Plant-based "milks" have gained increasing attention as functional beverages due to their nutritional properties, consumer acceptance, and potential for probiotic fermentation. Lactose intolerance, milk allergies, and growing interest in sustainable plant-based diets have contributed to the rapid expansion of nut-based beverage (NBBs) markets. This review summarizes recent advances in processing and nutritional characteristics of NBBs as dairy alternatives. Although rich in bioactive compounds, including antioxidants, minerals, unsaturated fatty acids, and vitamins, NBBs generally exhibit lowe…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study explored the use of fruit- and herb-based powders as fortifying agents in soy- and oat-based beverages. Developed using a New Product Development approach, the powders were derived from underutilized plants rich in bioactives but with limited sensory appeal. Formulations included powders from both widely available fruits, such as apple and pear, chosen for their accessibility and economic relevance, and less commonly consumed fruits, such as Japanese quince, rosehip, and rhubarb, which are often discarded due to sour or astringent flavors. Processing these into powders helped mask u…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Introduction. Diet quality is a right related to survival, healthy growth, prevention of chronic diseases, and malnutrition in all its forms … 23 months did not eat any fruit or vegetable, 60% consumed unhealthy foods, and 50% consumed sweet beverages. The consumption of sweet beverages and the absence of fruit and vegetables were higher in low-income households. Conclusion. The quality of children's diet is far from the recommendations and is conditioned by income. Early initiation of breastfeed …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dietary nitrate (NO3-) supplementation is known to enhance nitric oxide (NO) activity and acts as a vasodilator. In this randomized crossover study, we investigated the effect of inorganic NO3- supplementation on the changes in calf venous volume during postural change and subsequent skeletal muscle pump activity. Fifteen healthy young adults were assigned to receive beetroot juice (BRJ) or a NO3--depleted control beverage (prune juice: CON). Two hours after beverage consumption, the changes in the right calf volume during postural change from supine to upright and a subsequent right tiptoe ma
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background and aims Although alcohol intake and gambling often co-occur in related venues, there is conflicting evidence regarding the effects of alcohol expectancy and intake on gambling behavior. We therefore conducted an experimental investigation of the effects of alcohol expectancy and intake on slot machine gambling behavior. Methods Participants were 184 (females = 94) individuals [age range: 18-40 (mean = 21.9) years] randomized to four independent conditions differing in information/expectancy about beverage (told they received either alcohol or placebo) and beverage intake [actually
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Consumption of energy drinks is common among athletes; however, there is a lack of research on the efficacy of these beverages for short-duration, intense exercise. The purpose of this research was to investigate the acute effects of a low-calorie caffeine-taurine energy drink (AdvoCare Spark) on repeated sprint performance and anaerobic power in National Collegiate Athletic Association Division I football players. Twenty football players (age 19.7 ± 1.8 yr, height 184.9 ± 5.3 cm, weight 100.3 ± 21.7 kg) participated in a double-blind, randomized crossover study in which they received the ener…
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was designed to assess undergraduates' (N = 424) definitions of binge drinking and to evaluate whether the number of drinks they said comprise a binge varied as a function of beverage type, respondent gender, and respondent binge drinking status. When asked to designate the specific number of drinks that comprise a binge for each of four beverage types, students reported that the number of beers constituting a binge was significantly larger than the number of glasses of wine, shots of hard liquor, and servings of any combination of alcoholic beverage types; men reported that a large
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: This prospective longitudinal study compared the patterns of oral health behaviors between low and high socioeconomic status (SES) … S: Low SES children consistently had significantly greater consumption of soda pop and powder-based beverages. There were, however, virtually no differences at any time point between groups in: (1) tooth-brushing frequency; (2) use of dentifrice; or (3) fluoride concentration in drinking water. Furthermore, the mean number of decayed and filled surfaces was …
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
RATIONALE AND OBJECTIVES: Previous work indicated that tolerance to the anorectic effect of the cannabinoid CB1 receptor antagonist/inverse agonist, rimonabant, developed rather rapidly in rats and mice given access to a standard rodent chow. The present study was designed to investigate whether the reducing effect of rimonabant on intake of a highly palatable food such as a chocolate-flavoured beverage underwent a development of tolerance as rapid as that manifested on intake of a standard rodent chow.
MATERIALS AND METHODS: To this aim, Wistar rats were concurrently exposed, with unlimited
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The importance of craving in alcoholism and the efficacy of treatment has been the subject of various studies. This study focuses on the consumption of different alcoholic beverages and their effect on craving, which has not yet been investigated. Therefore we assessed 197 inpatients using the Obsessive Compulsive Drinking Scale (OCDS) on the day of admission and after 1 week, distinguishing between the total score, the obsessive and the compulsive subscale. Socio-demographic data and the type of alcoholic beverage were recorded. Analysing data, the amount of beer consumption showed a signific…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Previous research suggests that high anxiety sensitivity (AS) young adults are particularly sensitive to alcohol's dampening effects on their responses to arousal-induction challenge [Alcohol.: Clin. Exp. Res. 24 (2000) 1656.]. This sensitivity to alcohol reward may place high AS individuals at increased risk for alcohol abuse. Over-and-above alcohol's pharmacological effects, tension-reduction expectancies might contribute to alcohol's reactivity-dampening effects in high-AS individuals. The present study examined the role of alcohol and alcohol expectancy factors by activating expectancies e
Клиническое исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Deficiencies in brain serotonin function are believed to play an important role in the pathophysiology of seasonal affective disorder/winter type (SAD). However, no direct evidence has been reported so far that lowered brain serotonin activity causes the symptoms of SAD.
METHODS: We studied 11 SAD patients who had suffered recurrent winter depressive episodes of SAD and were fully recovered and off treatment during the summer. In a randomized, balanced, double-blind crossover design patients received two amino acid beverages, one containing tryptophan and the other containing no t…
Клиническое исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study introduces electrochemical sensor materials based on a conductive polymer PEDOT:PSS and a green-synthesized WO3 electrode (i.e., polymer composites of PEDOT:PSS@WO3-n, where n = 1-3 with three wt. ratios of PEDOT:PSS/WO3 = 1/1, 1/2, and 1/3, respectively) to directly measure tannic acid in beverages. Besides the conductive polymer PEDOT:PSS alone, the electro-exploding wire technique is used to prepare WO3 nanoparticles and their modified polymer composites of PEDOT:PSS@WO3-n (n = 1-3), thereby imparting a benzoid-rich conformation and improving its electrochemical sensitivity to ta…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hard kombucha is an alcoholic beverage produced by the fermentation of a 40% (v/v) kombucha solution with selected yeast strains and sugar. … m revealed that DOWHK exhibited greater sourness, astringency, umami, and saltiness than TWHK. Both beverages showed similar antimicrobial activities against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Helicobacter pylori, and Salmonella spp. However, DOWHK suppressed α-glucosidase activity 1.63 times more effectively than TWHK. This study supports the use of …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coffee is a popular and widely consumed beverage worldwide, with epidemiological studies showing reduced risk of cardiovascular disease, cancers and non-alcoholic fatty liver disease. However, few studies have investigated the health effects of the post-brewing coffee product, spent coffee grounds (SCG), from either hot- or cold-brew coffee. SCG from hot-brew coffee improved metabolic parameters in rats with diet-induced metabolic syndrome and improved gut microbiome in these rats and in humans; further, SCG reduced energy consumption in humans. SCG contains similar bioactive compounds as the
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kombucha has been gaining prominence around the world and becoming popular due to its good health benefits. This beverage is historically obtained by the tea fermentation of Camellia sinensis and by a biofilm of cellulose containing the symbiotic culture of bacteria and yeast (SCOBY). The other substrates added to the C. sinensis tea have also been reported to help kombucha production. The type as well as the amount of sugar substrate, which is the origin of SCOBY, in addition to time and temperature of fermentation influence the content of organic acids, vitamins, total phenolics, and alcohol
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Relationships among sugars and dental caries in contemporary societies are unclear. The authors describe young children's intakes of nonmilk extrinsic (NME) and intrinsic/milk sugars and relate those intakes to dental caries.
METHODS: The authors conducted cross-sectional analyses of dietary data collected from the Iowa Fluoride Study using three-day diaries for subjects at ages 1, 2, 3, 4 and 5 years and for subjects aged 1 through 5 years according to dental caries experience at 4.5 to 6.9 years of age. They categorized foods and beverages as containing NME or intrinsic/milk sug…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented beverages have gained attention as functional foods for valorizing agro-industrial by-products rich in bioactive compounds. Cocoa bean shell (CBS), a by-product of cocoa processing, is rich in phenolics and methylxanthines. However, its behavior as a substrate in kombucha and its contribution to bioactivity remain unclear. This study aimed to develop and monitor kombucha prepared from CBS infusions (0.5-5.0% w/v) and evaluate its bioactive properties. Fermentation with SCOBY at 25 ± 1 °C for 7 days was monitored by pH, titratable acidity, soluble solids, and total phenolic content (T…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The consumption of red wine induces headaches in some subjects who can drink other alcoholic beverages without suffering. The cause for this effect has been attributed to a number of components, often the high level of phenolics in red wine, but a mechanism has been elusive. Some alcohol consumers exhibit flushing and experience headaches, and this is attributed to a dysfunctional ALDH2 variant, the enzyme that metabolizes acetaldehyde, allowing it to accumulate. Red wine contains much higher levels of quercetin and its glycosides than white wine or other alcoholic beverages. We show that quer…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chlorogenic acid (CGA) is a powerful antioxidant polyphenol molecule found in many diets and liquid beverages, playing a preventive and therapeutic role in various diseases caused by oxidative stress and inflammation. Recent research has found that CGA can not only improve clinical symptoms in PCOS patients but also improve follicular development, hormone status, and oxidative stress in PCOS rats, indicating the therapeutic effect of CGA on PCOS. Notably, our previous series of studies has demonstrated the expression changes and regulatory mechanisms of HIF-1alpha signaling in PCOS ovaries. Co…
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования