BACKGROUND: The most recent Nordic Nutrition Recommendations including food-based dietary guidelines (FBDGs) were published in 2023. The FBDGs covered 15 food groups with seven quantitative recommendations for plant-based and animal-based food groups.
OBJECTIVE: Our aim was to model usual intake distributions of these food groups and examine adherence to the quantitative recommendations in Finnish men and women as well as across different subgroups.
DESIGN: We used data from the National FinDiet 2017 Survey including 780 men and 875 women aged 18-74 years. Diet was assessed with two non-cons
СтатьяМетаанализСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We aimed to evaluate the effects of phytogenic supplementation at different dietary protein concentrations in lactating dairy cattle diets. We hypothesized that phytogenic supplementation with a blend of several plant-based ingredients providing saponins, encapsulated cinnamaldehyde, curcumin, capsaicin, and piperine would act synergistically with dietary protein supply to maintain or enhance lactational performance when CP is adequate. Twenty-four lactating Holstein dairy cows were used in a 4 × 4 Latin Square design with 4 28-d experimental periods (21 d adaptation + 7 d collection) and 4 tr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND & AIMS: Feeding parent's milk with supplemental donor milk (DM) is the optimal way to feed very low birth weight (VLBW) infants instead of formula; however, suboptimal neurodevelopment persists. This is believed due, in part, to suboptimal nutrition. Given vitamin B12's role in neurodevelopment and increased adoption of plant-based diets among females of child-bearing age, we aimed to determine the adequacy of vitamin B12 in DM (n = 380 donors) and associated donor characteristics.
METHODS: Vitamin B12 was measured in consecutive raw DM donations received at the milk bank from Marc
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The dietary reference intakes for vitamin D were set in support of adequate vitamin D status. In Canada, the prevalence of inadequate vitamin D status is 19% based on biomarker data.
OBJECTIVES: The objectives of this study are to assess the adequacy of total usual intakes (UIs) of vitamin D of people living in Canada and explore sociodemographic correlates.
METHODS: Vitamin D intake data from the 2015 Canadian Community Health Survey - Nutrition (n = 19,567, ≥1 y) were used. The prevalence of inadequate UI was defined as the percent below the estimated average requirement (%<EAR
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To decrease periodontal pathogens and increase the number of beneficial bacteria, probiotics and bioactive compounds made via microbial bioconversion are recently used. In addition, the interest regarding probiotics-mediated bioconversion with popular medicinal plants is increasing. Artemisia herba-alba, a type of wormwood, has recently been attention as a medicinal plant due to its various bioactive compounds. Therefore, we developed bioconverted milk containing A. herba-alba that effectively inhibited periodontal pathogens and α-glucosidase. To select the appropriate lactic acid bacteria for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent research carried out on kwashiorkor in Kampala, Uganda, is discussed. The first essential in both the treatment and the prevention of this disease being a diet rich in protein (preferably animal protein, to ensure an adequate intake of vitamin B(12) and a satisfactory mixture of amino-acids), methods of incorporating sufficient protein into children's diets were investigated.For the treatment of severe cases, two high-protein diets-one based on animal protein, the other on plant protein-gave good results. In the first, the protein was obtained from dried skimmed milk and a calcium casei
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The prevalence of global metabolic syndrome (MetS) is increasing alongside childhood obesity, and diet plays an important role in metabolic health.
OBJECTIVE: This study examined MetS, its components, and dietary pattern associations among Sudanese early adolescents aged 10-15 years (N = 921).
METHODS: In this cross-sectional study conducted in 2018-2019, dietary intake was assessed using a food frequency questionnaire; dietary patterns were derived by principal component analysis; and associations with MetS components and weight status were examined using the multiple linear reg
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional eye medicine (TEM) refers to substances or practices used outside conventional ophthalmic care to treat eye conditions, including plant extracts, animal products, oils, breast milk, and locally prepared mixtures applied directly to the eye. In Sub-Saharan Africa, TEM remains widely used due to cultural beliefs, limited access to formal eye care, and reliance on traditional healers, with reported prevalence ranging from 5.9% to 82.3%. This systematic review evaluates the prevalence, types, and ocular outcomes associated with TEM use in Sub-Saharan Africa. The review was conducted in
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to develop a method for enhancing silymarin content in milk thistle sprouts, a plant widely used in the treatment of liver diseases. The process included several stages. The first stage involved evaluating the impact of light intensity on the silymarin content in edible milk thistle sprouts. The experiments were conducted under controlled conditions (in a climate chamber), with uniform germination parameters (temperature, humidity, duration) across samples, while varying light intensity levels -0 %, 25 % (2950 lux), 50 % (4960 lux), 75 % (6930 lux), and 100 % (7830 lu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The global market for plant-based drinks is experiencing rapid growth driven by consumer demand for more sustainable diets, including vegetarian and vegan options. Soy beverages in particular are gaining popularity among individuals with lactose intolerance and milk protein allergies. They are considered an excellent source of high-quality protein, vitamin B, unsaturated fatty acids, and beneficial phytochemicals such as phytosterols, soy lecithins, and isoflavones. This review presents a comprehensive market survey of fifty-two soy beverages available in Spain and other European countries. Th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Unraveling alternatives to animal-based protein is an urgent global demand, and milk thistle seed protein isolate (MSPI) represents an underexploited and promising plant-based protein source for food applications. Therefore, the effects of spray (S-MSPI), freeze (F-MSPI), and oven-drying (O-MSPI) on the nutritional, physicochemical, structural, thermal, and functional attributes of MSPI have been investigated. Remarkably, F-MSPI had the highest amino acid scores in comparison with the WHO/FAO reference pattern. Morphologically, the particles of F-MSPI sample appeared as irregular porous flakes
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The link between diet and overall human health is well established, with certain diets known to promote better health and be associated with a reduced risk of developing chronic diseases. Previous research has also demonstrated the direct effects of diet on microbiome composition, diversity, and fitness, which can, in turn, alter colonization resistance and the immune response against enteric pathogens. However, much less is known regarding the direct effect of diet on the virulence of pathogenic bacteria. To examine the effect of diet on bacterial virulence while maintaining constant macronut
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The hypocholesterolemic effect and the modification of serum biomarkers of a dietary plant sterol (PS) intake, cholesterol precursors and cytokines after the consumption of milk-based fruit beverages with a milk fat globule membrane were evaluated by a randomized, double-blind, crossover, multiple dose bioavailability study. Postmenopausal women (n = 38) consumed daily 250 mL of a beverage with or without 2 g of PS added during 6 weeks in each of the study periods. With the intake of the PS-added beverage, significant decreases (mg dL-1) in serum total cholesterol (pre-treatment: 220.0 ± 27.8
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: While pea yogurt represents an emerging plant-based alternative with notable market potential and favorable nutritional attributes, its industrial development is limited by issues such as low acidity and beany flavor. This study employed multiple analytical techniques to systematically assess the influence of sprouting and enzymatic hydrolysis throughout the manufacturing process.
RESULTS: The contents of reducing sugar and trichloroacetic acid-soluble nitrogen in both pea milk with 1 cm sprout length (Y1PM) and flavored protease-treated pea milk (FPPM) were significantly increase
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing global demand for sustainable and health-promoting foods has positioned plant-based proteins as key components in the development of dairy alternatives. This review critically examines plant protein sources: legumes, cereals, pseudocereals, oilseeds, and nuts not merely by composition, but by their comparative suitability for specific dairy applications, evaluating protein quality using the Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS), digestibility, and source-specific antinutritional factors (phytates in cereals; tannins, trypsin inhibitors, and lectins in legumes and oil
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Infection with bovine leukemia virus (BLV) results in economic loss because of reduced productivity, especially reduced milk production, and early culling. In the United States, studies in 1996, 1999, and 2007 showed BLV infection to be widespread, especially in dairy herds. We updated information herein on BLV seroprevalence in the United States, using samples submitted for testing and found negative for antibodies for Brucella by the Kentucky Eastern Regional Federal Brucellosis Laboratory. From October 2014 through August 2015, 2,000 samples from all regions of the contiguous United States
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The food enzyme 3-phytase (myo-inositol-hexakisphosphate 3-phosphohydrolase EC 3.1.3.8) is produced with the genetically modified Aspergillus niger strain NPH by DSM Food Specialties. The genetic modifications do not give rise to safety concerns. The food enzyme was considered free from viable cells of the production organism and its DNA. It is intended to be used in three food manufacturing processes: processing of cereals and other grains for the production of (1) baked products and (2) distilled alcohol, and the processing of plant- and fungal-derived products for the production of (3) plan
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cold storage aims to preserve the quality and safety of raw milk from farms to dairies; unfortunately, low temperatures also promote the growth of psychrotrophic bacteria, some of which produce heat-stable enzymes that cause spoilage of milk or dairy products. Previously, N2 gas flushing of raw milk has demonstrated significant potential as a method to hinder bacterial growth at both laboratory and pilot plant scales. Using a mass spectrometry-based lipidomics approach, we examined the impact of cold storage [at 6°C for up to 7 days, the control condition (C)], on the relative amounts of major
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bovine mastitis adversely affects dairy production by lowering milk yield, increasing culling rates, and raising treatment costs, while antibiotic overuse exacerbates antimicrobial resistance. Ageratum conyzoides, a medicinal plant with antimicrobial properties, offers a potential plant-based alternative for mastitis management. This study evaluates the antibacterial and antibiofilm potential of A. conyzoides aqueous, ethanol and petroleum ether leaf extracts against S. aureus and E. coli from mastitic milk through in vitro assays, phytochemical profiling, and computational approaches. Antibac
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A vegan diet is increasingly en vogue, i.e., a diet based on plants, in which animal products are completely avoided, often for health and environmental reasons. The menu is supplemented with pulses (e.g., soy, lentils, peas), nuts (e.g., cashew, macadamia, almond, pecan, para, walnut) and seeds (e.g., chia, flaxseed) or pseudo-grains (quinoa, buckwheat). Indeed, the product range is expanding to include vegan foods such as milk alternatives (e.g., oat, almond, soy drinks) and cheese or meat substitutes (e.g., soy-based). Food allergies are also on the rise, with an increasing prevalence world
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования