High-oleic (HO) soybean may serve as a value-added feed ingredient to enrich poultry meat due to its fatty acid content. However, the amino acid (AA) nutrient digestibility of soybean meal (SBM) made from these soybeans has yet to be determined. The objective of this study was to determine apparent ileal AA digestibility (AID) and standardized ileal AA digestibility (SID) of high-oleic full-fat (HO-FF) SBM compared to normal oleic full-fat (NO-FF), normal oleic extruded expeller (NO-EE), and solvent-extracted SBM (SE-SBM) in broilers. A nitrogen-free basal diet (NFD) was fed to 1 treatment gro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To evaluate the impact of fermentation with different microorganisms on the nutritional quality and bioactivity of soybean meal-corn bran mixed substrates (MS), five lactic acid bacteria (LAB) strains, two Bacillus, and two yeast strains with excellent probiotics were selected for solid-state fermentation of soybean meal and corn bran MS. The fermented mixed substrate (FMS) inoculated with Lacticaseibacillus casei, Lactobacillus fermentum, Lactiplantibacillus plantarum, and Lactobacillus acidophilus presents lower risk of infection with pathogenic bacteria, probably due to their low pH and hig
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The functional and nutraceutical importance of various foods is often attributed to the bioactive molecules present in them. A number of com … orption capacities, dough stability time, and viscosity. They also improve the baking absorption of flour that is positively correlated with bread volume, the most important criterion for stakeholders. The arguments are also provided on the detrimental effects on gluten quality with some possible solutions. Their role in improving the quality and extend …
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The evidence of the present study suggests a strong and possibly causal relationship between high-extraction cereal and rickets and osteomalacia. It seems likely that this occurs when vitamin-D status is border-line. The rachitogenic component of high-extraction cereal remains to be identified; dietary phytate now seems unlikely and phytate-derived polyphosphate esters or dietary phosphorus may be incriminated. The present study strongly indicates that Mellanby's original suggestion of an "anti-calcifying substance" in high-extraction cereal remains valid.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Identifying dietary patterns that contribute to dyslipidemia development can inform prevention, nutritional counseling, and othe … (RR, 0.90; 95% CI, 0.82-0.99; P = .02) after adjusting for potential confounders in women. Higher "flour-based food and meats" pattern score was associated with a higher incidence of hypercholesterolemia (men: RR, 1.63; 95% CI, 1.21-2.20; P = .003; women: RR, 1.47; 95% CI, 1.30-1.67; P < .001), hyper-LDL cholesterolemia (men: RR, 1.45; 95% CI, 1.03-2.0 …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Progress in the development of biodegradable or biobased ionic liquids (ILs) has led to the design of green compounds for several applicatio … wards economically important pests of grain in storage warehouses: the granary weevil, the confused flour beetle, and the khapra beetle was examined, showing the dependence on structure. Moreover, selected DILs were investigated for toxicity towards white mustard, Daphnia magna, and Artemia franciscana to specify the environmental impact. These studies …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Claviceps purpurea is a plant pathogenic fungus which is still highly relevant in modern agriculture as it infects grasses such as rye and wheat. The disease caused by the consumption of contaminated grain or flour has been known since the Middle Ages and is termed ergotism. The main cause for the toxicity of this fungus is attributed to the ergot alkaloids. Apart from these alkaloids and the ergochromes known as ergot pigments, the secondary metabolism of C. purpurea is not well investigated. This study demonstrated the function of the polyketide synthase PKS7 in C. purpurea by determining th…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Obstructive airway diseases, i. e., bronchial asthma and COPD, have a prevalence of about 5 % each in our population. 5 to 25 % of the cases … disease no 4111). At present, hard coal mine dust is still the prevailing noxious agent followed by flour/baking additives, fumes occurring during welding, casting and cutting procedures, and isocyanates. In the majority of cases, the prognosis is not good and depends on the duration of exposure to the causative impact. This emphasises the urgency of ea …
Аннотация на английскомСтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aristolochic acid nephropathy (AAN), a progressive renal interstitial fibrosis frequently associated with urothelial malignancies, was initi … f the botanical products by AA-containing herbs. In the Balkan regions, the exposure to AA found in flour obtained from wheat contaminated with seeds of Aristolochia clematitis could be responsible for the so-called Balkan-endemic nephropathy. Finally, despite the Food and Drug Administration's warnings concerning the safety of botanical remedies contai …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An ethnopharmacobotanical survey of the medicinal plants and food medicines of the northern part of Lucca Province, north-west Tuscany, cent … flowers as antiseptic; Prunus laurocerasus drupes as a hypotensive; and the consumption of chestnut flour polenta cooked with new wine as bechic. Many wild gathered greens are eaten raw in salads, or in boiled mixtures, as 'blood cleansing' and 'intestine cleansing' agents. Of particular interest is the persistence of the archaic use of Bryonia dioica r …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With the increasing demand for vegetarian food the consumption of vegetable burgers as an alternative to beef burgers has now become widespr … gers in patients allergic to sesame seeds. A falafel is an oriental specialty consisting of a wheat flour bun filled with chickpea balls. It is served together with a white sauce containing freshly ground sesame seeds. Our cases highlight the potential danger of vegetarian food and underline the importance of a proper allergologic assessment to recogniz …
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Occupational materials contacted systemically, either by inhalation or ingestion, are capable of producing toxic as well as allergic skin re … nically. The prototype of such reactions is bakers' eczema with cutaneous vascular sensitization to flour. In addition, farmers' eczema can be related to an immediate type sensitivity to animal hair, resp. farm dust. Our own observations concerning such cases are briefly described.
Клинический случайАннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Malnutrition, often associated with dysbiosis of the gut microbiota, requires effective dietary interventions. This study evaluated the effects of diets containing intact pulse cotyledon cells (MAL-IC diet) or pulse flour (MAL-PF diet) within a malnourished mouse model. The MAL-IC diet significantly improved systemic growth compared with the malnutrition (MAL: low-fat [2%], low-protein [6.4%]) diet group, outperforming the MAL-PF diet. Additionally, the MAL-IC diet restructured the gut microbiota and metabolome, increasing the relative abundance of carbohydrate-utilizing bacteria and short-cha…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sesame cake, a by-product of oil production, remains underutilized despite its high protein content. Efficient protein recovery is essential for the valorization of this agro-industrial residue. This study investigated the efficacy of dielectric barrier discharge atmospheric cold plasma (DBD-ACP) pretreatment at varying voltages (25-45 V) on sesame protein extraction from defatted sesame flour (DSF). The extraction process followed a first-order one-term kinetic model. Results indicated that DBD-ACP pretreatment significantly increased protein dissolution and yield, achieving a maximum increas…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1(AFB1), zearalenone(ZEN), and alternariol(AOH) are major mycotoxins that threaten food safety, yet enzymes capable of detoxifyin … rted favorable enzyme-toxin binding. Both enzymes also retained activity in peanut, corn, and wheat flour matrices, highlighting their potential for multi-mycotoxin biodetoxification.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sourdough is a mixture of water and flour fermented by yeast and lactic acid bacteria, enhancing its nutritional value, digestibility, shelf-life, and flavor. This study explored the potential of Limosilactobacillus fermentum SPC L75-1 as a novel sourdough starter by investigating its effects on baking characteristics and postbiotic properties. The SPC L75-1 strain utilized maltose, and its fermentation resulted in a volatile profile similar to that of the control bread. The application of SPC L75-1 to bread improved gas production by 18.5% and resulted in lower hardness compared to the contro…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nowadays, the importance of the genus Hericium is increasing due to its nutraceutical and pharmaceutical properties. The main idea of this s … om 19 substrates, the substrates sawdust 30% + wheat straw 30% + bagasse 15% + rice bran 15% + corn flour 10% recorded the highest phenol and flavonoid contents, with values of 27 mg GAE/g DW ext. and 8 mg QE/g DW ext. as well as the IC50 (88.7 μg/mL). P and K's highest amounts were recorded with the values of 1833 and 1600 mg/100 g DW, and Fe was recor …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coffee pulp is a by-product characterized by its richness in phenolic compounds. This study examined the catabolism of (poly)phenols in digested coffee pulp flour (CPF) and extract (CPE) during in vitro colonic fermentation. After a simulated gastrointestinal digestion, samples were fermented using human microbiota and (poly)phenol transformations were analyzed by UHPLC-ESI-MS/MS. Digested CPF and CPE contained high amounts of phenolic acids, notably 3',4'-dihydroxycinnamic (99.7-240.1 μmol 100 g-1) and 3,4-dihydroxybenzoic acid (174.1-491.4 μmol 100 g-1). During the in vitro fecal fermentatio…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacillus spp. include human pathogens such as Bacillus anthracis, the causative agent of anthrax and a biothreat agent. Bacillus spp. form spores that are physically highly resistant and may remain active over sample handling. We tested four commercial DNA extraction kits (QIAamp DNA Mini Kit, RTP Pathogen Kit, ZR Fungal/Bacterial DNA MiniPrep, and genesig Easy DNA/RNA Extraction kit) for sample inactivation and DNA recovery from two powders (icing sugar and potato flour) spiked with Bacillus thuringiensis spores. The DNA was analysed using a B. thuringiensis-specific real-time PCR assay. The …
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oxygenated fatty acids are classified as secondary metabolites in wheat, produced by oxidation of free fatty acids (FFAs). Oxygenated fatty acids have significant impact on the organoleptic and sensory properties of food products and participate in regulation of defense and developmental processes in plants. The objective of this study was to identify oxygenated fatty acids from wheat flour slurries. Wheat bran/water slurries were incubated for 4 h and freeze dried. Total lipids were extracted in chloroform/methanol/water; and methylated and silylated FFAs were analyzed with gas chromatography…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования