This study evaluated the bioaccessibility of amines, phenolic compounds, and antioxidant activity in marolo pulp (MP), as well as the chemopreventive effects of a crude marolo pulp extract (MPCE) against colorectal carcinogenesis. MP was subjected to simulated gastrointestinal digestion following the INFOGEST protocol. In vitro analysis revealed that MP and MPCE differed in their total phenolic (9.16 and 29.58 mg GAE/g, respectively) and flavonoid contents (7.26 and 25.52 mg CE/g, respectively), and antioxidant activities (ABTS: ~ 66.0 and 225.1 µmol TE/g; DPPH: 66.0 and 91.0 µmol TE/g, respec…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to evaluate the effects of brine enriched with an olive vegetation water (OVW) extract on the physico-chemical, oxidative, and sensory characteristics of cooked ham during storage, as a strategy to partially or totally replace nitrites. Four brines formulated with different concentrations of nitrites in combination with 200 mg of OVW extract/kg product were tested; the cooked ham samples were sliced, placed in trays, packed in a protective atmosphere, and monitored for 30 days at 4 °C. The results showed that phenolic compounds derived from OVW effectively reduced lipid and pr…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD), the leading chronic liver condition globally, constitutes a major etiologi … gical options remain limited, underscoring the need for new therapies. Emerging evidence highlights phenolic acids-bioactive phytochemicals from medicinal plants-as multi-target agents against MASLD. These compounds demonstrate therapeutic efficacy via antioxidative modulation of stress, anti-inflammatory activity, and gut-liver axis regulation. This rev …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thyroid cancer (TC), the most prevalent endocrine neoplasia, has shown a progressive incidence, highlighting the need for new therapeutic approaches-especially for radioiodine-refractory cases, often associated with mutations in genes such as BRAF, RAS, and TP53. This review proposes a mechanistic model that highlights two interrelated characteristics of the tumor microenvironment (TME): redox imbalance and chronic inflammation, key elements in tumor progression and treatment resistance. Thus, natural phenolic compounds, such as curcumin, quercetin, resveratrol, and epigallocatechin gallate (E…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tomato leaves, typically discarded during harvest, are a rich yet underutilized source of bioactive compounds. This study aimed to valorize tomato leaves by optimizing the extraction of their phenolic compounds using a water-based method and response surface methodology. The optimal conditions, notably heating a mixture of 1:50 solid-to-liquid ratio at 71 °C for 29 min, yielded the most total phenolic content and antioxidant activity. The biological activities of the lyophilized tomato leaf extract (TLE) were then assessed. TLE showed dose-dependent antimicrobial activity against Escherichia c…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rhododendron tomentosum Harmaja is a marsh plant known for its high content of bioactive components, including essential oil, flavonoids, and phenolic acids. In the current work, the effects of cultivation mode (agar, liquid stationary, shake flask, and temporary immersion) and experiment duration (30, 60, and 90 days) on the growth and contents of non-volatile phenolics in Rhododendron tomentosum microshoots were investigated. Agar and liquid stationary cultures provided the highest dry biomass yield per liter, but their dry weight productivities per day were the lowest among the tested syste…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The phenolic composition, antioxidant capacity, and enzyme inhibition activities of Mangifera indica L. leaf (MLs) ethanol extract were comprehensively evaluated to explore its therapeutic and industrial applications. Quantitative profiling of 21 phenolic compounds was performed using the LC-MS/MS method, with vanillic acid (1242.47 μg/L), gallic acid (283.58 μg/L), and quercetin (102.40 μg/L) identified as the most abundant constituents. Antioxidant activities were assessed through DPPH, ABTS, FRAP, and CUPRAC assays, revealing moderate radical scavenging (DPPH: 26.87% ± 2.25%, ABTS: 14.65% ±…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The phenolic compounds generated from sesame hull lignin roasting contribute to sesame oil quality, yet their formation mechanism remains unclear. In this study, a thermal desorption unit with gas chromatography coupled to mass spectrometry (TDU-GC-MS) was used to simulate the roasting of five lignins isolated from sesame hull: two types of milled wood lignin (MWL-1 and MWL-2), acetic acid lignin (AAL), alkali lignin (AL), and ethanol lignin (EL). The effect of lignin structure on phenolic product formation during roasting was investigated. UV-vis, FT-IR, and NMR showed that all five lignins w…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fungal pathogens employ conserved signaling pathways to survive in the host. The stress-activated MAP kinase Hog1 of the maize pathogen Cochliobolus heterostrophus undergoes dephosphorylation upon exposure to ferulic acid, a phenolic compound abundant in the host plant. Unlike its nuclear localization during osmotic stress, Hog1 forms cytoplasmic foci in response to FA, indicating its sequestering to a compartment or condensate. FA prevents several characteristic responses of the Hog1 pathway to osmotic stress: hyperphosphorylation of Hog1, nuclear localization, and expression of a monosacchar…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the use of the non-Saccharomyces yeasts Hanseniaspora opuntiae 125 and Issatchenkia terricola 129 isolated from Brazilian native fruits in cashew (Anacardium occidentale L.) wine production, following a polyphasic chemical characterization (i.e., sugars, organic acids, amino acids, phenolic diversity and bioaccessibility, and volatile organic compounds) relevant to monitoring the beverage quality. Saccharomyces cerevisiae and Lachancea thermotolerans strains were included as standard starter cultures for alcoholic fermentation. Tested non-Saccharomyces strains significantl…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The synergistic effect of methoxy-to-phenolic hydroxyl group ratios in phenolic acid and heat treatment on modified starch structures and underlying mechanism remain unexplored. This study aimed to elucidate the effects of octenyl succinic anhydride (OSA) starch (OR) multiscale structure and digestive properties by constructing complexes between OR and caffeic acid (CA), ferulic acid (FA), and sinapic acid (SA) at 25 °C/90 °C. Results indicated that OR-CA was more ordered among the complexes prepared at 25 °C. Methoxy groups enhanced phenolic acid reactivity, and OR was most stably bound to SA…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phenolic compounds are prevalent in domestic and industrial effluents, leading a serious environmental hazard. Paper-based analysis device mediated by nanozymes has shown great potential in portable visual determination of phenolic compounds in the environment. In this work, we used nicotinic acid derivatives such as pyridine-2,3-dicarboxylic acid, 2-methylnicotinic acid and 2-aminonicotinic acid by coordinating copper (II) acetate monohydrate coordination to obtain Cu2-COOHNA, Cu2-CH3NA, Cu2-ANA nanozymes with laccase-activity. Compared with natural laccase and CuNA, Cu2-ANA exhibited higher …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Multi-enzymic nanozymes have attracted growing attention due to their distinct advantages over single enzyme-like nanozymes, particularly th … cade effect of catalase-like and laccase-like activities of FeCDs, the coupling rate of 2,4-dichlorophenol (2,4-DP) and 4-amino-antipyrine (4-AP) was significantly increased. Meanwhile, the peroxidase-like activity can catalyze H2O2 to form ˙OH, further increasing the oxidation rate of 2,4-DP. Kinetic experiments indicated that the Kcat/Km value of the c …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The traditional aging of cachaça has been performed with different types of wood barrels. Although it is efficient for incorporating phenolics, volatiles, and color into the drink, it is time-consuming for the industry. Alternative aging processes, such as the use of wood chips, have been proposed, and they have the advantage of achieving aging in a shorter time and producing a quality and innovative drink. Therefore, the influence of jackfruit wood barrel and chips and micro-aeration was investigated during cachaça aging. For that, five treatments were used-stainless steel tank (control); sta…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tannin-based foams are natural-origin porous materials that offer promising alternatives to flammable synthetic foams due to their fire resistance and thermal insulation properties; however, their brittleness and relatively low mechanical resistance present challenges, necessitating improvements to these properties. This work aimed to investigate four types of tannin-based foams (ST, TT, TB, and TTB) prepared without formaldehyde, by using Anadenanthera peregrina tannins (ST) and the incorporation of polysorbate Tween 80 as a surfactant (TT), bamboo fibers as filler reinforcement (TB), and the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Fungotherapy has long been recognized as a therapeutic approach for treating and preventing various diseases. As an important representative of the so-called functional mushrooms, Chaga plays a crucial role in this system. Since this species is of limited distribution in Bulgaria, we are interested in studying a related but different species, Inonotus nidus-pici Pilát, with potential benefits for human health. Methods: The phytochemical composition of phenolic compounds in the studied species was analyzed using spectrophotometric methods and high-performance liquid chrom…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The 'BRS Vitoria' grape has sensory characteristics that favor its consumption. However, different rootstocks and harvest periods can directly influence its phenolic composition, physicochemical and morphological characteristics, and mineral content. This study evaluates the mineral and anthocyanin composition of the 'BRS Vitoria' grape from a production cycle (PC1: 'IAC 572' rootstock, main harvest) and compares its physicochemical, morphological, and mineral characteristics to other cycles (PC2: 'Paulsen 1103' rootstock, second harvest; PC3: 'IAC 572' rootstock, second harvest; and PC4: 'Pau…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Osteoarthritis (OA) is a degenerative joint disorder characterized by complex network dysregulation across the entire joint, which significa … This acid responsive and neutralization delivery system enhanced the therapeutic capacity of metal-phenolic nanomedicine in suppressing inflammatory responses, inhibiting osteoclast differentiation, and reducing chondrocyte catabolic activity, thereby achieving optimal cartilage preservation. Our in vitro experiments revealed that Cur-Mg/PLGA MPs exhibi …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Thymol and carvacrol are natural phenolic compounds with various biological activities. They are widely used in the spice and medicine industries. Production of thymol and carvacrol using microbial cell factories is considered a viable alternative to extracting them from plants of the Thymus genus or the Lamiaceae family.
RESULTS: In this study, the complete synthetic pathways of thymol and carvacrol were constructed using the oleaginous yeast Yarrowia lipolytica Po1f as a chassis. The total titer of thymol and carvacrol was increased 18.44-fold by enhancing the mevalonate pathway…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Common beans (Phaseolus vulgaris L.) are widely consumed legumes in Latin America and Africa, valued for their nutritional compounds and antioxidants. Their high polyphenol content contributes to the antioxidant properties, with bioactive compounds showing antifungal and antimycotoxin effects. Certain polyphenols, accumulated in the grain coat, exhibit antimicrobial activity. Mycotoxins, produced mainly by fungi of the genera Aspergillus, Fusarium, and Penicillium, pose health risks. This study explores polyphenols in tepary bean and in different common bean varieties, assessing their effect a…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования