studies have suggested that taste and smell dysfunction can persist many years after treatment completion but this has not been previously assessed in survivors of childhood cancer. The aim of this study is to determine if taste and smell dysfunction is present in childhood cancer survivors (CCS). Food preference and Quality of Life was also assessed.
METHODS: Fifty-one child cancer survivors (mean age: 19.69±7.09years), more than fi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Incorporating scratch-cooked, organic, and locally grown foods into school meal programs can enhance meal quality and support local food systems.
METHODS: 430 California school food authorities were surveyed to (1) evaluate their use of scratch-cooked, organic, and locally grown foods in their programs; (2) identify demographic and operational characteristics related to this use; and (3) analyze the relationship between serving more of these foods and perceived barriers to student meal participation. Poisson and logistic regression models, adjusted for SFAs' demographic characteri
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To review the manufacturing procedures of food allergen extracts and applicable regulatory requirements from government agencies, potential approaches to standardization, and clinical application of these products. The effects of thermal processing on allergenicity of common food allergens are also considered.
DATA SOURCES: A broad literature review was conducted on the natural history of food allergy, the manufacture of allergen extracts, and the allergenicity of heated food. Regulations, guidance documents, and pharmacopoeias related to food allergen extracts from the United Stat
СтатьяОбзорПоддержка службы здравоохранения СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food insecurity is an urgent public health problem in Canada, affecting 4 million Canadians in 2012, including 1.15 million children, and associated with significant health concerns. With little political will to address this significant policy issue, it has been suggested that perhaps it is time for Canada to try a food stamp-style program. Such a program could reduce rates of food insecurity and improve the nutritional health of low-income Canadians. In this article, we explore the history of the US food stamp program; the key impetus of which was to support farmers and agricultural interest
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High-temperature roasting is a key process in preparing Aromatic Camellia oleifera Abel. seed oils (ACSOs). To investigate the effect of roasting temperature on its comprehensive quality, this paper analyzed the effects of five roasting temperatures (140 °C, 150 °C, 160 °C, 170 °C, 180 °C) on the quality characteristics, safety indicators and flavor characteristics of ACSOs. Results showed that with increasing roasting temperature, the p-anisidine value (p-AV) of the ACSOs was gradually raised, while the squalene content was progressively reduced. When the temperature exceeded 160 °C, the pero
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A multifunctional near-infrared fluorescent probe (Sycy) is synthesized by the one-step condensation reaction of syringaldehyde and tricyanofuran. Sycy can detect HSO3- within 150 s in the red wine and sugar samples with a low detection limit of 3.5 μM. Sycy also has an obvious response to 13 volatile amines through colorimetric and fluorescent channels. Sycy recognizes representative diethylamine (DEA) with a large stokes shift (131 nm), low detection limit (7.11 μM), ultrafast response within 5 s, and fluorescence imaging DEA in living cells. The sensing tag loaded with Sycy can monitor the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Eosinophilic gastritis/gastroenteritis (EoG/EoGE) are rare disorders with pathologic gastric and/or small intestinal eosinophilia lacking an approved therapy. An allergic mechanism is postulated but underexplored mechanistically and therapeutically.
OBJECTIVE: We evaluated the effectiveness of a food allergen-free diet (elemental formula) in controlling gastrointestinal eosinophilia in adult EoG/EoGE.
METHODS: Adults aged 18 to 65 years with histologically active EoG/EoGE (≥30 eosinophils per high-power field) in the stomach and/or duodenum and gastrointestinal symptoms within th
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка NIH: внешняя программаResearch Support, N.I.H., IntramuralПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Drugs and food interact mutually: drugs may affect the nutritional status of the body, acting on senses, appetite, resting energy expenditure, and food intake; conversely, food or one of its components may affect bioavailability and half-life, circulating plasma concentrations of drugs resulting in an increased risk of toxicity and its adverse effects, or therapeutic failure. Therefore, the knowledge of these possible interactions is fundamental for the implementation of a nutritional treatment in the presence of a pharmacological therapy. This is the case of chronic kidney disease (CKD), for
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Skim milk has a poor flavor due to the lack of fat. Finding ways to improve the flavor quality of skim milk has attracted the attention of more and more researchers. The purpose of this study was to create a skim milk product with good flavor by processing. Briefly, raw milk was treated by preheating at pasteurization (85 °C, 15 s) and ultra-high temperature (UHT) instantaneous sterilization (137-141 °C, 4 s). Subsequently, the sample was centrifuged to remove fat and obtain two kinds of skim milk, namely, PSM (skim milk obtained by preheating at 85 °C, 15 s) and USM (skim milk obtained by pre
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION AND OBJECTIVES: A standardised questionnaire may be an excellent tool for epidemiological studies aiming at screening children with suspected food allergies. Thus, the aim of the present study was to develop a screening questionnaire for assessing children with suspected food allergy and to analyse its reproducibility.
MATERIALS AND METHODS: A questionnaire of adverse food reactions was developed by literary review of similar questionnaires validated in other countries as well as less well defined, non-validated Portuguese questionnaires. Peer review of the questionnaire by a pan
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The results of surveys to investigate the levels of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) and 1,3-dichloropropanol (1,3-DCP) in UK retail samples of soy sauces and similar products are reported. The products, sampled in 2000 and 2002, were analysed for 3-MCPD using an established solvent extraction technique with a reporting limit of 0.01 mg kg(-1), which also detected 2-monochloropropane-1,2-diol (2-MCPD), and for 1,3-DCP by an automated headspace method with a reporting limit of 0.005 mg kg(-1), which also detected 2,3-dichloropropanol (2,3-DCP). In the 2000 survey, 3-MCPD was quantified in
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Lebanon's economic and financial crises have affected the quality-of-life, including food safety and food security.
AIM: To assess food safety knowledge and practices among a sample Lebanese population and the association with the sociodemographic and economic characteristics of participants.
METHODS: This cross-sectional study collected data online from 412 Lebanese adults aged ≥ 18 years [mostly female (77.7%)] between October and December 2021. The data included their sociodemographic characteristics, food safety knowledge and practices, experience of food insecurity, and fina
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Families living from artisanal fisheries are vulnerable to food insecurity.
OBJECTIVE: This research aimed to assess the determinants and consequences of food insecurity in artisanal fishing families from the coastal community of Sonora, Mexico, and to understand how these families face food insecurity.
METHODS: This was a cross-sectional study with 116 mothers. A socioeconomic, demographic, and nutritional knowledge survey was applied to assess determinants. A survey about food in the community and food security scale were collected to evaluate food insecurity and two 24-hour di
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Around the world, the market for plant-derived beverages is one of the fastest-expanding segments in the functional and specialty beverage areas of newer food product development. Consumers are increasingly likely to choose alternatives to bovine beverages due to factors including lactose intolerance, hypercholesterolemia prevalence, allergies to bovine beverages, and preference for vegan diets that contain functionally active ingredients with health-promoting characteristics. Due to health, ecological, and ethical concerns, many customers are interested in reducing their usage of animal produ
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
During ageing, skeletal muscle develops anabolic resistance towards the stimulation of protein synthesis induced by dietary amino acids. The stimulation of muscle protein synthesis after food intake remains insufficient, even with a protein intake recommended for healthy adults. This alteration is one of the mechanisms known to be responsible for the decrease of muscle mass and function during ageing, namely sarcopenia. Increasing dietary protein intake above the current RDA(0⋅83 g/kg/d) has been strongly suggested to overcome the anabolic resistance observed. It is also specified that the die
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional dietary guidelines for patients with kidney disease recommend restriction of plant foods due to concerns about hyperkalemia and associated adverse events. Studies conducted over several decades have shown that the basis for these guidelines does not match the evidence. Serum potassium levels can be elevated in patients with reduced kidney function after consumption of foods with potassium-based additives or with highly concentrated potassium content such as juices, dried fruit, or purees. However, plant foods may have certain qualities that may blunt potassium retention including t
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: The present review investigates the prevalence and medical causes of food-related gastrointestinal symptoms in eating disorder (ED) patients and recommends a diagnostic algorithm based on the current literature.
METHODS: A literature search was conducted, which included publications from January 2000 until January 2017 Results: Over 90% of ED patients suffer from food-related symptoms. There is no evidence for a higher prevalence of immunological or structural gastrointestinal disorders in ED patients compared to the healthy population. Most food-related symptoms in ED patients ar
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is an important zoonotic pathogen associated with severe infections in both humans and animals. Food contaminated with staphylococcal enterotoxins can lead to food poisoning, characterized by symptoms such as nausea, vomiting, and diarrhea. This review examines a broad spectrum of S. aureus and its enterotoxins in food, with particular attention to the implications for public health. While the review includes a focus on methicillin-resistant S. aureus (MRSA) in foodborne illnesses, it also discusses other challenges posed by this pathogen, including antimicrobial resistan
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования