Under semi-open brewing conditions, traditional Huangjiu often suffers from unstable flavor quality, including occasional delayed bitterness. To address this issue, a yeast strain, Saccharomyces cerevisiae SC-6, was screened for its ability to reduce delayed bitterness. The effects of SC-6 on the flavor and microbial composition of Huangjiu exhibiting high levels of delayed bitterness were also investigated. GC-MS analysis indicated that S. cerevisiae SC-6 significantly lowered the levels of key delayed bitter compounds, including octanoic acid, ethyl caprylate, benzaldehyde, and phenol, by 54
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this study was to analyze the effect of some pharmaceutical excipients when used for mucosal vaccine formulations and to characterize the achieved immune response. After conducting various pharmaceutical evaluations of the formulations, immunokinetic studies were performed in mice, guinea pigs, and rabbits. The kinetics and the characteristics (antibody isotypes, etc.) of the immune response were studied, as well as the induced level of toxin neutralizing IgG antibodies, which are usually used as the only measures of the potency of vaccines. Results in mice show that intranasal
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The relationship between the lipid content of the intestinal lumen and gastric motor activity was studied in anesthetized cats. For this purpose the electromyographic activity was recorded in the antrum whereas the small intestine (duodenum and first part of jejunum or ileum) was perfused with various solutions including calcium propionate, tributyrin, sodium caprylate, potassium oleate, mixtures containing linoleic acid, monolein, triolein, mixture of triglycerides, and glycerol. Long-chain lipids and glycerol both induced a decrease in the rate of basal antral activity. This effect was found
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
While human exposure to perfluorooctanoic acid (PFOA) can lead to ulcerative colitis, the molecular mechanisms responsible for PFOA-induced intestinal toxicity are unclear. Herein, we examined the toxicity of PFOA toward human colorectal cancer cells (HCT116) from three dimensions: the cytotoxic phenotype, cell respiration, and transcription levels of metabolism-related genes. Formazan was used to assess how PFOA exposure affects HCT116-cell relative viability, after which the mitochondrial respiratory activities of these cells were determined by analyzing extracellular flux. The quantitative
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Poly- and perfluoroalkyl substances (PFAS) are a group of compounds with uses in industry and many consumer products. Concerns about the potential health effects of these compounds resulted in regulation by the Stockholm Convention on the use of three of the most common PFAS, including perfluorooctanoic acid (PFOA). Thousands of PFAS remain in production that are unregulated and for which their toxicity is unknown. Our group recently identified a new class of PFAS, fluorotelomer ethoxylates (FTEOs), in indoor dust and industrial wastewater. In this study, we investigated the effect of PFAS on
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Perfluoroalkyl sulfonamides (FASAs) and other FASA-based per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs) can transform into recalcitrant perfluoroalkyl sulfonates in vivo. We conducted high-resolution mass spectrometry suspect screening of urine and tissues (kidney and liver) from mice dosed with an electrochemically fluorinated aqueous film-forming foam (AFFF) to better understand the biological fate of AFFF-associated precursors. The B6C3F1 mice were dosed at five levels (0, 0.05, 0.5, 1, and 5 mg kg-1 day-1) based on perfluorooctane sulfonate and perfluorooctanoate content of the AFFF mixture.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Root knot nematodes are the most devastating root pathogens, causing severe damage and serious economic losses to agriculture worldwide. Octanoic acid has been reported as one of the nematicides, and its mode of action is not fully understood. The main objective of this study was to elucidate the effect of octanoic acid on Meloidogyne incognita by transcriptomic analysis combined with physiological and biochemical assays. In the toxicity assays with octanoic acid, the threshold concentration with nematicidal activity and the maximum concentration to which nematodes could respond were 0.03 μL/m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS), endocrine disrupting chemicals with worldwide exposure, cause changes in mammary gland development in rodents. A few human studies report delay in pubertal events with increasing perfluorooctanoic acid (PFOA) exposure, but to our knowledge none have examined reproductive hormone levels at thelarche.
METHODS: In a cohort of Greater Cincinnati (GC) and San Francisco Bay Area (SFBA) girls recruited at 6-8 years of age, clinical examinations were conducted annually or semiannually with sequential Tanner staging. PFAS concentrations were meas
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We assessed the risk of perfluorooctanoic acid (PFOA) to ovarian function by integrating in vivo mouse data with physiologically based toxicokinetic (PBTK) modeling and population-level analysis. Adult mice received PFOA (0.06, 1.15, 22 mg/kg bw/day; 14 days), followed by analysis of ovarian histology and whole-ovary transcriptomics. Effect doses were converted to human equivalent doses (HEDs) and propagated through a PBTK model to estimate ovarian bioactive concentrations (OBCs) in human ovaries. Median histology HEDs were 41 and 501 mg/week, whereas transcriptomic HED was 322 mg/week values
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) are a class of fluorinated contaminants of concern due to their long environmental persistence, biological uptake and toxicological implications. Mass spectrometry is currently heavily utilized for PFAS analysis and is capable of precise and selective measurements down to parts per trillion (ppt). However, these are labor-intensive laboratory-only methods that require a substantial expertise and specialized equipment, resulting in high cost and long waiting periods which limit their utility in providing rapid, high-quantity and data rich (large number
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the electrochemical oxidation of per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) using a Ti4O7 anode in centrate from sludge dewatering. Synthetic solutions containing perfluorooctanoic acid (PFOA), other PFAS, and inorganic constituents (phosphate, ammonium, chloride, carbonate, and acetate salts) found in centrate were studied to assess their impact on the oxidation process. PFOA removal decreased from 95% in a stable electrolyte (NaClO4) to 81% in a Na2HPO4 electrolyte and 30% in a solution mimicking concentrated centrate. X-ray photoelectron spectroscopy detected phospha
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dietary exposure to per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) is poorly understood. Evaluating PFAS in food is complicated by the need to evaluate varied matrices and a lack of a standard, matrix-specific sample extraction methods. Prior food studies implemented universal rather than matrix-specific extraction approaches, which may yield false negatives and an underestimation of PFAS dietary exposure if methods are not suitable to all matrices. Here the objectives were to screen and optimize PFAS extraction methods for plants, tissues, and dairy; apply optimized extraction methods to a grocer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Even though the potential toxicity and treatment methods for per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) have attracted extensive attention, the plant uptake and accumulation of PFAS in edible plant tissues as a potential pathway for human exposure received little attention. Our study in a hydroponic system demonstrated that perfluorooctanoic acid (PFOA) and its replacing compound, 2,3,3,3-tetrafluoro-2-(heptafluoropropoxy) propanoic acid (GenX) displayed markedly different patterns of plant uptake and accumulation. For example, the root concentration factor (RCF) of PFOA in lettuce is almost f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Various perfluoroethercarboxylic acids (PFECA) have emerged as next-generation replacements of legacy per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS). However, there is a paucity of information regarding their bioaccumulation ability and hazard characterization. Here, we explored the accumulation and hepatotoxicity of four PFECA compounds (HFPO-DA, HFPO-TA, PFO4DA, and PFO5DoDA) in comparison to perfluorooctanoic acid (PFOA) after chronic low-dose exposure in mice. Except for HFPO-DA, the levels of all tested PFAS in the liver exceeded that in serum. High molecular weight PFECA compounds (PFO5DoDA
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
At present, tricaprilin is used as a ketogenic source for the management of mild to moderate Alzheimer's disease. After administration of the medium-chain triglyceride, tricaprilin is hydrolyzed to octanoic acid and further metabolized to ketones, acting as an alternative energy substrate for the brain. In this investigation, we developed a physiologically-based biopharmaceutics model simulating in vivo processes following the peroral administration of tricaprilin. The model includes multiple data sources to establish a partially verified framework for the simulation of plasma profiles. The in
Клиническое исследование I фазыСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The carcinogenicity of perfluorooctanoic acid (PFOA) has been reviewed previously by several different regulatory agencies and researchers, with contradictory conclusions-especially regarding epidemiological findings on kidney cancer and testicular cancer. In addition, previous dose-response assessments have focused primarily on evidence from animal studies. This critical review summarizes peer reviewed epidemiological studies on PFOA and cancers of the kidneys and testes, using modified Hill's criteria to assess the evidence for causation. We converted exposures to a common scale based on ser
СтатьяМетаанализПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The 13C-octanoic acid breath test is considered a useful tool to measure gastric emptying both in physiological and pathological conditions. Many studies have concerned functional dyspepsia. Recently, breath test has been used in predicting a delayed gastric emptying in subsets of dyspeptic symptoms. In detail only postprandial fullness and vomiting are resulted significantly correlated with delayed solid emptying. Besides in the patients with dyspepsia and irritable bowel syndrome associated, intestinal disturbances did not seem to contribute to delay gastric emptying. In diabetic patients oc
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sweetness is a key sensory attribute of sauce-flavor Baijiu (SFB), yet its chemical basis remains unclear. Sensomics and multivariate statistics were integrated to decipher sweetness-driving compounds in SFB. Forty-one samples were classified into high-, medium-, and low-sweet groups based on sweetness intensity. Five sweet-tasting polyols and sugars were identified through concentration comparison, Pearson correlation, and partial least squares regression (PLSR). Additionally, 12 sweet-aroma compounds were screened using a combination of PLSR, random forest, and SHAP, capturing both linear an
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The fermentation process for Jiang-flavored baijiu using sorghum as the raw material involves a variety of microorganisms. However, the specific physicochemical characteristics of sorghum and microbial composition on its surface have not been fully elucidated. We aimed to perform a comprehensive comparative analysis of the variations in physicochemical properties and surface microflora in waxy sorghum samples from three prominent production regions in China (Renhuai, Jinsha, and Duyun). Multivariate statistical assessments were conducted that incorporated local soil and climate variables. The
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enzymatic synthesis of flavor esters is widely used in the food and flavor industries, but challenges remain in improving the catalytic efficiency and stability of biocatalysts. This study evaluates the performance of a novel biocatalyst, CALB@DMSN-C8, formed by immobilizing Candida antarctica lipase B (CALB) on hydrophobic dendritic mesoporous silica nanospheres (DMSN-C8), for synthesizing flavor esters. The CALB@DMSN-C8 catalyst achieves a caproic acid conversion rate of 98.5 ± 0.5% in just 30 min and demonstrates outstanding thermal stability, retaining a high conversion efficiency over 20
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования