Wheat-based noodles are a global staple food but often lack sufficient nutritional and functional ingredients. This study examined the interaction of the golden ear mushroom (GEM) and large-leaf yellow tea (LYT) powders on pasting properties, water mobility (LF-NMR), protein secondary structure (FTIR), antioxidant capacity, amino acid profile, and volatile organic compounds (VOCs) using an electronic nose (E-nose) and gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS). Pasting analysis revealed that GEM and LYT fortification caused a significant increase in peak and final viscosities, which
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Diabetic retinopathy (DR) is a significant complication of diabetes that results in retinal damage and the risk of blindness. Branched-chain amino acids (BCAAs) are essential amino acids that fulfill physiological roles in energy balance and neurotransmitter regulation within the retina. While high levels of BCAAs are associated with DR, their metabolism in DR remains poorly understood. This study investigated the mechanisms underlying increased BCAA levels and their role in DR using STZ-diabetic rats (4 and 8 weeks). We measured mRNA (qPCR), protein (immunoblotting/immunofluorescence), and bi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phenylalanine, an essential amino acid, is the "building block" of protein. It has a tremendous role in different aspects of metabolic events. The tyrosine pathway is the prime one and is typically used to degrade dietary phenylalanine. Phenylalanine exceeds its limit in bodily fluids and the brain when the enzyme, phenylalanine decarboxylase, phenylalanine transaminase, phenylalanine hydroxylase (PAH) or its cofactor tetrahydrobiopterin (BH4) is deficient causes phenylketonuria, schizophrenia, attentiondeficit/ hyperactivity disorder and another neuronal effect. Tyrosine, an amino acid necess
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Five proteinase inhibitors which all inhibit the activity of bovine trypsin [EC 3.4.21.4] were isolated from African Elapid venoms of Hemachatus haemachatus (HHV, Ringhal's cobra) and Naja nivea (NNV, Cape cobra). All the inhibitors were essentially homogeneous by polyacrylamide gel electrophoresis in the presence or absence of sodium dodecylsulfate. Amino acid analysis and terminal analysis also supported their chemical homogeneities, except for one of the two inhibitors from Hemachatus haemachatus venom. The isolated inhibitors had a molecular weight of about 6,500, consisting of 52 to 57 am
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gamma-aminobutyric acid (GABA) is an inhibitory amino acid and acts as an intercellular transmitter in the central nervous system and peripheral tissues. In pineal glands, GABA is supposed to be a paracrine-like modulator of secretion of melatonin, although its mode of action, especially the sites of GABA signal appearance, is unknown. Vesicular inhibitory amino acid transporter (VIAAT) is a potential marker for the GABAergic phenotype. Here we presented evidence that VIAAT is expressed in GFAP-expressing astrocytes and a subpopulation of OX42-expressing microglia, but not in pinealocytes in c
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The kinetics of the chlorination of leucine, isoleucine, and valine (BCAAs) was studied in excess HOCl by stopped-flow and spectrophotometric methods (25 ◦C, I = 1.0 M NaClO4). The intermediates and products were identified and monitored by 1H NMR spectroscopy. It was established that these reactions are fully analogous and proceed according to distinct mechanisms under alkaline and neutral conditions. At high pH, the formation and subsequent rate determining decomposition of N-monochloroamino acid control the process. The decomposition occurs via competing pH-independent and OH--assisted reac
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Disaminoacidemia was shown to be of much higher degree in involvement of the intestinal hepatobiliary system in patients with ulcer disease, in addition, in elderly and old people the content of free amino acids (AA) in the blood serum is significantly reduced. Present in the least amounts are methionine, proline, threonine, glutamic acid, glucine, tirosine, and in elderly and senile age, in addition to those listed above, histidine. The level of aspartic acid, lysine, arginine is elevated. The blood content of essential AA expressed in percentages is increased to a more considerable extent an
Сравнительное исследованиеАннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиОригинал на русском
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aprataxin (APTX) is the causative gene product for early-onset ataxia with ocular motor apraxia and hypoalbuminemia (EAOH/AOA1). In our previous study, we found that APTX interacts with X-ray repair cross-complementing group 1 (XRCC1), a scaffold protein with an essential role in single-strand DNA break repair (SSBR). To further characterize the functions of APTX, we determined the domains of APTX and XRCC1 required for the interaction. We demonstrated that the 20 N-terminal amino acids of the FHA domain of APTX are important for its interaction with the C-terminal region (residues 492-574) of
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 90% jejunoileal bypass induces in the rat a protein malnutrition state which is characterized (1) by the decreased level of plasma proteins and albumins and (2) by the reduced level of most essential and non-essential plasma amino acids. In the exocrine pancreas there was a decreased content of digestive enzymes, especially of amylase, while the secretion of enzymes studied in vitro was reduced. In the ileum left in one piece, the specific activities of maltase and sucrase increased significantly while aminopeptidase was unaffected. It is suggested that exocrine pancreatic insufficiency obse
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The acetylcholine receptor is an essential link between the brain and the muscles, so it is a sensitive location for attack. In this study, some reversible [diethylenetriaminepentaacetic acid-(amino acid)2] have been docked computationally to the active site of the acetylcholine receptor. The induced fit method was employed to perform the automolecular docking for these systems. The result of docking studies generated thermodynamic properties, such as free energy of bindings (Glide score) and their weak electrostatic interactions. On the basis of these results, scintigraphic imaging studies we
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Valvular heart disease has numerous etiologies. These range from congenital malformations to infectious and degenerative diseases. Clinically, these result in significant problems, the management of which can necessitate valve replacement with prosthetic heart valves. A rare cause is the deposition of foreign material in the valvular tissues, and these include inborn errors of metabolism of the essential amino acids. Alkaptonuria, an autosomal recessive trait, can result in the accumulation of excess homogentisic acid. This can manifest as pigmentation in the skin and other tissues, including
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Early identification of symptoms consistent with a urea cycle disorder is crucial to ensure rapid initiation of therapy which, in turn, promotes the best possible prognosis for the newborn. Acute management may include the technological interventions of exchange transfusion, peritoneal dialysis or hemodialysis, prevention and treatment of seizures, prevention and/or treatment of increased intracranial pressure, and complex nutritional support with amino acids and/or essential enzymes. Long-term nursing management will also include identifying and providing supports for the family, promoting th
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Branched chain amino acids (BCAAs) are essential for protein homeostasis, energy balance, and signaling pathways. Changes in BCAA homeostasis have emerged as pivotal contributors in the pathophysiology of several cardiometabolic diseases, including type 2 diabetes, obesity, hypertension, atherosclerotic cardiovascular disease, and heart failure. In this review, we provide a detailed overview of BCAA metabolism, focus on molecular mechanisms linking disrupted BCAA homeostasis with cardiometabolic disease, summarize the evidence from observational and interventional studies investigating associa
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nutrition is an important component in the prevention and treatment of pressure injuries. Although the point at which insufficient nutrient consumption affects the body's capability to support skin integrity has not been demarcated, what is known is that reduced intake of food and fluids/water and weight loss can increase the risk of developing pressure injuries. Protein and its building blocks, amino acids, are essential for tissue growth and repair during all phases of wound healing. Sufficient macronutrients (carbohydrates, protein, fats, and water) and micronutrients (vitamins and minerals
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nutritional composition and the impact of boiling and grilling on nutrient stability of the Atlantic chub mackerel (Scomber colias) were evaluated. Raw fish showed high protein content (22 g/100 g), a profile rich in omega-3 fatty acids (30%), and exceptional vitamin B12 levels (28 μg/100 g). Thermal processing led to moisture loss, resulting in apparent increases in nutrient concentrations. However, True Retention Values (TRVs) demonstrated that these changes were primarily driven by concentration effects rather than net nutrient synthesis. High retention was observed for proteins (86-89%), l
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Despite a tremendous body of literature on environmental Actinomycetota, their role in the human gut remains poorly understood. In this Review, we highlight the representative species Eggerthella lenta, which has emerged as a major player in the gut microbiota and is increasingly amenable to mechanistic dissection. We discuss the unique metabolic niche of this asaccharolytic obligate anaerobe, including growth on amino acids and short-chain fatty acids, versatile anaerobic respiratory capacity, and the extensive biotransformation of endogenous, diet-derived and pharmaceutical small molecules.
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Roasting is essential for optimizing Huangqin herbal tea (HHT; Scutellaria baicalensis Georgi) quality. This study integrated metabolomics, electronic tongue analysis, and computer vision to compare microwave roasting (MR), electric roasting (ER), charcoal roasting (CR), steam roasting (SR), and natural drying (ND). All roasting methods significantly reduced bitterness and sweet-bitter aftertaste. CR produced infusions with intense yellow-brown coloration while enhancing umami, saltiness, and baicalin retention. SR uniquely increased brightness, reduced chroma, and imparted richness while supp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We tested the biological significance of two amino acid mutations in the PB2 protein (glutamic acid to lysine at position 627 and aspartic acid to asparagine at position 701) of A(H7N9) viruses for mammalian adaptation. Mutants were assessed for their viral polymerase activities, growth kinetics in mammalian and avian cells, and pathogenicity in mice. We found that lysine at position 627 and asparagine at position 701 in PB2 are essential for mammalian adaptation of A(H7N9) viruses.
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Maple syrup urine disease (MSUD) is a genetic metabolic disorder resulting from the defective activity of branched-chain 2-ketoacid dehydrogenase complex. Due to the metabolic block, high concentrations of the branched-chain amino acids (BCAA) leucine, valine, isoleucine, and allo-isoleucine as well as their corresponding branched-chain 2-keto acids accumulate in patients on a BCAA-unrestricted diet or during episodes with increased protein catabolism. Early diagnosis and management are essential to prevent permanent brain damage. Newborn screening by tandem MS allows for detection of elevated
Клинический случайСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: With the growing demand for sustainable and high-quality protein sources, evaluating their digestibility and amino acid availability is essential for human nutrition. The objective of this study was to assess the digestibility and Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) of two novel protein sources, barley protein concentrate (BPC) and corn protein concentrate (CPC), using a minipig model as a proxy for human digestion METHODS: A T-cannulated minipig model (n = 6) was employed in a crossover design to measure standardized ileal amino acids (AA) digestibility and calculate DI
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования