Scheduling tasks in production facilities are usually hybrid optimization problems of a large combinatorial nature. They involve solving, in … considered in the presented formulation. The proposed decision support system is tested onsite in a tuna cannery, to handle short-term online scheduling of sterilization processes that deal with limited steam, carts, and operators as shared resources.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trematode blood flukes of the genus Cardicola are potentially lethal in bluefin tuna cultures. The present study proposed a new method to detect aporocotylid eggs in tuna gills. Aporocotylid eggs were detected by analysing a pair of gill filaments of five transversal areas of the eight holobranches of one hundred Atlantic bluefin tuna and observed with glycerol and a stereomicroscope with an oblique brightfield. Data were gathered according to holobranches, transversal areas and their combination. Eggs were uniformly distributed among the holobranches, but they had the highest prevalence in th…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Contamination levels of total mercury (T-Hg), p,p'-DDE, and polychlorinated biphenyls (PCBs) in akami (leaner meat) and toro (fatty meat) samples from Pacific bluefin tuna cultured in the southern (four locations) and central (three locations) regions of Japan were analyzed. The contamination level of T-Hg in the akami and toro samples from the southern region tended to decrease with an increase in latitude, whereas those of p,p'-DDE and PCBs tended to increase. These spatial trends in contaminants were similar to those reported previously in wild tuna caught off the coast of Japan (Hisamichi …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Steamed skipjack tuna dark muscle (STDM), a protein-rich by-product of tuna canning, is underutilized because of microbial contamination and histamine-related safety concerns. This study developed a safety-controlled hydrolysate through heat pretreatment and sequential Alcalase (AL)-Flavourzyme (FL) hydrolysis. An AL:FL ratio of 4:1 (w/w), 20 mg total enzyme, and sequential addition yielded 56.38% hydrolysis after 5 h. Heat treatment reduced total aerobic bacteria, coliforms, and Escherichia coli below detection limits and was associated with lower relative histamine-forming bacteria-associate…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
FDA's Seafood HACCP Guidance (SHG) recommends a cumulative exposure time limit of 3 h if product temperature exceeds 21.1 °C (70°F) to minimize the growth of Staphylococcus aureus (SA) and prevent staphylococcal enterotoxin (SE) production. This time limit is insufficient to practically accomplish postthawing activities (e.g., packing, brining, sealing, retort staging, and time for the center of the can to reach the critical temperature of 50 °C (122°F)). The documented evidence supporting the establishment of this exposure time recommendation is minimal and mostly irrelevant to tuna. The goal…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vertebral growth is an essential developmental process to support the expansion of the vertebrate body. In teleosts, the lateral side of the … the growth process, we analyzed the morphological changes in the vertebral body of Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis at different developmental stages using micro-computed tomography (CT) scans. The micro-CT scans showed that the vertebral centrum formed a plate-like ridge on the lateral side along the cranial-caudal direction and extended later …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aquaculture is the fastest growing primary industry worldwide. Marine finfish culture in open ocean net pens, or pontoons, is one of the largest growth areas and is currently the only way to rear high value fish such as bluefin tuna. Ranching involves catching wild juveniles, stocking in floating net pens and fattening for 4 to 8 months. Tuna experience several parasite-induced disease challenges in culture that can be mitigated by application of praziquantel (PZQ) as a therapeutic. In this study, we characterized the microbiome of ranched southern Bluefin Tuna, Thunnus maccoyii, across four a…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the binding behaviour of methylmercury (MeHg(+)) towards proteins is investigated. Free sulfhydryl groups in cysteine residue … fy possible target proteins or peptides after enzymatic digestion. Potential targets for MeHg(+) in tuna fish muscle tissue are investigated using the certified reference material CRM464 as a model tissue. Different extraction procedures appropriate for the extraction of proteins are evaluated for their efficiency using isotope dilution analysis for th …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food allergies, particularly to crustaceans, are a growing health concern with limited management options. We heterologously expressed and purified crab tropomyosin and then evaluated the beneficial effects of tuna oil on crab TM-induced food allergy in mice. The results demonstrated that tuna oil dose-dependently alleviated allergic symptoms and reduced serum levels of TM-specific IgE, histamine, and cytokines. It also improved intestinal dendritic cell imbalance by reducing CD11c+CD80+/CD86+ cells and restoring CD103+ subsets. In addition, tuna oil enhanced the richness and diversity of gut …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of acute cold stress on metabolic, antioxidant, and immune responses in the skin tissue of juvenile yellowfin tuna (Thunnus albacares). Fish were exposed to three temperature treatments (30, 24, and 18 °C), with sampling conducted at 0, 12, 24, and 36 h. During early cold exposure, the relative enzymatic capacities of lactate dehydrogenase (LDH) and alanine aminotransferase (ALT) increased under standardized assay conditions, accompanied by upregulation of hexokinase (hk) and ATPase Na+/K+-transporting subunit beta 1a (atp1b1a) gene expression. Cold stress w…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of acute cold stress on digestive function and gastrointestinal pathology in juvenile yellowfin tuna (Thunnus albacares). The experimental setup encompassed a control group (CG, 30°C), a low-temperature group (HT, 24°C), and an ultra-low-temperature group (LT, 18°C), with sampling conducted at 0, 12, 24, and 36 h, respectively, over a total experimental duration of 36 h. We analyzed digestive enzyme activities in the gastric tissue and intestine, expression of key digestive genes, and gastrointestinal histopathology. Results showed that low-temperature stres…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A decline in environmental temperature markedly affects various physiological processes of marine organisms, posing significant challenges to the aquaculture of yellowfin tuna Thunnus albacares (Bonnaterre 1788), particularly under winter cold conditions. Understanding how yellowfin tuna physiologically respond to environmental fluctuations is essential for revealing their adaptive strategies under stress conditions. In this study, two cold stress groups, LT (24°C) and ULT (18°C), were established, with a control group (CG, 30°C), and samples were collected at 0, 12, 24 and 36 h. We systematic…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The quality of yellowfin tuna is highly vulnerable to microbial proliferation, which accelerates quality deterioration and spoilage throughout storage. In this study, the dynamic changes in biogenic amines (BAs), total volatile basic nitrogen (TVB-N), and total plate count (TPC) across a different storage temperature range of 0 to 25 °C were studied, followed by a shelf-life prediction based on kinetic models. The TPC, TVB-N, and most BAs increased significantly with increasing storage time and temperature. Correlation analysis was used as an exploratory approach and showed that only histamine…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tuna and billfish indicates Hg and MeHg accumulation through marine food webs, yet the causes of interspecies and interoceanic variation remain unclear. This study analyzed THg, MeHg, and Hg isotopes in seven tuna and billfish species from the Pacific and Atlantic, revealing bioaccumulation pattern in top marine predators. Blue marlin (a kind of billfish) showed significantly higher THg concentrations (1824 ± 1558 ng g-1 ww) and lower MeHg/THg ratios (28.6 ± 17.3 %) compared to other species. BAFs estimated via Monte Carlo simulations revealed species-specific differences, with MeHg values 16-…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Data concerning the concentration of dioxins (PCDD/PCDFs), polychlorinated biphenyls (PCBs), metals, metalloids, pesticides and antimicrobials residues are reported for the edible portion of Australian wild and farmed southern bluefin tuna (Thunnus maccoyii). In 2004 wild caught (n=5) and farmed (n=26) southern bluefin tuna (SBT) were collected. The mean concentration of total mercury on a fresh weight (fw) basis was 0.34 mg/kg in wild SBT and 0.31 mg/kg in farmed SBT. Concentrations of dioxins (PCDD/PCDFs) and polychlorinated biphenyls (PCBs) found in wild SBT were extremely low. The mean con…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Dry-cured tuna (mojama) is a traditional ready-to-eat fish product widely produced along the southern and southeastern coasts of the Iberian Peninsula. As a result of its cultural and economic importance, two protected geographical indications (PGIs), Mojama de Barbate and Mojama de Isla Cristina, have been established. This study evaluated the physicochemical and microbiological characteristics and biogenic amine profiles of 110 commercial mojama samples from seven Spanish production regions, including PGI-certified products.
RESULTS: Significant differences among batches were ob…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Human consumption of fish protein, including canned tuna fish, is increasing steadily worldwide. However, there are some concerns about the potential exposure to elevated concentrations of metals in canned tuna fish. Several studies have been conducted in Iran regarding the concentration of metals in seafood, including copper (Cu), selenium (Se), iron (Fe), zinc (Zn), mercury (Hg), lead (Pb), chromium (Cr), arsenic (As), nickel (Ni), tin (Sn), and cadmium (Cd) in canned tuna fish. The main aim of this study was to gather data from existing papers and to perform a meta-analysis of the pooled co…
СтатьяМетаанализСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Juvenile albacore tuna (Thunnus alalunga) undertake long migrations across the North Pacific that they fuel by feeding in the California Current System (CCS) during the summer. The CCS is a highly dynamic system, which can lead to differences in foraging success that may be indicated by differences in body condition. Assessed through stomach content analysis, albacore diet composition by mean proportional weight showed high interannual variability including some years characterized by large increases in consumption of anchovy (2011 = 81%, 2017, 2022) and sardine (Sardinops sagax, 2022). We use…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to analyze the amino acid composition and characterize the sequences of collagen peptides from Skipjack tuna bones (TBCPs) by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS), and further investigate the function and mechanism of action of TBCPs in nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). The results showed that TBCPs contain 16 types of amino acids, among which glycine is the most abundant, and hydrophobic amino acids account for 40.75 %. Moreover, a total of twenty-eight active peptide sequences with an ALC ≥ 95 % were identified from TBCPs. In vivo test results re…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования