Thermal sterilization is the most economical and efficient method to guarantee the shelf life of extruded fresh rice noodles, but it often leads to a high cooking breakage rate and poor elongation at break of the noodles. The aim of this study was to improve the edible quality of sterilized fresh rice noodles through the addition of low concentrations of curdlan (0.38 %-1.13 %), which can form a thermal-irreversible gel to resist high-temperature sterilization. Compared with the control group without curdlan, the cooking breakage rate of sterilized fresh rice noodles with 1.13 % curdlan decrea
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nilaparvata lugens is a notorious rice pest causing significant annual yield and economic losses. The use of entomopathogenic fungi offers a promising and eco-friendly approach to sustainable pest management programs. However, research in this area is currently limited to a few specific types of insects and other arthropods. This study aimed to analyze the biocontrol potential of Lecanicillium attenuatum against N. lugens. Bioassays showed that L. attenuatum 3166 induced >80% mortality in N. lugens following 7 d exposure. Greenhouse and field investigations demonstrated that L. attenuatum 3166
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The dynamics of physicochemical properties, microbial community and flavor metabolites during fermentation of two typical Hakka rice wine were investigated. Results showed that total sugar content was 136.83 g/L in sweet rice wine, which almost 8 times higher than that in semi-dry rice wine. Its amino acid contents especially bitterness amino acids were also higher than those in semi-dry rice wine. Most organic acids in Hakka rice wine had the tendency of increase in initial stage of fermentation, following a decrease and finally being almost stable. A total of 131 volatiles including esters,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The root barrier to radial O2 loss (ROL) is a key root trait preventing O2 loss from roots to anoxic soils, thereby enabling root growth into anoxic, flooded soils. We hypothesized that the ROL barrier can also prevent intrusion of hydrogen sulphide (H2 S), a potent phytotoxin in flooded soils. Using H2 S- and O2 -sensitive microsensors, we measured the apparent permeance to H2 S of rice roots, tested whether restricted H2 S intrusion reduced its adverse effects on root respiration, and whether H2 S could induce the formation of a ROL barrier. The ROL barrier reduced apparent permeance to H2 S
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to scientifically investigate the impact of optimal-water boiling cooking on the volatile profile of 26 japonica rice varieties. A modified direct solvent extraction combined with gas chromatography-mass spectrometry was applied to analyze the volatiles in raw and cooked samples. 2-Acetyl-1-pyrroline (2AP) was only detected in aromatic varieties and decreased after cooking (-81.94% - -43.97%). Great losses of esters and long-chain ketones were exhibited after cooking. Cooking accelerated lipid oxidation and degradation of phenolic acids, thus volatiles originate from
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food safety problems caused by pesticide residues have always been a concern for many people. In this study, we investigated the uptake, translocation and subcellular distribution of neonicotinoid insecticides, triazole fungicides, and sulfonylurea herbicides in rice plants (Oryza sativa L.). The time-dependent uptake kinetics of the three categories of pesticides with different molecular structures fit a first-order one-compartment kinetic model. The neonicotinoids (log Kow -0.66-0.8) were mainly concentrated in the leaves, and the triazoles (log Kow 3.72-4.4) were mainly concentrated in the …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The exposure and harm of arsenic have attracted wide attention. Rice is an arsenic-rich crop. The purpose of this study was to learn the distribution of arsenic species and the pathological changes in tissues of mice exposed to arsenic-supplemented food simulating rice. Test groups of mice were orally exposed with prepared arsenic feeds supplemented with four arsenic species (arsenite iAsIII, arsenate iAsV, monomethylarsonate MMA, and dimethylarsinate DMA) at three doses (total As concentration: 0.91, 9.1 and 30 μg/g), which simulated the arsenic species ratio in rice. After 112 days, the conc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
It has been described in rice that Si only plays a physical barrier that does not allow Fe to enter cell apoplast, causing Fe deficiency responses even under Fe sufficiency growth conditions. Most of the conclusions were attained at acidic pH, but rice is also grown at calcareous conditions, which especially induce Fe deficiency in the plants. In this study, we assay the effect of Si in rice suffering both Fe deficiency and sufficiency in hydroponics at two pHs (5.5 and 7.5). Plant biometric parameters, ROS concentration, enzymatic activities, and total phenolic compounds, as well as ploidy le
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nitric oxide (NO) and hydrogen sulfide (H2S) since their discovery have proven to be game changing molecules in alleviating abiotic stress. They individually play role in plant stress management while the pathways of stress regulation through their crosstalk remain elusive. The current study focuses on investigating the interplay of NO and H2S signalling in the amelioration of arsenate As(V) toxicity in rice seedlings and managing its growth, photosynthesis, sucrose and proline metabolism. Results show that As(V) exposure declined fresh weight (biomass) due to induced cell death in root tips.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salinity stress is one of the most harmful abiotic stresses that inhibit crop growth and grain yield. In this study, a salt-tolerant bacterium was isolated from the soil of the rice rhizosphere and named Myroides sp. JIL321, based on the results of the phylogenetic tree analysis. The strain JIL321 tolerated up to 1, 283.37 mM of NaCl and exhibited positive plant growth-promoting traits, such as the production of indole acetic acid (IAA) and 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) deaminase. Therefore, the effects of JIL321 on rice (Oryza sativa L.) under salinity stress were determined. The in…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Arsenic (As) pollution can lead to an element imbalance in rice. A hydroponic study was carried out to examine the influence of inorganic (arsenate) and organic (dimethylarsinic acid (DMA)) arsenic compounds on the concentration and distribution of iron (Fe), manganese (Mn), copper (Cu), zinc (Zn), nickel (Ni), carbon (C), nitrogen (N), and sulfur (S) in rice caryopsis at maturity using laser confocal microscopy and synchrotron X-ray fluorescence (SXRF). Results showed that treatments with inorganic (iAs) and organic (DMA) arsenic did not change the distribution characteristics of the above el
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
How cadmium (Cd) tolerance in rice is regulated remains poorly understood. We used a forward genetic approach to investigate Cd tolerance in rice. Using a root elongation assay, we isolated a rice mutant with enhanced Cd tolerance, cadt1, from an ethyl methanesulphonate (EMS)-mutagenized population of a widely grown Indica cultivar. The mutant accumulated more Cd in roots but not in shoots and grains. Using genomic resequencing and complementation, we identified OsCADT1 as the causal gene for the mutant phenotype, which encodes a putative serine hydroxymethyltransferase. OsCADT1 protein was lo
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, competitive adsorption behaviour and mechanisms of Cd2+, Ni2+ and NH4+ by fresh and artificially ageing biochars produced from rice straw at 400 and 700 °C (RB400, RB700, HRB400 and HRB700) were investigated. Cd2+ competed with Ni2+ and NH4+ for the overlapped adsorption sites on the biochars. For Cd2+ and Ni2+ adsorption, cation exchange (Qci) and mineral co-precipitation (Qcp) were the primary mechanisms for the low-temperature and high-temperature biochars, respectively. However, the other potential mechanisms (Qco) made the greatest contributions to NH4+ adsorption (>60%). C
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: A safe method to obtain gluten-free beer led to the use of naturally gluten-free grains, such as rice, but the specific malting program for rice is long and requires a large amount of water, and the resulting beer showed a flat flavour profile. In this study, an optimization of the malting and brewing procedure is proposed to overcome the aforementioned issues. Different steeping conditions and kilning temperatures are considered, and a top-fermented beverage from rice malt is obtained for the first time.
RESULTS: The malting procedure has been optimized by assessing the use of sh
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genomic data from diverse germplasm used for application in targeted breeding germplasm. Six SNPs identified that can characterize all haplotypes present at SD1 locus in diverse rice. Three alleles of the SD1 gene identified in US rice germplasm including two semidwarf alleles. Two SNPs identified and validated that differentiate the SD1 allele present in US germplasm. KASP assays designed for both SNPs for use in high-throughput breeding applications. Plant height is an important target in US rice (Oryza sativa L.) breeding programs and the large effect of the sd1 semidwarf gene makes it a su…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Water and organic amendments are the two most important factors that control methane (CH4) emissions from rice fields, the combined effect of which on CH4 emissions has been rarely studied. Thus, a field experiment in a split-plot design was conducted to investigate the combined effect of straw and water management on CH4 emissions. Main plots had water treatments: continuous flooding (CF), flooding - midseason drying - flooding (FDF), and flooding for transplanting - rainfed (RF); and subplots had straw treatments: straw incorporated into soil (SI), straw mulching (SM), and without straw. Res
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Contamination of cadmium (Cd) in paddy soil is a serious environmental problem threatening food safety in some parts of southern China, where rice grain Cd concentration often exceeds the Chinese limit (0.2 mg kg-1). We tested the effect of CaCO3 liming combined with growing low Cd cultivars on Cd accumulation in rice grain in 2-year field trials. A liming model was used to predict the doses of lime required. Lime (2.25-7.5 t ha-1) was applied in 2016 only and the effect monitored in both 2016 and 2017. Soil pH was increased from the initial 5.5 to the target value 6.5 by 7.5 t ha-1 CaCO3. Lim
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genetic knowledge applicable to crop improvement has erupted over the past 60 years, and the techniques of introducing genes from one organism to another have enabled new varieties of crops not achievable by previously available methodologies of crop breeding. Research and particularly development of these GMO-crops to a point where they are useful for growers and consumers in most countries is subject to complex national and international rules arising out of the UN's Cartagena Protocol on Biosafety to the Convention on Biological Diversity, with 167 country signatories. (The USA and Canada a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Responses of free amino acids to botanical assimilation of free cyanide were investigated. Young rice seedlings (Oryza sativa L. cv. XZX 45) were grown in nutrient solution amended with free cyanide (KCN). Cyanide was analyzed in solution as well as in plant materials to estimate the phyto-assimilation potential. Free amino acids in different parts of plants were also measured to determine metabolic responses to KCN exposure. Phyto-assimilation of KCN was obvious, and the rates were positively correlated to the concentration supplied. Although changes in total amino acid content in plant mater…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Carboxymethyl cellulose samples of different D.S. values were prepared from rice straw via pulping followed by etherification with monochloroacetic acid under the catalytic action of sodium hydroxide. The prepared derivatives were assessed for D.S., rheological properties as well as suitability as thickening agents in different printing styles. It was found that carboxymethyl cellulose derived from rice straw is characterized by a non-Newtonian pseudoplastic behavior and its apparent viscosity at any specific rate of shear depends on the D.S. All the prepared derivatives could be used successf
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования