The improved agar diffusion method for determination of residual antimicrobial agents was investigated, and the sensitivities of various com … des, E. coli 27166 and MM for quinolones (oxolinic acid and nalidixic acid), B. subtilis and MM for furans (furazolidone), and the bioluminescent bacterium Photobacterium phosphoreum and luminescence assay medium for chloramphenicol and oxolinic acid. The results showed that the use of four assay plates, B. stearothermophilus and SAM, B. subtilis and MM, …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oxygen-containing heterocycles were reviewed as privileged scaffolds that had driven recent advances in rational drug design and synthetic methodology. The manuscript synthesized literature (2015-2025) on oxadiazoles, coumarins, morpholines, pyrans, furans, benzofurans and chromones and summarized how these scaffolds were engineered to optimize potency, selectivity and CNS drug-like properties. Mechanistic analyses demonstrated that oxygen atoms and carbonyl or ether functionalities consistently mediated key hydrogen-bonding and π-interactions within the catalytic anionic site (CAS) and periph…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Meat analogs represent a rapidly expanding sector of the food industry; however, it remains unclear whether increased volatile diversity in … -derived compounds associated with cooked meat aroma, whereas plant-based patties were dominated by furans, esters, and plant-derived oxidation products. These results demonstrate that improving meat-like authenticity requires targeting reaction-specific aroma pathways and texture architecture rather than increasing overall volatile complexity, providing …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study established a process in which physical pretreatments were applied after microbial fermentation and degumming, and evaluated how … erns of volatile composition in the roasted beans. GUS showed higher relative abundances of several furans and phenols, whereas GUHP showed greater changes in aldehydes, ketones, acids, and specific pyrazines. The three roasted groups had similar overall cupping scores but differed in the relative distribution of individual sensory attributes. These two …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ciba chili quality is strongly influenced by raw material characteristics, but the cultivar-driven mechanisms underlying quality differentia … ldehyde retention alongside earlier ester formation in ICP, and an enrichment of alcohols, ketones, furans, and pyrazines in DCP. Furthermore, untargeted metabolomics showed that LCP, ICP, and DCP were enriched in organic oxygen-containing compounds, organic acids and organoheterocyclic compounds, and lipids and benzenoids, respectively. A random forest …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Power transformer plays a crucial role in the power networks. Most of the transformer malfunctions was due to failure in the insulating syst … ension (IF), oil acidity (ACI), moisture content (MC), oil color (OC), dielectric loss (Tan δ), and furans concentration specifically (2-furfuraldehyde (2-FAL)) were carried out to correlate between these variables and the DP and then to the insulating oil state. The collected data from these tests were used to supply XGBoost/LightGBM to build artificial …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hot-air drying is a key step for Antarctic krill (Euphausia superba) onboard processing; however, few studies have explored the effects of d … tified by GC-IMS, and the results showed that aldehydes, alcohols, alkanes, ketones, pyrazines, and furans were the main flavor sources of Antarctic krill. At the same time, the GC-MS results showed that the thermal process had no significant effect on the nutrient content of Antarctic krill. The findings obtained in this study provide foundational infor …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to enhance the flavor of cold brew coffee (CB) by replacing water with whey (pH 5.2 ± 0.2) in the cold brew system, and elucidated the formation mechanism of characteristic flavor compounds. Whey cold brew coffee (WCB) refers to a CB that is significantly enhanced in flavor by using whey extract as the extraction medium and continuously extracting for 12 h at 4 °C. Headspace solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) analysis revealed significantly elevated concentrations of pyrazines, furans, and ketones in WCB, imparting distinct nutty, …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thermal decomposition of carbohydrates plays a critical role in various technological fields, including biomass energy conversion, thermal f … air. Other major small-molecule gases evolved included H2O, CO, and CH4. GC/MS analysis identified furans, aldehydes, and ketones as the major organic volatiles, with minor amounts of acids, esters, dehydrated carbohydrates, benzene, phenol, and crotonaldehyde. While furfural was the dominant product in N2, both furfural and 5-hydroxymethyl furfural wer …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Rhubarb is a popular food that relieves constipation and aids with weight loss. The traditional method of preparation, includes steaming and sun-drying rhubarb nine times (SDR-9) to reduce its toxicity and increase efficacy.
METHODS: Flavor analysis includes odor analysis by gas chromatography-ion mobility spectrometry and taste characterization using an electronic tongue.
RESULTS: Odor analysis of the samples prepared through SDR-9 identified 61 volatile compounds, including aldehydes, esters, alcohols, ketones, acids, alkenes, and furans. Of these, 13 volatile components were…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Emissions from biomass burning (BB) vastly contribute to the atmospheric trace gases and particles, which affect air quality and human healt … rmation increased by a factor of 2 due to functionalization reactions of gaseous precursors such as furans, phenols, and carbonyls. On the other hand, dark aging resulted in a lower OA mass enhancement by a factor of 1.2, with weaker oxidation from gaseous reactions. Dark aging experiments resulted in the generation of substantial quantities of nitrogen- …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aroma characteristics of seven commercial Chinese sunflower seed oils were investigated in this study using descriptive analysis, headspace solid-phase microextraction coupled with GC-quadrupole-MS (LRMS, low-resolution mass spectrometry), and GC-Orbitrap-MS (HRMS, high-resolution mass spectrometry). GC-Orbitrap-MS quantified 96 compounds, including 18 alcohols, 12 esters, 7 ketones, 20 terpenoids, 11 pyrazines, 6 aldehydes, 6 furans, 6 benzene ring-containing compounds, 3 sulfides, 2 alkanes, and 5 nitrogen-containing compounds. Moreover, 22 compounds including 5 acids, 1 amide, and 16 al…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thirty-three USDA Select boneless top loins were selected from carcasses at a commercial major packing plant, vacuum-packaged, and aged for … to 232 then declined at 260 grill temperatures. Two alcohols, eight aldehydes, four alkanes, three furans, eight ketones, and twelve pyrazines were impacted by differences the grill temperature. Increasing grill temperature increases volatile compounds, primarily from the Maillard reaction, that improve positive beef flavor descriptors.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ABSTRACTThe current work focused on the intermediate pyrolysis of Bambara Groundnut Shells (BGS-G1), Sweet Sorghum Stalk (SSS), and Shea Nut … as Chromatography and Mass Spectrometry) analysis categorized the compounds in bio-oils as ketones, furans, phenolics, acids, phenols and benzene derivatives. The physicochemical analysis of the feedstocks and the products (bio-oil and biochar) showed their potential for bioenergy and biochemical (green chemicals) production.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
1,2:3,5-Di-O-isopropylidene-α-D-xylofuranose (DX) is a major component of a new bio-crude: a viscous oil presenting petroleum-friendly prope … -hexane to compete for active sites. Then, the formation of a pool of oxygenated compounds, such as furans, ketones, and carboxylic acids, along with lighter and heavier alkanes was observed. Hence, the aforementioned oxygenates may undergo reactions, such as aldol condensation with subsequent hydrodeoxygenation reaction, generating heavier alkanes.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Among typical Portuguese sausages, the cacholeira blood sausage undoubtedly represents one of the most popular preparations. To the authors' … e identified, including esters, phenols, terpenoids, acids, alcohols, ketones, aldehydes, lactones, furans, sulphur and nitrogen compounds. Significant differences were seen in the amount of some compounds, as a feasible consequence of differences in the raw materials, artisan production and seasonality.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Strawberries (Fragaria × ananassa Duch.) are considered a functional food and pleasing fruit in China, mainly because of their high concentr … characterized by ketones and alkanes; and red-ripening fruits were characterized by esters, acids, furans, and alcohols. The results contribute new and important information to breeding programs and the desirable cultivation of strawberry production.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Triticale has been suggested for human consumption due to its valuable nutritional composition. The aim of this study was to evaluate volati … he dominant volatile compounds were alcohols, ketones, acids, but in the crust-alcohols, aldehydes, furans dominated. The use of two-stage sourdough provided a more diverse spectrum of volatile compounds. Such volatile compounds as ethanol, 3-methyl-1-butanol, 2-methyl-1-propanol, 2-hydroxy-2-butanone, 2-methylpropanoic acid, and acetic acid were identif …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As an attempt to fulfill the massive demand for pine nuts, two grafted trees were cultivated: grafted Pinus koraiensis on the same scions (P … nerated in the medium temperature condition. The late phase of roasting was dominated by aldehydes, furans, furfurals, pyrazines, and pyrroles, for which PKS showed a higher content than PK. The aroma profiles detected by E-nose showed that the influence of roasting time was less at high temperatures than those at low and medium temperatures. This study …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The residue concentrations and congener profiles of polychlorinated dibenzo-p-dioxins/furans (PCDD/Fs) were examined in fly ash and bottom ash released from different thermal industrial processes in Vietnam. PCDD/F concentrations and toxic equivalents (TEQs) in the ash samples varied greatly and decreased in the following order: steel making > aluminum recycling > medical waste incinerator > boilers > municipal waste incinerator > tin production > brick production > coal-fired power plant. Both the precursor and de novo synthesis were estimated as possible formation mechanisms of dioxins in th…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования