Carrots are exceptional sources of bioactive compounds with potential health benefits. This study investigated the relationship between the biodiversity of carrot cultivars (colour and size) and their potential chemopreventive properties. Four distinct carrot cultivars (orange, white, yellow, and purple) of normal and miniature sizes were comprehensively analysed for polyphenolic composition, bio-accessibility through in vitro simulated digestion, and in vitro antiproliferative activity against the HCT-116 colon cancer cell line. Our findings revealed that vegetable size influenced phytochemic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to evaluate the effects of dietary supplementation with polyphenol-rich lettuce extract (PRLE) derived from the high-polyphenol lettuce cultivar Binfen-1 (BF-1) on production performance, antioxidant capacity, immune function, and cecal microbiota composition of Hyline Brown laying hens. A total of 140 healthy pre-laying hens (15 days before egg production) were randomly assigned to 4 groups: a control group fed a corn-soybean basal diet, and three experimental groups (TR1, TR2, TR3) fed the basal diet supplemented with 0.05%, 0.1%, and 0.15% PRLE, respectively. Diets were fed
СтатьяRandomized Controlled Trial, VeterinaryПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of thermal-ultrasound treatment on the interactions between goat milk proteins, including whey protein and casein, and tea polyphenols. The structural and functional properties of the resulting complexes were systematically evaluated at different tea polyphenol-to-protein ratios. Tea polyphenols improved protein functionality in a concentration-dependent manner, with the optimal ratios identified as 0.4 for whey protein and 2 for casein. At these ratios, thermal-ultrasound treatment increased the solubility of whey protein and casein to 95.16% and 92.78%, re…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, a novel intelligent colorimetric pH-indicating film was developed using carboxymethyl cellulose (CMC)/cassava starch (CS) as the matrix incorporated with black wolfberry anthocyanins (BWA) and tea polyphenols (TP), and its potential for cherry preservation and visual freshness indication was evaluated. The BWA-TP system formed a compact network through hydrogen bonds and π-π stacking interactions, which significantly enhanced the mechanical strength and barrier properties of the film. The combined interaction of BWA and TP improved the antioxidant capacity of the composite film …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultrasound-assisted extraction using a deep eutectic solvent (UDES) represents sustainable strategy for recovering polyphenols from Pleurotus eryngii (PEPs). In this study, preliminary single-factor experiments were first conducted to evaluate the effect of individual extraction parameters. The conditions were subsequently optimized through response surface methodology (RSM), resulting in optimal parameters of 50 °C temperature, 320 W ultrasonic power, 60 g/L solid-to-solvent ratio, and 20 min extraction time, with a predicted PEPs yield of 39.60 mg GAE/g and an actual yield of 37.03 ± 1.3 …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a novel form of cell death, the discovery of cuproptosis presents significant opportunities and challenges for the field of cancer therapy. Notably, polyphenolic compounds have attracted considerable research attention for their ability to induce cuproptosis. These natural compounds not only exhibit marked anti-inflammatory and antioxidant properties, but their polyhydroxy structures also enable effective chelation and transport of copper ions. This provides novel insights into cuproptosis-mediated cancer therapy. Therefore, in this review, we systematically outline copper metabolism, the m
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Persimmon polyphenols (PP) are natural polyphenols with high reactivity and strong deodorization potential; however, their practical application in odor control is limited by their poor solubility. In this study, natural deep eutectic solvents (NADESs) were employed for the green extraction of PP, and the capabilities of extracts on the removal of ammonia (NH3) and hydrogen sulfide (H2S) were investigated. In addition, the underlying mechanisms were explored by integrating spectroscopic analysis, molecular dynamics simulations, and quantum chemical calculations. The results showed that chlorid…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
While the systemic anti-inflammatory benefits of dietary polyphenols are well-established, the specific activities of structurally diverse polyphenols remain unclear. This study aimed to evaluate the regulatory capacity of plant polyphenols on inflammatory cytokines based on the affinity differences between compounds and their targets. As ulcerative colitis (UC) is characterized by intestinal inflammatory infiltration, it was selected as the entry point for this preliminary exploration. We integrated data on the intervention of 39 plant-derived bioactive components in UC from existing studies …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Acrylamide (ACR), an environmental neurotoxicant prevalent in thermally processed foods, contributes to brain injury via oxidative stress and neuroinflammation. The cumulative effects of long-term low-dose exposure are particularly alarming. As a traditional food ingredient, the inflorescence of Coreopsis tinctoria Nutt. is rich in polyphenolic compounds that exhibit significant anti-inflammatory and antioxidant properties. This study systematically evaluated the neuroprotective potential of Coreopsis tinctoria Nutt. polyphenols (CTNP) against chronic low-dose ACR exposure in mice.…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of marine-derived bioactive natural products has long been constrained by the dual bottlenecks of low extraction efficiency and unclear target mechanisms. In this study, single-factor experiments integrated with response surface methodology were employed to systematically establish an ultrasound-assisted high-efficiency extraction system for Sargassum fusiforme polyphenols (SP). The optimal extraction was achieved under the following conditions: ethanol concentration of 50%, liquid-to-solid ratio of 40 mL/g, ultrasonic power of 150 W, temperature of 50 °C, and extraction time o…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Reducing the detrimental effects of heat stress (HS) in poultry is essential to minimize production losses. The present study evaluates the effects of dietary polyphenols prepared from underutilized wood byproducts on the growth, gut health, and cecal microbiota in broilers subjected to acute heat stress (AHS). One hundred eight one-day-old Indian River broilers were fed with 0%, 0.5%, or 1% polyphenols from shredded, steam-exploded pine particles (PSPP) in their diet. On the 37th day, forty birds were equally distributed among four groups containing either a control diet at thermoneutral temp…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sulfites are widely used in the wine industry, but their human health effects remain debated. This study is the first to investigate the int … oward SO2. These effects were partially mitigated in red wine, suggesting a protective role of wine polyphenols. Additionally, SO2 treatment in red wines enhanced phenolic metabolism at the gut level, increasing low-molecular-weight phenolic compounds, such as valerolactones, bioavailable in the small intestine and colon. For instance, 5-(3',4'-dihydroxypheny …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Prediabetes markedly increases the risk of progression to type 2 diabetes. While exercise and dietary polyphenols independently enhance metabolic health, their combined and synergistic effects remain unclear. This randomized, single-blind, placebo-controlled trial investigated the synergistic effects of concurrent training and a microencapsulated persimmon-karonda polyphenol formulation on glycemic control and inflammatory outcomes in adults with prediabetes and who are overweight/obese. Methods: Forty-three participants completed the intervention and were assigned to pl…
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thermal treatment ensures food safety, but high temperatures affect the structure and activity of protein-polyphenol complexes. This study used whey protein isolate (WPI) to examine the impact of thermal treatments (pasteurization and sterilization) on the interactions between WPI with varying degrees of enzymatic hydrolysis (WPIHs) and epigallocatechin gallate (EGCG), and the functional properties of the formed complexes. The results indicated that thermal treatment significantly altered the protein structure, promoting aggregation and unfolding. The binding of WPI/WPIHs to EGCG follows a sta
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Long-term and excess chronic inflammation is related to most chronic degenerative disorders in the body; however, particular lactic acid bacteria (LAB) fermented foods with anti-inflammatory potential may reduce the risk of these chronic diseases. To develop anti-inflammatory LAB co-fermented cucumbers, a Lactiplantibacillus (Lpb.) plantarum NCHU-FC1 strain was isolated for preparing 5-day Lpb. plantarum NCHU-FC1 strain co-fermented cucumbers and 5-day spontaneously fermented cucumbers were selected to compare their immunomodulatory functions. Water extracts, ethanol extracts, and exopolysacch
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Various polyphenols are absorbed into the bloodstream following the consumption of polyphenol-rich foods. These compounds may exhibit divergent redox properties, particularly in relation to their antioxidant or pro-oxidant activities. We evaluated the effects of six binary equimolar combinations of polyphenols with pre-established redox profiles on hydroxyl radical-dependent ultra-weak photon emission (UPE) in an Fe2+-EGTA-H2O2 Fenton system: gallic acid and vanillic acid, gallic acid and 3,4-dihydroxyphenylacetic acid, gallic acid and homovanillic acid, ellagic acid and 3,4-dihydroxyphenyl ac…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tea polyphenols, the primary bioactive constituents responsible for the various health benefits of tea, can be categorized into different subgroups according to their structural characteristics. However, the distinctions in antiviral activity among the diverse types of polyphenolic compounds remain unexplored. In the present study, fifty-eight tea polyphenols with varied structures, including eleven undescribed compounds, were isolated from Rougui Wuyi rock tea. Their molecular structures were elucidated using comprehensive analytical approaches of NMR, HRMS, CD spectroscopic data and acid hyd…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The safety of ethoxyquin has garnered increasing attention. This study evaluated the effects of partially substituting ethoxyquin with tea polyphenols and propyl gallate on feed oxidative stability, hepatic antioxidant properties, intestinal morphology and barrier functions, as well as the antioxidant and anti-inflammatory profiles of the intestinal mucosa in broilers. A total of 351 one-day-old male Arbor Acres Plus broilers were randomly assigned to 3 groups, each comprising 9 replicates with 13 birds per replicate. The treatments included a control group (CON) fed a basal diet, an ethoxyqui…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Considering comprehensive utilization of natural products, isolation and activity determination processes of bioactive compounds are essential. In this study, a combined high-speed countercurrent chromatography (HSCCC) with preparative HPLC method was developed to isolate the five antioxidant polyphenols from 75% ethanol extract of Malus pumila Mill. leaves. The HSCCC conditions were optimized by response surface methodology (RSM) considering two response indexes including retention of stationary phase and analysis time. The optimal HSCCC conditions were flow rate of 2.11 mL/min, revolution sp…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vegetable tannins are excellent options to produce adhesives for the panel industry since they have the capacity to reduce formaldehyde emissions and are derived from renewable sources. They also allow for the possibility of increasing the resistance of the glue line through the use of natural reinforcements such as cellulose nanofibrils. Condensed tannins, polyphenols isolated from tree bark, are widely studied for the production of natural adhesives as an alternative to commercial synthetic adhesives. So, the purpose of our research is to show a natural adhesive alternative for wood bonding.…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования